Nieuwe publicaties
De geheime eigenschappen van wijn zijn gepubliceerd
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Wijn is in verschillende tijden van alles genoemd: heilig, duivels en verleidelijk. Eén ding is echter duidelijk: wijn blijft een van de meest geliefde dranken van de mens. Bovendien kan wijn, in kleine hoeveelheden, niet alleen de smaak bevredigen, maar ook een positief effect hebben op het menselijk lichaam.
Het heeft ook een aantal eigenschappen, waar we u graag meer over vertellen.
Wijn bestrijdt vet
Nog een reden om een glas wijn bij het eten te drinken. Onderzoekers van de Universiteit van Ulm in Duitsland hebben ontdekt dat resveratrol, een antioxidant in druivenschillen, vetophoping kan remmen. Dit helpt op zijn beurt obesitasgerelateerde problemen zoals diabetes en verstopte slagaders te voorkomen.
Wijn voedt de huid
Wijn toegevoegd aan een bad verjongt het lichaam. Het kan vrije radicalen neutraliseren die zich in het lichaam ophopen onder invloed van vervuilde lucht en zonlicht. Baden met wijn ontspant, verlicht vermoeidheid, activeert de bloedsomloop, verbetert de stofwisseling en voedt de huid actief. Voor een nog beter effect kunt u het volgende mengsel maken: een kopje zeezout, een halve fles rode wijn, 20 druppels etherische jasmijnolie en een kwart kopje druivenpitolie. Voeg het mengsel toe aan het bad en geniet er 20 minuten van.
Wijnvlekken
Niets werkt beter tegen een rode wijnvlek dan witte wijn. Volgens Deborah Martin, auteur van 'How to Remove Every Known Stain', week je de rode vlek voorzichtig in witte wijn, strooi je er zout overheen om het vocht te absorberen en schud je het eraf. Was het kledingstuk vervolgens zoals gebruikelijk.
Wijn is een heerlijke marinade
Naast de heerlijke smaak van in wijn gemarineerd vlees, weten maar weinig mensen dat deze marinade ook nog eens heel gezond is. Volgens onderzoek van wetenschappers van de Universiteit van Porto, Portugal, bevat rundvlees dat twee uur in rode wijn is geweekt en vervolgens is gegrild 88% minder kankerverwekkende stoffen dan hetzelfde stuk vlees dat op dezelfde manier is bereid, maar niet in wijn is gemarineerd.