Het eten van fructose leidt tot stofwisselingsstoornissen
Laatst beoordeeld: 16.10.2021
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Het onderzoekscentrum van het St. Luke Cardiology Institute vond dat de belangrijkste oorzaak van de ontwikkeling van type 2 diabetes de consumptie van voedsel is, evenals dranken, die fructose bevatten. Het is vanwege deze, volgens deskundigen, onlangs een hoge incidentie van diabetes mellitus van het tweede type.
Momenteel lijdt ongeveer een op de tien volwassenen op deze planeet aan deze ziekte. In de afgelopen bijna dertig jaar is het aantal patiënten met diabetes type 2 verdubbeld. In de jaren tachtig leden in 2008 ongeveer 150 miljoen mensen diabetes mellitus, ongeveer 350 miljoen mensen.
Tijdens hun werk evalueerden deskundigen de resultaten van andere dierproeven en experimenten, evenals menselijke participatie. Volgens de laatste studie leidt de vervanging van glucose door fructose tot negatieve gevolgen.
Het grootste gevaar, volgens wetenschappers, is fructose in tafelsuiker en glucosestroop (deze zoetstof is populair in de voedingsindustrie). Tegelijkertijd fructose in natuurlijke producten, d.w.z. Fruit, groenten, leidt niet tot zulke ernstige gevolgen. Zoals opgemerkt door de wetenschapper, helpt de aanwezigheid in het dieet van fruit en groenten de ontwikkeling van vele ziekten te voorkomen, waaronder diabetes en andere metabolische stoornissen.
Experts adviseren om meer natuurlijk voedsel te eten en het eten te beperken met fructose.
In een ander onderzoek constateerden experts dat de consumptie van fructose invloed heeft op de menselijke psyche. Frequente consumptie van fructose verhoogt het risico op depressie, angst.
Fructose is een zoete substantie die wordt gebruikt bij de vervaardiging van verschillende voedingsmiddelen en dranken, en het is ook te vinden in fruit en groenten.
Het is al bewezen dat de consumptie van fructose kanker, diabetes mellitus type 2, verminderde cognitieve functie van de hersenen op oudere leeftijd en hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Aan de universiteit van Emory hebben deskundigen een ander kenmerk van fructose ontdekt: consumptie in hoge doses leidt tot een verandering in de reactie van de hersenen op stress, waardoor een persoon er gevoeliger voor wordt. Vooral voor dergelijke veranderingen zijn kinderen van adolescentie. Een acute reactie op stress leidt tot een verhoging van de bloeddruk, verhoogt de kans op een hartaanval, een beroerte, vermindert de afweer van het immuunsysteem, daarnaast is er een snel verouderingsproces.
Specialisten onderzochten het effect van fructose op twee groepen ratten. De eerste was gevoed met gewoon voedsel en de tweede - voedsel met veel fructose. Na twee en een halve maand waren de proefdieren gestrest (sommige dieren werden in het water gegooid, sommige werden in een cascade-labyrint geplaatst).
Dientengevolge, hebben wetenschappers geconcludeerd dat bij jonge ratten, die een grote hoeveelheid fructose in de stressreactie ontvangen anders was het lichaam grote hoeveelheden cortisol (stresshormoon) vergeleken met volwassenen. Ook jonge ratten waren depressief en angstig.