Betere voeding helpt brandweerlieden kanker te bestrijden
Laatst beoordeeld: 14.06.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Brandweerlieden lopen een onevenredig hoog risico op het ontwikkelen van verschillende soorten kanker (zoals kanker van de spijsvertering en de luchtwegen) vergeleken met de algemene bevolking. Hun ervaringen met kanker en hun opvattingen over hoeveel voeding het risico op kanker kan helpen verminderen, zijn eerder onderzocht. Deze onderzoeken werpen licht op de relatie tussen voedingsgewoonten en het bewustzijn van kankerpreventie in de brandweergemeenschap. Het begrijpen van hun percepties kan helpen bij het ontwikkelen van gerichte interventies om het risico op kanker te verminderen, waarbij de nadruk ligt op de rol van voeding bij de preventie van kanker bij brandweerlieden.
Een recent artikel gepubliceerd in het Journal of Nutrition Education and Behavior onderzocht het begrip van Amerikaanse brandweerlieden over de geschiedenis van kanker, hun houding ten opzichte van kanker en hun opvattingen over voeding als kankerpreventiemaatregel.
Auteur Ashley Brown, Ph.D., RD, TSET Center for Health Promotion Research, Stevenson Cancer Center, Universiteit van Oklahoma, legde uit: “Gezien het verband tussen voeding en het risico op kanker, evenals het risico op kanker bij brandweerlieden, is het Het is van cruciaal belang dat we begrijpen hoe deze risicofactoren kunnen worden beperkt door middel van op bewijs gebaseerde interventies.”
Het onderzoek maakte gebruik van een cross-sectioneel ontwerp met gemengde methoden, waarbij deelnemers via professionele netwerken in de Verenigde Staten werden gerekruteerd om een nationale steekproef te rekruteren. De enquête verzamelde gegevens over de kankergeschiedenis van de deelnemers en hun perceptie van de rol van voeding bij de preventie van kanker, waarbij gebruik werd gemaakt van zowel kwantitatieve als kwalitatieve vragen op basis van bestaande enquêtes en het Health Belief Model, een hulpmiddel voor gezondheidsvoorspelling. p>
De data-analyse omvatte een kwantitatieve beoordeling met behulp van statistische software SPSS en een kwalitatieve inhoudsanalyse gericht op het begrijpen van veranderingen in het voedingspatroon om het kankerrisico te verminderen. Er werd een rigoureus coderingsproces gebruikt om interventiestrategieën en voedingsgerelateerde factoren te identificeren. Concreet werden kwalitatieve reacties gecodeerd met behulp van de Behavior Change Techniques Taxonomy Version 1 (BCTTv1) om wat brandweerlieden meldden dat ze hun dieet wilden veranderen, te operationaliseren in gevestigde, op bewijs gebaseerde gedragsveranderingstechnieken om toekomstige interventies te informeren.
In totaal namen 471 brandweerlieden deel aan het onderzoek. Bijna de helft (48,4%) was het er sterk mee eens dat ze risico liepen op het ontwikkelen van kanker, en 44,6% was het ermee eens dat het veranderen van hun dieet het risico op kanker zou kunnen verminderen. De meest voorkomende BCTTv1-codes waren trainingsvormen, waaronder ‘instructie om het gedrag uit te voeren’ (45,1%, n = 189), gevolgd door codes gericht op het uitvoeren van het gedrag (bijvoorbeeld ‘activiteiten plannen’ [24,8%, n = 104]).. In de kwalitatieve reacties uitten velen hun zorgen over desinformatie en wilden ze precies weten welk niveau van risicovermindering ze konden bereiken door hun dieet te veranderen. Velen uitten ook hun zorgen over barrières op systeemniveau, zoals de voedselomstandigheden in hun brandweerkazernes.
De studie suggereert dat brandweerlieden, naast veranderingen op macro- en microniveau in de voedselomgeving, de wens uiten om geïndividualiseerde ondersteuning te ontvangen die hun specifieke risico's aanpakt en helpt bij het implementeren van veranderingen met het grootste potentieel om het kankerrisico te verminderen. De COVID-19-pandemie heeft de zorgen over desinformatie doen toenemen, ook op voedingsgerelateerde gebieden, waardoor de noodzaak wordt benadrukt om betrouwbare, specifieke informatie te verstrekken die kan helpen bij het nemen van weloverwogen voedingsbeslissingen. Toekomstig onderzoek wordt aangemoedigd om deze bevindingen in overweging te nemen bij het ontwikkelen van interventies gericht op brandweerlieden en om vergelijkbare strategieën voor andere tactische bevolkingsgroepen te onderzoeken.
Dr. Brown merkte op: “In overeenstemming met eerder onderzoek hebben we ontdekt dat brandweerlieden zich bewust zijn van hun verhoogde risico op kanker en bereid zijn hun dieet te veranderen om hun gezondheid te behouden. Hoewel er enige twijfel bestond over het effect van voeding op het risico op kanker, geloofden de meeste deelnemers zonder voorgeschiedenis van kanker dat het veranderen van hun dieet hun risico op kanker zou kunnen verminderen."