Bietensap en lichaamsbeweging: een optimale tandem voor hersenactiviteit
Laatst beoordeeld: 30.05.2018
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Uit een enorme hoeveelheid onderzoek is gebleken dat fysieke oefeningen de kwaliteit van het denken verbeteren, vooral bij mensen na 40 jaar.
De nieuwste studie leidde wetenschappers naar een nieuwe ontdekking: het blijkt dat een kopje versgeperst bietensap dat vóór de training is voorgedronken, hersenprocessen verder optimaliseert.
Amerikaanse experts op het gebied van neurologie voerden een experiment uit waaraan vrijwilligers van oudere leeftijd deelnamen. Ze werden gevraagd om regelmatig bietensap te drinken vlak voor lichamelijke oefeningen. Als gevolg daarvan werd waargenomen dat regelmatig gebruik van een bruikbare drank heeft geleid tot meer communicatie van neuronen met verschillende hersengebieden: een groep van vrijwilligers amateur sap aangetoond fysieke en mentale prestaties is veel hoger dan anderen van hun dezelfde leeftijd die niet drinken sap.
De studie werd geleid door professor Jack Rejeski, vertegenwoordiger van het ministerie van Volksgezondheid en lichamelijke opvoeding aan de Wake Forest University, North Carolina.
Zoals de auteurs van het experiment hebben uitgelegd, ligt de activiteit van hersengebieden bij oudere deelnemers na lichamelijke training en het gebruik van bietensap in termen van indicatoren dicht bij die van jonge mensen. Fysieke activiteit stimuleert de hersenactiviteit van zijn kant, en de bieten versterken deze eigenschap.
In ons land zijn bieten populair, behalve borsjt of vinaigrette. Zelden, wie kan denken aan het gebruik van deze knolgewas voor het maken van sportcocktails. En volkomen tevergeefs: recentelijk herinneren specialisten zich vaak aan de unieke eigenschappen van een bietenproduct.
Bijvoorbeeld bieten staat om de bloeddruk te stabiliseren en verhogen de duursporters. De biet bevat een aanzienlijke hoeveelheid natuurlijke nitraatverbindingen, die in het lichaam worden omgezet in stikstofmonoxide - een sterke vasodilatator die de bloedcirculatie verbetert, niet alleen in de ledematen en organen, maar ook in de hersenen.
Fysieke belastingen versnellen op hun beurt ook de bloedstroom, terwijl ze tegelijkertijd de processen van herinneren en denken activeren. Na de training zijn neuronen beter in staat om te regenereren, waardoor het risico op seniele dementie afneemt.
Om zeker te zijn van de resultaten, voerde professor Regeski een extra experiment uit, waarbij hij 26 vrijwilligers van 55 jaar en ouder selecteerde, waarvan ze alle leden aan hypertensie.
De vrijwilligers werden verdeeld in twee groepen en driemaal per week trainden ze met een gemiddelde belasting van elk 50 minuten.
De deelnemers van de eerste groep dronken 60 minuten voorafgaand aan de training gewoon water, terwijl de deelnemers aan de tweede groep bietensap dronken. Geen van de deelnemers was eerder met sporten bezig geweest.
Het experiment duurde anderhalve maand, waarna de vrijwilligers grondig werden gediagnosticeerd.
Volgens de resultaten van hersentomografie ervoeren degenen die sap dronken een sterke structurele activering van de somatomotorische cortex, een zone die helpt om hun eigen lichaam onder controle te houden.
Bovendien kan het sap, dat de communicatie van de somatomotorische cortex met een aantal gelokaliseerde gebieden van de hersenen versterkt, de functie van de insulaire cortex verbeteren - de zone die verantwoordelijk is voor de processen van denken, emotionele toestand en motorische controle.
[