Voedingsdeskundigen waarschuwen: havermout kan gevaarlijk zijn voor je gezondheid

Australische wetenschappers hebben gemeld dat dagelijkse consumptie van havermout gevaarlijke ziekten kan veroorzaken. Havermout wordt beschouwd als een van de gezondste granen, maar desondanks adviseren voedingsdeskundigen om de consumptie ervan te beperken. Australische gastro-enterologen bestuderen al enkele maanden de eigenschappen van havermout en momenteel zijn de meesten van hen van mening dat mensen die gewend zijn alleen havermoutpap als ontbijt te eten, hun ochtenddieet moeten diversifiëren.

De belangrijkste nuttige eigenschap van havermout is dat het product het maagslijmvlies "omhult", wat de zuurgraad normaliseert en de werking ervan stabiliseert. Fans van gezonde voeding beschouwen havermout als het beste ontbijt, en mensen die willen afvallen, nemen ook per se havermout op in hun dieet. Veel voedingsdeskundigen raden aan om enkele weken havermout te eten om het gewicht te stabiliseren en het lichaam te verstevigen na een ziekte. Havermout is vooral nuttig voor het spijsverteringsstelsel: havermout stabiliseert de maag en darmen, elimineert de kans op virusziekten, versterkt het lichaam en verhoogt de weerstand tegen infecties, bevordert gewichtsverlies en kan zelfs het ontstaan van kwaadaardige kankertumoren voorkomen.

Recente studies van Australische wetenschappers hebben aangetoond dat dagelijkse consumptie van havermout gevaarlijk kan zijn vanwege het hoge gehalte aan fytinezuur. Fytinezuur, of myo-inositolhexafosforzuur zoals het ook wel wordt genoemd, is een chemische verbinding die de biologische beschikbaarheid (absorptievermogen) van nuttige stoffen zoals fosfor, calcium, zink en andere mineralen kan beïnvloeden. Hoge concentraties van dit zuur verhinderen dat nuttige stoffen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid normaal worden opgenomen en opgenomen. Bovendien zijn sommige wetenschappers van mening dat havermout kan bijdragen aan het "uitspoelen" van vitamines die een mens nodig heeft.

Fytinezuur komt niet alleen voor in havermout, maar ook in andere granen, granen en peulvruchten. Voedingsdeskundigen richten zich op havermout omdat de consumptie ervan de laatste tijd aanzienlijk is toegenomen. Gezonde voeding wordt als ondenkbaar beschouwd zonder een dagelijks ontbijt met havermout, dus experts adviseren om de consumptie van de populaire pap te beperken. Voedingsdeskundigen raden in geen geval aan om havermout volledig te laten staan, omdat de gunstige eigenschappen ervan niet door een ander product kunnen worden vervangen. Het belangrijkste advies is om de consumptie van pap redelijkerwijs te beperken.

Australische wetenschappers meldden ook dat fytinezuur de grootste schade kan toebrengen aan het bewegingsapparaat. De stof draagt bij aan de verslechtering van de biologische beschikbaarheid van calcium en magnesium, wat de gezondheid van botweefsel negatief beïnvloedt. Bovendien dragen te veel producten die fytinezuur bevatten bij aan de uitspoeling van calcium uit botweefsel en de vernietiging ervan.

[ 1 ], [ 2 ]