Nieuwe publicaties
Mediterraan dieet verlaagt sterfterisico bij vrouwen met 20%
Laatst beoordeeld: 02.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Onderzoekers van Brigham and Women's Hospital hebben mechanismen geïdentificeerd en geëvalueerd die de vermindering van 23% van het totale sterfterisico bij vrouwen als gevolg van het mediterrane dieet kunnen verklaren.
De gezondheidsvoordelen van het mediterrane dieet zijn in verschillende studies aangetoond, maar langetermijngegevens over de effecten ervan op vrouwen in de VS zijn beperkt en er is weinig bekend over de mogelijke oorzaken van het sterfterisico. In een nieuwe studie, waarbij meer dan 25.000 aanvankelijk gezonde Amerikaanse vrouwen tot 25 jaar lang werden gevolgd, ontdekten onderzoekers van het Brigham and Women's Hospital dat deelnemers die het mediterrane dieet volgden, een 23% lager risico hadden op sterfte door alle oorzaken, waaronder minder sterfgevallen door kanker en hart- en vaatziekten.
De onderzoekers vonden bewijs voor biologische veranderingen die dit effect zouden kunnen verklaren: ze registreerden veranderingen in biomarkers van metabolisme, ontstekingen, insulineresistentie en andere processen. De resultaten zijn gepubliceerd in het tijdschrift JAMA.
"Voor vrouwen die langer willen leven, zegt ons onderzoek: let op je voeding. Het goede nieuws is dat het volgen van een mediterraan dieet je risico op overlijden over 25 jaar met ongeveer een kwart kan verminderen, met voordelen voor zowel kanker als hart- en vaatziekten, de belangrijkste doodsoorzaken bij vrouwen (en mannen) in de VS en wereldwijd", aldus hoofdauteur van het onderzoek, Samia Mora, cardioloog en directeur van het Lipidometabolomics Center van Brigham and Women's Health.
Het mediterrane dieet is een gevarieerd plantaardig dieet, rijk aan noten, zaden, fruit, groenten, volkoren granen en peulvruchten. De belangrijkste vetbron is olijfolie (meestal extra vierge). Het dieet omvat een matige consumptie van vis, gevogelte, zuivel, eieren en alcohol, en af en toe vlees, snoep en bewerkte voedingsmiddelen.
Deze studie onderzocht de langetermijnvoordelen van een mediterraan dieet bij een Amerikaanse populatie, gerekruteerd via het Women's Health Research Project, en onderzocht de biologische mechanismen die de gezondheidsvoordelen van dit dieet kunnen verklaren. De onderzoekers beoordeelden een panel van ongeveer 40 biomarkers die verschillende biologische processen en klinische risicofactoren vertegenwoordigen.
Metabole en ontstekingsbiomarkers leverden de grootste bijdrage, gevolgd door triglyceriderijke lipoproteïnen, obesitas en insulineresistentie. Andere biologische routes gerelateerd aan vertakte aminozuren, high-density lipoproteïnen, low-density lipoproteïnen, glycemische indices en hypertensie leverden een kleinere bijdrage.
"Ons onderzoek levert belangrijke informatie op voor de volksgezondheid: zelfs bescheiden veranderingen in vastgestelde risicofactoren voor metabole ziekten – met name die gerelateerd aan kleine moleculaire metabolieten, ontstekingen, triglyceriderijke lipoproteïnen, obesitas en insulineresistentie – kunnen aanzienlijke voordelen opleveren op de lange termijn door een mediterraan dieet te volgen. Deze bevinding onderstreept de potentie om gezondere eetgewoonten aan te moedigen en zo het algehele sterfterisico te verlagen", aldus hoofdauteur Shafqat Ahmad, PhD, universitair hoofddocent epidemiologie aan de Universiteit van Uppsala in Zweden en onderzoeker bij het Centrum voor Lipidometabolomics en de afdeling Preventieve Geneeskunde van Brigham and Women's Health.
De huidige studie identificeert belangrijke biologische processen die mogelijk de vermindering van het risico op totale sterfte kunnen helpen verklaren. De auteurs wijzen echter op enkele belangrijke beperkingen, waaronder het feit dat de studie beperkt was tot vrouwen van middelbare leeftijd en oudere vrouwen met een goede opleiding, die voornamelijk niet-Spaans en blank waren. De studie was gebaseerd op vragenlijsten over voedselfrequentie en andere zelfgerapporteerde metingen, zoals lengte, gewicht en bloeddruk. Tot de sterke punten van de studie behoren echter de omvang en de lange follow-upperiode.
De auteurs merken ook op dat het mediterrane dieet steeds populairder werd en dat het dieet in verschillende landen en culturen werd aangepast. Maar veranderingen in het traditionele dieet kunnen de impact ervan op de gezondheid veranderen.
"Gezondheidszorgprofessionals erkennen de gezondheidsvoordelen van het mediterrane dieet, en ons onderzoek biedt inzicht in waarom dit dieet zo gunstig kan zijn. Het volksgezondheidsbeleid zou de gezonde voedingswaarde van het mediterrane dieet moeten bevorderen en ongezonde aanpassingen moeten ontmoedigen", aldus Mora.