Ingeblikt voedsel is nuttig, evenals vers voedsel
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
De resultaten van de studie voedingsdeskundige uit de Verenigde Staten waren plotseling tegenstrijdig: in onze tijd, wanneer alle blikvoer product wordt beschouwd als een tweede klasse en bijna schadelijk, plotseling ontdekte dat in bijna alle gevallen is dit eten is beter dan vers voedsel.
Onlangs, meervoudige en meerstemmig experts koor voortdurend pleit voor een gezonde voeding die nuttig geacht alleen die voedsel dat wordt bereid met verse producten (vlees, vis, fruit, groenten), en er zijn ingeblikte groenten en fruit - een verspilling van geld.
Tegen deze achtergrond is de bewering van Dr. Cathy Kapika, een medewerker van de Amerikaanse Tufts University (Tufts University) die goederen in de winkelschappen inblies, van mindere kwaliteit dan verse producten, is lang niet altijd, lijkt bijna godslastering.
Maar Dr. Kapika zegt dat dankzij de geavanceerde technologieën van ingeblikt voedsel er voldoende vitamines en andere noodzakelijke stoffen zijn (bijvoorbeeld cellulose in ingeblikte groenten) op voedingsniveau, met een vrij hoge energetische waarde.
Met dit alles is ingeblikt voedsel bijna niet-verspild in vergelijking met rauwe en verse producten. Daarnaast wijst Katie Kapika erop dat een ander argument voor ingeblikt voedsel een onbetwistbare tijdwinst is om een gerecht te krijgen in vergelijking met klassiek koken.
Ze citeert de volgende argumenten ten gunste van haar eigen verklaring: een gedeelte van bonen in blik kost dus 1 dollar goedkoper dan dezelfde porties verse bonen te koken. In dit geval duurt de bereiding van bonen in blik 6 minuten, en de productie van droge bonen duurt meer dan 2,5 uur, waarbij rekening wordt gehouden met de tijd die nodig is voor het weken van de bonen en het koken.
Bovendien, vergeleken met de kosten voor het verkrijgen van vrijwel dezelfde hoeveelheid vitamine C uit ingeblikte, ingevroren en verse spinazie, kunt u dankzij het gebruik van ingeblikt voedsel in het voedsel tot 85% cash besparen
[