Jaboticaba-schil vermindert ontstekingen en bloedsuikerspiegel bij het metabool syndroom

De schil of schil van de jaboticababes (Plinia jaboticaba), afkomstig uit het Atlantische Woud van Brazilië, wordt vaak weggegooid vanwege zijn adstringerende werking (vanwege het hoge gehalte aan tannines die een samentrekkend gevoel in de mond veroorzaken), maar het kan een krachtige bondgenoot zijn bij de behandeling van obesitas en het metabool syndroom, zoals blijkt uit een artikel gepubliceerd in de Journal of Nutrition Research.

Uit een onderzoek uitgevoerd door wetenschappers van de Universiteit van Campinas (UNICAMP) in de staat São Paulo (Brazilië) bleek dat ontstekingen en bloedsuikerspiegels verbeterden bij zwaarlijvige vrijwilligers en metabool syndroom, die gedurende vijf weken 15 gram jaboticaba-schilpoeder per dag slikte als voedingssupplement.

"De fenolverbindingen en voedingsvezels die aanwezig zijn in jaboticaba-schillen hebben het vermogen om het glucosemetabolisme te moduleren. We hebben dit effect in eerdere onderzoeken waargenomen. Dit onderzoek had tot doel de voordelen van langdurige consumptie te onderzoeken en toonde aan dat het gunstige effect op bloedsuikerspiegels verlengd voor de periode na het eten, dat wil zeggen postprandiale glycemie, de bloedsuikerspiegel stijgt meestal na het eten, zelfs bij gezonde mensen, hoewel het in dergelijke gevallen snel weer normaal wordt, interessant omdat het mensen helpt deze indicator in de loop van de tijd en levend onder controle te houden gezonder leven”, zegt Mario Roberto Marostica Junior, de laatste auteur van het artikel en UNICAMP-professor, tegen FAPESP.

Bij het onderzoek waren 49 patiënten met metabool syndroom en obesitas betrokken, die in twee groepen werden verdeeld: de ene slikte vijf weken lang 15 gram jaboticaba-schilpoeder per dag en de andere slikte een placebo. Lichaamsgewicht, tailleomtrek, bloeddruk, metabolische en ontstekingsparameters zoals interleukine-6 (een marker voor obesitas en systemische ontstekingen) werden beoordeeld in week nul en vijf, en de bloedsuikerspiegels werden regelmatig gemeten.

"De belangrijkste voordelen van het nemen van het supplement waren een afname van de postprandiale glycemie en een afname van ontstekingen. Jaboticaba doet misschien geen wonderen, maar het is een geweldige manier om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Natuurlijk moet het worden gebruikt bij combinatie met andere maatregelen, zoals gezonde voeding en lichaamsbeweging." oefening," zei hij.

Bioactieve stoffen Fenolverbindingen die aanwezig zijn in de schil van jaboticaba omvatten anthocyanen, die de bes zijn dieppaarse kleur geven en het glucosemetabolisme verbeteren, voornamelijk door het stimuleren van de L-cellen in de darmen. "Wanneer deze stoffen de darm bereiken, komen ze in contact met L-cellen, die een verbinding vrijgeven die GLP-1 [glucagon-achtige peptide-1] wordt genoemd en die er op zijn beurt voor zorgt dat pancreascellen insuline afgeven", zei hij. P>

Insuline uitgescheiden door de alvleesklier verbetert het gebruik van glucose. "Dit is een van de functies van insuline. Wanneer het de spiercellen bereikt, die de belangrijkste verbruikers van glucose zijn, veroorzaakt insuline een cascade van signalen die het transport van glucose naar de cel bevorderen", zei hij.

Metabool syndroom is een verzameling stofwisselings- en hormonale stoornissen die het risico op hart- en vaatziekten verhogen, waaronder hoge bloeddruk en bloedsuikerspiegel, abdominale obesitas en abnormale triglyceriden- en HDL-cholesterolwaarden. In het onderzoek hadden 49 deelnemers met het metabool syndroom minstens drie van deze vijf stoornissen.

Obesitas wordt meestal geassocieerd met abnormaal hoge niveaus van pro-inflammatoire moleculen. "Het is als een constante ontsteking bij mensen. Het interfereert met de werking van insuline, waardoor mensen met overgewicht en obesitas de neiging hebben om insulineresistent te worden. In dergelijke gevallen wordt insuline meestal wel aangemaakt, maar werkt het niet goed", zei hij. >

Abnormaal hoge bloedsuikerspiegels kunnen leiden tot diabetes type 2 als ze niet worden behandeld met medicijnen en/of gezonde gewoonten en gewichtsverlies. "Jaboticaba peelingsupplement verlaagt de interleukine-6-spiegels, wat een sleutelrol speelt bij de ontwikkeling van insulineresistentie en de ontsteking van vetweefsel bevordert. Het positieve effect op de postprandiale bloedsuikerspiegel en ontstekingen maken haar bondgenoot bij de behandeling van het metabool syndroom," zei hij.

Niemand wil de jaboticabaschil zo eten vanwege de zuurheid ervan, gaf hij toe, "maar dit probleem kan worden omzeild door in de handel verkrijgbare extracten en additieven te gebruiken."