Nieuwe publicaties
Ahornsiroop kan infecties helpen bestrijden
Laatst beoordeeld: 02.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Amerikaanse wetenschappers zijn erin geslaagd een nieuwe, unieke eigenschap van de bekende ahornsiroop te ontdekken, namelijk het versterken van de effectiviteit van antibiotica. De wetenschappers maakten hun ontdekking bekend tijdens de 253e Nationale Tentoonstelling en Bijeenkomst van de Chemical Society of the United States.
Natalie Tufenkdji, onderzoeker aan McGill University in de VS, deed onderzoek naar de antibacteriële eigenschappen van cranberries toen ze informatie tegenkwam over de antitumorwerking van ahornsiroop. De onderzoeker besloot de samenstelling van de siroop nader te bestuderen en tegelijkertijd de eraan toegeschreven helende eigenschappen te bewijzen. Verrassend genoeg bleek ahornsiroop niet zo nuttig, maar zelfs nutteloos. Eén eigenschap van dit product verdiende echter echt de aandacht van wetenschappers: er werd ontdekt dat ahornextract de werking van antibiotica op bacteriële cellen vele malen kan versterken.
Natalie Tufenkdji liet het niet bij het behaalde resultaat en zette haar experimenten voort. Ze testte de effecten van ahornsiroop in combinatie met antimicrobiële middelen - ciprofloxacine en carbenicilline. De volgende pathogene bacteriën werden geselecteerd: E. coli, Proteus (verwekker van urogenitale infecties) en Pseudomonas (verwekker van ziekenhuisinfecties).
De specialist ontdekte dat het gebruik van esdoornsiroopextract tijdens een antibioticakuur de hoeveelheid voorgeschreven antimicrobiële middelen met 80-90% kan verminderen. Deze informatie werd iets later bevestigd – tijdens studies met fruitvliegjes en larven van vlinders met de naam Lepidoptera, die eerder waren aangetast door microbiële infectieziekten.
Deskundigen verklaren het succes van ahornsiroop door het feit dat afzonderlijke bestanddelen van dit product de permeabiliteit van celmembranen vergroten, wat op zijn beurt de penetratie van antibiotica in microbiële cellen vergemakkelijkt.
Wetenschappers suggereren dat het gebruik van esdoornsiroopextract bij de behandeling van infectieziekten een aanzienlijke vermindering van de antibioticakuur kan garanderen. Bovendien zullen pathogene micro-organismen vermoedelijk minder resistentie ontwikkelen tegen antibiotica.
Ahornsiroop is een bekend product dat vooral in Canada populair is. Het wordt gemaakt door ahornsap in te koken. Canadezen en Amerikanen beweren dat de siroop een zeer gezond product is: het voorkomt de ontwikkeling van tumoren, beschermt tegen verkoudheid, verbetert de conditie van hart en bloedvaten, elimineert erectieproblemen en geneest zelfs onvruchtbaarheid. Veel mensen voegen het sapextract toe aan gerechten om de lever te reinigen en de bloedsomloop en stofwisseling te verbeteren. Sommige voedingsdeskundigen zijn ook van mening dat ahornsiroop het menselijk lichaam veel energie geeft en dat de koolhydraten uit het product niet als overtollig vet worden opgeslagen. Daarom kunnen mensen die afvallen een bepaalde hoeveelheid siroop consumeren, bijvoorbeeld in plaats van suiker.
[