Roken verergert katers en asperges helpen ze te verlichten

Nu de nieuwjaarsvakantie nadert, zijn de resultaten van het onderzoek van de Jeju National University in Zuid-Korea en het Institute of Medical Sciences zeer relevant. Wetenschappers hebben namelijk ontdekt dat asperges een echt middel tegen een kater kunnen zijn.

Nieuwjaar en Kerstmis zijn langverwachte feestdagen, en hoe kun je dan niet drinken op de komst van het nieuwe jaar? Helaas kent niet iedereen de grenzen van alcoholgebruik, waardoor de avondpret eindigt met hoofdpijn en een slechte gezondheid in de ochtend.

Lees ook: 11 mythes over katers

Hoewel overmatig alcoholgebruik niet tot iets goeds leidt, beweren Koreaanse experts dat asperges een redding kunnen zijn en een kater kunnen verlichten.

Het is een feit dat de mineralen en aminozuren in asperges de levercellen kunnen beschermen tegen giftige stoffen en een soort ‘antikatermiddel’ kunnen zijn in de ochtend.

In een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Food Science analyseerden de auteurs de samenstelling van stoffen in jonge scheuten en bladeren van asperges. Ook bestudeerden ze de biochemische effecten ervan op levercellen van ratten en mensen.

"De effecten van gifstoffen op het menselijk lichaam worden grotendeels geneutraliseerd door het extract van aspergebladeren en -spruiten", aldus hoofdauteur professor Kim. "Onze bevindingen suggereren hoe de biologische eigenschappen van asperges kunnen helpen bij het verlichten van katers veroorzaakt door overmatig alcoholgebruik en het beschermen van levercellen."

Professor Kim merkt op dat bij voortdurende consumptie van alcoholische dranken de lever oxidatieve stress ervaart en dat er ook de karakteristieke symptomen van een kater optreden.

Mensen uit verschillende landen hebben hun eigen manieren om een kater te bestrijden. Sommigen drinken bijvoorbeeld 's ochtends pekelwater of een afkooksel, anderen drinken melk voor een feestje en weer anderen 'gieten' 's avonds een grote hoeveelheid water in zichzelf.

Lees ook: Ochtendseks is het beste medicijn tegen een kater

"We vonden een significant verhoogde cellulaire valentie als reactie op het gebruik van aspergeblad- en -spruitextract", aldus de onderzoekers. "Dit levert overtuigend bewijs dat de biologische eigenschappen van asperges een gunstig effect hebben op katerverschijnselen, waardoor ze minder pijnlijk en minder pijnlijk worden. Bovendien wordt de hoeveelheid gifstoffen in levercellen verminderd.

Onderzoekers van Brown University waarschuwen rokers dat zij veel meer moeite hebben met het omgaan met katerverschijnselen dan niet-rokers.

Het experiment van de wetenschappers betrof 113 studenten. De deelnemers registreerden hoeveel alcohol ze 's avonds dronken en hoeveel sigaretten ze rookten. De proefpersonen beschreven ook hoe erg hun kater was de ochtend na het feest.

Damarissa Rohsenou, hoofdauteur van het onderzoek, zegt dat studenten die zwaar dronken – 5-6 blikjes tegelijk – en regelmatig rookten, een zware kater hadden. Hun kater was veel erger dan die van studenten die helemaal niet rookten.

Alcohol en roken zijn twee slechte gewoonten die, tijdens een ontmoeting, het vrijkomen van het hormoon dopamine, verantwoordelijk voor genot, versnellen. Volgens wetenschappers is het dit proces dat de toch al lastige situatie 's ochtends verergert.

[ 1 ]