Nieuwe publicaties
Vis en zeevruchten kunnen worden gebruikt als preventieve maatregel tegen hartaandoeningen
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Australische experts hebben ontdekt dat verse vis en andere zeevruchten bescherming kunnen bieden tegen ernstige hart- en vaatziekten. Stoffen in garnalen, krabben en zeevis worden beschouwd als meerdere malen effectiever dan antioxidanten in plantaardig voedsel. Wetenschappers wijzen met name op het helderrode pigment astaxanthine, de krachtigste antioxidant die momenteel in de geneeskunde bekend is.
Het bovengenoemde pigment werd voor het eerst geïsoleerd uit vers kreeftenvlees in de eerste helft van de twintigste eeuw. Later ontdekten wetenschappers dat astaxanthine ook voorkomt in garnalen, oesters, zeevisweefsel en zelfs zeeplanten.
Deskundigen zeggen dat het eten van voedsel met een hoog astaxanthinegehalte hart- en vaatziekten kan helpen voorkomen. Natuurlijk is het beter om als preventieve maatregel verse producten te eten, aangezien diepvriezen de gunstige effecten van vis en zeevruchten aanzienlijk vermindert.
Statistieken van de Wereldgezondheidsorganisatie tonen aan dat hart- en vaatziekten de meest voorkomende oorzaak van vroegtijdig overlijden bij volwassenen zijn. Zo stierven in 2008 meer dan 15 miljoen mensen aan hart- en vaatziekten, bijna 30% van het totaal.
Als niet-medicamenteuze preventie van hart- en vaatziekten adviseren artsen om tabaksproducten, overmatig alcoholgebruik en vet voedsel te vermijden. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan lichaamsbeweging en een evenwichtige voeding.
Als we het over zeevruchten hebben, dan zijn ze tegenwoordig een van de meest heilzame producten voor de menselijke gezondheid. Hun eigenschappen hebben niet alleen een positief effect op het cardiovasculaire systeem, maar ook op de algemene conditie van het lichaam.
Onderzoek door Australische wetenschappers heeft aangetoond dat garnalenvlees gebruikt kan worden tijdens winterse koude-epidemieën. Australiërs zijn ervan overtuigd dat garnalen bijdragen aan het behoud van een gezonde hormoonhuishouding en het versterken van het immuunsysteem, wat essentieel is tijdens de winter. Deskundigen raden ook aan om garnalen te eten voor mensen met verschillende voedselallergieën. Volgens hen kunnen de stoffen in garnalen de gevoeligheid van het lichaam voor andere producten verminderen.
Voedingsdeskundigen raden mensen die willen afvallen aan om vis te eten. Het is niet verwonderlijk dat zeevis, garnalen en kreeften rijk zijn aan eiwitten en gezonde omega-vetzuren. Ze vormen een gevarieerde voeding en voorzien het menselijk lichaam van de elementen die nodig zijn voor een goede gezondheid. Zeevruchten hebben regeneratieve eigenschappen, die helpen bij het herstel van weefsel en het behoud van een goede gezondheid, zelfs op hoge leeftijd. Stoffen in zeevruchten kunnen niet alleen gevaarlijke hart- en vaatziekten voorkomen, maar ook het verouderingsproces vertragen en zorgen voor een langdurig alert en goed geheugen.
[