Nieuwe publicaties
Walnoten zijn het gezondst van alle soorten noten
Laatst beoordeeld: 01.07.2025

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Amerikaanse onderzoekers van de Universiteit van Scranton in Pennsylvania hebben walnoten uitgeroepen tot de meest nuttige notensoort van allemaal, zo melden de media.
De walnoot wordt de meest bruikbare noot genoemd. Tot deze conclusie kwamen wetenschappers na analyse van de eigenschappen van de 9 meest gebruikte notensoorten. Walnoten bevatten de grootste hoeveelheid antioxidanten in vergelijking met andere notensoorten. Ze worden als nuttiger beschouwd dan pinda's, pistachenoten, cashewnoten en amandelen. Walnoten bevatten eiwitten van hogere kwaliteit. Als u nog steeds niet weet waar u voordelig vitamines kunt kopen, dan hebben wetenschappers gesuggereerd dat walnoten een bron van vitamines zijn en een grote hoeveelheid mineralen en vezels bevatten.
Deskundigen merken op dat walnoten twee keer zoveel antioxidanten bevatten als andere noten. En hun positieve effect is 15 keer sterker dan pure vitamine E. Om de benodigde dagelijkse dosis antioxidanten binnen te krijgen, is het voldoende om 7 walnoten per dag te eten.
Mensen beperken vaak hun consumptie van walnoten vanwege hun hoge vetgehalte, uit angst om aan te komen. Wetenschappers beweren echter dat deze angst ongegrond is. Noten bevatten meervoudig en enkelvoudig onverzadigde vetten, die gezonder zijn voor het vaatstelsel dan onverzadigde vetten. Integendeel, ze helpen overeten te voorkomen, omdat ze snel tot een verzadigd gevoel leiden.
Maar er zit een nadeel aan het eten van walnoten: ze bevatten veel gluten, waar mensen vaak allergisch voor zijn.