Onderzoek: producten die choline bevatten, verbeteren het geheugen
Laatst beoordeeld: 23.11.2021
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Mensen die voedingsmiddelen eten die grote hoeveelheden choline bevatten, zijn minder vatbaar voor veranderingen in de hersenen geassocieerd met dementie en hebben een beter geheugen, vergeleken met mensen met een normaal dieet, zeggen wetenschappers van de Universiteit van Boston (VS).
Deze studie toont de relatie tussen de toestand van het geheugen en het gebruik van choline, een stof die voorkomt in voedingsmiddelen zoals zeevis, eieren, lever, kip, melk, sommige peulvruchten, waaronder soja en bonen.
De resultaten van het onderzoek betekenen niet dat choline de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer kan voorkomen , maar desondanks hebben wetenschappers aangetoond dat choline het geheugen aanzienlijk kan verbeteren.
In de loop van het onderzoek hebben 1400 volwassenen van 36 tot 83 jaar vragen beantwoord over hun dieet tussen 1991 en 1995. Tussen 1998 en 2001 hebben de deelnemers aan het onderzoek geheugentests en andere cognitieve vaardigheden doorstaan, evenals hersen-MRI.
De resultaten van het onderzoek toonden aan dat mannen en vrouwen die voedingsmiddelen met een hoge choline eten, betere resultaten behaalden bij geheugentests dan degenen die gewoonlijk aten.
Daarnaast vonden mensen die producten met choline eten bij het uitvoeren van een MRI van de hersenen minder hyperintensive white matter. Deze plaatsen zijn een teken van ziekten van de bloedvaten in de hersenen, wat kan duiden op een verhoogd risico op een beroerte en dementie.
Choline is een voorloper van acetylcholine, dat een sleutelrol speelt in het geheugen en andere cognitieve functies; een laag gehalte aan acetylcholine is geassocieerd met de ziekte van Alzheimer.
Aanbevolen doses choline: voor mannen - 550 mg per dag, voor vrouwen 425 mg per dag.
[