Groene salade was gevaarlijker voor de gezondheid dan een hamburger

Tot op heden heeft alleen een lui persoon niet gezorgd voor een gezonde levensstijl en, in het bijzonder, een gezond voedingspatroon. Artsen adviseren alle patiënten om aandacht te besteden aan het dieet, de levensstijl en, natuurlijk, voedsel. Vers fruit, groente en fruit zijn producten die de sleutel vormen tot een gezond voedingspatroon en die het lichaam de nodige vitamines en voedingsstoffen kunnen bieden. Ondanks het feit dat verse kruiden als een van de meest bruikbare producten worden beschouwd, bleken het de bladeren van een groene salade te zijn die gevaarlijk kunnen zijn voor de menselijke gezondheid. Sommige artsen stellen zelfs een frisse salade gelijk aan fastfood.

Recente onderzoeken door epidemiologen hebben aangetoond dat een groene salade die het hele jaar door in de schappen van een grote supermarkt te vinden is, zeer gevaarlijk kan zijn voor de menselijke gezondheid. Artsen adviseren aandacht te besteden aan de inscriptie op de verpakking: als op een verpakking met salade of verse groenten een inscriptie "klaar voor gebruik" staat, dan is het de moeite waard om af te zien van het kopen van voedsel, het kan onveilig zijn.

Bladeren van groene salade bevatten een groot aantal voedingsstoffen. Carotenoïden zijn bijvoorbeeld nuttig voor zicht, zorgen voor een gezonde huidskleur en kunnen volgens sommige deskundigen worden beschouwd als een preventief middel tegen de ziekte van Alzheimer. Groene salade bevat jodium, ijzer, kalium, evenals een grote hoeveelheid vitamine C, die het lichaam nodig heeft tijdens de lente vitamine-tekort. Foliumzuur heeft een gunstig effect op de voortplantingsfunctie van volwassen mannen en wordt noodzakelijk geacht voor de normale ontwikkeling van spraak bij jonge kinderen. Nuttige eigenschappen van een salade zijn moeilijk te bestrijden, maar desondanks beschouwen artsen het als een gevaarlijk product voor de gezondheid.

Recente studies hebben aangetoond dat de bladeren van groene verse salade, die is in de ramen van moderne winkels, kan Cryptosporidium een bacterie die kan leiden tot complexe aandoeningen van het maag-darmkanaal en veroorzaken cryptosporidiosis. Cryptosporidia zijn intracellulaire parasieten die het slijmvlies van niet alleen de spijsverteringsorganen, maar ook de luchtwegen infecteren. Bij mensen met een normale immuniteit begint de ziekte met acute diarree en duurt deze van twee dagen tot twee weken. Anders kunnen patiënten complicaties ervaren en loopt de ziekte lang uit. Bijvoorbeeld, bij patiënten met de ziekte van AIDS is een ernstige diarree die niet stoppen voor een paar maanden, wat leidt tot de onvermijdelijke uitdroging en vaak onherstelbare gevolgen.

Vertegenwoordigers van de Britse Health Protection Agency meldden dat cryptoscridia-bacteriën werden gevonden op saladebladeren die klaar waren voor consumptie. Het onderzoek van producten van lokale supermarkten lokte het feit uit dat in korte tijd meer dan 300 mensen met cryptosporidiose de ziekenhuizen van Engeland en Schotland zijn binnengekomen.

Deskundigen die het product hebben geanalyseerd, zijn van mening dat de reden hiervoor ligt in het feit dat veel producten vanuit landen met onvoldoende strikte hygiënische normen naar Europa worden gebracht. Hierdoor zijn exotische en off-season producten mogelijk gevaarlijk voor de mens. Artsen worden ten sterkste aangeraden om de opschriften "klaar voor gebruik" niet te vertrouwen en om de producten thermisch te verwarmen. In het geval dat warmtebehandeling niet mogelijk is, moet u verse kruiden en groenten grondig spoelen onder stromend water.