Dieet voor artrose van gewrichten

Iedereen zal het erover eens zijn dat een breed scala van ziekten die het menselijk lichaam beïnvloeden, tot op zekere hoogte verband houden met het voedsel dat mensen eten, het beeld zelf, het consumptieregime is ook belangrijk. Daarom heeft niet de laatste waarde in de behandeling of het onderhoud in het proces van remissie een dieet voor gezamenlijke artrose, dat gericht is op het vaststellen van efficiëntere metabolische processen.

Door de implementatie van alle vereiste regels kan de patiënt niet alleen de conditie van zijn gewrichten verbeteren, maar ook afvallen door zijn uiterlijk te verbeteren.

[1], [2]

Wat is het dieet voor gewrichtsartrose?

Wat zijn gewrichten zijn scharnieren die ons lichaam in staat stellen adequaat te bewegen en zoals elk mechanisme met langdurige hoge stress of andere negatieve factoren, kan het falen of zijn vroegere flexibiliteit verliezen. In dit geval, de problemen die op dit gebied van de anatomie verschijnen, vertelt het lichaam de eigenaar pijnsymptomen.

Ernstige pijn in de gewrichten, een probleem met lopen, en eenvoudig met elke beweging. Dit alles vervolgt de patiënt aan wie de diagnose is gesteld. Het is vermeldenswaard dat het risico van het krijgen van deze ziekte hoger is, hoe dikker de persoon. Elke extra kilogram op het lichaam verhoogt de belasting van het bewegingsapparaat aanzienlijk en veroorzaakt pathologische veranderingen die vervolgens onomkeerbaar kunnen worden.

Behandeling effectiever maken of op zijn minst stabiliseren, de toestand van de patiënt verbeteren is in staat om de voeding aan te passen. Balance invoeren van het lichaam van koolhydraten, vetten, eiwitten, evenals mineralen, sporenelementen en vitaminen, het vermijden van te veel eten (dagelijkse voedselinname voor een gemiddelde volwassene mag niet meer dan 2000 calorieën) - dit alles zal een langere termijn toestaan om hun gewrichten in te houden werkbare staat.

Maar als een persoon die na het onderzoek om een polikliniek heeft gevraagd de diagnose in kwestie heeft ontvangen, zodat de therapie een positief resultaat oplevert, moet de patiënt weten welk dieet met artrose van de gewrichten is?

Mensen die deze ziekte hebben gehad, moeten hun dieet significant herzien. Het is raadzaam om vlees te verwijderen, vooral rundvlees en varkensvlees. Hun plaats zou door vissen ingenomen moeten worden. Alleen visvlees bevat omega-3-zuur, een meervoudig onverzadigd vetzuur, dat een gunstig effect heeft op het aangetaste gewricht, waardoor het ontstekingsproces wordt gestopt. Deze aanbeveling heeft niet alleen betrekking op de individuele kenmerken van vleesproducten, maar ook op het feit dat de kwaliteit van het product zelf aanzienlijk is veranderd in vergelijking met het vlees dat onze grootmoeders aten.

Vandaag de dag, mensen eten het vlees van dieren die lijden aan fysieke inactiviteit: ze gevoed op speciale producten (antibiotica, additieven voor levensmiddelen, biologisch actieve stoffen en hormonen, groeifactoren) die niet het menselijk lichaam geen baat, consumeren soortgelijke producten. Spuiten van vleesconserveringsmiddelen, fastfood, voedsel met kleurstoffen en stabilisatoren leidde ertoe dat artsen een andere categorie van de ziekte moesten toewijzen: "metabole artrose".

Behoudconserveermiddelen worden afgezet in gewrichten in de vorm van kristallijne neoplasma's, waardoor conglomeraten van chondrocalcinaten, urinezuur en andere chemische verbindingen worden gevormd. Ze hebben een nadelig effect op de eigenschappen van de gewrichtsvloeistof, de smering van de scharnieren.

Denk aan het mechanisme dat je vergat te smeren. In de eerste plaats kan het piepen en begint het vervolgens in te storten.

Daarom, om zichzelf tegen deze pathologie te beschermen, en in geval van diagnose van de ziekte, om de conditie van de gewrichten te verlichten, waarbij de metabolische processen erin verbeterd zijn, indien mogelijk. Het is de moeite waard, toch, weet wat voor soort dieet voor gezamenlijke artrose?

Het is dus de moeite waard om de consumptie van dergelijke producten te vermelden:

• Vlees en zijn derivaten, vooral als een "fastfood" -product.
• Andere producten van fast food.
• Gerookte vis en vlees verkocht in winkels en supermarkten. In de meeste gevallen wordt het proces van "roken" beperkt tot de chemische verwerking van producten, en niet door middel van vuur en houtkrullen, zoals eerder werd gedaan.
• Gebakken en pittige gerechten.
• Bereide vleesproducten, gekleurd met de introductie van speciale kleurstoffen en smaakversterkers (ham, worstjes, worstjes, bacon), om de beste smaak- en smaakkenmerken van het product te verkrijgen. Het is raadzaam om vlees te kopen van vertrouwde producenten, waarvan u absoluut zeker bent (als u weet dat ze geen chemische toevoegingen hebben gebruikt tijdens het teeltproces). Voor inwoners van megasteden is dit misschien een onmogelijke taak. Maar een van de resultaten in deze situatie is de thermische verwerking van vlees, waarbij een aantal chemische verbindingen worden vernietigd en hun agressiviteit verliezen. De tweede is om de zichtbare vetlagen te verwijderen - in feite overheerst de ophoping van "schadelijke stoffen" erin.
• Dierlijke vetten die cholesterolplaques vormen, wat leidt tot verstopping van de bloedvaten.
• Witte kool.
• Drankjes op basis van alcohol.
• Verwerkte en gezouten kaassoorten.

Het is wenselijk om het verbruik van deze producten te verminderen:

• Chocolate.
• Geen overstroming.
• Zoete gerechten en broodjes.
• Radijs en radijs.
• Halffabrikaten van vlees: schnitzels, gehaktballen, verschillende worsten, worsten en worsten.
• Weiger soepen op vleesbouillon. Zelfs als je de eerste bouillon na het koken van het vlees laat leeglopen, gaan er meer chemicaliën mee, maar in een bepaalde hoeveelheid zijn ze te vinden in de tweede en derde porties van de bouillon.
• Zuring, spinazie.

In het dieet van een persoon die aan artrose lijdt, moet er:

• Harde kaas en kwark.
• Zuiver water. Kleine hoeveelheden, maar vaak.
• De combinatie van rauw voedsel en gekookte gerechten moet voldoen aan de verhouding van 3: 1.
• Vers fruit en groenten (vooral, die een voldoende hoeveelheid calcium bevatten).
• Van soepen tot soepen - aardappelpuree of lichte groente, champignonsoepen.
• Zuivelproducten die een grote hoeveelheid calcium bevatten, versterkend botweefsel.
• Vis: zalm, kabeljauw, makreel, tonijn, forel, sardines en vetvariëteiten.
• Eieren.
• Seafood.
• Bonen, erwten en linzen.
• Groente en boter.
• Boekweit en andere granen. De uitzondering is griesmeel en witte rijst.
• Gedroogde abrikozen en abrikozen. Eenmaal per dag is het genoeg om twee of drie te eten.
• Volkoren brood.
• Gebakken aardappelen die worden geconsumeerd zonder zout, maar met een schil.
• Citrusvruchten en bananen. Op een dag is het voldoende om driemaal de helft van een banaan te eten om de benodigde hoeveelheid kalium te krijgen. Consumptie van een groot aantal bananen leidt juist tot een verslechtering van de toestand, omdat dit de snelle verwijdering uit het lichaam veroorzaakt. Regelmatige consumptie is erg belangrijk. Maar de constante consumptie van bananen kan leiden tot extra kilo's te vermijden, beter om bananen gebakken aardappelen, die het wenselijk om te eten met de huid is vervangen, waarin sprake is van een maximum van vitaminen en mineralen.
• Rozijnen en noten. Het dagtarief is 30-40 g.
• Voor saladedressing is het beter om plantaardige olie te gebruiken, maar niet meer dan twee eetlepels per dag.

Als er sprake is van zwelling van het gewricht, moet het dieet worden gecorrigeerd. Het is noodzakelijk om overvloedige drank, diuretische bouillons, theeën (watermeloenen zijn zeer nuttig) te introduceren en de hoeveelheid genomen zout te minimaliseren (tot 8-10 g per dag). In deze situatie is het noodzakelijk om tomaten, warme en niet-scherpsmakende pepers, zuring, kruidige smaakmakers te verwijderen.

Dieet voor artrose van kniegewrichten

Deze pathologie heeft een specifieke term - gonarthrosis - en wordt uitgedrukt door vervorming van het kniegewricht, die kan worden veroorzaakt door trauma, metabole afwijkingen, zwaarlijvigheid of zware lichamelijke inspanning.

Dieet voor artrose van de kniegewrichten is gericht op het verminderen van de belasting van het scharnierelement van het bewegingsapparaat. De belangrijkste factor van de gewenste verbetering is een afname van het lichaamsgewicht van de patiënt. Maar beoefen geen honger of stel jezelf voor aan strenge beperkingen. Dieet voor artrose van kniegewrichten moet worden vertegenwoordigd door een volledig uitgebalanceerd dieet, met voldoende vitaminen, vetten, koolstoffen, micro-elementen en eiwitten. Tegelijkertijd moet het weinig calorieën bevatten.

Raak niet betrokken bij diuretica en producten die laxerend zijn. Deze benadering van het probleem put het lichaam aanzienlijk uit en wast er calcium uit, wat de situatie alleen maar verergert met het aangetaste gewricht.

Om voedsel naar een dergelijke patiënt te brengen is het noodzakelijk in kleine porties (tot 250-300 g), maar vaak. Stukken voedsel moeten goed worden gekauwd. Als u een tussendoortje wilt eten, kunt u dit doen met dieetbrood, vers fruit of groenten. Maar niet te veel eten.

Het ontbijt is verplicht, omdat de meeste "opgegeten" calorieën 's ochtends worden geconsumeerd. Gedurende de dag zou deze patiënt in kleine porties tot twee liter schoon water moeten drinken. Dieet voor artrose van kniegewrichten sluit zuurrijk fruit en sappen uit hen. Tegelijkertijd werken de vereisten voor de selectie van producten die al eerder zijn aangekondigd,.

In het geval van artrose van het kniegewricht of de preventie van deze ziekte, moet men een glas granaatappel of sinaasappelsap per dag drinken. Klinisch bevestigd dat regelmatige consumptie van deze vloeistof de kans op het verschijnen van de betreffende pathologie met 16% kan verminderen. Een ontvangst van vijf lepels granaatappelsap per dag draagt bij aan de arrestatie in het aangetaste gewricht van het ontstekingsproces. Voedingsdeskundigen worden niet geadviseerd om te beginnen met eten als de patiënt overstuur of moe is. Je moet het probleem niet aangrijpen door voedsel te verhogen tot het doel van het bestaan. Voedingsdeskundigen adviseren het belangrijkste dagelijkse rantsoen te realiseren tot zeven uur 's avonds, op een later tijdstip kostend, indien nodig, gestoofde of verse groenten.

Voor mensen die een pathologie hebben die afhangt van de hoeveelheid en de kwaliteit van de voeding, adviseert de behandelend arts om een "voedingsdagboek" te krijgen, waarbij de patiënt alles moet noteren dat hij gedurende de dag heeft geconsumeerd. Met deze benadering van het dieet, kunt u de selectie van voedingsmiddelen en hun totale caloriegehalte beter controleren.

[3], [4], [5]

Dieet voor artrose van het heupgewricht

Dystrofische transformaties die het kraakbeenweefsel van het heupgewricht beïnvloeden, duiden artsen aan met één term - coxarthrosis. Deze ziekte kan optreden met ernstige complicaties, die een destructief effect hebben op het botweefsel van het bewegingsapparaat. Cysteuze structuren kunnen langs de randen van het vervormde gewricht worden gevormd. Daarom dieet met heupartrose omvat beveiligen en versterken medicatie gebruikt voor het regenereren van kraakbeenweefsel, stabilisatie en normalisatie van het maken van de gewrichtsvloeistof dat een smeermiddel voor de beweegbare verbindingselementen.

Bij het diagnosticeren van de betreffende pathologie moet de patiënt zijn dieet aanzienlijk aanpassen. De bovenstaande "goede" en "slechte" producten werken in deze situatie ondubbelzinnig.

Vergeet niet alleen de vitaminevolheid van het dieet. Immers, de aanwezigheid van een voldoende aantal vitaminen, mineralen en sporenelementen verhoogt de afweer van het organisme, waardoor het de ziekte kan weerstaan, vooral met betrekking tot inflammatoire voorgeschiedenis bij de ontwikkeling van artrose van het heupgewricht.

B vitaminen zijn vooral rijk aan voedingsmiddelen als tarwekiemen, zuivelproducten, linzen en erwten, volkoren brood, noten en bananen, eigeel. Vitamine E is voornamelijk te vinden in gekiemde tarwe, noten, vers fruit en groenten. Vooral rijk aan vitamine C groene erwten, Brussel en bloemkool, heupen, paprika, zwarte bes, aardbei. Veel vitamine A kan worden gevonden in zeekool, wortel, eigeel, paprika, peterselie, boter, perziken, pompoen.

Diëtisten adviseren dergelijke patiënten om hun dieetproducten gemaakt van hoogwaardig meel te verwijderen. Dit is voornamelijk gebakken gebak, wit tarwebrood, pasta en koekjes. Dit product kan het best worden vervangen door brood van volkorenmeel of zemelen, maar ook door het bakken van roggemeel.

Om alle nuttige stoffen in granen te bewaren, moet pap op basis daarvan op twee manieren worden bereid:

• Grutten worden in kokend water of melk gegoten en tot semi-klaarheid gebracht. Daarna wordt het opzij gezet op een bout en wordt de pan goed ingepakt. Zo'n unieke thermoskan laat de pap zelfstandig verder "gaan".
• Een andere bereidingswijze is om de granen vooraf te weken. Deze procedure duurt zes tot acht uur en wordt daarna pas volledig gereedgemaakt.

Zulke patiënten moeten het suikerverbruik verminderen. Indien gewenst kan het worden vervangen door bijenteeltproducten, bijvoorbeeld honing (als de patiënt er geen allergieën voor heeft), maar ook gedroogd fruit of vers zoet fruit en bessen.

Dieet voor artrose van de heup houdt consumptie van zuivelproducten in, terwijl melk uit het dieet van een dergelijke patiënt moet worden verwijderd.

Het verbod op vet vlees strekt zich uit tot het menu met coxarthrosis, terwijl de tong, lever, het hart en de nieren met mate kunnen worden gegeten, omdat deze bijproducten niet vet zijn en het zieke gewricht niet kunnen schaden. Maar een verscheidenheid aan visgerechten zijn zeer wenselijk, de enige uitzondering is de gezouten vis. Steile vleesbouillon en gerechten die daarop gebaseerd zijn, moeten van het menu van de patiënt worden verwijderd en worden vervangen door groentesoepen en borsjt, paddestoelenbouillon.

Als er een tussendoortje tussen de maaltijden bestaat, kan dit worden gedaan met een appel, een paar stukjes noten of gedroogde vruchten. In deze situatie kunt u een half glas natuurlijk sap drinken.

Na het bereiken van een persoon van een bepaalde leeftijd, vertragen stofwisselingsprocessen, zodat het calorische gehalte van het dieet van een dergelijke patiënt enigszins moet worden verminderd. Het is wenselijk om het dieet voor artrose van het heupgewricht te versterken met een lichte ochtendgymnastiek (het is niet nodig om de zieke knie zwaar te belasten) en om in de frisse lucht te wandelen.

[6]

Ziekte voor artrose van het schoudergewricht

Arthrosis van het schoudergewricht is de slijtage en degeneratie van de weefsels die het gewricht van de schouder vormen, gemanifesteerd door pijnsymptomen in de gezamenlijke articulatie tijdens beweging en zelfs in rust. De oorzaken van deze pathologie kunnen verschillen: fractuur van de bovenste ledematen, blauwe plekken, overstrekking van de hand door fysieke inspanning, verstuiking van ligamenten, inwendige ziekte van verschillende genese die het schoudergebied beïnvloedt. Artrose van het schoudergewricht is een professionele ziekte van vele atleten, zoals kanovaarders, volleyballers, handbalspelers, tennisspelers, gymnasten en vele anderen.

Voor de preventie of behandeling van de betreffende pathologie moet de betrokkene zich aan bepaalde leefregels houden. Het dieet bij artrose van het schoudergewricht speelt ook een belangrijke rol in deze lijst.

Het eerste dat een patiënt moet doen, is het aantal kruiden en zout dat wordt geconsumeerd beperken. Het is wenselijk om zo snel mogelijk in het dieet producten in te brengen die een voldoende hoeveelheid collageen bevatten - een bouwcel voor de regeneratie van gewrichtsweefsels. Het kan zeevruchten zijn, vis, met rood vlees, verse groenten, vlees van pluimvee.

De basisprincipes van de selectie van voedingsmiddelen komen volledig overeen met de bovenstaande lijst. Absoluut identiek en voedselbeperkingen. Als de pijn gepaard gaat met zwelling van de schouder, moet de patiënt decongestiva therapie dat een anti bouillons en diuretica met veel drank (gemiddeld vloeistofvolume inname per dag moet aan twee liter) te verbinden.

Dieet voor artrose van het schoudergewricht moet rijk zijn aan kalium. De bron van dit element zijn: abrikozen, aardappelen gebakken in uniform, gedroogde abrikozen, bananen. Twee of drie foetussen drie keer per dag en het volume kalium wordt aangevuld, een banaan is genoeg om de helft te nemen. Heel belangrijk is de regelmatigheid van de ontvangst en het duidelijk houden van de aanbevelingen. Alleen met deze aanpak kunnen we een positieve dynamiek bereiken in de ontwikkeling van pathologie.

[7], [8]

Dieet voor artrose van de enkel

Vervormen van de gewrichten op de voet - deze pathologie heeft voornamelijk invloed op de duimen van de onderste ledematen. De oorzaken van deze ziekte zijn anders. Een dergelijke ontwikkeling van pathologie kan optreden als gevolg van erfelijkheid, overgewicht, platte voeten, nieraandoeningen, langdurige voeten, een water-zout balans, strakke schoenen en "ongepast eten". Daarom kan een voldoende gekozen dieet voor artrose van het enkelgewricht wonderen verrichten, waardoor de toestand van de patiënt aanzienlijk verbetert.

Bij het diagnosticeren van de betreffende pathologie dient de patiënt zijn dieet aan te passen, dat gebaseerd moet zijn op de hierboven gesuggereerde aanbevelingen.

[9], [10], [11]

Dieetrecepten voor gewrichtsartrose

Meestal is het schilderen van een dieet voor een bepaalde ziekte, een gekwalificeerde voedingsdeskundige staat klaar om zijn patiënt en meerdere aanbevelingen voor het koken aan te bieden, evenals dieetrecepten voor artrose-gewrichten.

1. Met de dagelijkse consumptie van een glas vers sinaasappelsap, kunt u de toestand van de patiënt aanzienlijk verbeteren.
2. Drie - vier lepels granaatappelsap bessen of korrels genomen dagelijks, en zal in hoofdzaak vervaardigd van een enzym dat bijdraagt aan de vernietiging van kraakbeenweefsel en fijne kupiruya ontstekingsproces dosering lager.
3. Als er sprake is van zwelling, dan is het bij deze situatie noodzakelijk dat een patiënt overschakelt op een zoutvrij dieet, evenals diuretica in hun dieet introduceert, terwijl hij meer vloeistof drinkt. Hier zijn enkele afkooksels en infusies die een diuretisch effect hebben.
   • Bereid een verzameling van drie porties kruidensporen, twee porties bladeren van berendruif, een portie Sint-Janskruid en een portie violette bloemen. Eén glas vers gekookt water om een eetlepel van de resulterende verzameling te gieten. Laat het ongeveer een half uur staan en laat het uitlekken. Drink de helft van het glas driemaal gedurende de dag gedurende een half uur vóór de geschatte tijd van de maaltijd.
   • Maak een verzameling van drie porties berendruif, een portie zoethout en een portie korenbloembloemen. Eén glas vers gekookt water om een eetlepel van de resulterende verzameling te gieten. Laat het ongeveer een half uur staan en laat het uitlekken. Drink de helft van het glas driemaal gedurende de dag gedurende een half uur vóór de geschatte tijd van de maaltijd.
4. In deze situatie, een goed drankje en anti-inflammatoire thee. Het kan salie zijn, sint-janskruid, bloemen van hibiscus (carcade), kamilleapotheken, fossiele schors, calendula, kalkkleur. Voor al dergelijke theeën wordt een enkele bereidingswijze gebruikt. Giet een eetlepel van een droge plant in een glas kokend water. Laat het 30 minuten staan en laat het vervolgens uitlekken. Neem de helft van het glas drie keer per dag een half uur voor de maaltijd.

Ik ben blij dat het dieet voor gewrichtsartrose niet zo rigide verschilt, bijvoorbeeld met ziekten van het maag-darmkanaal. Dankzij dit, kan men niet alleen goed eten, maar ook heerlijk, divers, het belangrijkste is om de aanbevelingen van een diëtist te volgen. Hieronder staan de recepten voor diëten met gewrichtsartrose, die al of heel goed geliefd kunnen worden.

[12]

Vlees koud

Ingrediënten: vier poten varkens, ongeveer een halve kilo varkensvlees (mager wenselijk alleen demonteren) voldoende klein wortelen en uien audio, een paar blaadjes laurier, wat zout, verscheidene erwten piment en 20 g van instant gelatine.

Volgorde van de bereiding. Reinig de benen grondig en was. Zet in een container waarin ze worden gekookt. Vul de pan met water zodat deze het varkensproduct boven vijf centimeter bedekt met vijf tot zes. Zet het vuur aan en breng aan de kook. Zodra het koken heeft plaatsgevonden, gebruikt u een lepel of een geluid om het schuim dat is gerezen voorzichtig te verwijderen. Het vuur op de brander moet zo laag mogelijk worden gemaakt, zodat de vloeistof niet kookt, maar slechts licht slingert. Dan zal de kou transparant blijken te zijn. Controleer voortaan de tijd. In deze modus houdt u de benen ongeveer vier uur in brand. Van tijd tot tijd is het noodzakelijk om het deksel op te tillen en de ogenschijnlijke vetfilm van het oppervlak van de bouillon te verwijderen. Hierdoor kunt u de transparantie behouden, het gerecht smakelijk maken en niet erg vet maken.

Terwijl varkensvlees benen wegkwijnen, vul een kleine kom met een glas bouillon, laat het staan totdat het warm wordt. Voeg daarna de gelatine toe en roer tot het volledig is opgelost.

In de tank, waar de poten wegkwijnen, meld het vlees en laat het nog een uur op het fornuis staan. Schil op dat moment de wortels en de ui en snij in blokjes. Voeg de groenten toe aan de bouillon, voeg het laurierblaadje en de paprika toe. Pas daarna moet de vloeistof worden gezouten, op smaak gebracht (maar het is beter om niet lichtjes zout toe te voegen). Daarna blijft de kou een uur op het vuur liggen. Dat wil zeggen, de totale kooktijd is zes uur. In dit geval is het de moeite waard eraan te denken dat u tijdens het voorbereidingsproces in geen geval water aan de vloeistof hoeft toe te voegen.

Aan het einde van de totale tijd worden de poten en het vlees uit de bouillon verwijderd, enigszins afgekoeld. We leggen de poten en het vleesregime in stukjes en brengen het terug naar een licht kokende bouillon. Nadat hij weer begon te koken, voeg gezwollen gelatine toe en voorzichtig, maar meng goed.

Kant en klare koude wordt in vormen gegoten en afgekoeld, waarna het in de koelkast of een andere koele plaats kan worden geplaatst tot het volledig is uitgehard.

Aardappelen gebakken in folie

Benodigde producten: een halve kilo aardappelen, een bosje dille en een beetje boter.

Volgorde van de bereiding. Met behulp van een penseel worden de aardappelen zeer goed gewassen, omdat de aardappelen in de schil gebakken moeten worden. Het is ook beter om niet te eten, want het is de schil die de maximale hoeveelheid kalium bevat, dus noodzakelijk voor het lichaam. Aan het einde van het wassen van de knollen, droog met een theedoek. Daarna nemen we elke aardappel en snijden deze met een ventilator of kruislings. In de resulterende opening introduceren we een klein stukje boter. Elke knol is bedekt met dille-twijgen en goed ingepakt in folie.

De oven wordt opnieuw verwarmd tot 200 ° C en de folieballetjes worden op een bakplaat gelegd. De gemiddelde aardappelgrootte is binnen veertig minuten klaar nadat deze in een hete oven is geplaatst. Wanneer de tijd rijp was, pak de aardappelen en laat ze uit de verpakking. Licht gezouten, kunt u eten met de huid.

Gebakken makreel

Noodzakelijke producten: een paar vissen, een middelgrote ui, citroen, een beetje zout en plantaardige olie.

Volgorde van de bereiding. Vis grondig afspoelen en drogen op een theedoek. Scheid het hoofd en haal de binnenkant voorzichtig uit de kofferbak. Spoel opnieuw grondig en probeer de zwarte binnenfolie te verwijderen. Als u dat niet doet, zal het eindproduct bitter aanvoelen. Het karkas wordt opnieuw nat met een handdoek en verwijdert overtollig vocht. Hierna, zeer voorzichtig loslaten van de rand, twee visfilets ontvangen.

Runder een strooi met het sap van een citroen en wrijf het licht in met zout. Op een halve filet lay-out citroenringen, en de tweede dekken we met uienringen. Beide stukjes worden licht besprenkeld met plantaardige olie. Daarna plaatsen we ze samen met een huid naar boven.

Het bereide product wordt in een bakhuls geplaatst en in een oven geplaatst, die vooraf werd verwarmd tot 180 ° C. De vis wordt 40 minuten gebakken.

Harmoniseert de smaakcompatibiliteit met dit gerecht, een van de opties van een bijgerecht: groen, gekookte aardappelen, puree, een schijfje citroen. Goed passende groenten, zelfs in gebakken, zelfs in een gekookte vorm.

[13], [14]

Vitaminesalade van verse groenten

Noodzakelijke producten: een grote of een paar kleine worteltjes en een halve kop middelgrote-vorkkool, een snufje zout, sap van een citroen en een beetje plantaardige olie.

Volgorde van de bereiding. Wortel vermalen op een rasp met middelgrote cellen. Snijd de kool en gebruik, met een beetje zuiging, een goede hand om het te pletten. Bestrooi met citroensap, combineer met wortels. Voeg olie toe en meng goed. De salade is klaar.

Wrongerecht

Noodzakelijke producten: 0,5 kg cottage cheese, 100 g gedroogde vruchten, honing.

Volgorde van de bereiding. Rol met behulp van keukenapparatuur de kwark tot een homogene consistentie. Honing warmte tot 40 ° C, maar niet meer, anders verliest het zijn genezende eigenschappen. Combineer de twee componenten en meng grondig.

Was droge vruchten. Grote bessen die vermalen worden en dan de wrongelmassa binnengaan.

[15], [16], [17]

Vitaminetint

Noodzakelijke producten: 0,5 kg verschillende gedroogde vruchten, honing, drie liter water.

Volgorde van de bereiding. Doe alle ingrediënten in een pot van drie liter en vul ze met water. Infundeer gedurende 12 uur, waarna je kunt drinken zonder te zoeten. Maar als de snoepjes nog klein zijn, is het toegestaan om een paar lepels honing binnen te gaan en een beetje meer tijd te geven om op te staan.

Menu dieet voor gezamenlijke artrose

Ondanks een aantal verboden voedingsmiddelen, kan het voedingsmenu voor gewrichtsartrose niet bijzonder streng worden genoemd. Desgewenst kan de tafel van de patiënt smakelijk en gevarieerd zijn. Denk aan zo'n patiënt, een bij benadering menu voor één dag.

Direct na het ontwaken is het raadzaam om een glas puur water of natuurlijk sinaasappelsap te drinken. Met deze eenvoudige stap kunt u de organen van het spijsverteringskanaal "ontwaken".

Eerste ontbijt:

1. Elke pap geautoriseerd door de diëtist, bereid op water en gekleed met een boterham. Het gerecht kan licht gezouten zijn of, omgekeerd, honing of gedroogd fruit toevoegen.
2. Geschikt voor ochtendmaaltijden en kaascake of braadpan van kwark.
3. Een glas van een van de gefermenteerde melkproducten.
4. Galette cookies.

Herhaald ontbijt - gedroogde abrikozen, banaan, ananas of granaatappel.

Lunch:

• Groente of op granen soep.
• Gebakken aardappelen.
• Salades van verse wortelen.
• Roggebrood.
• Onvolledige groene thee.

Snack: vers fruit of fruitgelei met drogen.

Diner:

• Gestoofde groenten.
• Nalysniki met een vulling.
• Hibiscusthee.

Een andere versie van het dieetmenu voor gezamenlijke artrose.

Eerste ontbijt:

• Havermout of roerei.
• Elke plantaardige salade.
• Een stuk kaas van ongezouten variëteiten.
• Een lichtgroene thee zonder suiker.
• Roggebrood.
• Oil.

Het tweede ontbijt is een glas gefermenteerd melkproduct.

Lunch:

• Gekoeld of gestoomd (gebakken) vlees of visgerecht: gehaktballen, gekookt vlees, schnitzels.
• Aardappelpuree.
• Stoofpot of gestoomde groenten.
• Corn-grain brood.
• Infusie van rozenbottels.

Middagmaaltijd: mousse of gelei met brood.

Diner:

• Salade van de gekookte biet.
• Lazy Varik.
• Onvolledige groene thee.

De laatste maaltijd moet gemakkelijk zijn, om de maag niet te overladen voor de nacht en niet om het lichaam te provoceren tot een set extra kilo's.

Wat kun je eten met gewrichtsartrose?

Pijn is een onaangename, maar natuurlijke reactie van het lichaam op een interne pathologische verandering. Veel ziekten kunnen gedeeltelijk of volledig worden gecorrigeerd of verlicht door het dieet van de patiënt te veranderen.

Als een persoon pijn in de gewrichten lijdt, moet hij weten wat kan worden gegeten met gewrichtsartrose?

• Van vleesproducten is het wenselijk om de voorkeur te geven aan de vogel (kalkoen, kip, eend). Van tijd tot tijd kunt u bij de bereiding van gerechten hart, nieren en lever gebruiken.
• Je kunt niet zonder vis. Het kan zowel vetsoorten zijn als mager vlees. Een uitzondering is gezouten vis. Dit voedsel is verzadigd met omega-3-vetzuren, die de ontsteking perfect "blussen" en betrokken zijn bij de regeneratie van beschadigd kraakbeenweefsel.
• Lijnzaad en boter van.
• Gefermenteerde melkproducten: kefir, kwark, gestremde melk, wei, yoghurt (ze zijn rijk aan calcium). Geef de voorkeur aan het serum. In tegenstelling tot de populaire overtuiging dat kwark rijk is aan deze elementen, blijft het meeste in het serum en niet in de wrongel. Als de patiënt dit product normaal verdraagt, is het aan te raden om tot een halve liter van deze vloeistof per dag te drinken. Producten moeten natuurlijk zijn zonder conserveringsmiddelen, kleurstoffen en bij voorkeur zonder suiker.
• Groenen: verschillende salades, dille, venkel, selderij.
• Rode peper bestrijdt effectief vrije radicalen, die de huid doen verwelken, en kraakbeen- en gewrichtsweefsel tegen veroudering. Dit komt door het grote aantal antioxidanten in dit product.
• Dagelijkse inname van twee of drie lepels gekiemde tarwe zal de behoefte van het lichaam aan vitamines en sporenelementen vervullen.
• Alle soorten noten die rijk zijn aan vitamine E: walnoten, hazelnoten, amandelen, pijnboompitten. Ze zijn genoeg twee - drie eetlepels per dag.
• Verschillende granen, behalve griesmeel en witte rijst.
• Pompoen en pompoen.
• Brood van zemelen of volkoren.
• Vruchten. Bijzonder opmerkelijke ananas, die ontstekingsymptomen slecht verwijdert. Dit resultaat wordt verkregen dankzij bromelaïne, dat in deze vrucht aanwezig is. Eet het beter vers en onmiddellijk na het schoonmaken. Het maximale gehalte van deze werkzame stof zit in de kern en de klaproos (het bovenste deel van de vrucht).
• Vers geperst sap van sinaasappelen en granaatappel.
• Broccoli en gekleurde kool.
• Boter en plantaardige olie.
• Wortelen.
• Producten met een hoog eiwitgehalte, zijn veelgevraagd in het dieet voor gezamenlijke artrose. Dit zijn linzen, erwten en bonen.
• Eieren.
• Tinctuur van de hond steeg.
• Afkooksels van bessen en frambozenbladeren.
• Seafood.
• Harde, ongezouten kazen.

Wat kan niet worden gegeten met gewrichtsartrose?

Als er indicaties zijn voor preferentiële toepassing van individuele producten, dan rijst de vraag wat niet kan worden gegeten bij gewrichtsartrose? En deze lijst is ook mooi. Uit het dieet van een persoon die lijden aan pijn in de gewrichten, moet worden ingetrokken:

• Bakkerijbroodjes en alleen gekookte gebakjes, brood gemaakt van tarwebloem.
• IJs.
• Varkensvlees en rundvlees.
• Margarine.
• Zoete drankjes, gevuld met koolstofdioxide.
• Alcoholische dranken en nicotine.
• Sterke, gezoete thee en koffie.
• Chocolade en producten van cacaobonen.
• Koekjes en croutons.
• Preservation.
• Desserts gemaakt van room en melk.
• Suikergoed, vooral met olieachtige en andere crèmes.
• Chips en popcorn.
• Zuivelproducten met een hoog vetgehalte: yoghurt (vetgehalte meer dan 3,2%), zure room (vetgehalte meer dan 10%), room, kwark met een vetgehalte van meer dan 4%, volle melk.
• Ontbijtgranen van tarwe en maïs.
• Alcoholvrije drankjes.
• Het ontbijt is klaar.
• Kruidige kruiderijen, consumptie van verschillende sauzen, specerijen en specerijen.
• Gerookte producten.
• Mayonaise.
• Gefrituurde gerechten.
• Rode en zwarte kaviaar.
• Goederen van fast food.
• Steur, zalm, heilbot.
• Voedsel, dat in zijn samenstelling voedings- en conserveringsmiddelen, stabilisatoren, smaakversterkers en kleurstoffen bevat.
• Kroep van instant koken.
• Een product dat onverzadigde vetzuren bevat, bijvoorbeeld zoals Omega-6.

Recensies over een dieet voor artrose van gewrichten

In veel therapeutische therapieën neemt voedsel niet de laatste plaats in het niveau van invloed op het eindresultaat. De balans van voedingsstoffen, de juiste selectie van producten - en de belasting op het aangetaste orgaan wordt aanzienlijk verminderd. Als je luistert naar beoordelingen van het dieet voor artrose-gewrichten van patiënten die dit probleem zijn tegengekomen, waren mensen die zeer verantwoordelijk zijn voor het veranderen van hun dieet, tevreden met het resultaat. Tegelijkertijd gingen niet alleen de pijnen weg en zakte het oedeem weg, maar na een paar extra kilo's te hebben afgestaan, verbeterde de patiënt zijn algehele conditie. Er was lichtheid in lopen, de conditie van het haar veranderde merkbaar, de spijkerplaten werden steviger, de huid van het gezicht kreeg een gezonde kleur. Als voordat de huid "ziek" was voor acne, dan werd de epidermis aanzienlijk gewist.

Maar in de tags van het World Wide Web vindt u beoordelingen over het dieet voor gewrichtsartrose en degenen die niet erg tevreden zijn met het resultaat. Het is pas in de loop van de tijd dat het blijkt dat een dergelijke patiënt, terwijl hij op een dieet zit, zichzelf veel vrijheden in voedsel en regime heeft toegestaan.

Sedentair werk, sedentaire levensstijl, snacks en voedsel onderweg - vandaar het overmatige gewicht en de toegenomen belasting van het bewegingsapparaat. Dit alles duwt ons lichaam tot vernietiging. Artrose van de gewrichten tast nog steeds jonge mensen aan. Om uit deze situatie te geraken, helpt u te zijner tijd om advies in te winnen bij een specialist en de invoering van voedingsbeperkingen. Als de ziekte nog in de kinderschoenen staat, een dieet voor gewrichtsartrose - het kan alles zijn wat het lichaam nodig heeft om kraakbeenweefsel te regenereren en hun normale functioneren te herstellen. Maar in het geval van een meer ernstige pathologie, zal het dieet het mogelijk maken om de effectiviteit van de therapie te verhogen.