Dieet voor maagkanker

Veel patiënten zijn verrast, wat kan een dieet helpen bij maagkanker? Er is echter wetenschappelijk bewijs dat het voedsel dat door patiënten wordt gebruikt kan bijdragen aan de versnelling van weefselherstel en zelfs de groei van een kankergezwel.

Natuurlijk is het onwaarschijnlijk dat één dieet helpt bij kanker. Maar complexe procedures, chirurgische en therapeutische maatregelen tegen de achtergrond van een dieet verhogen de kans op herstel van de patiënt aanzienlijk.

[1], [2], [3], [4], [5]

Wat is het dieet voor maagkanker?

Meerdere medische onderzoeken hebben aangetoond dat regelmatige voeding met fruit en groenten een gunstig effect heeft op cellulaire metabolische processen en kankerceldegeneratie voorkomt. Plantaardig voedsel helpt de immuniteit te versterken en de ontstekingsprocessen in het lichaam te stoppen.

Bij het samenstellen van een menu voor patiënten met kanker in de maag rekening houden met de leeftijd van de patiënt, zijn fysiologie en psychologie, evenals de omvang van het tumorproces.

Het naleven van voedselaanbevelingen is verplicht in de voorbereidingsperiode vóór de hoofdbehandelingsactiviteiten en tijdens chemotherapie, radiotherapie en andere therapeutische procedures. Een goed gekozen dieetpatroon zal de verbetering van de algemene toestand versnellen en de bijwerkingen van blootstelling aan straling en chemicaliën verminderen.

Bij het bereiden van een dieetmenu moeten de volgende aanbevelingen worden overwogen:

• Het is noodzakelijk om het vetverbruik te verminderen (niet meer dan 30% van de totale energiewaarde van het dagmenu);
• eet een beetje, maar vaak;
• eet zoveel mogelijk plantaardig voedsel, drink fruit en groenten vers geperste sappen;
• verwijder snoepjes, muffins en suiker uit het menu;
• om het verbruik van zetmeelhoudende producten (aardappelen, bananen, maïs) te beperken;
• beperk de hoeveelheid zout tot 5 g per dag;
• volledig afstand doen van alcoholische dranken en dranken met een laag alcoholgehalte, evenals zwarte koffie;
• ga naar groene thee, tomatensap (zonder zout), plantaardige bouillons.

Het dieet voor maagkanker moet producten omvatten die de groei van een kankergezwel vertragen, en ook zorgen voor de afwijzing van producten die door deze groei worden geactiveerd.

Dieet na operatie voor maagkanker

Dieet na operatie voor maagkanker moet zo mild mogelijk zijn, in de eerste dagen na de operatie is het zelfs mogelijk om een medische uithongering uit te voeren (op aanbeveling van een arts).

Omdat het spijsverteringsvermogen van de maag na de operatie gewoonlijk wordt verbroken, kunnen niet genoeg verteerde voedseldeeltjes de darmen binnendringen, wat zich manifesteert door ongemak in de maag, misselijkheid en andere dyspeptische verschijnselen.

Om dit te voorkomen, moet voedsel in zeer kleine porties (niet meer dan 2 gerechten tegelijk) worden ingenomen en op een bepaald moment niet meer dan 150-200 ml vloeistof drinken.

Het percentage eiwitvoedsel in de voeding moet worden verhoogd, zorg voor voldoende inname van vitamines in het lichaam. De hoeveelheid koolhydraten en zout moet daarentegen aanzienlijk worden beperkt.

Het dagelijkse rantsoen na de operatie kan ongeveer het volgende zijn:

• eet ontbijt gehaktbal met rijstepap, thee;
• een hapje eten met een gepatchte appel;
• Lunch half portie vegetarische geraspte soep, een beetje kefir of yoghurt;
• snack halverwege de ochtend - een half portie ondiepe vermicelli met kaas;
• avondmaal met gestoofde groenten met een stuk gekookte visfilet;
• voor het slapengaan - 150 ml kefir of een beetje verse kwark.

Over een paar maanden kan het dieet geleidelijk worden uitgebreid, op basis van de aanbevelingen van de arts. Na 1-1½ jaar is het toegestaan om over te schakelen naar normale maaltijden (als er geen contra-indicaties zijn). Bij het overschakelen naar conventionele voeding wordt het rantsoen aanzienlijk uitgebreid, maar het wordt aanbevolen om kleine porties voedsel achter te laten en koolhydraten te beperken.

[6], [7], [8], [9]

Menu dieet voor maagkanker

Laten we proberen een dieetmenu te maken voor maagkanker gedurende 7 dagen:

Maandag.

• Breakfast. Gedeelte van havermout (1: 1 water en magere melk), thee.
• Ondervoorbeet. 200 ml vers sap van sinaasappel, cracker.
• Lunch. Gedeelte erwtensoep, gestoofde groenten, sap.
• Afternoon tea. Thee met crackers.
• Diner. Gedeelte rijstpap met een stuk gekookt vlees, compote.
• Voordat u naar bed gaat - 150 ml magere melk.

Dinsdag.

• Breakfast. Omelet, sap met koekjeskoekjes.
• Ondervoorbeet. Fruitgelei, cracker.
• Lunch. Gedeelte groentesoep, pompoenpap, hors.
• Afternoon tea. Kwark met yoghurt.
• Diner. Boekweitpap met groenten, thee.
• Voor het naar bed gaan - yoghurt.

Woensdag.

• Breakfast. Sap met havermoutkoekjes.
• Ondervoorbeet. Muesli met magere melk.
• Lunch. Melksoep, een portie groentenschotel, thee.
• Afternoon tea. Gebakken appels.
• Diner. Gedeelte van aardappelpuree met kaas, kopje compote.
• Voordat u naar bed gaat, 150 ml kefir.

Donderdag.

• Breakfast. Eieren zacht, sap.
• Ondervoorbeet. Gedeelte fruitsoufflé.
• Lunch. Een portie linzensoep, pilaf van groenten, een kopje groene thee.
• Afternoon tea. Kwark met zure room.
• Diner. Vispastei, salade van tomaten.
• Voordat je naar bed gaat - 150 ml yoghurt.

Vrijdag.

• Breakfast. Gedeelte van gestremde melkbraadpan, een kop van groene thee.
• Ondervoorbeet. Bessenmousse.
• Lunch. Rode biet, een gedeelte rijstschotel, een glas tomatensap.
• Afternoon tea. Fruit puree.
• Diner. Gedeelte boekweitpap met groenten, compote.
• Voordat u naar bed gaat, 150 ml kefir.

Zaterdag.

• Breakfast. Macaroni braadpan met zure room, een kopje groene thee.
• Ondervoorbeet. Sap en cracker.
• Lunch. Gedeelte bonesoep, vinaigrette, compote.
• Afternoon tea. Stoomgestremde melk, thee.
• Diner. Stoofpot van groenten, een kopje groene thee.
• Voor het slapengaan - een glas yoghurt.

Zondag.

• Breakfast. Puddingrijst, groene thee.
• Ondervoorbeet. Compote van gedroogd fruit, koekjes.
• Lunch. Gedeelte van de noedel, courgette pannenkoeken met gestoomde, compote.
• Afternoon tea. Berry jelly.
• Diner. Gedeelte bonen in tomatensaus, een kop groene thee.
• Voordat u naar bed gaat - 150 ml melk.

Om dit menu te diversifiëren, raden we u verschillende recepten aan die u kunt gebruiken om een dieet te maken.

Dieetrecepten voor maagkanker

• Kool met rijst in het Grieks

We moeten: 600-700 g kool, 1 ui, wortel 2, 100 ml sap van tomaten, 100 g rijst, 100 g plantaardige olie, dille of peterselie licht, wat zout en bieslook.

Kool fijngehakt, uien gesneden in vierkanten, wortels - wielen. Laten we uienolie in een heldere staat en wortelen doorgeven. Voeg groene uien toe, kool en laat het op hoog vuur, continu mengen. Nadat de kool is verzacht, giet u tomatensap, rijst en water (2 keer meer dan rijst). Dek af en dek af tot de rijst klaar is. Bestrooi voor het opdienen met kruiden.

• Aardappelen heet

Het duurt: zes aardappelen, een lepel (eetzaal) sojasaus, 100 g harde geraspte kaas, greens, knoflook, plantaardige olie.

We koken de aardappelen zonder te reinigen, we koelen, we maken elke plaat plat met een vlakke plaat (voor verzachting). We stoppen het in een vorm, we smeren elke aardappel in met olie, besprenkelen met kruiden, knoflook, druppelen wat sojasaus. Bestrooi met geraspte kaas. Bak ongeveer 15 minuten op 180 ° C.

• Haverbout voor een koppel

We hebben nodig: een glas havervlokken (haver), een half glas kokend water, een aardappel, een ui, twee teentjes knoflook, groen, zout, zonnebloemolie.

Vlokken vallen in slaap in een pan, giet kokend water, dek af en laat 15-20 minuten staan voor zwelling. Ondertussen maken we de aardappelen schoon, wrijven het op een kleine rasp, doen hetzelfde met de ui, snijden de greens fijn, laat de knoflook door de pers gaan. We mengen alles met gezwollen vlokken, zout en we maken koteletten. Als de consistentie van gehakt niet toelaat om schnitzels te vormen, kunt u één ei toevoegen. We koken 5-8 minuten in een dubbele ketel.

Dieet voor maagkanker biedt een divers, maar mechanisch en chemisch sparend voedsel: het voedsel moet gemakkelijk worden verteerd en verteerd in de maag. Overweeg dit bij het maken van het menu. Als u twijfelt aan het gebruik van dit of dat product, haast u dan niet om het in het dieet op te nemen - raadpleeg uw arts.

[10], [11],

Wat kun je eten met maagkanker?

1. Zeekool, dille, peterselie, brandnetel, sla, broccoli, savooiekool en pekingkool.
2. Plantaardig voedsel in de vorm van ongezoete variëteiten van fruit en groenten.
3. Uien, knoflook, mosterd.
4. Groene thee (niet sterk).
5. Gebakken soepen en geraspte gekookte pappen.
6. Vetarme vis- en vleesgerechten.
7. Plantaardige bijgerechten in de vorm van aardappelpuree.
8. Vloeibare soepen.
9. Gekookte kippeneieren of stoomomelet.
10. Magere kwark.
11. Fruitgelei, fruit doorboord.
12. Plantaardige olie.

Voedsel voor gerechten moet zoveel mogelijk worden geplet, in een dubbele ketel worden gekookt of worden gekookt. Het eten is in een warme vorm (warme gerechten zijn verboden).

Het menu moet worden gedomineerd door plantaardige, zuivelproducten, evenals granen en pasta (bij voorkeur uit harde tarwevariëteiten).

Wat kun je niet eten met maagkanker?

Het eerste ding om dat het gebruik van gebakken, kruidig heet, gerookte levensmiddelen, alsmede producten die kleurstoffen, conserveringsmiddelen, geurstoffen, emulgatoren, en andere potentiële kankerverwekkende stoffen kan tumorgroei versnellen en verergeren de situatie herinneren.

Wat moet nog meer worden uitgesloten van het menu voor maagkanker:

• elke rijke bouillon van vlees, paddenstoelen of vis;
• specerijen, jus, sauzen;
• gerookte en gezouten producten;
• ruw en taai voedsel;
• ingeblikt voedsel en gepekelde producten;
• onrijpe vruchten;
• alcoholhoudende dranken;
• dierlijk vet, boter;
• fast food, halffabrikaten;
• chocolade;
• frisdrank en zwarte koffie, verpakte sappen, sterke thee.

De gebruikte producten moeten worden geplet om irritatie aan de wanden van de maag te voorkomen en geen problemen te veroorzaken bij het verteren van voedsel. Soepen, aardappelpuree en jellies zijn welkom.