Als ondervoeding de kans op depressie verhoogt

Het is bekend dat voedselverslavingen een grote invloed hebben op de gezondheid. Maar vandaag hebben experts bewezen dat het veranderen van het dieet zal helpen bij het wegwerken van een aantal depressieve stoornissen.

Voor een aantal patiënten kan een verandering in dieet de eerste belangrijke stap zijn naar een gezond leven. De laatste tijd zijn er veel feiten gebleken dat een hoog niveau van vet en koolhydraten in voedsel niet alleen de figuur, maar ook de gemoedstoestand schaadt. Zo'n dieet triggert een kettingreactie in de hersenen, wat resulteert in depressieve stoornissen.

Het Ministerie van Defensie van de Verenigde Staten heeft een onderzoeksproject gestart, waarbij een groep soldaten elke dag bepaalde voedzame voedingsmiddelen eet. Als gevolg hiervan zullen wetenschappers bepalen of het mogelijk is om, met behulp van voedingsaanpassing, zelfmoorden onder gepensioneerde militairen te verminderen.

In de Europese Unie is een project gelanceerd met de titel "Products of Happiness", waarin wordt vastgesteld hoe nuttige producten de geestelijke gezondheid van een persoon beïnvloeden.

In een van de onderzoeksprojecten van psychotherapeut Felicia Jaka werd patiënten gevraagd om het dieet te veranderen in combinatie met medicamenteuze behandeling.

Als het resultaat is dat een gezond dieet helpt bij het voorkomen van ernstige symptomen van de ziekte, betekent dit dat er een eenvoudige en effectieve methode is gevonden om mentale stoornissen te ondersteunen.

Voor de eerste keer werd het verband tussen de fysieke en mentale toestand ontdekt ongeveer een kwarteeuw geleden, toen artsen vreesden dat stress en een slechte geestelijke gezondheid een negatief effect hebben op het menselijke immuunsysteem. Het gevolg was echter dat het tegenovergestelde het geval was. Bij patiënten met ernstige depressieve stoornissen werkte de immuniteit behoorlijk actief. Bij dergelijke patiënten werd bijvoorbeeld een grote hoeveelheid cytokine-eiwit gedetecteerd in het bloed, dat wordt vrijgemaakt van trauma of ontsteking.

Dit fenomeen interesseerde specialisten en na enkele studies kwamen ze tot de conclusie dat het proces tweerichtingsverkeer is - net zoals depressie een ontstekingsproces kan veroorzaken en ontstekingen een depressieve stoornis kunnen veroorzaken. Vaak klagen patiënten met kankerachtige tumoren of artritis over depressie lang voordat de diagnose wordt gesteld. Mike Mace (één van de eerste wetenschappers die zijn het bestuderen van de biologische ontstaan van depressie) merkte op dat mensen beginnen te lijden aan een depressie veel eerder dan wordt gediagnosticeerd onderliggende ziekte, zoals kanker, die kunnen worden geassocieerd met verhoogde niveaus van het cytokine.

Een ander wetenschappelijk experiment, uitgevoerd door de medewerker van de Universiteit van Californië, Naomi Eisenberger, toonde duidelijk bewijs van de relatie tussen mentale en fysieke gezondheid.

In haar experiment heeft Eisenberger een kleine dosis E. Coli toegediend aan de vrijwilligers, die de vergiftiging niet ontwikkelden, maar de activiteit van het immuunsysteem en de productie van de cytokine verhoogden. Dientengevolge werden alle deelnemers gedurende de dag gekenmerkt door symptomen van depressie: een gevoel van eenzaamheid, onoplettendheid van anderen, een slecht humeur en het onvermogen om plezier te hebben.

Recent werk laat zien dat depressieve stoornissen in een heel ander licht moeten worden behandeld, niet alleen als een ziekte van de ziel, maar ook van het lichaam. Dit geeft aan dat schadelijke voedingsmiddelen moeten worden toegevoegd aan de factoren die depressie veroorzaken. Nu is vastgesteld dat een grote hoeveelheid vet en suiker in voedingsmiddelen vetweefsel verhoogt, daar de meest intensifiërende ontstekingsprocessen. Het is echter ook bekend dat sommige stoffen, bijvoorbeeld omen-3, selenium, zink, een antioxiderend effect hebben dat ontstekingen vermindert en de hersenen na een blessure herstelt.

Enkele jaren geleden dwongen sommige studies specialisten om hun mening te veranderen. In een studie, met een verandering in dieet (van het traditionele mediterrane menu voor fast food), bleek dat fastfood het risico op depressie verdubbelde.

Vergelijkbare resultaten werden gevonden bij Britse ambtenaren: liefhebbers van vet en zoet voedsel werden 60% meer blootgesteld aan depressieve stoornissen.

Ook de studies van de psychotherapeut Jaki bevestigden de relatie tussen fast food en de ontwikkeling van depressie. Ze kon bewijzen dat het eten van bladgroente, wijn, olijfolie ontstekingen vermindert en de kans op depressieve stoornissen met 40% vermindert.

Bovendien kan zelfs drinkwater de mentale toestand beïnvloeden. Een experiment uitgevoerd door het personeel van het medisch onderzoekscentrum van Severotekhas onthulde dat de aanwezigheid van selenium in water helpt om te gaan met ontstekingen en het risico op depressie met 17% vermindert.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]