Donkere chocolade verbetert de conditie van patiënten met atherosclerose
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Over de vraag of pure chocolade goed is voor een persoon of niet, blijven experts tot nu toe argumenteren. Sommige deskundigen merken op dat chocolade moet worden verwezen naar schadelijke producten, zodat het zwaarlijvigheid kan veroorzaken, ziekten van het cardiovasculaire systeem, cariës.
Maar sommige experts merken op dat chocolade, als het niet wordt misbruikt, een uiterst nuttig product is dat de hersenactiviteit stimuleert, vooral op oudere leeftijd.
Onlangs onthulde een groep onderzoekers uit de Verenigde Staten nog een ander nuttig kenmerk van donkere chocolade - het maakt het gemakkelijker voor oudere mensen. Vaak hebben ouderen bij ouderen moeite om van een circulatoire stoornis in de benen te komen. Experts van experts hebben aangetoond dat pure chocolade de conditie van ouderen aanzienlijk kan verlichten. In de loop van het experiment konden patiënten met perifere arteriële ziekten na chocolade veel langer doorgaan. Het effect manifesteerde zich na enkele uren, terwijl de melkchocolade geen resultaten liet zien.
Donkere chocolade bevat een groot aantal voedingsstoffen, met name polyfenolen (krachtige natuurlijke antioxidanten). Met atherosclerose om de conditie van bloedvaten te verbeteren, is een gebalanceerde voeding van groot belang, en voedsel verrijkt met polyfenolen verbetert de bloedcirculatie.
Vaataandoeningen leiden tot een verslechtering van de algemene toestand, pijn, krampen in de benen, daarnaast neemt de kans op een beroerte en een hartaanval toe. De onderzoekers testten het effect van donkere chocolade op 14 vrijwilligers ouder dan 60, die moesten oefenen op een loopband. Het experiment werd in twee fasen uitgevoerd: de eerste vrijwilligers kregen donkere chocolade vóór de lessen, de tweede - melkchocolade.
Als gevolg hiervan slaagden vrijwilligers na donkere chocolade erin om de trainingsduur met 17 seconden te verhogen en bijna een meter langer te gaan. Daarnaast hebben experts vastgesteld dat in het bloed na donkere chocolade het gasniveau stijgt, wat bijdraagt aan een verhoogde bloedcirculatie. Vergeet echter niet de hoge calorische waarde van chocolade, die kan leiden tot het verschijnen van extra kilo's, wat ook ongewenst is op oudere leeftijd.
Bovendien toonde het werk van een andere onderzoeksgroep aan dat chocolade de kans op een beroerte kan verminderen. Zoals later bleek, produceren de nuttige bacteriën in de darm (melkzuur, bifidobacteriën) ontstekingsremmende verbindingen tijdens de splitsing van chocolade, die de ontstekingsprocessen in de bloedvaten en het hart verminderen.
Tijdens de studie, vervat in cacao polyfenolen en vezels, in de dikke darm beginnen actief te worden verwerkt door bacteriën. Zoals experts opmerken, zullen slechts twee theelepels cacao per dag bijdragen aan het normaliseren van de toestand van het cardiovasculaire systeem. Deskundigen waarschuwen echter dat om een preventief effect te bereiken, alleen natuurlijk cacaopoeder, chocoladereep, naast cacao, suiker, melk en andere additieven, overgewicht kan veroorzaken.
Binnenkort wordt een studie gepland met bijna 20.000 mensen, waarbij de bruikbare eigenschappen van cacaopoeder in tabletten zullen worden onderzocht.
[