Groene thee heeft alleen voordelen als het op de juiste manier wordt gebruikt
Laatst beoordeeld: 16.10.2021
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Experts hebben een aantal regels ontwikkeld, waaronder groene thee maximaal voordeel oplevert. Niet al deze regels zijn wetenschappelijk geldig, maar hun geldigheid is experimenteel bewezen.
Correct gekookte groene thee zal 100% voordeel opleveren - terwijl thee, gebrouwen en gebruikt met beperkingen, smakeloos en zelfs schadelijk kan zijn.
Kwaliteit "juiste" groene thee heeft een rijke, onvergelijkbare smaak, zonder de beruchte smaak van gras en bitterheid. Water om te lassen moet een temperatuur van 65-85 ° hebben: als het water kouder is, zal de thee eenvoudigweg niet zijn smaak onthullen. En als je theeblaadjes met kokend water giet, wordt de drank bitter en suikerachtig.
De duur van het brouwen moet gemiddeld twee minuten zijn.
Na een groot aantal onderzoeken te hebben uitgevoerd, hebben wetenschappers verschillende fundamentele factoren geïdentificeerd voor het verkrijgen van een kwaliteitsdrank.
- Hoe kleiner de grootte van theeblaadjes, hoe minder tijd ze nodig hebben om te zetten. Grote bladthee moet iets langer worden ingesmeerd.
- De beste thee wordt gebrouwen van grote bladeren. Kleine bladeren worden vaak onderbroken samen met scheuten, takken, enz. Het meest heterogene en ondermaatse mengsel is aanwezig in thee, verpakt in sachets.
- Hoe heter water om te brouwen, hoe sneller de bladeren catechines afgeven. Tegelijkertijd zal water met lagere temperaturen (65-80 °) de drank nuttiger maken.
- Als de thee lange tijd wordt gebrouwen, wordt hij niet alleen sterk: hij verhoogt ook het cafeïnegehalte, evenals de hoeveelheid zware metalen en pesticiden.
- Speciale fijnproevers bereiden thee op zo'n ongebruikelijke manier: theeblaadjes worden ongeveer twee uur voorgeweekt in koud water en pas daarna gebrouwen volgens alle regels. De thee die op deze manier wordt bereid, wordt vooral smakelijk en ongelooflijk nuttig.
- Als groene thee competent wordt bereid, dan wordt het, naast antioxiderende en verjongende eigenschappen, inherent aan het vermogen om de effecten van stress te verwijderen, de hartspier te versterken, en kankerachtige degeneratie van cellen te voorkomen.
In 2009 onderzochten wetenschappers de conditie van de mondholte bij bijna duizend vrijwilligers. Het experiment toonde aan dat in die mensen die regelmatig groene thee consumeerden, het tandvlees veel gezonder was dan degenen die het gebruik van deze drank negeerden. Zo bleek dat het gebruik van groene thee de ontwikkeling van parodontitis voorkomt , bloedend tandvlees elimineert en erosie van het slijmvlies voorkomt.
Gelijktijdig met de vorige studie voerden de wetenschappers er nog een aantal uit. Ze wisten te bewijzen dat het constante gebruik van drie kopjes groene thee dagelijks het risico op een hartaanval met meer dan 20% vermindert.
Bovendien bevestigden Japanse experts het feit dat groene thee leeftijdsgebonden veranderingen in het lichaam remt. Vooral het betreft het behoud van hersenactiviteit bij ouderen en ouderen. Experimenten hebben bevestigd: als je ongeveer vijf kopjes correct gebrouwen thee per dag drinkt, kun je je geen zorgen maken over de ontwikkeling van seniele dementie.
[1]