Het effect van voeding op de slaap: nieuw onderzoek
Laatst beoordeeld: 14.06.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Een goede gezondheid hangt af van goede voeding, voldoende lichamelijke activiteit en voldoende slaap. Er is een duidelijk verband tussen deze componenten: goede voeding levert energie voor lichaamsbeweging, en veel mensen beweren dat voldoende lichaamsbeweging belangrijk is voor een goede slaap. Hoe kan voeding de slaap beïnvloeden?
Een recent onderzoek onderzoekt de relatie tussen de consumptie van fruit en groenten en de slaapduur. De studie, uitgevoerd door een team van de Universiteit van Helsinki, het Finse Nationale Instituut voor Gezondheid en Welzijn en de Turku Universiteit voor Toegepaste Wetenschappen, werd gepubliceerd in het tijdschrift Frontiers in Nutrition.
Waarom slaap belangrijk is en hoe het werkt
Slaap geeft ons lichaam de mogelijkheid om uit te rusten en te herstellen van het wakker zijn. Ons hart, bloedvaten, spieren, cellen, immuunsysteem, cognitieve vaardigheden en geheugen zijn afhankelijk van regelmatige, gezonde slaap voor optimaal functioneren.
Een volledige slaap bestaat uit 3-5 nachtcycli, die elk gemiddeld 90 tot 120 minuten duren. In elke cyclus beginnen we met een niet-snelle oogbewegingsslaap (niet-REM-slaap), waarna we door twee steeds diepere stadia van de niet-REM-slaap gaan voordat we deze verlaten. Onze niet-REM-slaap wordt steeds lichter totdat we de REM-fase bereiken, waarna een nieuwe cyclus begint of we wakker worden. Volwassenen wordt aangeraden om 7 tot 9 uur per dag te slapen.
Uit recent onderzoek blijkt echter dat slapeloosheid en een kortere slaapduur steeds vaker voorkomen bij volwassenen. Als gevolg van factoren als stress, fastfoodconsumptie en een sedentaire levensstijl wordt slaapgebrek een probleem voor de volksgezondheid dat verband houdt met hart- en vaatziekten, cognitieve achteruitgang en een verhoogde algehele sterfte.
In een nieuw onderzoek besloten wetenschappers te onderzoeken hoe de slaapduur de groente- en fruitconsumptie kan beïnvloeden en omgekeerd. Ze onderzochten ook de rol van individuele chronotypes (voorkeuren om actief te zijn op bepaalde tijden van de dag, zoals 's morgens of' s avonds) op eetgewoonten en slaapduur.
Aanbevolen inname van fruit en groenten voor volwassenen
De Wereldgezondheidsorganisatie raadt mensen aan dagelijks minimaal 400 gram fruit en groenten te consumeren, terwijl de nieuwste aanbevelingen de Noordse Ministerraad adviseert om de inname te verhogen tot 500-800 gram " groenten, fruit en bessen, waarbij de helft van de consumptie uit groenten komt."
Uit onderzoek blijkt echter dat volwassenen in veel landen niet aan de minimale innameniveaus voldoen. Volgens een nieuw onderzoek consumeert slechts 14% van de Finse mannen en 22% van de Finse vrouwen het aanbevolen minimum van 500 g bessen, fruit en groenten per dag.
Het onderzoeksteam analyseerde gegevens uit de Nationale FinHealth Survey 2017. In totaal 5.043 volwassenen van 18 jaar en ouder (55,9% vrouwen; gemiddelde leeftijd 55 jaar [SD 16,0]) gaven gedetailleerde antwoorden op de vragenlijst met 134 items. En de frequentie van hun gebruikelijke dagelijkse maaltijden gedurende de afgelopen twaalf maanden, en rapporteerden hun chronotypes en typische slaapduur over een periode van 24 uur.
Uit deze reacties kwamen drie categorieën slaapduur naar voren: kort (minder dan 7 uur/dag; 21%), normaal (7-9 uur/dag; 76,1%) en lang (9+ uur/dag; 2,9%) ). De gemiddelde slaapduur voor korte slapers was 6 uur; normale slapers hebben 7,7 uur en lange slapers 10,1 uur. De meerderheid van de deelnemers (61,7%) classificeerde zichzelf als tussenliggende chronotypes, 22,4% gaf aan dat ze ochtendtypes waren en 15,9% avondtypes.
De onderzoekers namen chronotypes op als covariaat in het onderzoek, waarbij ze opmerkten dat veel onderzoeken deze niet als potentiële verstorende factoren beschouwen. Sommige onderzoeken suggereren echter dat chronotypes het eetgedrag kunnen beïnvloeden. De onderzoekers stellen: "Onderzoek heeft aangetoond dat avondchronotypes vaak in verband worden gebracht met ongezond eetgedrag, waaronder obesitas."
Bevindingen: zowel de hoeveelheid als de specifieke groenten en fruit zijn van belang
Een van de opmerkelijke bevindingen: Normale slapers vertoonden een hogere groente- en fruitconsumptie vergeleken met zowel korte als lange slapers in alle subgroepen van groenten en fruit. De consumptie van verschillende soorten fruit en groenten leverde echter verschillende resultaten op.
Het onderzoek legt uit: "In de subgroep groenten werden significante verschillen gevonden in de consumptie van groene bladgroenten, wortelgroenten en vruchtgroenten (bijvoorbeeld tomaten, komkommers) tussen normale en kortslapers.
"Ook voor normale en langslapers werden er weer significante verschillen gevonden voor groene bladgroenten en vruchtgroenten. Andere verse en ingeblikte groenten zoals kool, champignons, uien, erwten en bonen vertoonden echter geen significante verschillen.
/p>
"Over de fruitsubgroepen werden significante gemiddelde verschillen waargenomen in de inname van bessen en ander vers en ingeblikt fruit tussen normale en korte slapers. Bij normale en lange slapers was het enige significante verschil daarentegen de inname van appels."
>Associatie tussen de categorieën fruit/groenteninname en slaapduur, maar geen chronotypes
De onderzoekers merkten ook op dat categorieën van slaapduur weinig indicatie geven van de verwachte niveaus van groente- en fruitinname. Dit komt overeen met de resultaten van een onderzoek uit 2023 in het International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, waaruit bleek dat de consumptie van fruit en groenten onder adolescenten de dag na een nacht daalde van korte slaap.
Uit het nieuwe onderzoek bleek ook dat chronotypes een minimale rol speelden in het verband tussen de consumptie van fruit en groenten en de slaapduur. In het onderzoek uit 2023 werd geen verband gevonden tussen de consumptie van fruit en groenten en chronotypes.
De onderzoekers merken op dat de algehele verminderde consumptie van bepaalde soorten fruit en groenten verband houdt met een lange en korte slaapduur. Zij bevelen specifieker werk op dit gebied aan om het begrip te verbeteren.
"Gerichte interventies gericht op subgroepen groenten en fruit met sterke associaties, zoals groene bladgroenten en vruchtgroenten, kunnen tot significante gedragsveranderingen leiden. Aanvullend onderzoek, vooral longitudinale studies, is nodig om deze associaties en hun samenhang beter te begrijpen gevolgen voor de volksgezondheid.” gezondheid, vooral in regio’s met vergelijkbare bevolkingsstructuren en voedingsgewoonten als Finland”, concluderen ze.