Nachtelijk eten is gevaarlijk voor de gezondheid
Laatst beoordeeld: 27.11.2021
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Er zijn maar weinig mensen die 's nachts nooit een reis naar de koelkast hebben gemaakt. Iemand heeft dit geassocieerd met een constant gevoel van leegte in de maag. Iemand kan gewoon niet wachten tot de ochtend om te genieten van je favoriete gebak. Als dit in je leven slechts af en toe gebeurt, dan is het niet eng. Veel serieuzer, als dergelijke "invallen" chronisch zijn.
Volgens een nieuwe studie verhogen gewone nachtmaaltijden het risico op het ontwikkelen van diabetes en complexe hartaandoeningen - bijvoorbeeld een hartinfarct.
Nachtvraatzucht is lang onderzocht door artsen. Onlangs verscheen zelfs een nieuwe term - "night appetite syndrome".
Eerder hebben wetenschappers al bewezen dat nachtelijke aanvallen van het eten van snoep erfelijk kunnen zijn en dergelijke erfelijkheid kan zich uitstrekken van verre verre voorouders.
In de oudheid waren mensen volledig afhankelijk van de natuur en externe factoren. Daarom gaf iedereen, voordat hij naar bed ging, de voorkeur aan een goede maaltijd - het was immers onmogelijk om te voorspellen wanneer de gelegenheid om te eten "voor het dumpen" zou verschijnen. Dichte voedselinname was een noodzakelijke voorwaarde voor het overleven van de mens.
Nu leiden mensen een sedentaire levensstijl en het gaat gepaard met overvloed aan voedsel en een neiging tot overeten. Daarom kan elke extra nachtmaaltijd een wrede grap spelen, met als gevolg metabolische en cardiovasculaire aandoeningen.
Het menselijk lichaam heeft zijn eigen interne klok, aangepast aan de natuurlijke dag- en nachtcyclus. Hetzelfde organisme is opgezet voor een bepaalde tijd van voedselinname, nachtrust en actief tijdverdrijf.
Als de hersenen de loop van de interne klok negeren, komt de gezondheid en het welzijn van de persoon in gevaar.
Wetenschappers hebben wetenschappelijk bewezen dat eten met een verstoring van een adequaat circadiaans ritme leidt tot het verschijnen van extra kilo's.
Wat hebben de experts in de nieuwe studie bewezen?
Dr. Ruud Bouise en collega's zijn ervan overtuigd dat 's nachts eten het risico op het ontwikkelen van diabetes en een hartinfarct vergroot . Volgens Dr. Buiys, "coup" biologische ritme is in staat om het niveau van de lipiden en triglyceriden in het bloed verhogen, en verander het glucosemetabolisme.
De arts en een groep wetenschappers voerden experimenten uit op knaagdieren, waarbij het effect van biologisch ritme op het niveau van triglyceriden in de bloedstroom werd gevolgd.
Het bleek dat dit niveau tijdens het eten 's nachts significant hoger was dan normaal. Bij die knaagdieren die voldoende werden gevoed - overdag - was het niveau van triglyceriden binnen normale grenzen. Toen verwijderden de wetenschappers de plaats van de hersenen die verantwoordelijk is voor de regulatie van het circadiane ritme. Na verwijdering was het gehalte aan triglyceriden niet langer afhankelijk van het tijdstip: de biologische klok "stopte".
Experts concludeerden dus: 's nachts eten stoort het circadiaanse ritme ruw. Dit wordt extreem negatief waargenomen door het lichaam en leidt tot ernstige verstoringen in metabolische processen, die gepaard gaat met de ontwikkeling van diabetes, een hartaanval, beroerte, enz.
Details zijn te vinden op de pagina's van de publicatie Experimentele fysiologie.
[