Nieuwe publicaties
Studie: Voedingsmiddelen met choline verbeteren het geheugen
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Mensen die voedsel eten met veel choline zijn minder vatbaar voor veranderingen in de hersenen die verband houden metdementie en hebben een beter geheugen dan mensen die een normaal dieet volgen, aldus wetenschappers van de Universiteit van Boston (VS).
Uit dit onderzoek blijkt dat er een verband is tussen geheugen en de inname van choline, een stof die voorkomt in voedingsmiddelen als zeevis, eieren, lever, kip, melk en sommige peulvruchten, waaronder sojabonen en bonen.
De resultaten van het onderzoek betekenen niet dat choline de ziekte van Alzheimer kan voorkomen, maar de wetenschappers hebben wel aangetoond dat choline het geheugen aanzienlijk kan verbeteren.
In het onderzoek beantwoordden 1.400 volwassenen in de leeftijd van 36 tot 83 jaar vragen over hun dieet tussen 1991 en 1995. Vervolgens ondergingen de deelnemers tussen 1998 en 2001 tests van hun geheugen en andere cognitieve vaardigheden, en werden er MRI's van de hersenen gemaakt.
Uit de onderzoeksresultaten bleek dat mannen en vrouwen die voeding met veel choline aten, beter presteerden bij geheugentests dan degenen die een normaal dieet aten.
Bovendien vertoonden mensen die cholinerijke voeding aten minder gebieden met hyperintensiteit in de witte stof op MRI-scans van de hersenen. Deze gebieden zijn een teken van een bloedvataandoening in de hersenen, wat kan wijzen op een verhoogd risico op een beroerte of dementie.
Choline is een voorloper van acetylcholine, wat een belangrijke rol speelt bij het geheugen en andere cognitieve functies. Lage niveaus van acetylcholine worden in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer.
Aanbevolen doseringen choline: voor mannen - 550 mg per dag, voor vrouwen - 425 mg per dag.
[