Overmatige inname van natrium kan het risico op opflakkeringen van eczeem vergroten
Laatst beoordeeld: 14.06.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Uit een UCSF-onderzoek blijkt dat veranderingen in de dagelijkse zoutinname de opflakkeringen van eczeem kunnen verklaren.
Een dieet met veel natrium kan het risico op eczeem verhogen, blijkt uit een onderzoek uitgevoerd door wetenschappers van de Universiteit van Californië, San Francisco (UCSF). Ze ontdekten dat het consumeren van slechts één gram natrium per dag (de hoeveelheid die in een Big Mac zit) het risico op exacerbaties met 22% verhoogde.
Eczeem, ook bekend als atopische dermatitis, is een chronische aandoening die een droge en jeukende huid veroorzaakt. Het is een van de meest voorkomende huidziekten, die meer dan 31 miljoen mensen in de Verenigde Staten treft, en één op de tien mensen zal er ooit mee te maken krijgen.
Eczeem komt de laatste jaren steeds vaker voor, vooral in de geïndustrialiseerde landen, en wordt in verband gebracht met milieu- en levensstijlkeuzes zoals voeding.
Natrium, dat de meeste mensen consumeren in de vorm van zout, verhoogt het risico op hypertensie en hartziekten. Wetenschappers hebben onlangs ontdekt dat natrium in de huid wordt opgeslagen, waar het een rol kan spelen bij ontstekingen bij eczeem.
Het beperken van de natriuminname kan voor eczeempatiënten een gemakkelijke manier zijn om met hun aandoening om te gaan.
"De meeste Amerikanen eten te veel zout en kunnen hun zoutinname veilig terugbrengen tot het aanbevolen niveau", zegt Catherine Abouaara, MD, assistent-professor dermatologie bij UCSF en hoofdauteur van het onderzoek gepubliceerd in JAMA Dermatologie.
"Opflakkeringen van eczeem kunnen moeilijk zijn voor patiënten", zegt Abuaara, die ook assistent-professor epidemiologie is aan de UC Berkeley School of Public Health, "vooral als ze er niet op kunnen anticiperen en geen begeleiding hebben over wat ze kunnen doen om hen te helpen." vermijden."
In hun cross-sectionele onderzoek analyseerden de onderzoekers gegevens van meer dan 215.000 mensen in de leeftijd van 30 tot 70 jaar van de UK Biobank, inclusief urinemonsters en elektronische medische dossiers.
Ze konden uit urinemonsters bepalen hoeveel natrium elke persoon consumeerde; ze konden ook zien of bij mensen de diagnose atopische dermatitis was gesteld, evenals de ernst ervan op basis van receptcodes.
Ze ontdekten dat elke extra gram natrium die gedurende een periode van 24 uur in de urine werd uitgescheiden, geassocieerd was met een 11% hogere kans op de diagnose eczeem, een 16% hogere kans op een actief geval en een 11% hogere kans op een toename van de ernst..
Vervolgens bestudeerden ze 13.000 volwassenen in de VS als onderdeel van de National Health and Nutrition Examination Survey en ontdekten dat het consumeren van slechts één extra gram natrium per dag – ongeveer een halve theelepel zout – geassocieerd was met een 22% hogere kans op het krijgen van... Iemand een actief geval van eczeem heeft.