Pure chocolade is zelfs gezonder dan eerder werd gedacht
Laatst beoordeeld: 07.06.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Als u regelmatig pure chocolade consumeert, kunt u de ontwikkeling van primaire hypertensie en het verschijnen van trombo-embolie vermijden. Deze mening werd geuit door Chinese cardiologiespecialisten van Shaoxing en Zhuji-ziekenhuizen.
Chocolade is extreem populair in bijna alle landen van de wereld. Zwarte chocolade met het hoogste percentage cacao is bitterder en wordt als vrij gezond beschouwd omdat het belangrijke componenten bevat zoals methylxanthines en flavonoïden (epigallocatechine, thearubigins, theaflavines, enz.).
Het is nu algemeen bekend dat regelmatige consumptie van kleine hoeveelheden donkere chocolade de endotheliale functie kan optimaliseren, cardiale arteriële vaten kunnen verwijden, de bloedcel-eigenschappen kunnen verbeteren en zelfs bloedlipiden kunnen verminderen. Veel experts hebben eerder opgemerkt dat dit product de bloeddrukindicatoren kan normaliseren (zowel bij een gezond persoon als in hypertensiva), hoewel het bestaan van een relatie tussen het eten van chocolade en het verminderen van het risico op cardiovasculaire pathologieën niet is bewezen.
Specialisten uit China hebben hun eigen project geïnitieerd met behulp van een dergelijke methode om causale relaties te testen als Mendeliaanse randomisatie. Wetenschappers analyseerden zorgvuldig alle beschikbare informatie over de consumptie van pure chocolade door een geselecteerde groep deelnemers uit verschillende Europese landen. Het totale aantal deelnemers bedroeg ongeveer 65 duizend mensen.
Eenentwintig gevallen van primaire DNA-heterogeniteit werden geïdentificeerd als een genetische voorspeller van donkere chocoladeconsumptie en waarschijnlijk geassocieerde cardiovasculaire pathologie. De cardiovasculaire ziekten beschouwd trombo-embolie, hartfalen, cardiomyopathieën, primaire hypertensie, beroertes, klepdefecten, CHD, myocardinfarcten, enz. Werden beschouwd als cardiovasculaire ziekten.
Na actief onderzochten van alle gecombineerde informatie, ontdekten de onderzoekers dat het eten van donkere chocolade correleerde met een verminderd gevaar van primaire hypertensie en veneuze trombo-embolie. Wat betreft de andere ziekten in kwestie, er werd geen correlatie gevonden.
Experts zijn van mening dat het resultaat van dit project behoorlijk interessant is en in de toekomst kan dienen om de meest effectieve methoden te bepalen om trombose en hypertensie bij kwetsbare populaties te voorkomen.
Er moet echter aan worden herinnerd dat we het regelmatig hebben over het regelmatig eten van alleen pure chocolade en in matige hoeveelheden, op voorwaarde dat er geen allergische reacties, metabole stoornissen, obesitas en andere contra-indicaties zijn. De optimale hoeveelheid van dit product per dag voor een gezond persoon - tot 25-30 g. Voor kinderen, zwangere vrouwen en moeders verpleegkunde is het beter om dergelijke chocolade een tijdje op te geven.
Volledige details van de studie zijn te vinden op de wetenschappelijke rapporten journal-pagina op