Suikervervangers helpen u af te vallen zonder uw risico op hartaandoeningen te vergroten

Een nieuwe studie suggereert dat het vervangen van suiker door zoetstoffen met lage of no-calorieën kan helpen bij het beheersen van het gewicht na snel gewichtsverlies zonder het risico van diabetes of hartziekte te vergroten.

Uit een eenjarig onderzoek, toepasselijk genaamd Project Sweet, bleek dat de consumptie van zoetstoffen en zoetheidsverbeteraars (S & amp; SE) correleerde met verhoogde voedingsstevredenheid, verbeterde stemming, verminderde verlangens voor snoep en verminderde schijnbare voorkeur voor zoet voedsel bij volwassenen.

Ondanks de veelbelovende resultaten, zijn de bevindingen in tegenspraak met andere studies naar de gezondheidseffecten van suikervervangers en is meer onderzoek nodig.

Clarissa Dakin, co-auteur van het Sweet Project en een promovendus in de Appetite Control and Energy Balance Research Group aan de Universiteit van Leeds, VK, legde de belangrijkste bevindingen uit:

"Deze studie was een grote gerandomiseerde gecontroleerde studie waarin wordt vergeleken met het consumeren of vermijden van zoetstoffen en suikervervangers als onderdeel van een onderhoudsonderhoud met weinig suikergewicht, beïnvloedt de stemming van mensen, het verlangen naar voedsel en de tevredenheid met hun dieet."

Hoe beïnvloeden zoetstoffen gewichtsverlies?

Project Sweet betrof een proefperiode van een jaar om te zien of het gebruik van zoetstoffen als onderdeel van een gezond, laag-suiker dieet gewichtscontrole zou kunnen bevorderen na snel gewichtsverlies.

Onderzoekers rekruteerden 341 volwassenen of zwaarlijvige volwassenen en 38 kinderen met overgewicht uit Denemarken, Spanje, Griekenland en Nederland.

Tijdens de eerste twee maanden van het onderzoek volgden volwassenen een caloriearm dieet met als doel minstens 5% van hun gewicht te verliezen, terwijl kinderen werden aangemoedigd om hun gewicht te behouden.

De komende 10 maanden werden de deelnemers verdeeld in twee groepen:

• Groep A: proefpersonen volgden een gezond dieet met minder dan 10% van de calorieën uit toegevoegde suiker en mochten voedsel en dranken met zoetstoffen consumeren.
• Groep B: Onderwerpen volgden hetzelfde gezonde dieet maar zonder zoetstoffen.

Gedurende het onderzoek vulden de deelnemers vragenlijsten in over hun dieet, eetgewoonten, lichamelijke activiteit en kwaliteit van leven.

Hun gewicht, lichaamsparameters en markers van diabetes en hart- en vaatziekten werden ook gemeten bij aanvang en na 2, 6 en 12 maanden.

"Zes maanden na het onderzoek ontdekten we dat de groep met zoetstoffen en suikervervangers meer tevredenheid met de voeding, positievere stemmingen en minder hunkering naar suikerachtig voedsel had," legde Dakin uit.

"Terwijl na 12 maanden de groep die zoetstoffen en suikervervangers vermeed, een verhoogde voorliefde vertoonden voor calorisch zoet voedsel," merkte Dakin op.

De groep die zoetstoffen gebruikte, handhaafde hun gewicht na een jaar iets beter dan de groep die geen zoetstoffen gebruikte.

Bovendien vonden de onderzoekers geen significante verschillen in markers van diabetes en hart- en vaatziekten tussen de twee groepen.

Er zullen echter meer onderzoeken met meer kinderen nodig zijn om de effecten van zoetstoffen op jongere mensen te bepalen.

Moet u suikervervangers gebruiken voor gewichtsverlies?

Natuurlijke en kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam, stevia en saccharine worden veel gebruikt in de voedsel- en drinkindustrie om suikergehalte te verminderen en zijn aanwezig in verschillende producten zoals frisdranken, desserts en ontbijtvoeding.

Zoets worden dagelijks geconsumeerd door miljoenen mensen over de hele wereld, vooral die op zoek zijn naar alternatieven met een calorierecht voor gewone suiker.

Veel experts stellen voor om suiker te vervangen door zoetstoffen met lage of no-calorieën om gewichtsverlies en gewichtsbeheer te bevorderen bij volwassenen met overgewicht of zwaarlijvige volwassenen.

Controverse gaat echter door over de gezondheidsveiligheid van zoetstoffen en hun effecten op eetlust, gewichtscontrole en obesitas.

De huidige studie suggereert dat het opnemen van zoetstoffen in een gezond, laag-suiker dieet kan helpen bij gewichtsbeheersing zonder het risico op diabetes en hartaandoeningen te vergroten, wat in tegenspraak is met ander onderzoek op dit gebied.

Omgekeerd suggereert een systematische review, uitgevoerd door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), dat het vervangen van suiker door zoetstoffen niet effectief de langdurige gewichtscontrole mogelijk bevordert en mogelijk het risico op verschillende gezondheidsproblemen kan verhogen, inclusief diabetes en hartaandoeningen.

Het WHO-rapport erkent echter het gebrek aan bewijs dat zoetstoffen verbindt met ziektesresultaten en meer onderzoek is nodig.

Bovendien verklaarde de WHO onlangs de gewone kunstmatige zoetstof aspartaam tot een potentieel carcinogeen voor mensen, maar zegt dat verder onderzoek nodig is naar het potentiële risico op kanker bij mensen.