Waarom geven diëten niet altijd resultaten?
Laatst beoordeeld: 16.10.2021
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Naleving van het dieet om af te vallen, voor velen wordt de betekenis van het bestaan. Als we een nieuw dieet kiezen, wachten we altijd op het maximale resultaat - maar wat krijgen we in werkelijkheid? Volgens de statistieken zijn de meeste voedingsbenaderingen "falen".
Waarom gebeurt dit? Waarom vertoont het voedingspatroon niet alleen niet het juiste effect, maar kan het ook een paar kilogram toevoegen?
Een nieuw experiment van wetenschappers heeft ons geholpen verklaren waarom ons lichaam weerstand biedt aan diëten en waarom veranderingen in het dieet niet altijd leiden tot gewichtsverlies.
Het populaire tijdschrift "eLife" informeert: het schema van verlies van gevoeligheid van een organisme voor veranderingen in een voedsel is niet alleen beschikbaar bij mensen, maar ook bij dieren. Specialisten uit Cambridge voerden experimenten uit op knaagdieren - de verkregen resultaten waren echt verbazingwekkend.
Zoals professor Clemens Blowe opmerkt, lijden veel mensen aan het falen van diëten door de speciale opslag van zenuwcellen van de hypothalamus - een unieke hersenafdeling die de metabolische processen in het lichaam corrigeert. De hypothalamusfunctie bestaat ook uit de synthese van hormonen en de regulatie van de fundamentele fysiologische processen - het is thermoregulatie, seksueel verlangen, slaap en de menselijke behoefte aan voedsel.
De hypothalamus bevat een aantal specifieke neuropeptiden die deelnemen aan de regulatie van de eetlust. Als de klinkende zenuwcellen "werken", ervaart de persoon een gevoel van honger. Als neuronen "slapen", is er geen eetlust. Zo'n schema is van toepassing, zowel op mens als dier.
Wetenschappers konden dankzij de kennis van genetische manipulatie de neuronen van de hypothalamus bij muizen uitschakelen en weer inschakelen, waarna ze waarnamen en bepaalde conclusies namen. De dieren werden geïmplanteerd met temperatuursensoren, energiemeters en andere apparaten.
Het bleek dat tijdens een voedingstekort neuronen worden geactiveerd, wat ertoe leidt dat het lichaam zich aanpast en het gebruikelijke werk verricht, maar met minder energie.
Om het anders te zeggen, als je het dieet ernstig beperkt, duwt het het lichaam om energie te besparen, wat op zijn beurt het effect van afvallen minimaliseert.
Toen wetenschappers de dieetbeperkingen verwijderden, namen de energiekosten van de dieren opnieuw toe.
Experts hebben dus een belangrijke conclusie getrokken: het uitschakelen van de neuronen van de hypothalamus voor slechts een paar dagen leidt tot de activering van metabole processen, wat bijdraagt tot het verlies van overtollige kilogrammen.
Professor Blue becommentarieert deze conclusie als volgt: "We slaagden erin te bevestigen dat een aantal zenuwcellen de eet- en energiekosten van het lichaam regelen . Gezien het aanbod van voldoende hoeveelheden voedsel in het lichaam, dwingen deze cellen een persoon om dit voedsel te nemen, maar als het voedsel klein is, "nemen" ze de economie op en remmen ze het proces van het verbranden van vet. "
Een van de leiders van het experiment, Luc Bark, sprak zijn vertrouwen uit dat deze ontdekking nuttig zal zijn voor het ontwikkelen van een nieuwe methode voor het bestrijden van obesitas. Als u de noodzakelijke zenuwstructuren uitschakelt, kunt u de instellingen van metabole processen wijzigen, gericht op het verliezen van gewicht.