Wortelen voorkomen seniele dementie

Groenten met een heldere kleur bevatten stoffen die op oudere leeftijd het werk van de hersenen verbeteren, zeggen experts van de Universiteit van Georgia. Deze stoffen staan bekend als carotenoïden, de zeaxanthine en luteïne in deze groep helpen om de mentale activiteit en het gezichtsvermogen van ouderen te verbeteren. Eerder wisten experts niet hoe carotenoïden de hersenen en de menselijke visie beïnvloeden en besloten onderzoekers uit de staat Georgia om deze leemte in de wetenschap op te heffen. In hun onderzoek gebruikten ze functionele magnetische resonantie beeldvorming, die de hersenactiviteit van de deelnemers aan het experiment (65 tot 86 jaar) evalueerde. Tijdens de procedure moesten deelnemers zich de zinnen herinneren die ze eerder hadden onthouden. Na het analyseren van de scores van het tomogram, ontdekten de wetenschappers dat mensen met hoge niveaus van luteïne en zeaxanthin minder hersenkracht nodig hadden om hun taken uit te voeren.

Het niveau van de onderzochte verbindingen werd bepaald door experts in het bloed en de retina van de deelnemers aan het experiment.

Professor Lindberg, die deelnamen aan de studie, merkte op dat met de leeftijd van de hersenen is versleten, maar ons lichaam is uniek, en de slijtage wordt gecompenseerd door een verhoging van het vermogen van de hersenen, zodat de deelnemers, de instantie die het laagste niveau van zeaxanthine en luteïne was meer moeite om te onthouden gemaakt, en onthoud dan de nodige uitdrukkingen. Volgens wetenschappers, bij ouderen, gebruiken de hersenen van ouderen meer afdelingen en de kracht om te onthouden, maar om de situatie op te lossen, helpen alleen de bestanddelen in heldere groenten en planten.

De experts zijn van plan om de effectiviteit en het vermogen om de cognitieve functies van een dieet te verbeteren, waaronder een groot aantal producten met een hoog gehalte aan carotenoïden, evenals voedseladditieven met deze verbindingen.

In een ander onderzoek ontdekten wetenschappers dat het werk van onze darmen afhankelijk is van het werk van de hersenen, en yoghurt met probiotica helpt de hersenactiviteit te verbeteren. Dergelijke conclusies die wetenschappers hebben gemaakt na de studie, waaraan vrouwen hebben deelgenomen. Alle experts waren onderverdeeld in verschillende groepen, die elk een bepaald dieet volgden, waaronder yoghurt met probiotica of zuivelproducten, en een van de groepen gebruikte hun gebruikelijke dieet. Na een bepaalde tijd analyseerden de onderzoekers de toestand van vrouwen en ontdekten dat vrouwen die yoghurt met probiotica gebruikten gezonder werden, dat ze betere prestaties leverden en dat ze rustiger werden. Bij vrouwen die zuivelproducten consumeerden, waren de resultaten neutraal, in een groep waar ze hun gebruikelijke dieet niet veranderden, bleef de conditie van vrouwen hetzelfde als vóór het experiment. Volgens wetenschappers geven de resultaten van de studie aan dat het werk van de hersenen en het werk van de darmen met elkaar verbonden zijn, en de emotionele toestand van een persoon is afhankelijk van de spijsvertering.

Probiotica zijn een groep bacteriën die het werk van het hele lichaam verbeteren, de beschermende eigenschappen van het lichaam verhogen, de ontwikkeling van bepaalde infecties voorkomen, een gunstig effect hebben op het zenuwstelsel en de huid, de stofwisseling verbeteren en beschermen tegen toxines. Ze zijn te vinden in chocolade, muesli, zuivelproducten, yoghurt.

[1], [2], [3], [4], [5]