Wetenschappers hebben de effecten van bosbessensap op de hersenfunctie onderzocht
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Wetenschappers zijn al lang geïnteresseerd in de vraag: hoe beïnvloeden de voedingsmiddelen die een persoon voor voedsel neemt, de functie van het zenuwstelsel, het metabolisme en de hersenactiviteit. Klinisch is bewezen dat er een groot aantal producten is waarvan het regelmatige gebruik de hersenen ten goede komt, het proces van herinneringsinformatie helpt verbeteren en zelfs de ontwikkeling van leeftijdsgebonden veranderingen in hersenweefsel remt. Bepaalde producten in medische kringen kregen een soort status - " voedsel voor de hersenen " - ze verbeteren de activiteit van het denken en voorkomen schade aan weefsels en zenuwcellen.
Na het uitvoeren van talrijke experimenten, isoleerden wetenschappers een aantal nuttige componenten uit bosbessen, die ongetwijfeld de actieve hersenactiviteit ten goede zullen komen. De specialisten bepaalden de afhankelijkheid tussen het regelmatige gebruik van bosbessensap en de frequentie van ontwikkeling van psychische stoornissen. Bijvoorbeeld, mensen in de voeding die vaak zo'n drankje bevatten, bleken minder vatbaar voor psychische aandoeningen.
Zo is bosbessensap een erg nuttige drank voor mensen die hun intellectuele niveau willen verbeteren of het geheugen willen versterken. Het wordt met name aanbevolen om de drank te drinken voor ouderen, maar ook voor studenten en intellectuelen.
Meestal zijn bosbessen gegeten in ruwe vorm, toe te voegen aan cornflakes, muesli, kwark, enz. Maar wetenschappers adviseren om bijzondere aandacht te besteden aan het sap van de bessen :. Drink het zou moeten zijn zonder suiker en andere additieven.
Het seizoen van de bosbessen in onze regio's duurt niet lang: helaas leggen experts niet uit hoe je sap het beste kunt bewaren en of het in het algemeen onderhevig is aan opslag. Toonaangevende interne voedingsdeskundigen ondersteunen de mening van wetenschappelijke experts over de voordelen van bosbessensap: ze adviseren in een seizoen van massale bijeenkomst van bessen om een eigenaardige genezende gang te gaan met het eten van bosbessen en het drinken van sap.
Voor het experiment betroffen de specialisten 26 deelnemers van 65 tot 77 jaar. Regelmatig moeten ze elke dag bosbessensap gebruiken. Aldus deelnemers werden verdeeld in twee groepen: de eerste groep van 12 personen moest minstens 30 ml sap drinken als concentraat (wat overeenkomt met eten 230 g bessen), en de leden van de tweede groep kreeg kunstmatig bosbessensap uitvoeren van de rol van "dummy" . Drie maanden later vatten de wetenschappers het experiment samen. Het bleek dat in die mensen die dagelijks de voorgestelde hoeveelheid drank gebruikten, de intellectuele activiteit aanzienlijk hoger was dan die een "placebo" dronken, of helemaal geen sap dronken.
Wetenschappers zijn er zeker van dat de activiteit van de hersenen alleen met de leeftijd afneemt, omdat dit leidt tot de verkeerde manier van leven van de meeste mensen. Als je aanpassingen aanbrengt in voedsel door vegetarisch voedsel toe te voegen aan het dieet - en vooral blauwe bessen - dan kun je de cognitieve functie van het brein tot op zeer hoge leeftijd behouden.
[