^

De schade en het voordeel van maïs

, Medische redacteur
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Fact-checked
х

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.

We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.

Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.

Wat is de belangrijkste schade van maïs?

Ongeëvenaard antwoord op deze vraag, helaas, het zal onmogelijk te vinden zijn. Er zijn vrijwel geen contra-indicaties voor het gebruik van maïs, maar er is ook het concept van individuele intolerantie. Een van de varianten van zijn manifestatie is een banale allergie, die elke derde inwoner van het land tegenkomt.

Allergieën voor maïs kunnen verschijnen in de vorm van roodheid van de huid, huiduitslag en jeuk over het hele lichaam. In dit geval moet de favoriete delicatesse worden opgegeven, omdat dit de toestand alleen maar kan verergeren.

Schade kan ook optreden als een genetisch gemodificeerd product werd gebruikt voor voedsel. Het is bijna onmogelijk om het te onderscheiden van een gewone groente in een winkel. Het enige dat kan helpen is een certificaat van kwaliteit, dat je absoluut aan de verkoper moet vragen!

De gevolgen van het eten van een op chemicaliën geteelde groente kan immers leiden tot ernstige vergiftiging van het lichaam en langdurige hersteltherapie in een ziekenhuisbed.

Schade aan gekookte maïs

In de regel zijn de risicokinderen degenen die zich nog niet hebben aangepast aan alle bestaande voedingsmiddelen in de voeding. Het kind kan slecht kauwen, wat zal leiden tot een opgeblazen gevoel en zelfs constipatie. Ouders moeten in dit geval hun maag spoelen en, indien nodig, een pijnstiller toedienen.

Als de symptomen niet binnen een paar dagen verdwijnen, is het raadzaam om een arts te raadplegen. Het verborgen gevaar kan ook worden verborgen door hoe goed de maïs werd gekookt. Schade aan gekookte maïs, die niet in de gewenste staat is gekookt, zal ook het maag-darmkanaal raken.

In een milde vorm zal dit zich manifesteren in de vorm van de beruchte buikpijn. In het ergste geval kan een groente die niet voldoende is behandeld met hittebehandeling, dysenterie veroorzaken, gevolgd door ziekenhuisopname van het slachtoffer en een langdurige herstelprocedure.

Opdat een geliefde groente alleen goed zou brengen, breek niet de technologie van de voorbereiding ervan. Het moet grondig worden gewassen en naar een schoon, voorgekookt water worden gezonden en koken totdat de korrels helder geel worden en hun karakteristieke zachtheid krijgen.

Het gebruik van maïs vereist geen speciaal bewijs!

Dit is een soort axioma dat zelfs voor een kind bekend is. Mais werd vanaf de oudheid gewaardeerd en prees het als een echt universeel product. Hieruit kunt u brood bakken, het kan gemakkelijk worden gebruikt voor het bereiden van eerste gerechten. Bovendien wordt het een uitstekende bijgerecht, het is ook ideaal voor het voeden van het eerste kind.

Wat vooral opvalt, is dat de koningin van de velden nuttig is, absoluut alles, van de kolf zelf tot het groen waarin het was gewikkeld. Gepureerd in puree, het is echt een universeel gerecht, geschikt voor bijna iedereen. Rylts worden met recht gebruikt voor het verkrijgen van een wonderafkooksel of als alternatief voor de meeste cosmetica. Het is dit afkooksel dat kan spoelen na het wassen van je haar, om het te versterken en licht tonificerend te maken.

Stigma's geven haar een unieke glans, die zelfs met de duurste cosmetica niet kan worden bereikt. Dus kan worden gezegd dat deze groente niet alleen de inwendige organen van de mens bewaart, maar ook het leven in het algemeen ondersteunt.

De voordelen van jonge maïs

Lofprijzing over hoe groot de voordelen van jonge maïs zijn, voor vandaag, zegt veel. Maar waarom kiezen? Immers, volgens de logica van de dingen, het is in een oude, goed gerijpte groente en er zal een hoog percentage vitamines zijn.

Deze propositie is echter nogal tegenstrijdig. Aan de ene kant hopen vitamines zich echt op in de plant gedurende de gehele rijpingstijd. In dit geval worden de granen na verloop van tijd verergerd, verliezen ze hun smaak en worden volledig ongeschikt om te eten. In het geval dat een persoon uiteindelijk besloot om ze voor voedsel te gebruiken, kunnen ze een negatief effect hebben op zijn maagdarmkanaal.

Vooral oude korrels veroorzaken een opgeblazen gevoel en zelfs diarree. De voordelen van jonge maïs in dit geval zullen ondubbelzinnig positief zijn. Het omhult de wanden van de maag zo sterk dat het volledig beschermt tegen de effecten van externe prikkels. Zo krijgt het menselijk lichaam niet alleen esthetisch plezier, maar ook zijn eigen lading vitamines voor het hele jaar.

Nuttige eigenschappen van maïs

Talrijke bruikbare eigenschappen van maïs zijn reeds lang goed bestudeerd. De meesten van hen voeren een gezondheidsbevorderende functie uit, sommigen hebben hun toepassing gevonden in cosmetologie. In het bijzonder heeft het een gunstig effect op het maagdarmkanaal, helpt het het verloop van vele chronische ziekten te verlichten.

Cystitis, hepatitis, cholangitis zal zeker een gemakkelijker fase ingaan met het systematische gebruik van plantaardig afkooksel. Voor cosmetische doeleinden is het noodzakelijk om niet volle granen te nemen, maar bloem ervan, die zich permanent zullen ontdoen van vervelende zwarte punten die comedonen worden genoemd.

Om een maïsmasker te maken, volstaat het om 2 porties meel in de winkel te mengen of jezelf te vermalen met eiwit en 20 minuten op het gezicht te laten staan. Het resultaat zal zeker alle verwachtingen overtreffen!

De nuttige eigenschappen van maïs eindigen daar echter niet. Het kan worden gebruikt voor preventieve doeleinden, waardoor de ontwikkeling van kanker en de vorming van stenen wordt voorkomen.

Waarom is maïskolf nuttig?

Beneficial heeft zelfs een opmerkelijke gele kleur van de groente, wat duidt op de aanwezigheid daarin van luteïne en zeaxanthine - natuurlijke antioxidanten, die de rol spelen van een soort absorbeermiddel van schadelijke stoffen.

Daarnaast bevat de cob een hoog percentage vezels, wat de spijsvertering verbetert en een gunstig effect heeft op de darmmicroflora. Om het lichaam te verbeteren, volstaat het om slechts één glas bouillon van stigma's en granen te drinken. De meeste fans van dit product, die beginnen te koken, vergeten echter dat deze groente in zijn geheel nuttig is! Vandaar dat, en het voorbereiden zou in zijn oorspronkelijke vorm moeten zijn.

In het bijzonder hebben we het over het product in een gekookte vorm. De meerderheid van degenen die zich voorbereiden heeft de neiging de korrels in een keer van de kolf te scheiden, terwijl ze tegelijkertijd een kolossale fout toegeven. Het is in de oren dat het leeuwendeel van bruikbare stoffen bevat is, die tijdens het koken ook worden overgebracht naar granen.

Worden ze beter van maïs?

Retorische vraag, waarschijnlijk bezorgd al het schone geslacht, niet omzeilen van dit product. En hier wachten ze op een aangename verrassing! Per definitie is dit een groente met een hoog gehalte aan vetten en koolhydraten, die onvermijdelijk leiden tot de vorming van onderhuids vet.

Het bevat echter een hoog percentage vitamines, die metabole processen versnellen en de fysieke activiteit van een persoon stimuleren. Daarnaast wordt het ook gebruikt in diëten met een verscheidenheid aan diëten, gericht op het wegwerken van overgewicht, maar tegelijkertijd, en voor de verbetering van het lichaam.

Het bevat de zogenaamde choline - een vitamine, verantwoordelijk voor het normale metabolisme. Mensen, in het lichaam waarvan choline in voldoende hoeveelheid is, lijden praktisch niet aan overgewicht. Het is echter niet de moeite waard om zo'n echt dieetproduct te misbruiken.

In feite kan in overtollige hoeveelheden het zetmeel dat erin zit het tegenovergestelde effect hebben. En de vraag of maïs al dan niet kan leiden tot het aanvullen van vetafzettingen, het is mogelijk om een positief antwoord te geven.

trusted-source[1], [2]

Eigenschappen van gekookte maïs

Het is met behulp van gekookte maïs dat je van constipatie en problemen met het maag-darmkanaal kunt komen. Voor deze doeleinden worden de granen gescheiden van de cob, gekookt en overvloedig gearomatiseerd met zonnebloemolie.

Afkooksel van het stigma verzwakt perfect het verloop van cholelithiase, het helpt stenen te breken. Nuttige soep en puree voor chronische gastritis. Het moet worden verdund met room, melk of kippenbouillon. Dit mengsel omhult perfect het slijmvlies en bevordert een vroege genezing van littekens.

De helende eigenschappen van deze groente in een gekookte vorm zijn ook gunstig voor het uiterlijk van een persoon. Met name het verouderingsproces van de huid vertraagt, regeneratieve processen worden verbeterd. Een dergelijk wondermiddel heeft echter enkele contra-indicaties. In het bijzonder wordt de toevoeging van gekookte maïs aan mensen met verhoogde bloedstolling sterk afgeraden.

In het geval dat u dit product volledig verlaat, is het niet mogelijk, het gebruik ervan moet tot een minimum worden beperkt.

Vitaminen in maïs

Het opsommen van vitamines in maïs, het is moeilijk om hun belang te overschatten. Ze nemen deel aan vrijwel alle processen die in het lichaam plaatsvinden. Hersenactiviteit, die is gebaseerd op fosfor en magnesium, hart- en nierfunctie, met deelname van zink en aminozuren.

Om het vitamine-potentieel niet te verliezen, moet het echter goed worden voorbereid. Dus in een ingeblikte groente neemt hun aantal snel af. Een minimum aan vitamines zit ook in maïs, die een hete warmtebehandeling heeft ondergaan. De beste optie is een gebeitst product. In feite ondergaat het verwerking, maar het behoudt praktisch zijn oorspronkelijke uiterlijk.

Echter, deze bereidingswijze heeft helaas geen brede verspreiding onder de bevolking gekregen. Vitaminen in maïs blijven in de case, als het om pap te koken. In dit geval wordt het een orde van grootte minder bereid dan bij het rechtstreeks koken van de kolf. En, daarom, staat u toe om veel meer nuttige substanties te bewaren.

Therapeutische eigenschappen van maïs

Om alle medicinale eigenschappen van deze groente op te sommen, duurt het meer dan een uur. In het bijzonder is het een echt pakhuis van mineralen: calcium, fosfor, ijzer en magnesium. Deze stoffen zijn uiterst noodzakelijk voor de groei van een jong organisme, voor het behoud van de toon en het normale functioneren van de gevormde persoonlijkheid.

Bovendien heeft het een effect op het lichaam en een reinigende werking. Zij is het die toxines en slakken kan verwijderen en in sommige gevallen een soort kankerpreventie kan worden. Zeer nuttig en gebruik tinctuur van kolven. Ze helpen om te vechten met urolithiasis, om pijn te verminderen bij het verplaatsen van stenen. Het constante gebruik van dergelijke tincturen (uiteraard vooraf geraadpleegd met de behandelend arts) kan leiden tot fragmentatie van stenen en dientengevolge hun volledige eliminatie.

De genezende eigenschappen van maïs worden onthuld voor diegenen die lijden aan overmatige dystrofie. De korrels zijn rijk aan koolhydraten, waardoor je snel spiermassa kunt opbouwen. En dit speelt een belangrijke rol in de adolescentie. Immers, het is dan dat immuniteit wordt verpand voor de rest van het leven.

Maïs voor pancreatitis

In de regel is maïs bij pancreatitis een uiterst ongewenst product. Het ding is dat deze groente tot de categorie van ruw voedsel behoort, dat de wanden van de maag irriteert. Soms is het verteren van dit product uiterst moeilijk voor een gezond lichaam, wat kunnen we daarover zeggen, waarvoor een wankele en zachte houding nodig is.

Het tweede argument voor het afwijzen van maïs bij pancreatitis is het feit dat dit product een hoog zetmeelgehalte heeft. Om het te verteren heb je een hoge concentratie aan enzymen in de pancreas nodig. En voor een persoon met acute pancreatitis, zal een dergelijke belasting nutteloos zijn.

Voor de chronische fase is, in tegenstelling tot acuut, de consumptie van deze groente ongewenst, maar niet kritisch. Het kan als een weekendmaaltijd in kleine hoeveelheden in het dieet worden geïntroduceerd.

trusted-source[3], [4], [5]

Maïs met gastritis

Maïs voor gastritis wordt praktisch niet gebruikt. Het ding is dat gastritis een vrij specifieke ziekte is, waarbij het noodzakelijk is om de meeste gebruikelijke producten op te geven. De hoofdregel is niet om de maag te belasten met zwaar voedsel, dat voor een lange tijd zal worden verteerd.

Alle gerechten worden bereid met lichte producten, waarbij de muren zachtjes worden omhuld. Het gaat over vlees, melk, groenten en fruit. Ingeblikte groenten, helaas, uit het dieet moeten volledig worden uitgesloten.

In het geval dat de patiënt zichzelf het plezier van het gebruik van dit product niet kan weigeren, kunt u een compromis sluiten. Op voorwaarde natuurlijk dat de ziekte zich niet in een verergeringsfase bevindt.

Het moet zorgvuldig worden gekookt, totdat de korrels volledig desintegreren, afkoelen en malen op een blender. De ideale optie - om de maïs te mengen met een ander graanproduct, om het effect op het maag-darmkanaal te neutraliseren. Het populairst onder diabetici was een mengsel van maïs en aardappelpuree, verdund met melk of room.

trusted-source[6], [7]

Is het mogelijk voor diabetici om maïs te maken?

Maïs bij diabetes moet minstens één keer per week worden geconsumeerd! Het ding is dat het een aantal vitaminen bevat, zoals fosfor, kalium, magnesium, verantwoordelijk voor het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Dit product is ook nuttig voor de preventie van de ziekte, de behandeling ervan in de beginfase.

U kunt het echter niet alleen in gekookte vorm gebruiken! Voor diabetici is uiterst nuttig en een afkooksel van haren, de zogenaamde stigma's. Het kan alleen 's morgens en, opmerkelijk, in zeer kleine hoeveelheden worden gedronken. Bij diabetes is het nuttig en in de vorm van pap, die helaas geen grote verspreiding onder de massa's heeft ontvangen. En heel ijdel! Het bevat amylose - een specifieke stof die het binnendringen van suiker in het bloed vertraagt.

Lijdend aan diabetes, mogen we de gewichtscontrole niet vergeten, die met het verloop van de ziekte aanzienlijk kan toenemen. Door de chemische samenstelling veroorzaakt het snel een gevoel van verzadiging en wordt het hongergevoel permanent dof. Tegelijkertijd moet u met dit product uiterst voorzichtig zijn! Het wordt lange tijd verteerd en kan zelfs een opgeblazen gevoel veroorzaken.

De vraag is of maïsdiabetes veilig kan worden genoemd als een van de meest relevante in de loop van het onderzoek naar deze ziekte. Diabetes is een uiterst complexe ziekte, die totale controle over het dieet impliceert. En maïs gegarandeerd erin te worden opgenomen.

Ten eerste is het stigma een uitstekende manier om het suikergehalte te verlagen. Natuurlijk zal het resultaat niet onmiddellijk verschijnen, maar met constant gebruik van het afkooksel van hen zal duidelijk zijn. Na verloop van tijd zal het suikerniveau aanzienlijk dalen, maar voordat wordt besloten tot zelfbehandeling, zelfs preventief, is het raadzaam om een arts te raadplegen.

Ten tweede is deze groente, in al zijn verschijningsvormen, in staat om het verzwakte organisme te verstevigen, te verzadigen met vitaminen en mineralen en vitale energie te injecteren. Door zijn calorische waarde overschrijdt maïs deze waarde niet in fructose, dat vaak wordt geconsumeerd door mensen met diabetes. Uitgaande van het bovenstaande is het niet moeilijk te begrijpen, maïs is nuttig voor diabetici.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.