Dieet bij insulineresistentie

De term "insulineresistentie" verwijst naar een aandoening waarin het lichaam niet kan reageren op insuline geproduceerd door de alvleesklier. In de meeste gevallen wordt de ontwikkeling van een dergelijke toestand geassocieerd met voedingsstoornissen: de belangrijkste hoeveelheid energie die het lichaam "trekt" van koolhydraten, die onafhankelijk niet in de cellen kunnen komen. De geleider hiervoor wordt insuline, maar met overmatige inname van koolhydraten wordt te veel insuline geproduceerd, die het uiterlijk van insulineresistentie veroorzaakt. Hoe de situatie te corrigeren? De meest effectieve manier is een verandering in levensstijl en een speciaal dieet voor insulineresistentie, waarbij eenvoudige suikers, verzadigde vetten en voedingsmiddelen met een hoge glycemische index zijn uitsluiting. [1] ]

Indicaties

Insulineresistentie wordt over gesproken als een toestand waarbij cellen resistent worden tegen insuline, en het proces van glucoseopname en assimilatie wordt verstoord.

Insuline is een hormoon dat wordt geproduceerd door de β-cellen van de alvleesklier als een reactie op de consumptie van suiker. Dit hormoon heeft een direct effect op het metabolisme van vetten, eiwitten en koolhydraten. De belangrijkste "taak" van insuline is het stabiliseren van de bloedglucosespiegels.

Interessant is dat de insulineproductie in het lichaam altijd plaatsvindt - maar alleen in de minimale hoeveelheid die nodig is om basis energieprocessen te ondersteunen. Wanneer eten of drinken wordt geconsumeerd, komt glucose binnen de bloedbaan, de insulineproductie neemt dramatisch toe en gaat glucose de cel binnen. Als een persoon te veel suiker verbruikt (eenvoudige koolhydraten), de glucose- en insulinespiegels in de bloedbaan nemen toe, de cellen blokkeren het receptormechanisme omdat ze oververzadigd raken met glucose.

Met de ontwikkeling van insulineresistentie, de eiwitten die glucose transporteren "bevriezen", daardoor stopt de binnenkomst in de cel, en het wordt afgezet als vet "in reserve".

Tekenen van insulineresistentie, waarbij de specialist de naleving van een speciaal dieet kan aanbevelen:

• Het zogenaamde "buik" type obesitas (vetafzetting voornamelijk in het middel, bij zowel vrouwen als bij mannen);
• Donkere acanthose - huid donkerder in gebieden met natuurlijke plooien (lies, oksels, enz.), Die wordt geassocieerd met een gelijktijdige toename van de melanineproductie;
• Verhoogd verlangen naar snoep, onvermogen om lange pauzes te doorstaan zonder te eten, gebrek aan een gevoel van verzadiging na het eten.

Mogelijke bloedtestwaarden voor het voorschrijven van een dieet voor insulineresistentie:

• Hoge bloedsuiker (op een lege maag);
• Hoge insulinespiegels (op een lege maag);
• Hoge niveaus van cholesterol, purinemetabolismeproducten.

Een specifieke bepaling van insulineresistentie wordt ook uitgevoerd door de index van de verhouding van insuline tot glucose in het bloed te meten - de zogenaamde HOMA-index. De norm van deze index mag niet groter zijn dan 2,7. [2]

Insulineresistentie dieet voor gewichtsverlies

Overgewicht is niet alleen een onaangenaam uiterlijk, maar ook de oorzaak van veel ernstige ziekten. Mensen die een passieve levensstijl leiden, vaak te veel eten, het consumeren van grote hoeveelheden koolhydraten zijn vatbaar voor extra kilo's. Dezezelfde mensen hebben een verhoogde neiging om insulineresistentie te ontwikkelen, dus het is erg belangrijk voor hen om tijdige maatregelen te nemen om de opkomst van complicaties te voorkomen - met name, zoals diabetes mellitus.

Normalisatie van lichaamsgewicht is geen eenvoudig proces, het vereist zelfdiscipline en geduld. Dieet in insulineresistentie in deze situatie zal zeer nuttig zijn. Het is belangrijk om bepaalde voedingsaanbevelingen op te volgen en voedsel te kiezen met een lage calorie- en lage glycemische index.

Wat is deze indicator? Het is de snelheid waarmee het bloedsuikerspiegel stijgt na het consumeren van een bepaald voedsel. Hoe hoger het is, hoe ongewenst de aanwezigheid van dit voedsel in het dieet van een persoon met insulineresistentie of obesitas.

Een lage glycemisch indexdieet voor insulineresistentie omvat het volgen van de volgende regels:

• Drie maaltijden per dag, vermijd snacks (daartussen kunt u water drinken, thee, koffie - zonder suiker);
• Uitsluiting van eenvoudige koolhydraten (sommige fruit en bessen zijn toegestaan in doses);
• Veel gewoon, schoon water drinken zonder gas of zoetstoffen;
• Adequate en dagelijkse consumptie van groenten en greens;
• Dierlijke vetten vervangen door plantaardige oliën;
• Consumptie van voedingsmiddelen met omega-3-vetzuren;
• Alleen 's ochtends en middaguren consumeren van zuivelproducten.

Naast dieet, voor gewichtsverlies op de achtergrond van insulineresistentie, is het belangrijk om de mate van lichamelijke activiteit uit te breiden, meer te lopen. Bovendien moet u een endocrinoloog bezoeken en controle houden over de bloedconditie, regelmatig tests afleggen. [3]

Voedingsmiddelen zoals granola, gebakken producten (inclusief pannenkoeken en pizza), frietjes en aardappelpuree, pasta gemaakt van fijne bloem en honing hebben een hogere glycemische index. Durum tarwepasta is gemiddeld, evenals ananas, rijpe bananen. Wortelen en kool, bonen - bonen en linzen, greens en courgette, champignons, avocado's, tomaten en komkommers worden vooral aanbevolen voor consumptie (lage GI).

Dieet in insulineresistentie en CKD

PCOS - Polycystic ovariumsyndroom - is een aandoening veroorzaakt door hormonale en metabole problemen in het lichaam. De meeste experts zijn van mening dat het volgen van een dieet voor patiënten met insulineresistentie ook relevant is voor vrouwen die aan PCOS lijden.

De belangrijkste doelen van een dergelijk dieet zijn het beheersen van het eigen gewicht en het verminderen van insulineresistentie, omdat hormonale activiteit, inclusief insuline, van groot belang is bij de ontwikkeling van PCOS. Volgens de statistieken worden veel vrouwen tegelijkertijd gediagnosticeerd met polycysteus ovariumsyndroom en insulineresistentie.

Dit dieet suggereert:

• Voedsel met lage GI (granen, zaden, noten, groenten, greens, enz.);
• Gebruik van overwegend plantaardige oliën, bessen, vissen, bladgroenten in het dieet;
• Drastische beperking of eliminatie van gerechten met verhoogde aanwezigheid van verzadigde vetten en suikers.

Het dieet voor insulineresistentie en SPKJ omvat eten:

• Natuurlijk, onbewerkte of minimaal verwerkt voedsel;
• Voedingsmiddelen met voldoende vezels erin;
• Zeevissen, inclusief tonijn, zalm, makreel;
• Blad- en groene groenten;
• Donker fruit;
• Elke vorm van kool;
• Peulvruchten;
• Groenteoliën, noten, avocado's.

Op de achtergrond van de naleving van dergelijke veranderingen in voeding, merken patiënten op de verbetering van het insulinemetabolisme, lager cholesterol, verbeterde kwaliteit van leven en normalisatie van de menstruatiecyclus.

Het is echter belangrijk om te begrijpen dat dieet alleen mogelijk niet voldoende is om de eierstokfunctie volledig te stabiliseren. Extra therapie kan nodig zijn als een vrouw overmatige groei van het lichaam, acne en overmatige huidoless, ongemak of afwijkingen van de bekkenorganen heeft, problemen met conceptie. In dergelijke gevallen is het absoluut noodzakelijk om de hulp van specialisten te vragen voor de nodige onderzoeken en behandeling.

Algemene informatie Dieet bij insulineresistentie

Mensen krijgen het grootste deel van hun energie van koolhydraatvoedsel - in het bijzonder glucose, fructose, lactose, xylose, ribose en galactose zijn het snelst verteerd door het lichaam. Wanneer grote hoeveelheden eenvoudige suikers tegelijkertijd worden geconsumeerd, is er een enorme afgifte van insuline door de alvleesklier, waardoor glucose de cel kan binnenkomen - om het te voorzien van energie en voedingspotentieel. Als koolhydraten in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, accumuleren ze zich in vetweefsel en de lever. [4]

Insuline kan het hormoon worden genoemd dat verantwoordelijk is voor lichaamsvetwinkels, omdat het de binnenkomst van glucose in adipocyten activeert, neemt deel aan de productie van triglyceriden en vetzuren, remt de processen van vetafbraak.

Insuline-activiteit kan worden verminderd door een speciaal dieet te volgen. Bij insulineresistentie is het wenselijk om frequent snacking te voorkomen, zodat het hormoonniveau niet constant hoog is. Het aanbevolen aantal maaltijden is drie keer per dag, met een kloof van ongeveer vier uur tussen hen.

Bovendien is het belangrijk om rekening te houden met de glycemische index van het geconsumeerde voedsel. Deze indicator toont de mate van toename van de bloedglucosewaarden na het eten van een bepaald voedsel.

Koolhydraten met een hogere GI (70 of meer) zijn beter en sneller verteerd, waardoor meer insulineproductie nodig is. Dergelijke voedingsmiddelen moeten zeker worden uitgesloten van het dieet van een patiënt met insulineresistentie. Dit zijn alle gerechten met suiker en honing, gebakken producten, zoete frisdranken, frietjes en chips.

Belangrijk: overweeg bij het formuleren van uw dieet niet alleen de GI-waarde, maar ook de totale hoeveelheid verbruikte koolhydraten. [5] ]

Evenwichtige voeding in insulineresistentie moet worden gecombineerd met andere therapeutische factoren:

• Lichamelijke activiteit;
• Door niet te roken of alcoholische dranken te drinken;
• Gezonde slaap;
• Stress-tolerantietraining;
• Intermitterend vasten;
• Medicijnen en supplementen gebruiken die door uw arts worden aanbevolen.

De belangrijkste hefbomen die glucosetolerantieprocessen beïnvloeden, zijn genetische factoren, lichaamsbeweging en voeding.

Koolhydraatarm dieet voor insulineresistentie

Zoals bij alle diëten, zijn er bepaalde regels aanbevolen voor het koolhydraatarm dieet. Alleen door ze te volgen, kunt u zichtbare resultaten bereiken. Dit zijn de volgende aanbevelingen:

• Niet groter zijn dan de dagelijkse vergoeding van koolhydraten, controleer hun kwaliteit;
• Duidelijk onderscheid maken tussen de lijst met toegestane en verboden voedingsmiddelen;
• Eet regelmatig, vermijd snacking;
• Gedurende de dag voldoende gewoon water drinken om voldoende water- en zoutmetabolisme te garanderen;
• Neem bovendien multivitamine, minerale complexe preparaten aanbevolen door een arts;
• Als er behoefte is aan een snack, moet een koolhydraatarm voedsel (ei, wortel, groene appel, stuk kaas) worden begunstigd;
• Na ongeveer drie weken is het raadzaam om een arts te bezoeken om de effectiviteit van het dieet te evalueren, indien nodig, om extra voedingsaanpassingen aan te brengen.

Koolhydraatarm dieetopties die kunnen worden gebruikt voor insulineresistentie:

• Klassiek koolhydraten dieet met weinig koolhydraten - omvat het afsnijden van de aanwezigheid van koolhydraten en het toevoegen van eiwitten. De basis van het dieet is vlees, vis, noten, groenten en eieren.
• Het ketogene dieet is high-eiwit en de inname van koolhydraat wordt zoveel mogelijk geminimaliseerd (tot 5-30 g per dag).
• Ly-carbohydraat-hoog vet dieet omvat de consumptie van een grote hoeveelheid vetten tegen de achtergrond van een sterk verminderde inname van koolhydraten. Alle voedingsmiddelen worden geconsumeerd zonder enige of minimale koken.
• Het Atkins-dieet maakt de toevoeging van vlees en vis, eieren, groentesalades met greens, noten in het menu mogelijk. Fruit is opgenomen in de lijst met ongewenste ingrediënten. Voeding is gebouwd in fasen en passeert de fasen van begin en voorbereiding, gewichtsvermindering en de stabilisatie ervan, evenals het stadium van retentie van het verkregen resultaat.
• Het mediterrane dieet zorgt voor de consumptie van visgerechten en zeevruchten, groenten en groenten. Het gebruik van vlees, evenals koolhydraatvoedsel, wordt geminimaliseerd, maar de aanwezigheid van pasta uit durumtarwe is toegestaan in het menu. [6]

Koolhydraatvrij dieet voor insulineresistentie

Een koolhydraatvrij dieet is een van de meest extreme soorten dieet. Specialisten beschouwen het niet als veilig, omdat koolhydraten praktisch zijn uitgesloten van het menu, inclusief die in fruit en veel groenten. Als we er rekening mee houden dat het belangrijkste voedsel een triade van macronutriënten bevat - eiwitten, vetten en koolhydraten, is het erg moeilijk en praktisch onmogelijk om een van hen volledig uit te sluiten in termen van gezondheidsveiligheid.

Mensen die een koolhydraatvrij dieet volgen, bouwen hun dieet op van gerechten die voornamelijk eiwitten en vetten bevatten. Meestal zijn dit vlees, eieren, vissen, zaden en noten en avocado's. Deze stijl heeft veel gemeen met het bekende keto-dieet, dat de belangrijkste inname van energie en calorieën van vetten aanneemt. De keto-variant is volgens voedingsdeskundigen echter minder streng.

De eliminatie van koolhydraatcomponent draagt bij aan de normalisatie van het insuline-apparaat en stabilisatie van lichaamsgewicht. Het verhogen van het aandeel eiwitten en vetten geeft een snel en blijvend gevoel van verzadiging, een persoon stopt met te veel eten en "snauwt" op verboden voedsel.

Het effect van deze voedingsherstructurering wordt na een paar weken merkbaar. Patiënten die lijden aan oedeem verbeteren aanzienlijk, omdat het bekend is dat één gram koolhydraten tot 3 gram water in de weefsels behoudt. Vanwege de verlaging van het triglyceridegehalte in het bloed, dat gepaard gaat met de vermindering van de inname van koolhydraat, wordt het risico op hart- en vaatziekten geminimaliseerd. Specialisten melden ook dat mensen vatbaar zijn voor hypertensie, stabilisatie van de bloeddruk hebben. [7]

Keto-dieet voor insulineresistentie

Keto is de onofficiële naam voor het ketogene dieet, een eetsysteem met een onderschatte aanwezigheid van koolhydraat en een hoog percentage vet. De geschatte klassieke verhouding van macronutriënten is tot 80% vet, 10-20% eiwit en tot 5-10% koolhydraten. Het effect van deze benadering is normalisatie van lichaamsgewicht, voldoende energieboost en verbetering van het endocriene systeem.

Het concept van het verbeteren van de lichaamsconditie met keto-dieet is gebaseerd op de lage inname van suikers, die nodig zijn voor de processen van vetoxidatie en energievoorziening van het centrale zenuwstelsel. In omstandigheden van koolhydraatgebrek is er een initiële energiehonger, waardoor de hersenen beginnen te zoeken naar alternatieve energiebronnen. Als gevolg hiervan worden ketonlichamen geproduceerd door de lever door voedingsvet en beschikbaar vetweefsel zo'n bron. [8]

Ketonlichamen in een bepaalde hoeveelheid zijn aanwezig in het bloed en met een normaal koolhydraatdieet. Hun inhoud neemt echter aanzienlijk toe tijdens het vasten, in diabetes mellitus of tegen de achtergrond van het bezuinigen op koolhydraten. In ketogene voeding komt de overweldigende hoeveelheid energie voor hersenactiviteit van ketonen. Het blijkt dat het lichaam al op de 5e-6e dag de staat van ketose binnenkomt.

Experts wijzen erop dat ketonen een meer gewenste brandstof zijn voor elk levend organisme omdat ze de ontwikkeling van insulineresistentie en latente diabetes vrijwel elimineren. Ketonlichamen bieden meer warmte en minder "afval", vergelijkbaar met de verwerking van suikers. En ze worden gevormd uit vetwinkels, waaronder visceraal vet, maar om dit te laten gebeuren, moet een staat van ketose worden gevormd. [9]

Mediterraan dieet bij insulineresistentie

Het mediterrane dieet wordt beoefend in de mediterrane regio's: Italië, Griekenland, Spanje en het zuiden van Frankrijk. Dit dieet omvat mate in voedsel en een verscheidenheid aan producten - voornamelijk zeevruchten- en groentecomponenten. Houders van het mediterrane menu benadrukken volkorente producten, onbeperkte groenten en fruit, groenteoliën, peulvruchten en oliehoudende zaden. Dierlijke eiwitten worden vertegenwoordigd door vissen, zeevruchten, geiten en schapenmelk en kazen.

Studies hebben bewezen dat een dergelijk dieet bevordert:

• Verbeterde hersenactiviteit;
• Het voorkomen van de ontwikkeling van diabetes type 2;
• Eliminatie van metabool syndroom en insulineresistentie;
• Cardiovasculaire aandoeningen voorkomen.

Insulineresistentie ontwikkelt zich met de leeftijd en wordt altijd geassocieerd met voedingstekorten. Het mediterrane dieet kan de bloedglucosespiegels verlagen en alle belangrijke gezondheidsmarkers verbeteren.

Volgens onderzoek verlaagt dit type dieet het risico op het ontwikkelen van diabetes met gemiddeld 25-35%, wat hoger is dan zelfs die mensen die slechts een caloriearm dieet volgen. [10] ]

Paleo-dieet voor insulineresistentie

Paleo, of het zogenaamde Neanderthaler dieet omvat de consumptie van voedsel dat typerend is voor vertegenwoordigers van oude beschavingen. In de paleolithische tijden was de bevolking voornamelijk bezig met verzamelen, vissen, jagen. Daarom bestond het dieet voornamelijk uit vis en vlees, bessen en greens, eieren en champignons, fruit en groenten - dat wil zeggen exclusief natuurlijke producten, zonder enige industriële verwerking. Granen (die veel later begonnen te worden geteeld), zuivelproducten en aardappelen werden uitgesloten van het menu.

Maaltijden - drie keer per dag en niet vaker, omdat voornamelijk eiwitvoer een lange spijsvertering vereist - minstens 5-6 uur. Onder extra voorwaarden:

• Adequate slaap (8-9 uur);
• Op tijd naar bed gaan (uiterlijk 22:00);
• Voldoende en dagelijkse fysieke activiteit;
• Systematische consumptie van regelmatig drinkwater zonder gas.

De lijst met toegestane voedingsmiddelen in het Paleo-dieet is erg vergelijkbaar met die in het eiwitdieet. Het saldo van macronutriënten is als volgt: eiwitten 40-50%, vetten - ongeveer 25-35%, koolhydraten - niet meer dan 15%. Er zijn geen caloriebeperkingen.

Patiënten met insulineresistentie kunnen dit type dieet goed oefenen: metabole processen en endocriene mechanismen zullen geleidelijk verbeteren - voornamelijk als gevolg van de weigering van snoep en gebakken producten, waardoor het aandeel koolhydraten, normalisatie van voedingspatronen wordt verminderd. Niet alle mensen zullen echter lang zo'n variant kunnen volgen: Paleodiet vereist speciale wilskracht en geduld.

Boekweit dieet voor insulineresistentie

Boekweitpap verwijst naar voedingsgerechten, maar het dieet erop is vrij streng en kan niet lang worden gebruikt, wat voor mensen met insulineresistentie niet erg geschikt is. Over het algemeen zijn er verschillende varianten van dieet op boekweit:

Korte mono-dieeten, of zogenaamde lossendagen (exclusief boekweit, boekweit + kefir, boekweit + gedroogd fruit, enz.);

• Boekweittafel gedurende 1 week;
• Boekweittafel gedurende twee weken.

Korte mono-displies hebben vrijwel geen effect op de insulineresistentie, waardoor de toestand van de patiënt niet wordt verbeterd of verergerd. Langere diëten kunnen worden gebruikt door mensen met insulineresistentie, maar ze mogen niet te lang worden gebruikt.

Gezien de rijke combinatie van nuttige componenten in boekweitgroaten, heeft het consumptie antioxidant, anticholesterol, hypoglycemisch, immunomodulerend, stabiliserend effect.

Bij het kiezen van grutten om te koken, moet u er rekening mee houden dat het caloriegehalte van groen boekweit iets hoger is dan dat van bruin boekweit. Tegelijkertijd verandert het gebrek aan warmtebehandeling de koolhydraatstructuur niet, dus de GI-waarde van gekookte groene boekweit op water is slechts 15 eenheden.

Om dieet met insulineresistentie zo effectief mogelijk te zijn, raden experts aan dat het boekweitdieet ook gekiemde grutten moet gebruiken, die groente-eiwitten en vitamines aan het lichaam zullen toevoegen. Alleen de groene versie van boekweit is geschikt voor ontspruiten.

Fractionele voeding bij insulineresistentie

De principes van fractionele maaltijden kunnen in het algemeen nauwelijks een dieet worden genoemd. Het is belangrijk om te begrijpen welke voedingsmiddelen echt kunnen worden geconsumeerd in insulineresistentie, omdat een fractioneel dieet van zoete gebakjes en mayonaisesalades waarschijnlijk niet de gezondheid zal verbeteren.

Als we op een eenvoudiger manier redeneren, betekent het fractionele dieet deze regels:

• Het elimineren van overeten;
• Controle over honger;
• Maaltijden 5-6 keer per dag, maar alleen in kleine porties-letterlijk 150-200 g;
• Een keer per week, een dag vrij.

Wanneer u overschakelt naar een fractioneel dieet, moet u klein beginnen: in plaats van een volledige kom pap in de helft, en in plaats van een paar koteletten - één. In eerste instantie adviseren voedingsdeskundigen niet om scherp te weigeren en snoep te weigeren. Het is waar, in plaats van een hele chocoladereep een kwart, en in plaats van een fluitje van een cent - slechts een klein deel ervan. Na verloop van tijd raakt een persoon gewend om minder te eten en het lichaam zal niet langer meer eisen.

Het is niet moeilijk om een gesplitst dieet te verzinnen:

• Het moet bestaan uit ontbijt, tweede ontbijt, lunch, middagsnack, diner en, indien gewenst, nog een kleine snack (bijvoorbeeld een glas kefir of een stuk kaas);
• Frequente maaltijden in het algemeen mogen de toegestane dagelijkse calorie-inname niet overschrijden;
• Het is nog steeds beter om geleidelijk snoep te elimineren, ze te vervangen door fruit, noten, gedroogde vruchten.

Het is wenselijk dat het menu citrus, eieren, groentesalades, eerste banen, vissen, zuivelproducten omvat.

Twee maaltijden per dag in insulineresistentie

Als we het hebben over het systeem van twee maaltijden per dag, is de mening van experts ondubbelzinnig: slechts twee keer per dag eten is relatief klein, dus de porties moeten iets groter zijn dan normaal, en dit is beladen met te veel eten. En de belasting op het spijsverteringssysteem bij het eten van een grote hoeveelheid voedsel neemt aanzienlijk toe, wat zeer ongewenst is in insulineresistentie.

Ondertussen kunt u een competent geselecteerd tweemaal daags dieet echt stabilisatie van insuline- en bloedglucosewaarden bereiken, en de gevoeligheid van β-cellen van de pancreas voor insuline normaliseren. Voor dit doel is het noodzakelijk:

• Om op strikt gedefinieerde tijden te eten;
• Bekijk de calorische inhoud van maaltijden, vermijd te veel eten;
• Geef snoep en alcohol op;
• Drink de hele dag door genoeg water.

Voedingsdeskundigen benadrukken dat het gevaar voor een persoon niet het feit is van zeldzame maaltijden, maar de kwaliteit van voedsel, dat wil zeggen wat en hoe hij deze 2 keer per dag eet. Als hij, nadat hij het voedsel heeft bereikt, te veel eet, zichzelf overtollig laat, is het onwaarschijnlijk dat hij van insulineresistentie afkomt en zelfs problemen toevoegt in de vorm van gastritis, pancreatitis, enzovoort. Veel mensen vinden het moeilijk om zo'n grote pauze te doorstaan, en ze worden gedwongen te snacken op de run, "pauze" op junkfood, enz.

De meeste voedingsdeskundigen zijn echter voor drie maaltijden per dag in insulineresistentie: deze modus is natuurlijker en gemakkelijker voor het lichaam, het is gemakkelijker voor een persoon om zich eraan aan te passen, het is niet nodig om zijn eetgewoonten radicaal te veranderen. Deze kwestie moet echter op individuele basis worden beslist, na overleg met een arts.

Intervalvoeding voor insulineresistentie

Interval diëten omvat het beperken van de voedselinname gedurende bepaalde uren - bijvoorbeeld, een persoon eet acht uur na het wakker worden in de ochtend en vervolgens gedurende 16 uur vasten. Een dergelijke cyclus kan worden gewijzigd - bijvoorbeeld 6 uur die u kunt eten, 18 uur - niet, enzovoort. Voorstanders van deze manier van eten beweren dat het helpt om insulineresistentie en gewichtsverlies te elimineren, de hersenfunctie te verbeteren en zelfs de levensverwachting te vergroten.

Het wordt aanbevolen om dit dieet te volgen door een periode van 8 uur eten te kiezen - bijvoorbeeld van 9.00 tot 17.00 uur. Deze keuze wordt verklaard door het feit dat deze periode gemakkelijker is voor het lichaam: het dieet omvat een volledige, zij het enigszins laat, ontbijt, evenals lunch en een vroeg diner.

Dit is slechts een van de voorgestelde opties. Elke persoon bepaalt voor zichzelf de optimale grenzen die overeenkomen met zijn levensschema en gewoonten. Om de voordelen te maximaliseren, moet echter intervalvoeding voor insulineresistentie gebaseerd zijn op voedingsmiddelen van natuurlijke kwaliteit die essentiële vitamines en sporenelementen bevatten. Basisregels van voeding:

• Voldoende vloeistoffen drinken;
• Niet te veel eten;
• Beperkende voedingsmiddelen met een hoog caloriearme;
• Eliminatie van suiker.

Als u alle regels volgt, zal een dergelijk dieet het lichaam positief beïnvloeden, de bloedsuikerspiegel normaliseren, het proces van het verliezen van overtollig vet versnellen.

Voordelen

Wat zijn de voordelen van een insulineresistentie dieet?

• Insulinespiegels stabiliseren en bloedsuikerspieken verdwijnen. Onder omstandigheden van lage glucose-inname begint het lichaam vetwinkels te gebruiken als een energieboost.
• Metabole processen worden geactiveerd, vetmetabolisme wordt versneld.
• Normaliseert het gevoel van honger en verzadiging, stabiliseert de eetlust.
• De aanwezigheid van voldoende eiwitproductie voorkomt de afbraak van spierweefsel.
• Het risico op het ontwikkelen van diabetes, kanker, cardiovasculaire en spijsverteringsziekten is verminderd.
• Alle hormonale activiteit komt weer normaal.

Wat kan en wat kan niet?

Wat kan ik eten?

De meeste voedingsmiddelen, zelfs natuurlijke, bevatten een bepaalde hoeveelheid koolhydraten. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat ze niet snel, gemakkelijk verteerbare koolhydraten zijn, waarvan suiker een basisvertegenwoordiger is - van gewone suiker, jam, honing tot de overgrote meerderheid van gebakken producten en snoep. In tegenstelling tot complexe koolhydraten en vezels, duren eenvoudige koolhydraten slechts enkele minuten om te verteren, een energievouding te bieden en de insulinesniveaus te verhogen.

Over het algemeen bevatten voedingsmiddelen zowel eenvoudige als complexe koolhydraten. Over het algemeen is het niet zozeer de chemische moleculaire structuur die ertoe doet, maar het gemak van de spijsvertering - d.w.z. de glycemische index.

• Eenvoudige koolhydraten:
  • Glucose
  • Fructose
  • Sucrose
  • Maltose
  • Lactose
• Voedingsmiddelen met snelle koolhydraten:
  • Suiker
  • Jam, Confit, Jelly, Jam, Honey
  • Verpakte sappen en gezoete koolzuurhoudende dranken
  • Candy, koekjes, cakes, gekonfijte fruit, gekonfijd brood, brood
  • Zoete en zetmeelrijke groenten en fruit

Wat kan je niet eten?

Voedingsmiddelen in insulineresistentie moeten volgens de lijst niet alleen correct worden geselecteerd. Het is belangrijk om tegelijkertijd na te denken over het verminderen van het totale aandeel koolhydraten in het dieet. Het dagelijkse menu kan worden gebouwd op basis van volle granen, groenten, greens, fruit. Het is wenselijk om rijpe bananen, zoete mango's en druiven te weigeren, die een hoge glycemische index hebben. Aardappelen zijn ook ongewenst, vanwege hun hoge zetmeelgehalte.

Het is raadzaam om de hoeveelheid dierenvetten in het dieet te verminderen. Dit zal helpen het niveau van cholesterol in het bloed te stabiliseren. Het is optimaal om plantaardige olie, noten te gebruiken, maar weigeren vette varkensvlees en schapenvlees, slaper en reuzel, evenals een grote hoeveelheid boter.

Andere voedingsmiddelen om te vermijden:

• Suiker, snoep, honing, siropen;
• B/w bloem, gebak en koekjes;
• Alle gemaksvoedsel;
• Zetmeelachtige gerechten, griesmeel;
• Winkel-gekochte sappen, koolzuurhoudende wateren met zoetstoffen;
• Elk voedsel (kan suiker bevatten);
• Alcoholische en lage alcoholische dranken;
• Worstproducten, semi-afgewerkte producten;
• Snacks, chips, et cetera;
• Ontbijtgranen, granola.

Contra

Dieet voor insulineresistentie is een soort therapeutische methodologie, die is gebaseerd op een goede voeding die zorgt voor het harmonieuze werk van het spijsverteringssysteem en het hormonale apparaat. Het effect van dieet op het lichaam kan verschillen, afhankelijk van de initiële gezondheidstoestand en de aanwezigheid van specifieke pathologieën die resulteerden in de ontwikkeling van insulineresistentie. Dieetaanbevelingen worden voor elke patiënt afzonderlijk geselecteerd en zijn gericht op de correctie van leverziekte, alvleesklier, diabetes, polycysteus ovariumsyndroom, enz. Het effect van dieet kan variëren afhankelijk van de initiële gezondheidstoestand en de aanwezigheid van specifieke pathologieën die resulteerden in de ontwikkeling van insulinesistentie.

Allereerst is het noodzakelijk om de nieuwe voedingsregels verstandig te evalueren: ze moeten rekening houden met alle belangrijke vitamines en mineralen die in het dieet aanwezig zijn. Als een persoon na de voedingscorrectie slechter begon te voelen, zijn slaap verslechterde, begon zich vaak zorgen te maken over een slechte depressieve stemming, dit kan een signaal zijn dat het dieet niet in orde is en het moet worden heroverwogen. Bovendien combineren patiënten vaak verschillende pathologieën - in het bijzonder wordt insulineresistentie opgemerkt tegen de achtergrond van andere chronische ziekten, die extra aandacht van artsen vereist. Daarom is een speciale individuele aanpak vereist voor mensen met dergelijke ziekten:

• Maag- en 12-pearlzweren, chronische darmproblemen;
• Hypertensie en hypotensie, bloedarmoede;
• Jicht, andere metabole ziekten;
• Cardiovasculaire pathologieën, enz.

Er is ook een grote kans dat een persoon met insulineresistentie zich misschien niet bewust is dat hij of zij een andere chronische aandoening heeft. In een dergelijke situatie kan een dieet niet alleen niet nuttig zijn, maar ook gevaarlijk. Daarom moet men geen risico's nemen: overleg met een arts moet verplicht zijn.

Mogelijke risico's

In het begin lijkt het volgen van een insulineresistentie dieet een beetje moeilijk. Zoals bij elke verandering in eetgewoonten, heb je voldoende wilskracht nodig en een verlangen om je eigen gezondheid te behouden. U moet voorbereid zijn op mogelijke "storingen": het is belangrijk om te begrijpen dat er niets verschrikkelijks of kritisch is in periodieke "storingen", als ze niet vaak voorkomen en niet lang duren.

Het wordt aanbevolen om aandacht te schenken aan de aanwezigheid van vezels in het dieet om darmproblemen te voorkomen.

Dieet in insulineresistentie voor personen die gevoelig zijn voor diabetes mellitus zou geen tijdelijk fenomeen moeten worden, maar een permanente voedselgewoonte. Alleen in dit geval is het mogelijk om hormonale activiteit volledig te stabiliseren en de nadelige effecten van insulineresistentie te voorkomen.

Het is belangrijk om het niet te overdrijven en een overvloed aan eiwitten in het dieet te voorkomen, om geen verhoogde belasting op de nieren en lever mogelijk te maken. Een andere voorwaarde is om dagelijks voldoende vloeistoffen te drinken.

Om de risico's die verband houden met het insulineresistentie dieet te minimaliseren, moet u uw arts regelmatig bezoeken en met hem of haar overleg over eventuele voedingswijzigingen.

Complicaties na de procedure

De eerste mogelijke complicatie van het dieet in insulineresistentie is het gevoel van gebrek aan energie, dat voorheen het lichaam voornamelijk ontving van eenvoudige koolhydraten, waarvan de inname sterk beperkt is. Het is ongewenst om het aandeel groenten en fruit te verminderen om een tekort aan vezels te voorkomen, wat nodig is voor goede spijsverteringsprocessen. De adequate inname van prebiotica en antioxidanten moet ook worden gecontroleerd.

Een sterke vermindering van de consumptie van koolhydraatvoedsel leidt altijd tot metabole herstructurering, die vaak gepaard gaat met slaapstoornissen, remming van mentale activiteit - veel patiënten beginnen te klagen over verslechtering van geheugen en concentratie. Vervolgens kunnen vitamines tegen de achtergrond van het ontbreken van belangrijke micronutriënten lijden aan de activiteit van het hele lichaam - dit gebeurt als het dieet onjuist wordt geselecteerd, of in aanwezigheid van strikte beperkingen overal, niet alleen eenvoudige koolhydraten. Om complicaties te voorkomen, is het bovendien nodig om te zorgen voor de voldoende inname van vitamines en mineralen in het lichaam, en om het drinkregime te herzien.

Veel mensen in de eerste fase van overgang naar een dieet met insulineresistentie hebben hoofdpijn, een gevoel van "mist" in de gedachten, prikkelbaarheid, duizeligheid, spijsverteringsstoornissen. Deze toestand wordt verklaard door het feit dat het lichaam eerder een grote hoeveelheid eenvoudige koolhydraten heeft ontvangen, die het lichaam gewend is om in de eerste plaats zonder enige economie te gebruiken. Na verloop van tijd treedt de noodzakelijke herstructurering op, maar het zal beter zijn als dergelijke veranderingen niet abrupt zijn, maar geleidelijk: een plotselinge verandering in dieet is een aanzienlijke stress voor het lichaam. Het is niet nodig om plotseling over te schakelen naar een dieet met insulineresistentie, één stap, om de ontwikkeling van ernstige gevolgen voor het lichaam niet uit te lokken.

Mogelijke psychologische problemen kunnen niet worden uitgesloten. Dus de patiënt zal het hele gebruikelijke dieet zorgvuldig moeten beoordelen, producten moeten selecteren, hun samenstelling moeten controleren, aan vrienden en familieleden periodiek uitleggen waarom hij bepaalde gerechten niet kan eten. En onjuiste selectie van voedingsmenu's, onjuiste berekening van calorieën is beladen met ernstige schendingen in eetgedrag.

Ondertussen draagt volgens de statistieken een goed geformuleerd dieet bij aan een significante verbetering van de emotionele toestand van patiënten met insulineresistentie.

Gedetailleerd menu voor elke dag

Voor insulineresistentie kan het menu als volgt worden ontworpen:

• Ontbijt (keuze):
  • Groentesalade met noten, thee of koffie zonder suiker;
  • Een paar hardgekookte eieren, komkommer of tomaat, aftrekksel van rozenhip;
  • Cottage Cheese met zure room of cottage kaas ban zonder suiker, ongezoete compote;

Fruit met yoghurt, thee of koffie met melk zonder suiker.

• Lunch (optioneel):
  • Groentesoep, een stuk kaas, thee b/w;
  • Gekookte kipfilet (of vis) met groenten, compote;
  • Zeevruchten salade, kruidenthee b / c;
  • Boekweit met groenten of groentestoofpot, vers sap (citrus, wortel, appel).
• Diner (keuze):
  • Suikervrije cottage cheese pudding of ei soufflé, kefir;
  • Suikervrije gebakken appels met cottage-kaas, yoghurt;
  • Gestoofde kool met vis, thee met munt;
  • Gestoomde koteletten, gehaktballetjes met groenten.

Het is beter om helemaal geen snacks te gebruiken. Als dit niet mogelijk is, kunnen ze maximaal 2-3 zijn: als snack kunt u ongezoete yoghurt kiezen, een glas kefir, een appel, een wortel, een handvol noten, een stuk harde kaas, een sinaasappel.

Recepten

• Groente frittata. Ingrediënten: 4 kippeneieren, 1 tomaat, 1 zoete peper, 1 knoflook kruidnagel, kruiden, 100 g harde kaas, kruiden, een beetje groenteolie. Hak knoflook, zoete peper en tomaat fijn, bak in een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Klop afzonderlijk eieren met zout, kruiden en kruiden, voeg geraspte kaas toe, giet de massa aan de groenten. Plaats ongeveer 10 minuten in de oven op 200 ° C.
• Courgette braadpan met kaas. Ingrediënten: 2 kleine courgette, 2 eieren, 200 g kaas (adygeisky type), 1 knoflook kruidnagel, kruiden, zout en peper, plantaardige olie. Schil courgette uit de huid, rooster, knijp overtollig vocht uit. Kaas wordt gekneed met een vork. Meng courgette, kaas, eieren, voeg gehakte knoflook toe, fijn gehakte kruiden, zout en peper. Vet een hittebestendige vorm met olie in, giet het mengsel en bak ongeveer een half uur in de oven bij 200 ° C.
• Romige champignon kipfilet. Ingrediënten: 1 kippenfilet, 200 g champignons, 200 ml natuurlijke yoghurt, een kleine ui, zout en peper. Champignons en ui worden in platen gesneden, gestoofd in een koekenpan met een beetje plantaardige olie en water. De filet wordt op verschillende plaatsen gesneden. Leg de helft van de gestoofde champignons in een hittebestendige vorm, leg de filet erop en bedek met de rest van de paddenstoelmassa samen met de resterende vloeistof van het stoofpijp. Vul alles met yoghurt en doe ongeveer een half uur in de oven op 175 ° C.

Getuigenissen

De meeste patiënten beschouwen het insulineresistentie dieet als het optimale voedingssysteem voor gezondheid en levensduur. In dit geval kan het menu gemakkelijk zijn samengesteld uit verschillende en smakelijke gerechten. Onder de beoordelingen worden vooral de volgende voordelen van dit dieet vaak opgemerkt:

• Variant van dieet, het vermogen om heerlijke en zelfs gastronomische gerechten te bereiden met olijfolie, zeevruchten, yoghurt en kazen, kippenvlees en kruiden.
• Significante vermindering van het risico op hart- en vaatziekten en voortijdige dood (gebaseerd op meerdere onderzoeken).
• Positieve effecten op het spijsverteringssysteem, inclusief de darmen, evenals de toename van het aantal "goede" bacteriële flora.
• Verminderd risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 (met ongeveer 50%).

Als we de negatieve beoordelingen beschouwen, zijn er relatief weinig van hen. Ze omvatten de volgende punten:

Als een persoon gewichtsverlies verwacht op een dieet voor insulineresistentie, zal het langzaam, geleidelijk gebeuren. U kunt het proces versnellen door zich aan te sluiten bij voldoende fysieke activiteit.

Voeding in insulineresistentie zou van de hoogste kwaliteit moeten zijn: voedsel moet vers zijn, semi-afgewerkte producten zijn verboden, wat een frequenter verblijf in het fornuis en wat extra financiering vereist.

Hoewel de "pluspunten" van een dergelijk dieet nog meer zijn, kunnen we de mogelijke contra-indicaties voor het dieet bij insulineresistentie niet negeren. In elke situatie, voordat u het dieet drastisch verandert, moet u eerst uw arts raadplegen.

Resultaat

Insulineresistentie zelf is geen ziekte. Het is een borderline-voorwaarde die kan fungeren als een belangrijke "provocateur" van veel chronische pathologieën. Een gezonde levensstijl, het gebruik van natuurlijke natuurlijke producten, regelmatige fysieke activiteit - al deze factoren helpen samen om ongewenste en soms ernstige complicaties te voorkomen, en als er een ziekte is vanwege een verminderde insulinegevoeligheid - om het te genezen. Specialisten merken op dat preventie van insulineresistentie een van de meest effectieve manieren is om een lang en gezond leven te garanderen.

Dieet in insulineresistentie impliceert geen snel gewichtsverlies en stabilisatie van insulinespiegels in het bloed: het gebeurt meestal geleidelijk, gedurende meerdere weken. Al na 2-3 weken beginnen patiënten een aangename lichtheid te voelen, let op de verbetering van geheugen en prestaties. Naast de correctie van metabole aandoeningen, helpt het dieet om het cholesterolgehalte te normaliseren en het cardiovasculaire systeem te verbeteren.

Het insulineresistentie dieet moet niet worden gezien als slechts een bepaald type voedsel. Het is een soort levensstijl, inclusief voldoende fysieke activiteit, wandelingen in de frisse lucht, afwezigheid van te veel eten en stress. Het is een bewuste benadering van de eigen fysieke en geestelijke gezondheid, waardoor iemand lang gezond, slank en jong kan blijven.