Dieet voor Helicobacter-infectie

Een dieet tegen een Helicobacter-infectie bestaat uit het uitsluiten van voedingsmiddelen die het maagslijmvlies irriteren door wrijving.

Laten we eerst eens kijken wat deze Helicobacter-infectie precies inhoudt. Dus: Helicobacter pylori is gewoon een bacterie. Maar hij komt meestal voor bij mensen met maagklachten. En bij aandoeningen van de twaalfvingerige darm is deze bacterie vaak de "boosdoener". De microbe die de maag binnendringt, veroorzaakt een ontsteking van het delicate slijmvlies en is de oorzaak van maagzweren, gastritis (zowel acuut als chronisch), ulcera duodeni en soms zelfs kanker. En welke onaangename symptomen hebben patiënten met een Helicobacter-infectie - hoofdpijn, waar patiënten met een dergelijke diagnose vaak last van hebben, en een opgeblazen gevoel, een zwaar gevoel in de maag, een harde, steenachtige maag, soms zelfs pijn bij het bukken. Vaak gaat een Helicobacter-infectie gepaard met constipatie of diarree, oprispingen en een slechte adem, die niet door cariës worden veroorzaakt. Veel mensen hebben allergische reacties wanneer de maag door bacteriën ontstoken is. Er is weinig prettigs aan, de patiënt lijdt er gewoon onder. Artsen dringen erop aan dat de behandeling van een Helicobacter-infectie alleen onder toezicht van een arts en uitsluitend met medicijnen mag plaatsvinden. Ze hebben echter geen bezwaar tegen de combinatie van antibiotica en een dieet dat het maagslijmvlies helpt herstellen, en keuren dit zelfs goed. Er zijn verschillende aanbevelingen waardoor de patiënt sneller kan herstellen en minder maagklachten tijdens de behandeling kan ervaren.

Dieet en eetpatroon zijn de sleutel tot succes bij de behandeling van een Helicobacter pylori-infectie. Artsen raden aan om minimaal twee weken een strikt dieet te volgen. Het eetpatroon voor een Helicobacter pylori-infectie is als volgt: vaak, in kleine porties, mag de patiënt na het eten geen vol of zwaar gevoel in de maag hebben. Het is aan te raden om elke drie uur te eten. Het eten moet warm zijn, echt warm, niet heet of koud. De consistentie van het eten moet meer lijken op puree - gepureerde groenten, dikke soepen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Welk dieet is geschikt voor een Helicobacter-infectie?

Voedingsmiddelen die de maagzuurproductie zwak stimuleren, snel verteerd worden en het slijmvlies weinig irriteren, worden weinig gegeten. Dergelijke voedingsmiddelen, die parallel aan een medicamenteuze behandeling worden ingenomen, verkorten de herstelperiode aanzienlijk. Diëten voor de behandeling van een Helicobacter-infectie zijn mild en bestaan uit gepureerde producten (bij hevige pijn). Hieronder vindt u een indicatief dieet en recepten.

Dieetmenu voor Helicobacter-infectie

Hier is een voorbeeld van een dieet voor een Helicobacter-infectie. We vestigen er de aandacht op dat de patiënt de behandelend arts moet raadplegen over het dieet.

Op de eerste dag van het dieet kan de patiënt het volgende menu krijgen:

• Ontbijt – een ei of twee, een klein sneetje brood, wat vruchtengelei
• Tweede ontbijt - kalfsvlees - honderd gram, boekweitpap als bijgerecht - honderd gram, een sneetje brood, een glas thee zonder suiker
• Lunch – okrosjka – 250 ml. Of een klein stukje gekookte vis met een bijgerecht van gekookte aardappelen (samen niet meer dan 250 gram), een sneetje witbrood, fruitcompote.
• Middagtussendoortje – een boterham met witbrood, yoghurt – 100 g.
• Diner: gestoofde groenten met een stukje gekookt rundvlees (of kip) – totaalgewicht 250 g, een sneetje witbrood, vruchtensoufflé – 100 g, een glas warme melk.

Op de tweede dag kan het menu er als volgt uitzien:

• Ontbijt is hetzelfde, vervang de gelei door vruchtengelei – 100 g.
• Tweede ontbijt – rijstepap of gestoomde rundvleeskotelet – 100 g, sneetje witbrood, koffie met melk.
• Lunch – melksoep – 250 ml, gestoomde karbonade – 100 g, garnering: aardappelpuree – 100 g, gebakken peer of appel (zonder schil) of yoghurt – 100 g.
• Middagsnack – gedroogde abrikozen (zacht) – 5 stuks, vruchtengelei – 200 ml.
• Diner: rijstepap – 150 g, gestoofde of gestoomde vis (kalfsvlees) – 100 g, sneetje brood, melk – 200 ml.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Dieetrecepten voor Helicobacter-infectie

Vleesproducten - wij bieden stoofvlees aan, of koken het, of maken gestoomde schnitzels of gehaktballen. U kunt ook gestoomde vleessoufflés van rundvlees, kalkoen en kip aanbieden.

Zuivelproducten – warm de melk op, je kunt kwark en yoghurt aanbieden met een vetgehalte van nul of maximaal 2,5%.

Eieren - zachtgekookte eieren en gestoomde omeletten zijn aan te raden. Een originele omelet in een zak - klop de eieren los met een eetlepel melk, voeg een beetje boter toe, doe de losgeklopte eieren in een zak, knoop de zak dicht en leg hem drie minuten onder een deksel in kokend water. Je krijgt een delicate eiersoufflé.

Het is aan te raden om boter beetje bij beetje toe te voegen aan bereide gerechten.

Kip - vetarme bouillons, gestoomde kipfilets, gestoofd met groenten

Granen - in de vorm van pap van gepureerde melk

Groenten – aardappelen, bieten, courgette, pompoen – worden gepureerd, gestoofd of gebakken en gepureerd geserveerd.

[ 12 ], [ 13 ]

Wat kun je eten als je een Helicobacter-infectie hebt?

• Een patiënt met een Helicobacter-infectie mag alleen wit (!) eten, bij voorkeur geen vers brood, crackers en bagels;
• Eieren;
• Soepen (soep met magere bouillon, alle soorten melksoepen);
• Melk en zuivelproducten;
• Vlees;
• Vis;
• Groenten (wortelen, aardappelen, bieten, courgette, pompoen);
• Granen;
• Pasta;
• Vetten;
• Bessen (frambozen, aardbeien, wilde aardbeien);

Tijdens de behandeling van een Helicobacter pylori-infectie moet de patiënt gedurende de dag voldoende vocht drinken: niet-koolzuurhoudend water, aftreksels, niet-zure sappen (groente- en bessensappen).

Wat mag je niet eten als je een Helicobacter-infectie hebt?

Een patiënt met een Helicobacter-infectie mag niets eten dat het slijmvlies van de maag of twaalfvingerige darm mechanisch aantast, of dat lang duurt om te verteren. Daarom vermijden we bij de behandeling van een Helicobacter-infectie het volgende:

• Vet vlees, gebakken vlees;
• Vette vis, gebakken vis;
• Paddenstoelen;
• Augurken, pittige gerechten;
• Worsten, vooral gerookte worst;
• Alle ingeblikte levensmiddelen – vlees of vis;
• Broodjes, zwart brood;
• Alcohol;
• Bier en frisdrank;
• Gerookte en bewerkte kaas;
• IJs, snoep, taart.

Producten die de maagwand irriteren zijn groenten (radijsjes, bonen, asperges) en fruit met schil (perziken, kersen, druiven, dadels).