Dieet bij vaatziekten

Een dieet voor vaatziekten bestaat uit een heel scala aan bepaalde voedingsmiddelen.

Om een bepaald resultaat te bereiken, moet je immers gezond eten. De kenmerken van een dergelijk dieet, de verboden en aanbevelingen vind je hieronder.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Welk dieet is geschikt voor vaatziekten?

Dus, welk dieet is het meest effectief bij vaatziekten, en waar is het op gericht? Het doel hiervan is het verbeteren van de bloedsomloop en de algemene werking van het cardiovasculaire systeem. Dit type voeding is fysiologisch compleet, maar het is slechts nodig om de consumptie van bepaalde maaltijden te beperken. Allereerst is het belangrijk om te weten welke ziekten over het algemeen een dieet vereisen. Voorbeelden hiervan zijn atherosclerose, hypertensie, coronaire hartziekten, hartaanvallen en zelfs cardiovasculaire insufficiëntie.

Het is daarom noodzakelijk om stoffen te vermijden die het zenuwstelsel kunnen prikkelen. Dit zijn onder andere koffie, sterke thee en vleesbouillon. Vis moet ook worden vermeden; het is beter om het in welke vorm dan ook te vermijden. Bovendien is dit dieet verrijkt met magnesium, lipotrope factoren en diverse andere stoffen. Allereerst is dit dieet gericht op het verbeteren van de menselijke conditie.

Het dagelijkse dieet bestaat dus uit aardappelen, bieten, appels en kool. Het is ook belangrijk om te weten dat al het voedsel gekookt moet worden en dat het over het algemeen gestoomd of gebakken moet worden. Gefrituurd voedsel mag in geen geval gegeten worden. Een dieet voor vaatziekten vereist een specifiek dieet.

Dieetrecepten voor vaatziekten

Op welke dieetrecepten voor vaatziekten moet je letten? Er zijn namelijk nogal wat recepten. Daarom is het de moeite waard om er een paar te bekijken, om het zo maar te zeggen.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Groentekaviaar met aubergines

De hoofdingrediënten zijn 200 gram aubergine, 40 gram ui, wat tomatenpuree, wat bladgroenten, 5 gram suiker en zout naar smaak. Eerst was je de groenten en bak je ze in de oven. Laat de aubergines afkoelen en schil ze. Snijd ze in stukken en voeg een gesnipperde ui toe. Voeg ook tomatenpuree toe, meng alles en laat het ongeveer 30 minuten sudderen tot het dikker wordt. Voeg tegen het einde van de kooktijd suiker en zout naar smaak toe, evenals bladgroenten. Zo maak je een heerlijke aubergineschotel.

Nu is het de moeite waard om een ander recept te overwegen.

Borscht met groentebouillon

Welke ingrediënten heb je nodig? Je hebt dus 200 gram aardappelen, 130 gram bieten en kool nodig. Ongeveer 40 gram wortelen en uien. Je kunt niet zonder bladgroenten, dus 10 gram dille en peterselie is voldoende. Om het gerecht op smaak te brengen, kun je zure room, boter en een beetje suiker toevoegen. Snijd eerst alle groenten fijn en voeg ze toe aan de kokende bouillon. Kook alles ongeveer 10 minuten, voeg dan de wortelen en tomatenpuree toe en laat nog 10 minuten sudderen. Voeg dan suiker toe en laat nog 5 minuten koken. Voor het serveren kun je het gerecht op smaak brengen met zure room en garneren met bladgroenten. Zo lekker en aangenaam kan een dieet voor mensen met hart- en vaatziekten zijn.

[ 12 ]

Dieetmenu voor vaatziekten

Wat zou een globaal menu moeten zijn voor een dieet voor vaatziekten? Het is belangrijk om meteen te vermelden dat een volledig menu door de behandelend arts wordt samengesteld, dus alles hieronder dient als voorbeeld.

Dus, als ontbijt kun je havermout eten, je kunt er melk aan toevoegen. Je kunt er ook een zachtgekookt ei aan toevoegen en dit met thee wegspoelen. Gebakken appels met suiker zijn geschikt voor het tweede ontbijt. Het is belangrijk om te begrijpen dat je het tweede ontbijt onder geen beding mag overslaan!

Voor de lunch is het aan te raden om iets stevigers te eten, zoals parelgortsoep met groenten. Vleesbouillon kun je beter even laten staan. Het kan echter nog steeds als bijgerecht worden gebruikt. Alleen niet puur, maar met aardappelpuree of wortelpuree. Wat betreft dranken, is compote de voorkeur.

Rozenbottelthee is geschikt als tussendoortje in de middag, en daar hoeft u het ook niet bij te laten.

Het avondeten moet licht zijn en gekookte vis bevatten. Gefrituurd eten is ten strengste verboden. Vis kan worden aangevuld met aardappelen en weggespoeld met slappe thee.

's Avonds drink je standaard een glas kefir. Dit is hét dieet tegen vaatziekten.

Wat kun je eten als je een vaatziekte hebt?

Weet je wat je kunt eten met vaatziekten? Dit vraagstuk moet je vanuit een bepaald perspectief benaderen. Je kunt dus bijna alles eten, maar dan in een iets andere vorm. Vleesproducten zijn niet verboden, maar desondanks kun je beter de voorkeur geven aan mager vlees.

Zuivelproducten zijn ook toegestaan, maar ook hier is het het beste om magere kwark te kiezen en deze te mengen met ontbijtgranen of fruit. Op deze manier zijn de voordelen veel groter. Je kunt brood eten, maar het is wenselijk dat het graan of zemelen zijn. Het is belangrijk om te weten dat alle producten gestoomd moeten worden, gefrituurd voedsel is ten strengste verboden. Salades van verse groenten zijn ook nuttig.

Wat betreft zouten, het is beter om het te vermijden totdat de situatie verbetert. Je kunt thee, afkooksels en compotes drinken. Koffiedranken kun je beter vermijden, zodat ze de bloeddruk niet onnodig verhogen. Over het algemeen moet je voedingsmiddelen vermijden die het cardiovasculaire systeem kunnen irriteren. Daarom is het dieet voor vaatziekten ontwikkeld.

Wat mag je niet eten als je last hebt van vaatziekten?

Is het nu de moeite waard om uit te zoeken wat je niet mag eten met vaatziekten? Natuurlijk staan gefrituurde producten bovenaan de lijst met verboden. Ze kunnen de bloeddruk verhogen, en dat is in dit stadium onaanvaardbaar. Witbrood, pannenkoeken en gebak zijn verboden. Dit alles heeft een negatieve invloed op de huidige situatie. Alle peulvruchten moeten worden geschrapt. Daarnaast zijn room, vette kaas en zure room verboden.

Zuivelproducten moeten over het algemeen met de nodige voorzichtigheid worden geconsumeerd. Alle ingemaakte producten lopen ook risico, dus het is beter om ze te vermijden. Wat dranken betreft, moet u koffie, sterke thee en natuurlijk alcohol vermijden. Dit laatste ingrediënt is ten strengste verboden, omdat het een schadelijk effect heeft op het lichaam als geheel. Wat vleesproducten betreft, moet u vet vlees vermijden, omdat het de bloeddruk kan verhogen. Over het algemeen zijn bij hart- en vaatziekten alle producten die bijdragen aan een verhoogde bloeddruk verboden.

Visproducten, kaviaar en zeevruchten zijn een ander soort voedsel dat vermeden moet worden. Het is raadzaam om alles licht en zonder schadelijke toevoegingen te eten. Een dieet voor hart- en vaatziekten is daarom een goede manier om de algemene conditie van een persoon te verbeteren.