Gember voor gastritis

Gastritis is tot op heden bijna de meest voorkomende aandoening van het spijsverteringsstelsel. Deze aandoening wordt geassocieerd met een ongezond dieet, frequente stresssituaties en de aanwezigheid van de specifieke bacterie Helicobacter pylori op het maagslijmvlies. Ondanks de ernst van deze aandoening is deze goed te behandelen met medicijnen. Maar medicijnen zijn niet de enige behandelmethode. De patiënt moet noodzakelijkerwijs een dieet volgen en alleen producten consumeren die het maagweefsel niet irriteren. Dit roept veel vragen op bij zieke mensen: kan een product als gember wel of niet helpen bij gastritis? Er wordt immers veel gesproken over de voordelen van gemberwortel, maar is het aan de andere kant niet schadelijk voor de maag? Laten we proberen dit te begrijpen.

Is het mogelijk om gember te drinken bij gastritis?

De therapeutische eigenschappen van gember bij gastritis worden door experts niet ontkend. De wortel verlicht uitstekend ontstekingsreacties, verlicht spasmen en pijn, versterkt en heeft een antimicrobieel effect. Bovendien heeft gember een positief effect op het immuunsysteem, voorkomt het de vorming van wormen, vergemakkelijkt het de vertering van "zwaar" voedsel, corrigeert het de ontlasting bij diarree en verhoogt het de eetlust. Gember is echter niet altijd en overal toegestaan bij gastritis. Ten eerste moet rekening worden gehouden met de zuurgraad van de maag van de patiënt. Daarom mag de wortelstok niet worden geconsumeerd bij een verhoogde zuurproductie om verergering van de ziekte te voorkomen. Ten tweede moet men letten op andere gerelateerde pathologieën, omdat het gebruik van de wortel van de plant contra-indicaties heeft.

Als u twijfelt aan de mogelijkheid om een kruidenproduct als gember te gebruiken, is het noodzakelijk om uw arts te raadplegen. Alleen hij kent de specifieke kenmerken van uw lichaam en volgt het individuele verloop van de ziekte, zodat hij deze vraag nauwkeurig kan beantwoorden.

Gember bij gastritis met hyperaciditeit

Gemberwortel bevat specifieke componenten die:

• Hebben een irriterende werking op de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal;
• Verhoog de productie van zoutzuur.

Om deze reden wordt het gebruik van gember met een overmatige hoeveelheid maagzuur afgeraden vanwege het risico op bijwerkingen. In extreme gevallen kunt u een arts raadplegen over het gebruik van kleine porties van de wortel na thermische verwerking. Het gebruik van de specerij in de "pure" versie met een verhoogde pH bij gastritis wordt echter ten zeerste afgeraden.

Voor degenen die zich een bestaan zonder gemberthee niet kunnen voorstellen, hebben we het volgende alternatief:

• Een klein stukje gember (een ring ter grootte van een munt) wordt in een glas met gekookt water op kamertemperatuur gedruppeld;
• Laat het ongeveer een half uurtje weken;
• Het schijfje gember wordt eruit gehaald;
• Eén uur voor de hoofdmaaltijd wordt water gedronken.

Gember tegen gastritis en maagzweren

Een maagzweer uit zich vaak met symptomen die lijken op gastritis. Allereerst hebben we het over pijn in de maagstreek, vooral voor het eten of 's nachts. Daarnaast is er een gevoel van druk en zwaarte, brandend maagzuur en soms misselijkheid. Om uw gezondheid niet te schaden, moet u bij dergelijke symptomen niet overhaast gember gebruiken. Raadpleeg eerst een arts en voer bepaalde diagnostische procedures uit. Aan de hand van de resultaten van de diagnostiek zal duidelijk worden of het mogelijk is om gerechten en dranken te kruiden.

Als er een hoge maagzuurgraad, bloedingen of meerdere maagzweren worden vastgesteld, moet gemberthee worden overgeslagen om uw eigen gezondheid niet te schaden. Gastritis met een normale of lage maagzuurgraad, verergering van de maagzuurgraad, evenals oppervlakkige maagzweren zonder bloedingsneiging zijn meestal geen contra-indicaties voor het gebruik van gemberwortel.

Gember voor erosieve gastritis

Erosieve gastritis is een gevolg van een verminderde beschermende functie van het maagslijmvlies. In de meeste gevallen is erosie acuut, bloedend en gaat het slechts in enkele gevallen gepaard met minimale symptomen.

Bij erosieve gastritis worden bijna altijd medicijnen voorgeschreven die de zuurproductie remmen. Gezien het feit dat gember de zuurproductie verhoogt, kunnen we begrijpen dat het gebruik ervan bij erosies ongewenst is.

Natuurlijk zijn er oppervlakkige erosieve laesies en putjes in het slijmvlies. In dergelijke gevallen moet de vraag of gember aan eten en drinken kan worden toegevoegd, rechtstreeks met de behandelend arts worden besproken. Bij diepe erosies en ulcera, perforaties en bloedingen is gember absoluut gecontra-indiceerd.

Gember tegen atrofische gastritis

Bij sommige patiënten wordt de diagnose gastritis gesteld met het label "atrofisch". Wat betekent dit? In feite gaat het om een al lang bestaande Helicobacter gastritis, die niet of onjuist behandeld is. De ziekte wordt gekenmerkt door atrofische veranderingen in de slijmvlieslaag. Tegelijkertijd neemt het aantal klieren af, die gedeeltelijk vervangen worden door darmepitheelweefsel.

Dit type gastritis wordt als een vrij ernstige pathologie beschouwd en verwijst zelfs naar precancereuze aandoeningen. Daarom schrijft de arts niet alleen de juiste medicijnen voor, maar ook een dieet, wat het gebruik van milde producten impliceert. Vanwege de beschadiging van het klierstelsel van de maag is het bij atrofische gastritis echter vaak nodig om de maagsapproductie te stimuleren. Gember kan in dit geval helpen, maar alleen nadat de behandelend arts dit heeft goedgekeurd.

Bij atrofische processen wordt het aanbevolen om driemaal daags een gemberdrankje of thee met gember te drinken, ongeveer 20 minuten voor de hoofdmaaltijden.

Gember tegen verergering van gastritis

Een verergering van gastritis ontwikkelt zich meestal binnen een paar uur of een dag. De terugval duurt meestal vijf tot zeven dagen, maar volledig herstel van de maag treedt veel later op.

In het stadium van verergering adviseren artsen om helemaal niet te eten, tenminste totdat de belangrijkste symptomen van de ziekte niet overwonnen zijn. Na een periode van vasten, volgt u eerst een licht dieet. Zodra het aangetaste slijmvlies is hersteld, wordt het dieet uitgebreid. In dit stadium is het al toegestaan om gerechten en dranken met gember in het menu op te nemen, maar alleen als de patiënt een normale of verlaagde zuurgraad heeft. Een verhoogde zuurafscheiding is een contra-indicatie voor het gebruik van gemberwortel, ongeacht de vorm van gastritis - acuut of chronisch.

Bij een teveel aan zuur in de maag mag gember niet worden gebruikt, noch bij verergering van het ontstekingsproces, noch bij remissie ervan.

Gember tegen catarrale gastritis

Catarrale gastritis wordt succesvol behandeld tegen de achtergrond van neutralisatie van de etiologische factor die de ontwikkeling van de pathologie heeft veroorzaakt. De patiënt krijgt een dieet voorgeschreven, wat inhoudt dat hij een dag (soms twee dagen) therapeutisch vasten moet volgen, gevolgd door het innemen van spaarzaam voedsel.

Catarrale gastritis kan zich in verschillende vormen voordoen. En bovenal hangt het samen met een ander type zuurgraad in de maag. Als deze zuurgraad verhoogd is, is het gebruik van gember uit den boze. Bij een lage zuurgraad kan de wortel in de voeding worden opgenomen, maar pas nadat het acute ontstekingsproces is afgenomen.

Bij een lage of normale zuurgraad helpt gember de functionele toestand van het maagslijmvlies te verbeteren. Als gastritis echter gepaard gaat met erosieve en ulceratieve processen, is het beter om uw arts te raadplegen over het gebruik van gember.

Voordelen

Gember is waarschijnlijk de beroemdste wortel ter wereld: het werd actief gebruikt door oude Aziatische krijgers om gerechten te ontsmetten die niet aan een hittebehandeling waren blootgesteld. Historici zeggen dat gemberwortel werd gebruikt voor gewone soldaten en een preventief en curatief middel was tegen tal van ziekten. Wat zijn de voordelen ervan?

Gember bevat veel nuttige bestanddelen, waardoor het belangrijke therapeutische en preventieve functies kan vervullen:

• Normalisatie van het maag-darmkanaal, verbetering van de eetlust;
• Stimulatie van de enzymproductie;
• Verbeterde vertering en afbraak van voedselcomponenten;
• De smaak van voedsel verbeteren;
• Productontsmetting;
• Normalisatie van de darmmotiliteit;
• Verlichting van zwangere vrouwen met toxicose;
• Stimuleert de immuniteit, versnelt het herstel bij verkoudheid;
• Antiparasitaire werking.

Gember bevat grote hoeveelheden vitamines en mineralen die nodig zijn voor de ondersteuning van het cardiovasculaire systeem en voor een goede bloedcirculatie in de hersenen. [ 1 ], [ 2 ]

Gemberwortel is niet altijd toegestaan bij gastritis. De ziekte kan echter bij verschillende patiënten anders verlopen en de plant is niet in alle gevallen nuttig. Het is beter om vooraf met een arts over dit onderwerp te praten. Hij zal alle voor- en nadelen evalueren, rekening houden met de individuele kenmerken van het lichaam en zijn aanbevelingen doen. Meestal staan artsen de patiënt toe om de wortel in zijn dieet op te nemen. Thee met gember bij gastritis, met een langzame productie van enzymen, helpt bijvoorbeeld de secretie te herstellen en verbetert de spijsvertering. Als gevolg hiervan verbeteren de eetlust en het algemene welzijn van de patiënt. [ 3 ]

Contra

Gember is in sommige gevallen sterk gecontra-indiceerd, zoals:

• In het derde trimester van de zwangerschap;
• Bij een bloedend maagslijmvlieszweer, bij meerdere ulceratieve letsels;
• In de acute periode van het ontstekingsproces van gastritis;
• Bij een verhoogde maagzuurwaarde;
• Bij hoge temperatuur;
• Voor pancreatitis;
• Wanneer u borstvoeding geeft aan de baby;
• Bij hoge bloeddruk;
• Voor galstenen;
• Bij menstruatiebloedingen.

Complicaties na de procedure

Gember is enorm nuttig, maar er zijn wel wat nadelen aan verbonden waardoor het gebruik van de wortel tot allerlei complicaties kan leiden.

Gembercomponenten die in het spijsverteringsstelsel terechtkomen, hebben een krachtig effect op de organen. Als het slijmvlies ontstoken is, of als er diepe, meervoudige zweren en erosies zijn, kunnen de werkzame stoffen in de wortelstok de aandoening verergeren en het verloop van de ziekte verergeren.

Artsen raden mensen met lever- en galblaasaandoeningen (met name hepatitis, cirrose en galstenen) af om gemberkruiden te gebruiken. Bij gebruik van gember kan galkoliek ontstaan - de verplaatsing van stenen langs de galwegen.

Als de patiënt last heeft van bloedende erosies of zweren in de maag, kan gember de bloeding verergeren, wat absoluut gevaarlijk is.

Gember wordt bij gastritis met voorzichtigheid gebruikt: alleen tijdens remissie en alleen als de zuurgraad normaal of laag is. In alle andere gevallen wordt het gebruik van de wortel afgeraden.

Recepten voor gerechten en dranken met gember bij gastritis

Als u last heeft van brandend maagzuur, voeg dan 2 stukjes gember (wortel, ongeveer 1 cm dik) toe aan 250 ml kokend water. Laat het drankje twee uur trekken, filter het en drink het driemaal daags 50 ml.

Om de helende vloeistof sneller te bereiden, wordt sap uit de wortelstok van gember geperst. Voeg een theelepel sap toe aan 200 ml gekookt water op kamertemperatuur. Neem driemaal daags 50 ml.

Met behulp van de bovenstaande recepten kunt u complexere therapeutische composities met gember bereiden. Als de enzymactiviteit van de maag bijvoorbeeld onvoldoende is, kunt u een infusie van frambozenbladeren of sap van weegbreebladeren toevoegen aan gemberwater. Door een dergelijk middel ongeveer 60 minuten voor de maaltijd in te nemen, kunt u de zuurgraad kwalitatief versterken.

Bij gastritis met normale maagsapafscheiding dit mengsel innemen:

• Maal gelijke hoeveelheden gember, honing en boter;
• Neem 1 theelepel, driemaal daags, een half uur voor de maaltijd.

Om de werking van de maag bij gastritis te verbeteren, wordt gember aan gerechten toegevoegd. U kunt bijvoorbeeld de volgende beproefde recepten volgen:

• Pompoenpureesoep. Pel de ui, een stukje gember, pompoen en wortel en hak ze fijn. Fruit de ui en gember in een pan, voeg de wortel en pompoen toe, giet er groentebouillon bij, voeg kruiden toe, breng aan de kook en laat ongeveer 20 minuten op laag vuur koken. Hak de soep vervolgens met een blender tot een puree, breng opnieuw aan de kook en haal van het vuur. Serveer met een lepel Griekse yoghurt of magere zure room.
• Gemberkoek. Meng 400 g kwark, zes eieren, geraspte gember (ongeveer 5 cm), 100 g boter, 100 g geraspte kaas en 300 g suiker. Voeg geleidelijk 300 g bloem en vanillesuiker toe. Verdeel het mengsel over een met boter ingevette en met paneermeel bestrooide bakplaat en bak een uur in de oven op +180 °C, of tot hij bruin is. Laat de cake afkoelen en haal hem uit de vorm. Serveer met thee.
• Kip met gember-yoghurtmarinade. Snijd de kipfilets in stukken van ongeveer 4-5 cm, doe ze in een kom en meng ze met de marinade. Om de marinade te bereiden, hak je de gemberwortel en dille fijn, voeg je een glas natuurlijke yoghurt, zout en olijfolie toe en meng je alles goed door elkaar. Laat het vlees ongeveer 8 uur marineren in de koelkast. Leg de gemarineerde filet vervolgens op een met plantaardige olie ingevette bakplaat. Bak de filet in de oven op +190 °C tot hij gaar is (ongeveer 50 minuten). Serveer met groenten of andere garnering.

Hittebehandelde gember heeft ook gunstige eigenschappen, maar is veel minder irriterend voor het maagslijmvlies. Hiermee moet rekening worden gehouden als gerechten met verse (rauwe) gember niet goed worden verdragen door het spijsverteringskanaal van een ziek persoon.