Oplosbare cichorei: samenstelling, hoeveel je kunt drinken en wat nuttig is

Instant cichorei wordt gemaakt van de wortel van de gelijknamige plant, die steeds populairder wordt als vervanger van natuurlijke koffie. De drank ziet er niet alleen uit als koffie en smaakt er ook naar, maar bevat ook veel nuttige bestanddelen die in koffie ontbreken. Het wordt aanbevolen voor mensen met een cafeïne-contra-indiceerde werking. De plant wordt ook gebruikt in de volksgeneeskunde en de keuken van verschillende landen.

Hoe kies je instant cichorei?

De wortel van gewone cichorei is zeer krachtig: hij wordt tot wel 15 meter lang. Instant cichorei wordt industrieel geproduceerd door gedroogde en geroosterde wortelstokken te vermalen - afzonderlijk of samen met koffiebonen.

Het poeder wordt verdund met kokend water en er ontstaat een aromatische drank die lijkt op koffie. De voordelen zijn dat cichorei geen cafeïne bevat en een natuurlijke zoete smaak heeft, waardoor er geen suiker aan toegevoegd hoeft te worden. Cichoreipoeder wordt vaak toegevoegd aan gerechten en gebak.

Fabrikanten bieden verschillende soorten van dit product aan. Hoe kies je instant cichorei uit deze variëteit?

Deskundigen letten vooral op de hoeveelheid inuline. Deze stof wordt afgebroken tot fructose en andere stoffen die in het bloed terechtkomen. De rest wordt uitgescheiden, waardoor zware metalen, cholesterol en toxische componenten uit het lichaam worden verwijderd. Een kwaliteitsproduct bevat veel inuline. Deskundigen noemen de volgende dranken kwaliteit: Galka Ranok, Khutorok, Zolotoy Korechok, Zdorovye en Tsikorinka (met stevia).

• Visueel gezien ziet het product eruit als een droog poeder, zonder vreemde toevoegingen, klontjes of aan elkaar geplakte lagen.
• Het wordt verkocht in luchtdichte verpakkingen en vereist ook luchtdichte opslag.
• Witlof moet, net als andere hygroscopische stoffen, met een droge lepel worden verzameld.
• Wanneer het poeder in aanraking komt met vocht, verandert het in een vaste stof die niet geschikt is voor consumptie.

Vloeibare cichorei is ook oplosbaar – een dik, donker extract met een rijke, bittere smaak. Het wordt in potten geproduceerd. Het wordt verdund met kokend of lauw water – naar wens. Na het zoeten begint de bitterheid te lijken op de smaak van chocolade. Het extract is gemakkelijker te bewaren en te bereiden dan het poeder.

Sommige varianten van de drank worden aangevuld met vulstoffen: duindoorn, citroengras, ginseng, rozenbottel, kaneel, bosbessen, stevia. Natuurlijke toevoegingen verrijken de smaak en beïnvloeden zowel de eigenschappen als de prijs van het product.

Instant cichoreipoeder

Instant cichoreipoeder is een van de beste vervangers voor natuurlijke koffie. Het is een natuurlijk product zonder conserveermiddelen, kleurstoffen en andere additieven; het wordt verkregen met behulp van een speciale technologie, waarbij de wortel wordt geplet en gedroogd. Hierdoor verschillen de eigenschappen enigszins van die van gewone wortel, maar blijven de meeste nuttige eigenschappen behouden.

Instant cichorei is relatief recent op de markt verschenen, maar heeft al bewonderaars gevonden. En niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege de therapeutische en profylactische eigenschappen. De drank veroorzaakt de volgende positieve veranderingen:

• verbetert de slaap, beschermt tegen stress, zenuw- en emotionele overbelasting;
• normaliseert de hartactiviteit;
• reguleert de spijsvertering, verwijdert gifstoffen uit de darmen;
• verlaagt de bloedsuikerspiegel;
• versnelt de stofwisseling, bevordert gewichtsverlies.

Omdat cichorei ook medicinale eigenschappen heeft, is het noodzakelijk om op de hoogte te zijn van de contra-indicaties en ongewenste gevolgen van het gebruik ervan.

De informatie hierover is tegenstrijdig. Sommige bronnen schrijven dat het product voor bijna iedereen nuttig is. Andere daarentegen noemen hele lijsten met contra-indicaties. Hier is informatie over wie voorzichtig moet zijn bij het regelmatig gebruiken van cichoreidrank.

• Bij maagzweren en gastritis kan de drank de situatie verergeren.
• Bij aambeien kan het bloedingen veroorzaken.
• Bij geestelijke instabiliteit kan het een verhoogde prikkelbaarheid veroorzaken.
• Als u gevoelig bent voor huidallergieën, kunnen huiduitslag, zwellingen en jeuk optreden.

Wanneer u een product koopt, moet u de verpakking bekijken: een kwaliteitsproduct bevat natuurlijke cichorei en geen extract ervan.

Eigenschappen van instant cichorei

Instant cichorei bevat caloriearme inuline, wat de drank zoet maakt (koffie en thee bevatten deze stof niet). Er is dus minder suiker nodig, alleen om de bitterheid te verzachten, en veel mensen weigeren het zelfs helemaal.

Dankzij de unieke samenstelling werkt de drank verkwikkend in de ochtend en helpt het je 's avonds in slaap te vallen. Toegevoegd aan koffie verbetert cichorei de eigenschappen ervan en verlaagt het de prijs.

Andere eigenschappen van instant cichorei:

• verlicht stress, kalmeert zenuwen;
• verwijdt de bloedvaten, verlaagt de bloeddruk;
• normaliseert de werking van het maag-darmkanaal;
• verwijdert gifstoffen, heeft een gunstige werking op de lever;
• versterkt het immuunsysteem van het lichaam.

Een drankje gemaakt van cichorei stimuleert de eetlust en normaliseert een verhoogde temperatuur. Medicijnen met cichorei worden gebruikt als choleretisch, antimicrobieel en ontstekingsremmend middel.

Bij uitwendig gebruik heeft cichorei een helende werking. In salons worden cichoreipakkingen gebruikt als anti-cellulitisbehandeling.

Maar deze eigenschappen kunnen ook schadelijk zijn. Zo kan het vermogen van cichorei om bloedvaten te verwijden schadelijk zijn voor mensen met aambeien en spataderen. De verkwikkende werking is ongewenst voor mensen met een disbalans in de psyche. De wortel heeft een negatief effect op ontstoken spijsverteringsorganen en op de huid van mensen die gevoelig zijn voor allergieën. Bij verkoudheid kan het drinken van cichorei de hoestreflex versterken.

Mogen zwangere vrouwen instant cichorei eten?

Mogen zwangere vrouwen instant cichorei drinken? Zeker wel. Het is een van de gezondste drankjes tijdens de zwangerschap. En, belangrijker nog, het kan de gebruikelijke ochtenddrank voor koffieliefhebbers met succes vervangen.

In tegenstelling tot koffie heeft instant cichorei een gunstig effect op het cardiovasculaire en hematopoëtische systeem, kalmeert het de zenuwen en emotionele toestand, en elimineert het constipatie, brandend maagzuur en misselijkheid. De drank ondersteunt de milt en lever en verwijdert gifstoffen uit het lichaam; het bevordert de opname van melk, wat zo belangrijk is voor een zwangere vrouw. Met behulp van cichorei is het gemakkelijk om bloedarmoede bij zwangere vrouwen te voorkomen. Het is een bron van extra vitamines, organische zuren en inuline. Cichorei elimineert stagnatie van gal en urine en stimuleert de stofwisseling.

• Er zijn echter contra-indicaties. Cichorei verhoogt de eetlust en kan leiden tot overgewicht. Om dit te voorkomen, moet een zwangere vrouw zich beheersen en regelmatig en in kleine hoeveelheden eten.

De plant stimuleert en versterkt ook hoest. Drink daarom bij verkoudheid andere dranken.

U kunt geen instant cichorei drinken als u gastritis, aambeien, spataderen, maagzweren en zweren aan de twaalfvingerige darm heeft. Als u allergisch bent voor cichorei en soortgelijke planten, is een bijwerking van de worteldrank ook mogelijk.

Instant cichorei voor kinderen

Instantwitlof is niet alleen gunstig voor volwassenen, maar ook voor kinderen. Instantwitlof wordt aanbevolen voor kinderen vanaf één jaar en staat daarom op het menu van peuterspeelzalen en kinderdagverblijven.

De voordelen van cichorei blijken uit het feit dat het diathese bij pasgeborenen behandelt. Voor een therapeutisch effect wordt echter een aftreksel van de wortelstok gebruikt: het wordt toegevoegd aan een babybadje of er worden kompressen van gemaakt.

Het introduceren van instant cichorei in de voeding van een klein kind moet, net als bij elk ander product, voorzichtig gebeuren. Voeg om te beginnen een beetje poeder toe aan warme melk. Het is belangrijk om de reactie van het poeder goed in de gaten te houden om een allergie in het begin te voorkomen. Als er geen bijwerkingen optreden, kan de dosis geleidelijk worden verhoogd tot twee porties per dag.

Na 3-4 jaar wordt de dosis poeder verhoogd tot een theelepel per dag. Als het kind cichorei goed verdraagt, kunt u hem een koude drank aanbieden met honing, citroensap en ander sap.

Het product mag niet worden toegediend:

• kinderen jonger dan één jaar;
• bij individuele intolerantie;
• als u een neiging tot overgewicht heeft;
• voor longziekten.

Cichoreidrank bevordert de eetlust, verrijkt het lichaam met vitaminen, versterkt de weerstand en kalmeert het kind. Het heeft ontstekingsremmende, antimicrobiële en koortsverlagende eigenschappen.

Het is nuttig om melk aan je drankje toe te voegen. In deze vorm worden melkzuren goed opgenomen.

Hoe maak je instant cichorei?

De handel biedt kant-en-klare poeders en vloeibaar oplosbare cichorei aan, ook met natuurlijke smaakstoffen.

Desgewenst kunt u de wortelstok ook zelf bereiden, drogen, bakken, pletten en onder de juiste omstandigheden bewaren. De procestechnologie wordt beschreven in vele internetbronnen over medicinale planten en rationele voeding. De smaak van zo'n drankje is anders en de kwaliteit is gegarandeerd, maar het proces om de grondstoffen te maken is zeer arbeidsintensief.

Er zijn talloze tips en methoden om instant cichorei te zetten. De variatie zit hem in de extra ingrediënten: er zijn er aanzienlijk meer dan bij koffie. De klassieker is om simpelweg kokend water over het poeder te gieten en het te laten trekken tot het een warme temperatuur bereikt. Omdat instant cichorei niet volledig oplost, kan het drankje worden gezeefd.

Sommige mensen houden van de drank met melk, room, honing en suiker. Er zijn ook cichoreidranken te koop met natuurlijke ingrediënten (bessen en ander gezond fruit).

Instant cichorei recepten

Recepten van instant cichorei:

• 1. Neem voor elke portie kokend water 1/5 theelepel instant cichorei; voeg naar wens melk, suiker of honing toe.
• 2. Voor één portie kokende melk, neem ¼ theelepel poeder en honing naar smaak.
• 3. Neem voor één portie van het drankje een lepel cichorei- en cacaopoeder; suiker naar smaak.
• 4. Voor één portie instant cichorei, neem half kokend water en half melk. Zoet met suiker of honing.

Instant cichorei met melk

Instant cichorei met melk is nuttig omdat het de opname van melk aanzienlijk verbetert. Veel kinderen drinken de drank graag met melk of room. Het is snel en gemakkelijk te bereiden:

• Meng 100 ml kokend water en 50 ml melk met 5 gram instant cichorei. Drink warm.

Je kunt instant cichorei kopen in elke supermarkt, kruidenwinkel en sommige apotheken. Het product wordt verpakt zoals klassieke koffie: in verzegelde zakjes of potten.

Ook produceren ze portiezakjes voor op kantoor, tijdens wandelingen of reizen; de inhoud van de zakjes wordt eroverheen gegoten met heet water of melk.

Instant cichorei met rozenbottels

Instant cichorei bevat inuline, fructose, intibine, vitaminen, pectine, tannines en mineralen, caroteen en organische zuren.

Rozenbottels zijn rijk aan caroteen, vitamine C, B en E, en mineralen. De vruchten van de plant versterken de immuniteit, reinigen het bloed en de vaatwanden van cholesterol, versterken en bevorderen de groei.

• Instant cichorei en rozenbottel gaan goed samen en versterken bovendien hun gecombineerde therapeutische werking. Daarom wordt het product gebruikt voor tal van gezondheidsproblemen en wordt de kant-en-klare drank in blik of hersluitbare verpakking tegenwoordig op veel plaatsen verkocht. Deze verpakking helpt het poeder droog te houden en beschermt tegen vreemde geuren.

"Tsikorinka", "Verkhovyna", "Fitodar", "Tsikorich", "Tonus", "Galka" - dit zijn slechts enkele merken van dit product. Maar voordat u de drank regelmatig voor medicinale doeleinden gebruikt, is het raadzaam een specialist te raadplegen.

De bereidingswijze van de kruidendrank is hetzelfde als die van andere koffievarianten: voeg per portie een of twee lepels poeder toe aan heet water. Je kunt het zoeten, melk of room toevoegen naar wens. Een kopje 's ochtends drinken geeft plezier, kracht en energie.

Instant witlof met bosbessen

Er is hierboven al veel gezegd over de voordelen van oploskoffie. Laten we de eigenschappen van een andere populaire plant eens bekijken: bosbessen. De bessen daarvan bevatten een heleboel vitamines en organische zuren.

Blauwe bessen zijn uitstekend geschikt voor het reguleren van de werking van de spijsverteringsorganen, dankzij hun ontstekingsremmende en samentrekkende eigenschappen.

• Oogartsen raden zwarte bessen sterk aan om de gezichtsscherpte te verbeteren en oogvermoeidheid te verlichten na intensief werk, ook achter de computer. Biogene componenten van bosbessen stimuleren de vernieuwing van het netvlies.

Blauwe bessen zijn goed voor diabetici omdat ze het suikergehalte kunnen verlagen.

De genezende eigenschappen van bosbessen verlichten bloedarmoede en helpen bij nierziekten, in het bijzonder bij stenen, bij reuma en bij huidproblemen.

Instant cichorei met bosbessen wordt gemaakt door verschillende bedrijven die kruidendranken produceren. Deze moeten op de gebruikelijke manier worden bereid, waarbij het poeder of extract wordt opgelost in heet water (1 à 2 lepels per kopje vloeistof). Desgewenst kan de natuurlijke bitterheid worden verzacht met melk en honing. Maar velen geven de voorkeur aan de natuurlijke smaak van de drank, die het meest doet denken aan natuurlijke koffie.

[ 1 ]

Instant cichorei met ginseng

Fabrikanten van instant cichorei verrijken de smaak en eigenschappen van de drank met natuurlijke ingrediënten, waaronder de beroemde ginseng.

Ginsengwortel is een uitstekend adaptogeen. Het wordt gewaardeerd om zijn immuunstimulerende, versterkende en tonische effecten. Ginseng remt tumorvorming, vertraagt de veroudering van hersencellen en ondersteunt geheugen en aandacht.

De geneeskrachtige wortel verlaagt bovendien het cholesterolgehalte, wat de ontwikkeling van atherosclerose voorkomt, en verlaagt de bloedsuikerspiegel, wat belangrijk is bij insuline-afhankelijke diabetes.

De bestanddelen van ginseng bezitten antivirale eigenschappen en zijn daarom effectief tegen herpesvirussen, waaronder de virussen die aids veroorzaken.

• Preparaten op basis van de plant worden aanbevolen bij verlies van werkvermogen, impotentie en prikkelbaarheidsaanvallen. Het geneesmiddel helpt ook bij het herstel van het lichaam na ernstige ziekten, grote verwondingen en operaties.

Instant cichorei met ginseng wordt als drankje gebruikt, zonder strikte dosering. Meestal zijn 2-3 porties per dag voldoende, bereid naar smaak - met melk, honing, suiker.

Moutbrood met instant cichorei

Brood is het hoofd van alles, en dit is niet zomaar een poëtisch beeld. Een mens heeft het dagelijks nodig, het verveelt nooit en bevat bijna alle stoffen die het lichaam nodig heeft.

Het toevoegen van extra ingrediënten aan het broodrecept verbetert de smaak en voedingswaarde van het product. Zo verrijkt instant cichorei dieetbrood met eiwitten, vitaminen, organische zuren, inuline en micro-elementen.

Gebrouwen moutbrood met instant cichorei kan thuis gebakken worden - in de oven of in de broodbakmachine.

• Bereid eerst het deeg: neem 3 gram verse gist, 50 gram kefir, 1 theelepel melasse en een beetje bloem uit het overige deel.
• Het brouwen gaat als volgt: men brouwt een theelepel mout met 50 gram kokend water.

Doe de bloem (70 g rogge en 330 g tarwe), 200 g tarwezuurdesem, 4 g koriander, 3 g cichoreipoeder, 30 g water en 60 g kefir in de broodbakmachine.

Meng na 45 minuten alle ingrediënten, voeg zout (2 theelepels) en 5 gram mosterdolie toe. Bak 55 minuten op 180 graden. Je krijgt een luchtig en smakelijk brood.

[ 2 ]

Hoe drink je oploscichorei op de juiste manier?

Cichoreipoeder wordt op dezelfde manier bereid en gedronken als oploskoffie: giet er kokend water overheen, voeg (al dan niet) melk en suiker toe. Veel mensen ervaren dit drankje meteen als positief en krijgen er twee in één: zowel voordeel als plezier.

• Het is lastiger voor mensen die natuurlijke koffie proberen te vervangen door cichorei. Ervaren mensen die vragen hoe je instant cichorei kunt drinken, adviseren om er geleidelijk aan te wennen. Begin met het bereiden van een ochtenddrankje en voeg maximaal 3 delen koffie toe aan één deel cichorei. Afhankelijk van de sterkte van de cichorei kun je verschillende hoeveelheden nemen, maar niet meer dan twee theelepels per portie. Daarna moet je de verhouding egaliseren en de verhouding 3:1 brengen ten gunste van cichorei.

Zodra je eraan gewend bent, kun je de toevoeging van koffie overslaan en op een pijnloze manier voor je lichaam overstappen op pure instant cichorei. Dit geldt alleen als er geen contra-indicaties zijn. Maar zelfs gezonde mensen moeten zich niet laten meeslepen en de maatstaf onthouden: 2-3 kopjes per dag zijn voldoende. Het is beter om ze in de eerste helft van de dag te drinken.

Schade van instant cichorei

Ter preventie adviseren voedingsdeskundigen om twee kopjes instant cichorei per dag te drinken. Overmatig cichorei kan diarree, winderigheid en spijsverteringsklachten veroorzaken.

Er zijn echter geen gevallen bekend van schade door instant cichorei. Individuele contra-indicaties en overgevoeligheid zijn mogelijk, vooral als fabrikanten onnatuurlijke kleurstoffen of smaakstoffen aan het product toevoegen. Begin daarom met het drinken van een nieuw drankje met een kleine portie.

• Als u merkt dat een portie instant cichorei hartkloppingen, misselijkheid, duizeligheid of zwakte veroorzaakt, schrap de drank dan uit uw dieet en raadpleeg indien nodig een arts. Er kunnen contra-indicaties zijn waarvan u niet op de hoogte was.

Sommige eigenschappen van cichorei kunnen schadelijk zijn. De drank wordt daarom afgeraden voor patiënten met bronchitis, astma, aambeien en acute gastro-intestinale aandoeningen; cichorei mag niet worden gedronken bij sterke hoest en tijdens herstel na operaties aan de lichaamsholten. Een overdosis ascorbinezuur is gevaarlijk vanwege allergieën en hypervitaminose, vooral bij zwangere vrouwen.

Cichorei staat bij velen bekend als een analoog of alternatief voor koffie, terwijl de heilzame eigenschappen die in de volksgeneeskunde worden gebruikt, onterecht in de vergetelheid zijn geraakt. Tegenwoordig krijgt instant cichorei een tweede leven en wordt het steeds populairder onder mensen die een gezond dieet nastreven. Als er geen contra-indicaties zijn, kan iedereen zich aansluiten bij de gemeenschap van drankliefhebbers. Drink en geniet!

Nuttige eigenschappen van instant cichorei

Het voordeel van cichorei is dat het mensen die cafeïne schadelijk vinden voor hun gezondheid helpt om koffie te laten staan. Niet alle gunstige eigenschappen van instant cichorei zijn onderzocht, maar wat er al wel is onderzocht, is meer dan voldoende. Zo heeft de stof ontstekingsremmende, antimicrobiële, tonische, diuretische en choleretische eigenschappen en stimuleert het de stofwisseling.

Instant cichorei heeft een gunstige werking op het gehele lichaam:

• elimineert verkoudheidssymptomen bij tonsillitis en andere keelziekten,
• beschermt het tandvlees tegen pathogene micro-organismen,
• normaliseert de werking van het spijsverteringsstelsel.

Cichorei voorkomt rotting en fermentatie van voedsel, elimineert galop en constipatie, verwijdert voorzichtig overtollig water en draagt zo bij aan het verlagen van de bloeddruk.

De heilzame ingrediënten van cichorei ondersteunen de lichaamstonus en energie – zonder schadelijke effecten op de bloedvaten en het hart. Deze ingrediënten omvatten ascorbinezuur, B-vitamines, micro-elementen, de polysaccharide inuline en de glycoside intibine.

Verse wortel bevat tot 60% inuline, droge grondstof 75%, terwijl koffie en thee het helemaal niet bevatten. Hierdoor kunnen diabetici en mensen met overgewicht cichorei zonder suiker drinken.

Instant cichorei voor gewichtsverlies

Instant cichorei wordt succesvol gebruikt om overgewicht te bestrijden. Wat is de kracht van cichoreiwortelstok?

Het geheim zit in de samenstelling. Inuline, pectine en intibine zijn de belangrijkste componenten die gewichtsverlies bevorderen.

• Inuline reguleert de aanmaak van insuline, wat op zijn beurt verantwoordelijk is voor de bloedsuikerspiegel. In het lichaam wordt inuline omgezet in fructose, wat verantwoordelijk is voor de energieproductie, maar niet leidt tot gewichtstoename. Deze stof heeft een positief effect op de microflora van het spijsverteringskanaal.
• Pectine stimuleert de darmmotiliteit en reinigt de darmen van gifstoffen.
• Intibin activeert de stofwisseling en elimineert constipatie, wat erg belangrijk is voor het normaliseren van het gewicht.

Daarnaast activeert cichorei de spijsvertering en stofwisseling en verwijdert het overtollig vocht. Daarom wordt het aanbevolen om het elke keer vóór de maaltijd te gebruiken, ongeveer een half uur.

Instant cichorei voor gewichtsverlies wordt warm gedronken, bij voorkeur zonder suiker en honing. Als de ongezoete drank te bitter lijkt, kan deze worden gezoet: dit doet niets af aan de voordelen.

Sommige deskundigen raden aan om cichorei te drinken in plaats van het avondeten. Of zelfs thee en koffie te vervangen door dit drankje.

Er zijn veel effectieve dranken gemaakt van cichorei om af te vallen. De makkelijkste manier is om een oplosbaar product te nemen, door een theelepel of twee in een portie kokend water of melk te gieten. Er zijn geen officieel vastgestelde normen, maar je moet cichorei toch niet per liter drinken.

Eerlijkheidshalve moet worden opgemerkt dat gemalen cichorei of cichorei uit stukjes wortel, evenals vloeibaar extract, effectiever zijn voor gewichtsverlies. Maar geen enkel drankje zal wonderen verrichten als je er geen evenwichtige voeding en een actieve levensstijl naast combineert.

Instant cichorei voor pancreatitis

Instant cichorei wordt gebruikt om pancreatitis te voorkomen en een zieke alvleesklier te behandelen. De heilzame stoffen in de drank lossen galstenen op en verwijderen deze, die de afvoer van enzymen uit de klier blokkeren. Hierdoor wordt de bloedsomloop hersteld en het lichaam gereinigd.

Er is ook een tegenovergestelde mening: de choleretische eigenschappen van de drank kunnen de doorgang van stenen en de verstopping van de galwegen veroorzaken, wat zeer pijnlijk en gevaarlijk is voor de gezondheid. Daarom moet de behandelend arts beslissen of instant cichorei gebruikt kan worden bij pancreatitis.

In de meeste gevallen wordt cichorei gebruikt als aanvulling op de belangrijkste medicijnen en het dieet, tijdens de periode van remissie van het chronische proces. Cichoreidrank wordt geleidelijk aan het dieet van de patiënt toegevoegd, bereid in een concentratie van een theelepel poeder per portie water. De ongewone smaak kan worden verbeterd met melk. Het voordeel is dat de wortel de galafscheiding en het spijsverteringsproces stimuleert, het lichaam voorbereidt op de verwerking van voedingsstoffen en gifstoffen en onverteerde stoffen afvoert.

Als u de instantdrank regelmatig wilt gebruiken, los dan 25 druppels cichoreitinctuur en een paar gram honing op in een glas water. Drink dagelijks een eetlepel, 20 minuten voor de maaltijd.

Deze dosering verbetert de stofwisseling, verlaagt de suikerspiegel, verlicht een opgeblazen gevoel en pijn in het maag-darmkanaal. Inuline stabiliseert met name de werking van de alvleesklier, die door het ontstekingsproces uitvalt.

Instant cichorei tegen hypertensie

Instant cichorei is om verschillende redenen effectief bij hypertensie.

• Ten eerste vervangt het koffie voor mensen die een contra-indicatie hebben voor cafeïne.
• Ten tweede verhoogt het de bloeddruk niet.
• Ten derde verlaagt het de bloeddruk op een zeer milde manier. In dit opzicht is cichorei ook geschikt voor mensen met een lage bloeddruk.

Patiënten met hoge bloeddruk merken al na enkele dagen resultaat als ze regelmatig instant cichorei eten en daarbij hun bloeddruk en welzijn in de gaten houden.

De bloeddruk kan stijgen bij slapeloosheid en stressvolle situaties. De aromatische drank heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, voorkomt nerveuze en emotionele overbelasting, normaliseert de slaap en verhoogt de stressbestendigheid.

De zoete drank vermindert de suikerconsumptie, wat belangrijk is voor diabetici, die ook vatbaar zijn voor hoge bloeddruk.

Ascorbinezuur, waar cichorei rijk aan is, versterkt de bloedvaten en kalium is nodig voor de hartspier. De drank kan helpen bij het normaliseren van het gewicht, omdat een teveel ervan ook gevaarlijk is voor het ontstaan van hypertensie. Inuline onderhoudt een gunstige darmflora en bevordert de spijsvertering. Daarnaast is cichorei nuttig voor een normale nierfunctie; bij een disfunctie zijn oedeem en een verhoogde bloeddruk mogelijk.

De drank wordt bereid zoals thee of koffie: gezet in een turkse fles of thermoskan. Honing, sojamelk en andere ingrediënten worden toegevoegd.

Oplosbare cichorei voor leverziekten

Voor preventieve doeleinden wordt instant cichorei gebruikt om de werking van veel organen en systemen, waaronder de spijsvertering, te verbeteren.

Oplosbare cichorei moet met uiterste voorzichtigheid worden gebruikt bij leveraandoeningen. Te hoge doses zijn schadelijk voor de lever.

Het is geschikt voor de behandeling van bepaalde leveraandoeningen: het versnelt de stofwisseling, bevordert de oplosbaarheid van galstenen en normaliseert de werking van deze en andere organen: nieren, milt en galblaas. Cichorei is nuttig tijdens de herstelperiode van virale hepatitis.

Instant cichorei voor diabetes type 2

De wortelstok van cichorei is rijk aan inuline, en in deze context is de plant zeer interessant voor diabetici. Inulinepreparaten van cichoreiwortels voor diabetes type 2:

• hebben een uitgesproken hypoglycemisch effect;
• de dagelijkse schommelingen in de bloedglucose van de patiënt verminderen.

Hierdoor kan oplosbare cichorei als aanvullend middel worden gebruikt bij de behandeling van diabetes type 2.

Inuline voorkomt ook de ontwikkeling van de ziekte, behandelt milde vormen en helpt bij matige en ernstige vormen de dosis van de belangrijkste medicijnen te verlagen en complicaties die kenmerkend zijn voor diabetes te voorkomen.

De stof zorgt voor een verzadigend effect, wat belangrijk is bij diabetes en het overgewicht dat met deze ziekte vaak gepaard gaat.

Oplosbare cichorei tegen bloedarmoede

Door het ijzergehalte is oplosbare cichorei zeer effectief bij bloedarmoede. Bloedarmoede is immers een tekort aan bloed, en ijzer is actief betrokken bij hematopoëtische processen. Oplosbare cichorei wordt zowel gebruikt ter preventie als bij de complexe behandeling van bloedarmoede.

• Bij bloedarmoede door ijzertekort wordt het volgende middel aanbevolen: een dessertlepel cichorei verdund in 200 ml warme melk. Drink dit driemaal daags gedurende twee maanden.

Bij scheurbuik en bloedarmoede is sap van cichoreibladeren zeer effectief. Het wordt gemengd met melk en driemaal daags 15 ml ingenomen, gedurende één tot anderhalve maand, totdat het lichaam verzadigd is met ijzer.

Contra-indicaties

Instant cichorei verwijdt de bloedvaten en wordt daarom niet aanbevolen voor mensen met spataderen stadium 2-3, aambeien en vasculaire pathologieën.

Ook hyperzure gastritis, galblaasproblemen en ontstekingsprocessen van andere spijsverteringsorganen in de acute fase zijn contra-indicaties voor het gebruik van instant cichorei.

U mag geen cichorei drinken als u astma, chronische bronchitis, leverziekte, galblaasziekte, nierziekte of ernstige hypotensie heeft.

Het moet met voorzichtigheid worden gebruikt bij de behandeling van stress, depressie en slapeloosheid.

Mensen die allergisch zijn voor ambrosia, kunnen ook allergisch zijn voor cichoreiwortel.

[ 3 ]