^

Sappen met pancreatitis: vers geperst, groente, fruit

, Medische redacteur
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Fact-checked
х

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.

We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.

Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.

Pancreatitis is een ontsteking van de pancreas, een belangrijk orgaan in het menselijk lichaam. De functies omvatten het leveren van spijsvertering, energiemetabolisme, enz. De enzymen ervan bevorderen de vertering van eiwitten, koolhydraten, vetten in de darmen. Aanvankelijk worden niet-actieve enzymen erin gesynthetiseerd, waarna ze de twaalfvingerige darm in het kanaal binnenkomen, waar ze worden geactiveerd. In het geval dat de uitstroom verstoord is, vindt hun activering plaats in de pancreas, in plaats van voedsel te verteren, worden de eigen weefsels gegeten. Dus er is acute ontsteking. Chronisch gaat gepaard met de vorming van littekenweefsel, dat een barrière wordt voor de productie van enzymen en insuline. Behandeling van acute aandoeningen vereist 2-3 dagen vasten, medicamenteuze behandeling en naleving van het strengste dieet. Maar is het mogelijk om sappen te drinken bij chronische pancreatitis?

Behandeling van pancreatitis met sappen

Pancreatitis in de acute fase sluit de acceptatie van sappen uit. Maar in een toestand van kwijtschelding zijn sommige van hen zelfs nuttig, omdat een therapeutisch effect hebben op het lichaam. Een positief aspect van sappen is het gebrek aan vezels, een hoog gehalte aan vitamines en mineralen, weinig calorieën, gemakkelijke verteerbaarheid. Aan de andere kant bevatten de sappen organische zuren die het slijmvlies van het spijsverteringskanaal irriteren, ze zijn rijk aan koolhydraten, wat betekent dat ze het glucosegehalte in het bloed verhogen, gisting in de darmen veroorzaken, allergieën kunnen veroorzaken. Wat is er gecompenseerd, goed of slecht? Er zijn een aantal regels, met betrekking tot welke sappen nog steeds in het menu staan van patiënten met pancreatitis.

Vers geperste sappen met pancreatitis

De eerste vereiste is dat de sappen in pancreatitis vers moeten worden geperst. Noch ingeblikt, noch ingevroren, noch gekocht zal doen. In het begin, na exacerbatie, moeten ze ook halverwege met water worden verdund en geleidelijk worden overgebracht naar schoon, maar in kleine hoeveelheden. Grondstoffen voor hun bereiding moeten zorgvuldig worden geselecteerd en stoppen op intact rijp, sappig fruit. Drink sap onmiddellijk na het indrukken.

Groentesappen

Pancreatitis is een ziekte die een herziening van zijn dieet vereist, voedselbeperkingen. Daarom zullen veel groentesappen bij pancreatitis een aangename en nuttige aanvulling zijn op het menu, het lichaam versterken. In alternatieve recepten voor het behandelen van pathologieën van het spijsverteringsstelsel, zijn er verschillende van.

  • Aardappelsap met pancreatitis. Het is alleen geschikt in het geval van aanhoudende remissie. Het wordt gebruikt als een ontstekingsremmend, krampstillend, herstellend medicijn, het heeft ook een gunstig effect op de hartactiviteit, het verlaagt de bloeddruk. In zijn samenstelling, vele mineralen (fluor, magnesium, koper, mangaan, fosfor, boor, jodium, ijzer, enz.), Proteïnen, vetten, vitamines (C, groepen B - B1, 2, 5, 6, 9, A, PP, E, K, etc.) Het is noodzakelijk om te beginnen met drinken met een kleine dosis, letterlijk een theelepel, die geleidelijk toeneemt en stijgt tot 100-200 ml per dag. Het wordt niet aanbevolen in zijn pure vorm voor diabetici en mensen met een verminderde enzymatische functie.
  • Tomatensap met pancreatitis. Deze favoriet bij veel drank is onaanvaardbaar voor acute pancreatitis vanwege de amber, oxaalzuur, citroenzuur, wijnsteenzuur en organische zuren die het bevat. Ze stimuleren de productie van maagsap en agressieve pancreasenzymen, verergeren ontstekingen en bevorderen gasvorming. Het chronische beloop van de ziekte maakt kleine porties mogelijk, als het sap eerst wordt verdund met twee delen water, kook dan in gelijke delen van elk. De drank heeft een antimicrobieel, antioxiderend, antidepressivum effect. In de samenstelling bevat verschillende micro-elementen en vitamines. Als het sap goed wordt verdragen, kunt u de dagelijkse norm brengen naar 100 ml puur sap of 250 ml verdund derde water.
  • Wortelsap bij pancreatitis. Wortel vers geperst sap is zeer aangenaam om te proeven, daarnaast heeft het veel vitamine A, beta-caroteen. Het heeft veel voordelen voor het lichaam: het verhoogt het gezichtsvermogen, versterkt de immuniteit, normaliseert het vetmetabolisme en voorkomt veroudering van cellen. Niettemin, met exacerbaties van de pathologie, kan het niet worden genomen, omdat het heeft veel suiker, en voor zijn assimilatie is insuline nodig, waarvan de ontwikkeling vaak gecompliceerd is met ontsteking van de pancreas. Dit kan de ontwikkeling van diabetes veroorzaken. Tijdens remissie zijn er geen contra-indicaties, als u het geleidelijk in het dieet invoert, verdunt met water (eerst 1: 3, de concentratie geleidelijk verhoogt). Wortelsap is goed gecombineerd met andere, waardoor het mogelijk is om smakelijke en nuttige mixen op basis daarvan te bereiden. En toch is het niet geschikt voor dagelijks gebruik. Een half glas 2-3 keer per week is de beste optie.
  • Bietensap. Hoewel hij wordt gecrediteerd met een wonderbaarlijke kracht, maar in het geval van pancreatitis is het noodzakelijk om grote voorzichtigheid te betrachten. Het heeft veel ijzer, dus het speelt een positieve rol bij hematopoëse, verlicht nerveuze spanning, kalmeert, bevordert een goede nachtrust, verlaagt de bloeddruk, beïnvloedt goed de activiteit van het cardiovasculaire systeem. Samen met dit veroorzaakt een groot gehalte aan aminozuren een ontsteking van het slijmvlies van het spijsverteringskanaal, en een hoog gehalte aan suikers maakt het een ongewenst bestanddeel. Tijdens de exacerbatie van bietensap onder strikte verbod. Tijdens een stabiele remissie, als een bepaalde regel wordt nageleefd, is een kleine dosis van de drank mogelijk. Dit betekent het volgende: na het koken moet hij 2-3 uur op een koele plaats blijven; het is het beste om het te combineren met wortel en pompoen; u moet beginnen met kleine doses - één kleine lepel, die met elke volgende dosis evenveel toeneemt, maar niet meer dan 50 ml per dag; gebruiksfrequentie - 1-2 keer per week.
  • Kool sap. Kool is rijk aan ascorbinezuur, vitamine K, groep B, een zeldzame en niet-gesynthetiseerde vitamine U, magnesium, kalium, calcium, ijzer en andere mineralen. Het sap van kool is zeer nuttig en wordt gebruikt in alternatieve geneeskunde voor de behandeling van vele pathologieën (gastritis, zweren, colitis, enz.). Maar de diagnose pancreatitis zet er een taboe op.
  • Pompoensap met pancreatitis. Pompoen is een nuttig product, met een unieke smaak, zelfs gebruikt in recepten voor een hoge keuken. Maar vers pompoensap is niet geschikt voor ontsteking van de pancreas. Een grote hoeveelheid organische zuren veroorzaakt fermentatie in de darmen, irriteert verder het slijm en veroorzaakt een exacerbatie. Pas na de volledige eliminatie van de manifestaties van pancreatitis in het dieet, kun je voorzichtig de drank binnengaan, eerst verdunnen met water of andere sappen, en dan overschakelen op puur. Dankzij caroteen verbetert het zicht, kalium - versterkt de hartspier, antioxidanten - biedt bescherming tegen kanker, pectine - ontgift, schadelijke cholesterol. Bovendien, een caloriearm drankje - dit alles geeft hem het recht om in ons menu te blijven. Afhankelijk van de tolerantie kan de maximale dagelijkse dosis schommelen binnen 250-500 ml.

Birch Juice

Berkensap met pancreatitis is het meest nuttig, het heeft maar één nadeel - een kort seizoen van oppakken en dus vers drinken. Het unieke ligt in het vermogen, door middel van biogene stimulerende middelen en enzymen, om het metabolisme te herstellen. Het bevat vitamines, fructose, glucose, ijzer, calcium, veel organische zuren. De natuur zelf heeft haar samenstelling zodanig uitgebalanceerd dat een persoon alleen kan drinken en het lichaam verrijkt met medicinale componenten.

Bij acute pancreatitis is alleen vers sap geschikt. Om chronisch te behandelen, kun je een havermout maken en een glas haver toevoegen aan een liter sap. Na 10 uur in de koelkast worden de haver gereinigd en wordt de infusie gekookt totdat de helft van de vloeistof is verdampt. In deze vorm kan het een tijdje op een koude plaats worden bewaard. Het wordt 150 ml een half uur voor de maaltijd ingenomen.

trusted-source[1], [2]

Granaatappelsap

Ondanks de vele nuttige eigenschappen van deze vrucht, granaatappelsap met exacerbatie van pancreatitis onder strikt verbod.

Het feit dat een gezonde persoon er baat bij heeft (phytoncides, 15 aminozuren, antioxidanten), met ontsteking van de pancreas, zal de morbide toestand verder verergeren. Daarom kan het drinken van granaatappelsap pas na volledige verwijdering van de symptomen en vervolgens in een verdunde vorm. Maximaal per dag kunt u 200-300 ml drinken.

Aloë sap

Aloë in de mensen wordt beschouwd als een plant "van alles". Vanwege de inhoud van de substantie van alnontoin, heeft aloë een ontstekingsremmende, samentrekkende, samentrekkende werking. Deze kwaliteiten laten zich het recht voor om de plant in vele recepten die gericht zijn op het helen van wonden en zweren, behandeling van het spijsverteringskanaal, in de dermatologie, gynaecologie, oogheelkunde, cosmetische en anderen bij te wonen. De behandeling pancreatitis aloë sap is gebaseerd op de effecten ervan op de afscheiding van gal, dat is een directe functie van de normale werk van de alvleesklier. Aloë vera-sap met pancreatitis wordt gebruikt in combinatie met honing na de exacerbatiefase. 

Het is het beste om de zogenaamde zabrusny-honing te nemen, die zich in de honingraat bevindt. Om het te verzegelen, gebruiken bijen een speciale substantie, afgescheiden door speekselklieren en wasklieren. De samenstelling van dergelijke honing is zeer nuttig bij de behandeling van verschillende ontstekingspathologieën. Het medicijn klaarmaken door een eetlepel honing en dezelfde hoeveelheid aloë te mengen. Verbindend, kunt u vóór maaltijd nemen, maar niet meer dan één lepel per dag.

trusted-source[3], [4], [5], [6]

Appelsap

Appelsap is het meest betaalbare van allemaal, tk. Dit fruit groeit in onze klimaatzone en is goed bewaard in de winter. Fruit kan al worden gebruikt op de derde dag van exacerbatie in de vorm van kissels en compotes. Appelsap bij pancreatitis wordt gebruikt tijdens remissie. Gebruik voor de bereiding sappig zoet rijp fruit.

Voor het malen, schil, verwijder dan de pulp en verdun in een 1: 1-verhouding met water. Na verloop van tijd kun je onverdunde drank aanbrengen, behalve bij sappen met industriële productie. Het is het beste om 1-2 glazen per dag per uur na een maaltijd te drinken, om het slijm niet te irriteren.

trusted-source[7], [8]

Citroensap

Citroen is een zeer zure vrucht, het heeft 8% citroenzuur, wat een vrij grote concentratie is. Daarom is citroensap bij acute pancreatitis en de chronische vorm niet toegestaan, ondanks alle nuttige eigenschappen.

Selderijsap

Selderij is populair vanwege het gehalte aan essentiële oliën, plantaardige vetten, meervoudig onverzadigde vetzuren. Maar vanwege de excessieve stimulatie van de isolatie van enzymen door de pancreas, is de toepassing ervan in het stadium van exacerbatie ten strengste verboden.

Slechts een maand na het afnemen van het ontstekingsproces, kunt u de wortel gaan gebruiken bij het koken in de soepen na een hittebehandeling. Het drinken van hetzelfde selderijsap met pancreatitis kan pas na een vastgesteld herstel plaatsvinden, niet eerder dan anderhalf jaar na het uitbreken van de ziekte.

trusted-source[9]

Weegbree sap

Weegbree - een medicinale plant, die goed bruikbare componenten: glycosiden, organische zuren, vluchtige, flavonoïden, alkaloïden, tanninen, polysacchariden, enz. Het wordt gebruikt bij de behandeling van huidziekten, gastritis met een lage zuurgraad, colitis, dyspepsie .. Het staat bekend om zijn versterkende, versterkende immuniteit, verzachtende werking. Wanneer chronische pancreatitis past bij het sap van verse weegbree. Bladeren worden gewassen, overgoten met kokend water, gemalen met een vleesmolen of staafmixer en filter vervolgens door verschillende lagen gaas. Het resulterende sap wordt voor de helft verdund met water en enkele minuten gekookt. Drink 20 minuten voor het eten van een dessertlepel drie keer per dag. De loop van de behandeling kan tot een maand duren.

Sinaasappelsap

Voor citrusvruchtensappen, waaronder sinaasappel, met pancreatitis moet voorzichtig worden omgegaan. Het gebruik ervan is uitgesloten in de acute periode van de ziekte. Chronisch zijn natuurlijk staat sap van zoete fruitsoorten toe, bij voorkeur met de toevoeging van water.

Het nadeel van sinaasappelsap is een groot suikergehalte. Aangezien diabetes wordt geassocieerd met storingen in de alvleesklier, is het beter om het helemaal te laten varen.

Druivensap

Druiven voor het nut van hun samenstelling lopen veel verder dan andere vruchten. Het verhoogt de immuniteit, verbetert de bloedcirculatie en het werk van de hartspier, versterkt de spieren, verwijdert zouten uit het lichaam. Maar er zijn veel organische zuren die de activering van de productie van enzymen voor de spijsvertering bevorderen.

Ophopend in het lichaam vernietigen ze het. Bovendien zijn druiven rijk aan glucose, wat bijdraagt tot het ontstaan van diabetes. Dit maakt druivensap bij pancreatitis ongewenst. De enige indicatie voor hem is chronische pancreatitis tegen een achtergrond van verminderde zuurgraad, maar bij afwezigheid van diabetes.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.