Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Waarmee kun je kwark eten tijdens een dieet? Of varianten van het cottage cheese dieet
Laatst beoordeeld: 29.06.2025

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.

Hier is een selectie van heerlijke en gezonde toevoegingen:
- Fijngesneden tomaat en/of komkommer, dille, knoflook (of knoflookpoeder);
- Groene banaan (fijn gesneden of met een vork geprakt), verse dadels of vijgen, fijn gesneden of geraspte appel;
- Groene uien en peterselie, Griekse yoghurt;
- Kefir, fijn gehakte rozijnen en/of pruimen, of abrikozen;
- Bessen (frambozen, bosbessen, aalbessen, bosbessen, bramen, aardbeien, aardbeien);
- Avocado (prak met een vork), citroen- of sinaasappelsap;
- Specerijen (kurkuma, kaneel, vanilline of paprika);
- Cacao, johannesbrood;
- Citroen- of sinaasappelschil, kokosschaafsel;
- Geraspte pure chocolade, geraspte cacaobonen, geraspte cacaoboter;
- Geraspte wortelen of bieten, geraspte harde kaas;
- Ryazhenka, zure room;
- Zaden, noten, sesam- of lijnzaad, gemalen pinda's.
Soms is kwark bijzonder droog en flauw, en het is nogal onprettig om het puur te eten. Vragen rijzen: welk dieetproduct kan ik gebruiken om meer plezier uit de maaltijd te halen? Hoe kan ik kwark op een dieet gebruiken? In zo'n geval kun je een paar favoriete fruitsoorten pureren, er een beetje water aan toevoegen en het gerecht eroverheen gieten, of natuurzuivere yoghurt (Griekse yoghurt is uitstekend), kefir of ryazhenka gebruiken. Voor veel afslankprogramma's werken ook de volgende methoden:
- Een paar eetlepels melk;
- Egg yolk;
- Berry smoothies;
- Knoflookwater, gestoofde uien (uien of prei);
- Rozijnenwater (1 el. Rozijnen overgieten met 200 ml heet water en enkele uren laten trekken, daarna zeven);
- Sinaasappel- of mandarijnensap;
- Coconut milk;
- Oat milk;
- 1 theelepel honing verdund in water.
Wat kun je aan kwark toevoegen tijdens een dieet? Het belangrijkste is om te begrijpen dat we het hebben over een bijna universeel product, waarmee je een verscheidenheid aan gerechten met verschillende smaken en texturen kunt bereiden, zonder af te wijken van de principes van goede voeding. Met dit in gedachten, is het mogelijk om talloze smaakadditieven te bedenken die passen bij elke smaakvoorkeur.
Dieet op kwark met honing
Deze optie wordt vaak beschouwd als een rustdag, die één keer per week wordt gedaan om het gewicht te ondersteunen en te stabiliseren. Het is de bedoeling dat alle andere producten worden uitgesloten. Eet de hele dag door niet meer dan 600 gram kwark, 1-2 eetlepels honing en minstens 1,5 liter water en groene thee.
Honing is een uitstekend supplement voor mensen die niet allergisch zijn voor bijenproducten en zich geen zoetigheid in hun dieet kunnen voorstellen. Honing heeft onder andere een positief effect op de spijsvertering, wordt goed verteerd en vult snel verspilde energie aan. Voeg tijdens het ontladen simpelweg een zoetigheid toe aan de kwarkmassa, wrijf het goed in en verdeel het in 5-6 gelijke porties. Dit is het dieet voor de hele dag.
De volgende ochtend na het lossen is het aan te raden om te beginnen met een glas gefermenteerde melk. Dit zal helpen om het verkregen resultaat te consolideren.
Dieet op kwark en kefir
Deze voeding is geschikt voor liefhebbers van zuivelproducten. Gebruikers merken het relatieve gemak van dit afslankprogramma, ontworpen voor 10 dagen. Het menu is zeer smakelijk, bevat weinig calorieën en is rijk aan vitamines.
Het dagmenu is gebaseerd op het volgende principe:
- Ontbijt: een glas kefir.
- Tweede ontbijt (ongeveer 2 uur na het eerste): 4 eetlepels kwark met kiwi of ander fruit.
- Lunch: kwark en groentesalade.
- 's Middags: een glas kefir.
- Diner: keuze uit 200 g kwark of een glas kefir.
In 10 dagen zou je ongeveer 2,5 kilo moeten afvallen.
Dieet op yoghurt en kwark
De maaltijden zijn bedoeld voor een week. De dagelijkse hoeveelheid voedsel wordt verdeeld in verschillende porties, afhankelijk van het aantal keren dat u het eet: meestal eet u 5-6 keer per dag met tussenpozen van 2-2,5 uur. Yoghurt wordt uitsluitend natuurlijk gekozen, zonder toevoegingen (bijvoorbeeld Griekse yoghurt of salade).
- Voor de hele dag - 800 ml yoghurt.
- 200 g kwark, 800 ml yoghurt.
- 200 g kwark, 600 ml yoghurt, twee gebakken aardappelen met schil.
- Herhaling van dag twee + twee appels.
- Herhaling van dag 2 + 2 eieren.
- 400 g kwark, 600 ml yoghurt.
- Repeat for 4 days.
Daarnaast is het toegestaan om thee zonder zoetstoffen en mineraalwater zonder koolzuur te drinken. Verwacht resultaat voor deze week: 4-6 kg minder.
Dieet op kwark en thee
Dit type gewichtsverlies is zeer strikt en kan niet langer dan 2-3 dagen duren. Desondanks slagen veel mensen erin om in deze periode 3-5 kilo af te vallen. Herhaal de beperkingen - niet eerder dan een maand, omdat ze een behoorlijke belasting voor het lichaam vormen.
Hoe ziet het dieet van kwark en thee eruit:
- Eet 's ochtends één hardgekookt of zachtgekookt ei.
- Na drie uur - 150 gram kwark met ongezoete thee.
- Herhaal stap 2 na nog eens drie uur.
- Daarna mag men tot de volgende ochtend alleen nog maar water drinken en geen eten.
Het is duidelijk dat een dergelijk dieet een variant is van intervalvasten. Tegen deze achtergrond treedt weliswaar gewichtsverlies op, maar moet de afslankende persoon het hongergevoel, dat vrij vaak aanwezig is, bestrijden.
Dieet op kwark en melk
Zuivelproducten zijn erg nuttig, maar het is mogelijk om een dieet op te bouwen dat alleen gebaseerd is op het gebruik ervan voor een korte periode - 3, 5 of 7 dagen, niet langer. Dieetsystemen kennen een aantal variaties: melk wordt vervangen door kefir, kaas door boekweit, enz. Meestal wordt de volgende variant van het dieet op kwark aangeboden, die alleen geschikt is voor echte zuivelliefhebbers.
Het dagmenu bestaat uit 1 liter melk en 0,4 kg kwark (5-9%). De aangegeven hoeveelheid wordt in 5 maaltijden gegeten, in elke gewenste combinatie. Het is toegestaan om melk zonder zoetstoffen toe te voegen aan thee (of natuurlijke koffie).
Contra-indicaties: intolerantie voor zuivelproducten, aandoeningen en pathologieën van het spijsverteringsstelsel.
Dieet op havermout en kwark
Onder de budget- en snelle diëten is afvallen met havermout en kwark de koploper. Het is toegestaan om dit 3 tot 9 dagen te doen.
Het menu is als volgt:
- Ontbijt - 150 gram havermout op water (Hercules is prima) en wat fruit (bijvoorbeeld appels of sinaasappels).
- Lunch - "havermoutpannenkoek" (de beroemde mix van droge havermout en een gebakken ei, zoals een omelet), een paar soorten fruit.
- Diner - 200 g kwark, fruit.
Drink tussen de maaltijden door water. Als je honger hebt, kun je een appel of een wortel eten.
Boekweit- en kwarkdieet
Een boekweit- en weidieet is niet de gemakkelijkste manier om je figuur te corrigeren, omdat het slechts twee producten in je dieet vereist. Boekweit wordt bereid door het te stomen met kokend water. De hoeveelheid van één portie is maximaal 150 g. De dagelijkse hoeveelheid kwark is 300 g. Daarnaast is het belangrijk om water te drinken (minimaal twee liter).
Geschat menu: 's ochtends, tussen de maaltijden door - water. Maaltijden 5-6 keer per dag, hetzelfde: boekweit en 50-60 gram kwark.
Zo'n beperkt dieet mag niet te lang duren - slechts een paar dagen. Het verwachte gewichtsverlies is 0,5-1 kg per dag.
Er is ook een loyalere versie van dit afslankprogramma: hierbij eet u eieren (1-2 per dag of om de dag) en drinkt u 1-2 glazen kefir.
Dieet op kwark en bananen
Deze manier van eten is bedoeld om snel van overtollig gewicht af te komen en gaat uit van een week van beperking: het menu wisselt om de dag:
- Voor het ontbijt: 150 g kwark en een grapefruit. Voor de lunch: 150 g kwark en een peer. Voor het avondeten: een herhaling van het ontbijt.
- Voor het ontbijt: een banaan en 200 ml melk of kefir. Voor de lunch: een banaan en een gekookt ei. Voor het avondeten: een banaan en 200 g gekookt kippenvlees.
De dagen wisselen elkaar af. Drink tussen de maaltijden door water of groene thee. Als dieetbeperkingen worden gecombineerd met fysieke activiteit, zal het resultaat stabieler zijn.
Mogelijke herhaling van de dieetkuur - niet eerder dan over 6 maanden. Verwacht gewichtsverlies per week - 4-5 kg.
Dieet op kwark en appels
Er zijn drie varianten van het appel-wrongeldieet bekend. Ze verschillen in dieet en in duur (drie, zeven of negen dagen).
- Voeding gedurende drie dagen omvat de consumptie van een specifiek gerecht: een smoothie, bereid op basis van één gebakken appel en 150 g kwark, gemengd in een blender. Voor de afwisseling is het toegestaan om 1-2 eetlepels kefir en/of een beetje kaneelpoeder aan de smoothie toe te voegen. De inname verloopt volgens het volgende schema:
- 's Ochtends - smoothie;
- 2 uur later - een appel (gebakken of rauw);
- 's Middags - smoothie;
- 2 uur later - een appel;
- 's Avonds - smoothie.
Het is verplicht om de hele dag door warm water te drinken; groene thee of rozenbottelafkooksel is ook toegestaan. Verwacht gewichtsverlies - tot 3 kg.
- Voeding gedurende zeven dagen bestaat uit de dagelijkse consumptie van 200 gram kwark en 2 kg appels (rauw of gebakken). Maaltijden - 5 of 6 keer per dag, in elke gewenste combinatie. Voeg geen andere voedingsmiddelen toe. U kunt water, ongezoete groene thee, kruidenthee of rozenbottelthee drinken.
- Een dieet van fruit en kwark gedurende negen dagen is verdeeld in fasen van elk drie dagen:
- Eet de eerste drie dagen dagelijks 1,5 kg appels (of ander ongezoet fruit);
- Eet de komende drie dagen dagelijks 500 g van het hoofdproduct, of 300 g kwark en 600 ml kefir;
- Eet de laatste drie dagen dagelijks 1 kg fruit en 200 gram kwark.
Met zo'n systeem kun je in negen dagen 5-8 kg afvallen. In plaats van appels mag je evenveel sinaasappels, peren, perziken, kiwi's en grapefruit eten. Bij een sterk hongergevoel mag je een verse komkommer eten.
Dieet op kwark en sinaasappels
Dit dieetplan gaat uit van een snelle gewichtsafname van 2-4 kg. De duur van de beperkingen is 3 dagen.
De essentie van dieetaanpassingen is als volgt: neem op één dag 1-1,5 kg sinaasappels, verdeel ze in 5-6 gelijke porties en eet ze gedurende de dag. Drink regelmatig water en vul de maaltijden aan met kleine hoeveelheden havermout en kwark, bijvoorbeeld:
- Eet voor het ontbijt 100 gram kwark en een sinaasappel;
- Als tweede ontbijt - eet 2 sinaasappels;
- Voor de lunch: een klein kopje havermout met water en een sinaasappel;
- 2 sinaasappels voor het avondeten;
- Kort voor het slapengaan - 100 g kwark.
Contra-indicaties: allergie voor citrusvruchten, verhoogde zuurgraad van maagsap, pancreatitis, kindertijd, zwangerschap.
Dieet op kwark en groenten
Dit is een langdurig dieet van 2 weken. Het dagmenu bestaat uit 300 g kwark en 0,5 kg groenten, behalve aardappelen (optioneel - rauw, gebakken of gekookt). Zout en scherpe kruiden zijn verboden, maar het is toegestaan om 1-2 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie toe te voegen. Daarnaast moeten de volgende voedingscomponenten afzonderlijk van elkaar worden geconsumeerd:
- Ochtend- en middagmaaltijd - elk 150 g kwark.
- De rest van de maaltijden bestaat alleen uit groenten.
Het geschatte gewichtsverlies in twee weken is 5-10 kg.
Dit type dieet kan eenmalig worden gebruikt, bijvoorbeeld 1-3 dagen achter elkaar. Deze methode is geschikt als voorbereiding op een evenement of om op te ruimen na een lang feest.
Dieet op kwark en eieren
Een van de opties voor snel afslankdiëten is om drie dagen lang voornamelijk kwark en eieren te eten. Zoals je kunt zien, is dit een eiwitdieet, dus dit afslankprogramma is behoorlijk zwaar. Het kan door zowel vrouwen als mannen worden gevolgd, mits ze de hele dag voldoende vocht binnenkrijgen, voldoende bewegen en geen chronische ziekten hebben. Het is niet aan te raden om dit schema vaak te herhalen: het optimale aantal herhalingen is 2-3 keer per jaar.
Het menu bestaat uit drie dagelijkse maaltijden met ongeveer 3 uur ertussen:
- 's Ochtends: een paar gekookte eieren, koffie of thee zonder zoetstoffen.
- In de middag en avond: 200 g kwark, koffie of thee zonder zoetstoffen.
De hoeveelheid verbruikt water is vrij.
Als er een sterke fysieke inspanning wordt verwacht, of als iemand dit dieet nog een paar dagen wil volhouden (wat in principe niet wordt aanbevolen), dan moet het menu worden gevarieerd en moet er een soort snack worden toegevoegd in de vorm van een kopje melk, kefir, natuurlijke yoghurt of ryazhenka, of een glas wei.
Het verwachte gewichtsverlies na de driedaagse voedselbeperking bedraagt ongeveer 3 kg.
Borst- en kwarkdieet
Beperking van de inname van koolhydraten bij de voeding dwingt het lichaam om andere manieren te zoeken om energie te verkrijgen - met name de afbraak van vetreserves. Hoe meer calorieën er worden verbruikt en hoe minder er via de voeding worden opgenomen, hoe succesvoller gewichtsverlies zal zijn.
Het dieet met voornamelijk kipfilet en kwark omvat een beperking van 14 dagen. In deze periode zijn velen erin geslaagd 5 tot 10 kg aan overgewicht te verliezen. De maaltijden worden 5 keer per dag in kleine porties gegeten. Het is verplicht om schoon water te drinken (ongeveer 2 liter per dag) en alle andere producten dan de in het dieet vermelde producten volledig te vermijden.
Een ruwe versie van het menu ziet er als volgt uit:
- In de ochtend: een paar eieren, 100 gram gekookte borst of 50 gram kaas.
- Tweede ontbijt: 150 g kwark.
- Lunch: 100 gram borst en een glas bouillon.
- Middagsnack: een glas kefir.
- 's Avonds: 100 g borstfilet, of 150 g kwark met courgette, tomaat of paprika.
Bij een sterk hongergevoel is het toegestaan om 50 gram kwark met thee te eten of een slokje kefir te nemen.
Literature used
Tworozhnaya-boek, Kuprin Olesya, LLC Uitgeverij Eksmo, 2021
Waarom ik niet afval. Het gaat niet om het dieet, maar om het verstand, Anastasia Tomilova, Alpina Digital, 2023
Dieet voor luie vrouwen, Tatiana Shcheglova, Phoenix, 2004