Consumptie van kool voorkomt de ontwikkeling van protozoaire besmetting
Laatst beoordeeld: 07.06.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Natuurlijke componenten die aanwezig zijn in koolgroenten kunnen de ontwikkeling van een dergelijke ziekte voorkomen als cryptosporidiosis. Als gevolg van het nieuwe wetenschappelijke werk hebben wetenschappers de mogelijkheid om preventieve maatregelen te nemen om deze protozoale infectie naar een nieuw effectief niveau te voorkomen.
Cryptosporidium-infectie komt vrij vaak voor bij jonge kinderen, vooral degenen die in ongunstige sanitaire aandoeningen moeten leven. De ziekte veroorzaakt ernstige diarree bij baby's en terugkerende cryptosporidiose leidt tot cognitieve stoornissen en groeivertraging bij kinderen. De infectie is vooral gevaarlijk voor patiënten met immuungecompromitteerde-vooral die chemotherapie ondergaan of op hemodialyse, die hIV-infectie hebben of een transplantatiechirurgie hebben ondergaan.
Eerder werd slechts één medicijn, nitazoxanide, gebruikt om cryptosporidiose te behandelen. Dit medicijn is in alle gevallen niet effectief en is helemaal niet effectief voor de behandeling van HIV-patiënten. Om deze reden stellen wetenschappers zichzelf de taak om een effectiever medicijn te vinden dat tegelijkertijd betaalbaar zou zijn.
Eerdere experimenten hebben aangetoond dat patiënten met hogere niveaus van indolen - heterocyclische organische verbindingen - in hun ontlasting beter bestand zijn tegen infectie. In hun nieuwe werk hebben de onderzoekers precies getraceerd hoe indolen voorkomen dat cryptosporidiose zich ontwikkelt. De wetenschappers infecteerden knaagdieren met cryptosporidium in het laboratorium, wat leidde tot de laesies in hun dunne darm.
Toen, gedurende 14 dagen, kreeg de helft van de knaagdieren voedsel dat geen indool bevatte, en de andere helft werd voedsel aangeboden rijk aan indool-3-carbinol. Deze fytochemische verbinding is aanwezig in groenten van de koolfamilie-bijvoorbeeld gemeen witte kool, bloemkool, broccoli. De stof heeft het vermogen om de arylkoolwaterstofproteïneceptor te stimuleren, die verantwoordelijk is voor het behoud van de kwaliteit van het intestinale epitheel en het voorkomen van de introductie van een besmettelijk middel.
Volgens de resultaten van het onderzoek hadden knaagdieren die indol consumeerden lage niveaus van cryptosporidium in hun darmen vergeleken met dieren die voedsel aten zonder indool. Bovendien, bij het lacteren van vrouwen die koolgroenten aten, hadden de pasgeboren welpen ook bescherming tegen cryptosporidiose.
Volgens de onderzoekers moeten medicijnen die indol en het juiste dieet bevatten, worden toegediend voor profylactisch gebruik aan mensen die in sanitair-onhandelbare omstandigheden leven, of in regio's met een verhoogd risico op infectie met protozoa-besmetting. Het wordt aanbevolen om dergelijke voorbereidingen te nemen en zich te houden aan het dieet voor moeders die verpleegkunde zijn.
Informatiebron cell