Overmatig snoepgoed in de voeding is erg gevaarlijk
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Amerikaanse wetenschappers zeggen: bovendien versnelt die suiker de veroudering van het lichaam, het "ondermijnt" de immuunafweer en verhoogt de kans op het ontwikkelen van cardiovasculaire pathologieën.
Al twee decennia lang hebben wetenschappers mensen van verschillende leeftijden en sociale achtergronden waargenomen. In totaal werden niet minder dan 30 duizend mensen onderzocht. Op basis van de resultaten van de studie werden bepaalde conclusies getrokken.
Het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten steeg met 30%, als 10-25% van de kilocalorieën die met voedsel werden geleverd, werden verkregen uit eenvoudige suikers.
Als het aantal kilocalorieën uit eenvoudige koolhydraten meer dan 25% bedroeg, steeg het risico op het ontwikkelen van cardiovasculaire pathologieën bijna drievoudig.
Bovendien hebben deskundigen ontdekt dat het teveel aan snoepjes in de voeding na verloop van tijd leidt tot remming van onthoudingsprocessen, verslechtert de cognitieve vermogens, versnelt de uitscheiding van calcium uit de weefsels. Het is een feit dat voor de assimilatie van glucose het lichaam calcium gebruikt. Als calcium niet voldoende met het voedsel wordt gevoed, dan trekt het organisme voor de nodige reacties het uit de weefsels. Dit dreigt met het verschijnen van problemen met het osteoarticulaire apparaat, evenals met tanden en nagels.
Volgens de statistieken eet een persoon gemiddeld ongeveer 120 gram gewone suiker per dag. Voor een week kan de hoeveelheid suiker 800-900 g zijn, en zelfs meer. Natuurlijk zijn deze cijfers relatief: voor sommige mensen is het te veel suiker, maar voor anderen - te weinig. Wetenschappers adviseren: gezien het opkomende dieet, is het noodzakelijk om het samen te stellen zodat het totale percentage van eenvoudige suikers niet meer is dan 10% van het totale dagelijkse caloriegehalte.
Tegelijkertijd ontdekten medewerkers van cosmetisch bedrijf Amino Genesis dat eenvoudige suiker de belangrijkste stimulator is van verouderingsprocessen.
Velen kunnen tegenwerpen dat het verouderingsproces onvermijdelijk is. Maar bijna niemand kan zo gemakkelijk zijn eigen ouder worden accepteren. Geen wonder dat wetenschappers van over de hele wereld er alles aan doen om dergelijke processen in het lichaam te vertragen. Eerder was vroegtijdige veroudering alleen geassocieerd met fouten in de manier van leven, met de invloed van vrije radicalen, met intoxicatie, enz.
Vandaag kwamen deskundigen tot de conclusie dat veranderingen in verband met leeftijd voortkomen uit de vernietiging van eiwitstructuren. Zo'n reactie is een gevolg van de invloed van 'extra' suikers. En deze reactie wordt "glycatie" genoemd. Suikerdeeltjes breken eiwit- en vetbindingen, wat leidt tot vervorming van structuren en afgifte van toxische stoffen die het intracellulaire metabolisme veranderen.
Collageenvezels zijn ook een eiwit dat de gladheid en elasticiteit van de menselijke huid beïnvloedt. Collageen is bijzonder gevoelig voor dergelijke processen. Als gevolg van de processen van glycatie - gerimpelde, gezwollen en gepigmenteerde huid op een relatief jonge leeftijd.
Op dit moment werken wetenschappers aan verdere studie van glycatie. Hun doel - het ontwikkelen van geneesmiddelen die weefselveroudering kunnen remmen en voorkomen - in het bijzonder om patiënten met diabetes te helpen.
[