Nieuwe publicaties
Wetenschappers hebben de effecten van bosbessensap op de hersenfunctie onderzocht
Laatst beoordeeld: 02.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Wetenschappers zijn al lang geïnteresseerd in de vraag hoe de producten die een mens eet de werking van het zenuwstelsel, de stofwisseling en de hersenactiviteit beïnvloeden. Het is klinisch bewezen dat er een groot aantal producten bestaat waarvan regelmatig gebruik gunstig is voor de hersenen, helpt bij het verbeteren van het geheugen en zelfs de ontwikkeling van leeftijdsgebonden veranderingen in hersenweefsel vertraagt. Bepaalde producten hebben een unieke status gekregen in de medische wereld – " hersenvoedsel " – ze verbeteren het denkvermogen en voorkomen schade aan weefsels en zenuwcellen.
Na talloze experimenten hebben wetenschappers een aantal nuttige bestanddelen uit bosbessen geïsoleerd die ongetwijfeld gunstig zijn voor een actieve hersenactiviteit. Specialisten hebben vastgesteld dat er een verband bestaat tussen regelmatige consumptie van bosbessensap en de frequentie van psychische stoornissen. Zo bleken mensen die vaak een dergelijke drank in hun voeding hebben, minder vatbaar voor psychische aandoeningen.
Bosbessensap is daarom een zeer nuttige drank voor mensen die hun intellectuele niveau willen verbeteren of hun geheugen willen versterken. De drank wordt vooral aanbevolen voor ouderen, studenten en intellectuele werkers.
Meestal worden bosbessen rauw gegeten, toegevoegd aan pap, ontbijtgranen, kwark, enz. Wetenschappers adviseren echter om speciale aandacht te besteden aan het sap van deze bessen: het moet gedronken worden zonder suiker of andere toevoegingen.
Het bosbessenseizoen in onze streken duurt niet erg lang: helaas leggen experts niet uit hoe je sap het beste kunt bewaren, en of het überhaupt wel bewaard kan worden. Vooraanstaande binnenlandse voedingsdeskundigen onderschrijven de mening van wetenschappelijke experts over de voordelen van bosbessensap: zij adviseren om tijdens het seizoen van de massale bessenpluk een soort therapeutische kuur te volgen door bosbessen te eten en sap te drinken.
Voor het experiment namen de specialisten 26 deelnemers van 65 tot 77 jaar in dienst. Zij moesten dagelijks regelmatig bosbessensap drinken. De deelnemers werden in twee groepen verdeeld: de eerste groep van 12 personen moest minstens 30 ml sap in de vorm van concentraat drinken (wat overeenkomt met het eten van 230 gram bessen), en de tweede groep kreeg kunstmatig bosbessensap, dat als een "placebo" fungeerde. Na drie maanden vatten de wetenschappers de resultaten van het experiment samen. Het bleek dat degenen die dagelijks de aanbevolen hoeveelheid sap dronken, een significant hogere intellectuele activiteit hadden dan degenen die een "placebo" dronken of helemaal geen sap dronken.
Wetenschappers zijn ervan overtuigd dat hersenactiviteit met de leeftijd afneemt, alleen omdat de meeste mensen een ongezonde levensstijl hebben. Als je je voedingspatroon aanpast en plantaardige voedingsmiddelen toevoegt aan je dieet – en met name bosbessen – kun je de cognitieve functie van je hersenen tot op hoge leeftijd behouden.
[