Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
De behoefte aan vetinname voor atleten
Laatst beoordeeld: 15.05.2018
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Vet diëten voor atleten zijn zeer divers, afhankelijk van het type sport, fitness en niveau van sportresultaten. Hoewel er geen specifieke voedingsaanbevelingen voor sport zijn, weerspiegelt de voedselinname van de sporter gewoonlijk de behoefte aan energie voor deze sport tijdens trainingssessies en wedstrijden. In het algemeen kiezen atleten die trainen voor uithoudingsvermogen, hardlopers en fietsers, volgens observaties, een dieet dat overeenkomt met de basisrichtlijnen voor eetbare vetten (<30% van de energie wordt door vetten gegeven). Lopers op de afstand verbruiken 27-35% energie ten koste van vet, en professionele wielrenners die deelnemen aan de Tour de France race zijn ongeveer 27%. Roeiers, basketbalspelers en skiërs-verduisteraars gebruiken een dieet dat 30-40% energie door vet bevat. Aan de andere kant, voor gymnasten en kunstschaatsers, waar uiterlijk van groot belang is voor een succesvolle uitvoering, moet de consumptie van voedselvetten, zoals bekend, binnen 15-31% liggen.
De gevolgen van een vetarm dieet
De meeste sportrantsoenen zijn in overeenstemming met de algemene voedingsaanbevelingen, dat wil zeggen dat ten minste 30% van de energie wordt gegeven door vetten. Echter, sporters, duursporters, om hun concurrentiepositie vaardigheden, evenals gymnasten en kunstschaatsers verbeteren om het uiterlijk te verbeteren, kunnen genieten van een dieet zeer laag in vet (minder dan 20% calorieën uit vet), om te voorkomen dat het lichaamsgewicht en het percentage in te verhogen hij is dik.
Sommige atleten, vooral degenen die trainen voor uithoudingsvermogen, hebben de neiging om de inname van koolhydraten uit vet te verhogen om de glycogeenvoorraden te vergroten. In ieder geval voldoen diëten met een laag vetgehalte mogelijk niet aan de eisen voor de groei en ontwikkeling van jonge atleten en de energiebehoeften van uithoudingsindicatoren. Bovendien kan voeding met een laag vetgehalte gedurende lange tijd bijdragen aan de ontwikkeling van atletengebrek aan essentiële vetzuren en in vet oplosbare vitaminen.
De consumptie van minerale elementen, zoals calcium en zink, kan ook worden bedreigd. Bij vrouwelijke atleten kunnen diëten met een zeer laag vetgehalte menstruatieproblemen veroorzaken en toekomstige voortplantingscapaciteit verstoren. Mannelijke atleten met dit dieet hebben een laag testosterongehalte in het bloedserum, wat op hun beurt hun voortplantingsfunctie kan beïnvloeden. Daarom raden sporters een dieet met een zeer laag vetgehalte niet aan.