5 nuttigste recepten met uien

Niet veel mensen weten dat er eenvoudigweg uitstekende recepten met uien zijn. Vrijwel alles kan worden gekookt met deze groente. Het kunnen pannenkoeken, soepen, salades, pasteien en zelfs koteletten zijn.

In feite, kies het uit wat. De verscheidenheid aan opties is gewoon ongelooflijk. Helaas weten niet veel mensen hiervan. De meest gebruikte manier om uien te gebruiken is dus een salade. Het is genoeg om kool te nemen, fijn te hakken, ui toe te voegen, olie, zout en peper naar smaak te zetten. Niets nieuws, maar snel en smakelijk.

Als er een verlangen is om iets meer bevredigend te bereiden, dan is deze rol best geschikte soep. Het is noodzakelijk om de bouillon met de wortels te koken. Neem de helft van de wortels, een beetje peterselie en bleekselderij. Dit alles wordt gekookt en gefilterd. Vervolgens wordt 300 gram gehakte ui gebakken in een koekenpan, besprenkeld met een lepel bloem en de bouillon wordt toegevoegd. Dit alles moet gedurende 10 minuten worden gedoofd. Neem vervolgens de ui, voeg deze toe aan de pan met de bouillon en laat nog 10 minuten koken. Uiteindelijk is alles versierd met peterselie en croutons.

Dit zijn niet alle recepten, er zijn er veel van, het belangrijkste is niet bang om te experimenteren. Omdat de ui een aanvulling op elke tafel kan zijn.

Salade met uien

Het eenvoudigste en snelste recept is een salade van uien. Om dit heerlijke gerecht te bereiden, moet je een paar basisingrediënten nemen, een eetlepel plantaardige olie en azijn, suiker, zout en peper naar smaak. Er is niets ongewoons in deze salade. Uien worden fijngehakt en daarna gekruid met olie en azijn. Daarop kunt u het de meest aangename smaak geven. Dit helpt suiker, zout en peper. Alles is grondig met elkaar vermengd. De salade is klaar, je kunt hem naar de tafel serveren.

De tweede variant van het gerecht is iets anders dan de eerste. Voor de bereiding is het noodzakelijk om een paar koppen van uien, 3 eieren, een bodem van een tube mayonaise, greens en zout naar smaak te nemen. Het hoofdingrediënt wordt geschild en in repen gesneden, vervolgens gewassen met koud water en gekookt. Daarna moet je de eieren hakken, die van tevoren hard worden gekookt. Vervolgens worden de ingrediënten met elkaar gemengd, mayonaise, zout en groen worden toegevoegd. Alles wordt gemengd en naar de tafel gevoerd.

Dit zijn de eenvoudigste opties om een salade met uien te maken. Er zijn meer serieuze manieren, maar ze vergen grote financiële kosten. Gepresenteerde salades zijn heerlijk en eenvoudig, omdat uien pittige gerechten kunnen geven en ze speciaal maken.

Cake met uien

Heb je ooit taart met uien geprobeerd? Het is niet te laat om het te repareren. Immers, een traktatie gemaakt met het gebruik van dit ingrediënt blijkt ongelooflijk te zijn.

Dus, om de familie lekker en gezond cake noodzaak tot 1,5 kopjes kruimels te nemen van de olie crackers behagen, 70 gram boter (deel gaat naar de stichting, en een andere op het roosteren), 2 kopjes gehakte ui, een paar eieren, 150 gram van room, 50 gram geraspte kaas en een beetje gemalen witte peper.

Eerst moet je de oven op 180 graden zetten. Meng vervolgens de bereide crackers in een kom met de gesmolten melk. Vervolgens is dit alles tot de bodem ingeperst. Vervolgens wordt de braadpan verhit en 30 gram boter gesmolten, waarna de ui wordt toegevoegd en tot goudbruin wordt gebakken. Als alles klaar is, moet je de geroosterde groente bovenop de cracker en olie leggen. Ondertussen worden eieren, room, zout en peper gemengd in een kom. Het resulterende mengsel wordt over de ui gegoten en vervolgens wordt de kaas ingewreven. Bak ongeveer 30 minuten, totdat het midden van de taart niet meer vloeibaar is. 10 minuten na het koken kunt u het gerecht op tafel zetten.

Een eenvoudig en heerlijk recept kan een leidende plaats innemen, zelfs op een feestelijke tafel. Natuurlijk, als gasten van uien houden en er positief over zijn.

Gevulde uien

Een goed gerecht wordt verkregen als de basis is om een gevulde ui te nemen. Om dit recept zou bollen 4, aankoop 700 gram gehakt, 200 gram spinazie, 100 g oud brood, 50 g geraspte kaas, koriander, zout, ei en de bodemschotel bouillon te bereiden.

Het eerste dat u moet doen is de spinazie ontdooien. Snijd de uien aan beide uiteinden af en kook het 15 minuten, koel af en verwijder de binnenste lagen. Dientengevolge, zou slechts één "korps" moeten blijven. Vervolgens wordt gehakt vlees gemalen samen met spinazie, het wordt toegevoegd met ei, bouillon, kaas en koriander. Je kunt de ingrediënten een voor een toevoegen of meng ze met spinazie en stuur het naar de pan met een totale massa.

Uiteindelijk blijkt het een goede vulling voor uien. Neem de gekookte groente en leg er een gebraden vlees in. Maar dat is nog niet alles, er worden bollen op de vorm gelegd, er stroomt een beetje water in en alleen, dan kunt u beginnen met bakken. Letterlijk 20 minuten op 180 graden en een heerlijk gerecht is klaar. Er zitten niet zoveel ingrediënten in de basisui, maar het plezier is de zee.

Fritters met uien

Kan ik heerlijke pannenkoeken maken van uien? Dit is zelfs niet de moeite waard om te aarzelen. Ter bevestiging wordt hieronder een goed recept voor dit gerecht gepresenteerd. Dus, om te koken, moet je 3 bollen, 5 eetlepels bloem, zout naar smaak, 200 ml zonnebloemolie, 4 eieren en gemalen peper nemen.

Eerst moet je de ui schillen en als een mono fijner snijden. Hierna rij je eieren in en voeg je zout en zwarte gemalen peper toe. Vervolgens wordt dit alles gemengd en wordt meel toegevoegd aan het resulterende mengsel. Uiteindelijk moet je een uniform deeg krijgen. Daarom is het de moeite waard om het grondig te mengen.

Vervolgens wordt het deeg op de pan gelegd en van twee kanten gebakken tot het goudbruin is. Het is aan te raden op middelhoog vuur te koken, zodat er niets brandt. Gebakken beignets worden op een papieren handdoek gelegd om de resterende olie te verwijderen.

U kunt het gerecht zowel warm als warm serveren. In ieder geval is het erg smaakvol en nuttig. Uien zijn immers een bron van vitamines, evenals een pittige groente.

Uiensoep

Bereiden van soep uit uien is eenvoudig. Om dit te doen, neem 6 ui, een wortel, raap, selderij, peterselie, prei, 3 eetlepels bloem, dille, een paar dooiers en 100 gram zure room.

Het hoofdingrediënt is fijn versnipperd en bruin van olie. Vervolgens worden hier gehakte wortels, rapen, selderij, peterselie en prei toegevoegd. Nadat alle hoofdingrediënten zijn geroosterd, moet u ze oprekken en afvegen. Tenslotte is voorbereiden niet alleen soep. De overblijvende gefiltreerde bouillon wordt met meel gemengd en in eerder bereide ingrediënten gegoten. Op het eerste gezicht lijkt het misschien moeilijk om zo'n soep te bereiden, maar dat is het niet. Het belangrijkste is om een bepaalde volgorde te volgen en het recept precies te volgen.

Dan moet je wachten tot de vulling dikker wordt. Alleen dan kun je gehakte dille, boter, groene en dooiers vooraf mengen met zure room. Dit alles wordt weer opgewarmd en naar de tafel gevoerd. Als resultaat krijg je een heerlijke soeppuree, gebaseerd op de ui.