Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Boekweitdieet: een paar eenvoudige manieren om het menu te variëren
Laatst beoordeeld: 04.07.2025

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.

Het boekweitdieet is een van de meest effectieve, gezonde en snelle monodiëten waarmee je kunt afvallen. Maar veel mensen schrijven het af als een saai en monotoon dieet om af te vallen. We bieden je een paar interessante recepten voor het boekweitdieet. Hiermee kun je je dieet variëren.
Boekweitdieet: Boekweit plus groenten
Het komt erop neer dat we boekweit niet alleen gestoomd in heet water eten, maar we voegen er ook groenten aan toe voor een betere smaak en geur.
Kenmerken van boekweitdieet met groenten
Het belangrijkste is om de eerste twee dagen vol te houden, daarna zul je je waarschijnlijk mentaal beter voelen tijdens het afvallen. Groenten in combinatie met boekweit zijn een uitstekende bron van gezonde en voedzame vezels. Deze combinatie in het menu zal je maag-darmkanaal zeker activeren. Boekweit is een uitstekend adsorbens en helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.
Duur van het dieet
10-12 dagen
Resultaat
Wij verliezen 2 tot 5 kg gewicht
[ 1 ]
Boekweit monodieet recept met groenten
1e, 2e dag van het boekweitdieet
Giet kokend water over 200 g boekweit, dek af met een deksel en laat een nacht staan. Verdeel de portie 's ochtends in 4 porties en eet er één. Spoel het weg met groene thee zonder suiker. Eet de resterende 3 porties boekweit gedurende de dag. Mineraalwater zonder koolzuur is ook toegestaan.
3e, 4e dag van het boekweitdieet - met gekookte groenten
We koken boekweit op dezelfde manier, door er kokend water overheen te gieten en het 12 uur met een deksel op de pan te laten staan. Voeg 's ochtends gekookte groenten toe aan de boekweitpap (maar geen aardappelen!). Dit kunnen tomaten, wortelen of uien zijn. Je kunt het gerecht ook garneren met kruiden.
Het is zowel heerlijk als prettig om met zo'n menu af te vallen. We verdelen alles in 4 porties en eten het verspreid over de dag.
5e, 6e dag van het boekweitdieet - met verse groenten
We bereiden boekweit op dezelfde manier als in de eerste dagen. Maar nu horen we bij elke boekweitmaaltijd ook verse groenten te eten. Bijvoorbeeld komkommers of tomaten. Bij voorkeur zonder zout, omdat dit vocht in het lichaam vasthoudt.
Je kunt per maaltijd tot 200 gram groenten eten – in combinatie met boekweit is dit voldoende om een heerlijk verzadigd gevoel te krijgen en tegelijkertijd af te vallen.
Dag 7 van het boekweitdieet met groenten
Nu kunnen we ons niet alleen boekweit veroorloven, gekookt op de ouderwetse manier, maar ook groenten (rauw of gekookt) en plantaardige olie. Of olijfolie. Maar om af te vallen, is het belangrijk om niet te overdrijven met olie - je mag er niet meer dan 2 eetlepels per dag aan toevoegen.
Wat dranken betreft, kunnen we nu genieten van koffie met melk. Maar dan zonder suiker.
Vreugdevol afvallen
Dat is alles. Je hebt de mogelijkheid om je lichaam en gewicht in slechts 7 dagen op orde te krijgen dankzij zo'n fantastisch product als boekweit. Maar wat te doen als 7 dagen te veel voor je is en je in slechts een dag of twee wilt afvallen? Hiervoor bieden we het volgende boekweitdieetrecept aan.
Snel dieet op boekweit
Het punt is: door alleen boekweit te eten, zorgt u ervoor dat overtollig vocht uit uw lichaam wordt verwijderd, wat gewichtsverlies betekent.
Hoe boekweit koken
Was en droog de boekweit. Giet kokend water over een onvol glas (1-2 glazen) en laat het een nacht met het deksel op de pan staan. Eet het overdag. Voeg geen zout of peper toe aan de boekweit, en al helemaal geen kruiden. Boekweit heeft de neiging vocht vast te houden, waardoor je gewicht hetzelfde blijft.
Je kunt mineraalwater zonder gas of groene thee zonder suiker drinken, maar niet meer dan anderhalve liter per dag.
Duur
2 dagen
Het resultaat van het boekweit-expressdieet
Tot 1-2 kg per dag – tot 4 kg in totaal. Dit resultaat is snel merkbaar, maar houdt niet lang aan. Tenzij je natuurlijk overstapt op een ander, net zo gezond dieet om af te vallen.
Met plezier afvallen!