Eerste week op het Maggi dieet

Het Maggi-dieet is gebaseerd op het principe van het elimineren van vetten en koolhydraten uit de voeding. De nadruk ligt vooral op de consumptie van eiwitten, zoals eieren of kwark. Het dieet omvat bepaalde groenten en fruit, zowel vers als diepvries, magere vis en vlees in onbeperkte hoeveelheden, en geen sauzen, saladedressings, suiker, conserven of alcohol.

Tijdens het dieet moet je veel water drinken, drie hoofdmaaltijden en lichte tussendoortjes eten, de laatste drie uur voor het slapengaan. Je mag bepaalde producten niet door andere vervangen. Met "groenten" bedoelen we alle toegestane groenten en met "citrus" bedoelen we grapefruit, sinaasappel of pomelo. De gerechten worden op dieetwijze bereid: koken, stomen of bakken. "Maggi" is bedoeld voor een maand - de optimale periode voor goede resultaten bij gewichtsverlies. De eerste week is echter erg belangrijk, want ondanks de lange lijst met producten kun je het niet volledig noemen.

Gedetailleerd menu voor de eerste week van het Maggi-dieet

Om een gedetailleerd menu voor de eerste week van het Maggi-dieet te presenteren, is het noodzakelijk om stil te staan bij de producten die erin voorkomen. De belangrijkste zijn eieren en kwark. Van de groenten hebben courgette, broccoli, bloemkool, sperziebonen, komkommers en tomaten de voorkeur. Aardappelen zijn ten strengste verboden. Mager vlees wordt gebruikt, varkensvlees en lamsvlees ontbreken. Van de bakkerijproducten zijn gedroogd roggebrood en knäckebröd toegestaan. Magere vis, een kleine hoeveelheid harde kaas, koffie en thee zonder suiker, groenten uit de tuin, kruiden en een uitgebreide lijst met fruit, met uitzondering van bananen, dadels, druiven en mango, zijn in het dieet opgenomen. Elke ochtend begint met een ontbijt van twee eieren of 200 gram kwark (afhankelijk van het gekozen hoofdproduct) en één citrusvrucht. En hier is het menu voor de overige maaltijden:

Dag van de week	Diner	Diner
Maandag	Appels	Gekookte kip, rucola
Dinsdag	Kipfilet	2 eieren (kwark), komkommer-tomatensalade, sneetje brood, grapefruit
Woensdag	Een stuk magere kaas, gekookte sperziebonen, brood	Gebakken mager varkensvlees, slablaadjes
Donderdag	Peren	Rundvlees, sla, andere bladgroenten
Vrijdag	Dieetomelet van 2 eieren (kwark), bloemkool	Sinaasappel, gestoomde visfilet, salade
Zaterdag	Kersen	Kalkoenvlees, rucola, basilicum
Zondag	Een stuk kip zonder vel, broccoli, gekookte asperges	Groentestoofpot van paprika, courgette, kool, tomaten, uien, een beetje wortel

Recepten

Alle gerechten met vlees, vis en groenten worden op dezelfde manier bereid, ongeacht wat het hoofdingrediënt van het dieet is:

• Bestrooi het vlees met zout en peper, doe het in een pan, snijd de tomaat, ui en wortel fijn, voeg een beetje water toe en laat het sudderen;
• verwijder het vel van de kippendij, breng het op smaak met kruiden, giet er kefir overheen, wikkel het in folie en bak het in de oven;
• Bak de paprika's en aubergines in de oven, pel ze, snijd ze in stukken en voeg ze toe aan de komkommers en tomaten. Giet er een dressing over van gehakte kruiden, sojasaus, citroensap en een beetje honing;
• Besprenkel de visfilet met citroensap, leg er uienringen en tomatenringen op, dek af met aluminiumfolie en zet in de oven.

Wat de optie met eieren betreft (gekookte eieren kunnen bij een volledig dieet saai worden) kunt u uw toevlucht nemen tot culinaire improvisaties:

• 2 stukken breken, dille, peterselie, tomaat in kleine blokjes snijden, in een afsluitbaar zakje doen, goed schudden, sluiten en 7 minuten in kokend water zetten:
• snijd de gekookte eieren doormidden, verwijder de dooier, maal deze fijn met kruiden, zout, voeg een beetje kefir toe en meng het mengsel weer met het eiwit;

Ook in de wrongelversie zijn verschillende uitvindingen mogelijk:

• abrikozen, kiwi, peren in stukken snijden, toevoegen aan de geraspte kwark, over magere yoghurt gieten;
• Meng de cottage cheese met het opgeklopte eiwit, hak de peer en appel fijn en meng. Doe in muffinvormpjes en bak.