Dieet met gastroduodenitis

Dieet met gastroduodenitis is een van de verplichte voorwaarden voor de complexe behandeling van de ziekte.

Bij gastroduodenitis zijn er twee oorzaken van de ziekte. De eerste reden ligt in de toename in zuurvorming, en dienovereenkomstig, de vermindering in de vorming van slijm, de schending van hormonale regulatie van uitscheiding. Samen met endogene factoren spelen een belangrijke rol secundaire oorzaken - exogene, die irrationeel en onevenwichtig voedselinname, overmatige inname van koude en warme, kruidige voedingsmiddelen, of voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan bestrijdingsmiddelen, die vervolgens leidt tot ontsteking van het slijmvlies van de twaalfvingerige darm en de pyloric maagstreek .

Om het verloop van de ziekte te verminderen en de negatieve gevolgen ervan weg te nemen, moet u zich houden aan een speciaal dieet. En in een complex, samen met een vakkundig geconstrueerde behandeling van een dergelijke ziekte, is het mogelijk om te vergeten.

[1]

Behandeling van gastroduodenitis met een dieet

Een gezonde levensstijl en goede voeding zijn de ingrediënten die aan iedereen, zo niet levenslange garantie kunnen bieden, een levensduur waarin de communicatie met vertegenwoordigers van medicijnen tot een minimum wordt beperkt. Als er echter iets gebeurde en er toch een gekwalificeerde medische hulp nodig was, dan is het noodzakelijk dit onmiddellijk te doen.

Elke ziekte vereist een tijdige respons, evenals een duidelijk actieplan dat acute pijn helpt neutraliseren en symptomen wegneemt. Naast acute therapie in acute gevallen, wordt een patiënt in de regel aanbevolen om zich aan een bepaalde levensstijl, namelijk voeding, te houden.

Evenzo, in het geval van een ziekte, gastroduodenitis, wat een pre-ulcus staat van het lichaam is, en daarom strikte naleving van het dieet vereist.

Wat is het dieet voor gastroduodenitis?

De patiënt met gastroduodenitis moet duidelijk begrijpen dat de enige manier die hem tot herstel zal leiden, hij zichzelf "vertrapt".

Volg het dieet - een duidelijke maaltijd op een afgesproken tijdstip, maar minstens 6 keer per dag. Van deze zes maaltijden moet de patiënt zijn dieet zodanig diversifiëren dat de maximale hoeveelheid voedingsstoffen wordt verkregen. Dit zal je helpen om snel beter te worden, en ook je conditie voor een lange tijd verbeteren. Het is noodzakelijk om in het dieet zoveel wrongel en wrongelproducten, als gefermenteerde melkproducten in te brengen. Deze producten zouden de grootste verhouding moeten maken. Als je ze volgt, moet je vlees en vis eten van magere soorten, die een hittebehandeling ondergaan, dat wil zeggen koken, stomen of koken. Het is belangrijk om te onthouden dat je geen voedsel kunt doven.

Soepen - soep, puree of groentesoep - een bevinding voor patiënten met gastroduodenitis. Je kunt tarwe en roggebrood eten. Van granen om de voorkeur te geven - rijst en boekweit. Laat je niet meeslepen door aardappelen.

Dieet 5 met gastroduodenitis

Het dieet met gastroduodenitis heeft verschillende variaties.

Gastroduodenitis heeft de bijbehorende behandeling nodig van niet alleen de twaalfvingerige darm en de maag zelf, maar ook de lever en de galwegen. Naast het hoofddieet nummer 1, moet u het dieet nummer 5 volgen.

Wanneer gastroduodenitis, in de regel, tabel nummer 1 en 5 voorschreef. Het laatste is bedoeld voor chemische genade van de lever, normalisatie van de lever en galwegen, en verbetert de galafscheiding met volledige voeding. Het dieet zelf met gastroduodenitis omvat een afname van vuurvaste vetten, met een normale inname van eiwitten en koolhydraten. Alle producten worden gekookt door te koken en af te voeren, en taai vlees en zetmeelhoudende groenten worden afgeveegd.

Therapeutisch dieet nr. 5 met gastroduodenitis sluit consumptie van varkensvlees en rundvlees, lam en eendjes, vet en culinaire vetten uit. Ze raden ook af ganzenvlees, slachtafval, gerookt vlees en worstjes, ingeblikt voedsel en gezouten vis te eten.

Dieet nr. 5 heeft betrekking op de bereiding van vetarm vlees en vis - jong rundvlees, konijn, vlees met laag vetgehalte varkensvlees, evenals konijn, kip en kalkoen. Van vis - alle magere, magere variëteiten met laag vetgehalte.

Je kunt puur gebruiken en bij de bereiding van romige en geraffineerde olie kaneel en vanilline toevoegen.

Van bakkerijproducten om vers brood, gefrituurde pastei of vlokkige banketproducten uit te sluiten. Van snoepjes kun je fruit en gelei, mousses en compotes, meringues en marmelade, pastilles, honing drogen. Suikervervanger met sorbitol.

Met dieet nummer 5 kun je geen room en melk, ryazhenka en zelfgemaakte zure room, zoute en vettige kaas, maar kefir en acidophilus, gestremde melk en kwark en magere kaas - dat kan. In de maaltijd kunt u de helft van de dooier per dag toevoegen.

Het is noodzakelijk om de voorkeur te geven aan soepen en granen. En bij het bereiden van soepen moet de steile bouillon verlaten worden.

[2],

Dieet 1 met gastroduodenitis

Dieet tabel nummer 1 wordt aanbevolen voor ziekten van de maag en twaalfvingerige darm, zowel tijdens de periode van exacerbatie, en in het stadium van herstel. Bovendien kan het worden aanbevolen aan patiënten met verergering van chronische gastritis of acute gastritis.

Dit dieet met gastroduodenitis wordt vaak al gebruikt in de laatste fase van de behandeling van exacerbatie, omdat er geen producten zijn die de afscheiding van de maag opwekken. Met dit dieet blijft het normale, volwaardige dieet bestaan, maar het maagdarmkanaal wordt meer gespaard, de zweren genezen beter, de afscheiding van de maag normaliseert en de ontsteking neemt af.

[3]

Dieet met acute gastroduodenitis

Gastroduodenita acute vorm doet zich voor wanneer de verkeerde dieet, dat wil zeggen wanneer een persoon eet op de gaan, eten koud eten, te veel consumptie van alcohol en vet voedsel, geeft de voorkeur aan gerookt en ingeblikt voedsel in het dieet wordt gedomineerd door koolzuurhoudende dranken. Het is ook belangrijk om te weten dat gastroduodenit kan te wijten zijn aan het feit dat het voedsel in het lichaam te koud of te warm. Het is even belangrijk om te weten dat de gastro acute vorm verschijnt ook op de achtergrond van stress, constante roken, drugs, enz.

Als een dergelijke vorm van de ziekte inhaalt, wordt de patiënt eerst aangeraden om enkele dagen niet te eten. In deze periode is het beter om de voorkeur te geven aan drinken, waarbij u gezoete thee of rozenbottels kunt onderscheiden. Het is belangrijk dat de drank enigszins warm is.

Na deze periode schakelt de patiënt over naar voedsel, volgens een dieet met chronische gastroduodenitis.

Dieet met chronische gastroduodenitis

Tijdigheid van de definitie van de ziekte, evenals eliminatie van de belangrijkste symptomen - een belofte die bijdraagt tot de normalisering van de gezondheidstoestand van de mens. Men moet echter niet vergeten dat sinds het moment waarop de diagnose van de patiënt wordt gesteld, het onmogelijk is om terug te keren naar een gebruikelijke maar schadelijke levensstijl en dieet.

Ten eerste omdat de ziekte zelf het resultaat is van een verkeerd en onevenwichtig dieet, waarin schadelijk voedsel, niet-dieet, enz. De overhand hadden.

Ten tweede gaat een storing in het lichaam van het maag-darmkanaal, de alvleesklier, de maag, enz. Zelden zonder een spoor over. In de regel komt gastroduodenitis, indien onbehandeld en verwaarloosd door de aanbevelingen van de arts, weer terug.

Als u een chronische vorm van de ziekte heeft, hebt u een royale drank nodig, in kleine porties, om voedsel uit te sluiten dat de slijmvliezen kan irriteren, dat wil zeggen taboes voor kruiderijen en specerijen, sauzen, gerookt voedsel en ingeblikt voedsel, paddestoelen. Taboe raakt gefrituurd voedsel, evenals granen - tarwe, parelgort, pyshenki, kaas op groenten.

Het wordt aanbevolen dat er groenten zijn die thermisch zijn behandeld

[4], [5], [6]

Dieet met exacerbatie van gastroduodenitis

Wanneer de acute vorm van de ziekte al voorbij is, wordt de patiënt geadviseerd om slijmpapokken in het dieet te brengen. Dit kunnen ontbijtgranen of havermout zijn, rijstepap of boekweit. Het is erg handig om soepen te eten. Het is ook mogelijk om vlees en vis van vetarme variëteiten in het dieet te introduceren, maar deze moeten worden geplet. Het voedsel moet het lichaam minstens 5 keer binnenkomen, dat wil zeggen in gefractioneerde vorm.

Het is ook belangrijk om de balans te bewaren door het te introduceren in het dieet van gelei, een zwakke, nauwelijks zoete thee of een afkooksel van rozenbottels.

Dieet met gastroduodenitis is exclusief cacao en koolzuurhoudende dranken, sauzen en specerijen, rauwe groenten en fruit, suikerwerk en meelproducten, evenals alcohol.

[7], [8], [9]

Dieet met gastroduodenitis met hoge zuurgraad

De ziekte kan gepaard gaan met een trage motorische motiliteit en verminderde productie van zuur, en vice versa - verhoogd. De laatste vorm vereist speciale aandacht, omdat overvloedige zuurproductie de verschijning van zweren op de maagwand veroorzaakt, die gepaard gaat met de ontwikkeling van zweren. Daarom wordt de patiënt een fractioneel dieet aanbevolen, met een gelijk tijdinterval tussen voeding, op hetzelfde moment. De gerechten moeten met warmte worden behandeld, bij voorkeur op stoom of in de oven, of worden gekookt. Een maaltijd die klaar is om te eten, moet warm zijn.

Het is noodzakelijk om de drinkbalans te behouden, te drinken als compotes en kissels, en sappen, thee met melk of afkooksel van rozenbottels.

Van de producten tegen gastroduodenite voeding levert zuivelproducten en milde kaas, mousse en gelei, pasta en granen, crackers en koekjes galetnoe, gekookte worst of ham, gepureerde soepen en gebakken fruit. Vetarme soorten vlees en vis. Van groenten alleen groene erwten en dille, als toevoeging aan de soep.

[10]

Dieet met erosieve gastroduodenitis

Erosieve gastroduodenitis impliceert de vorming van erosie op de wanden van de maag en de twaalfvingerige darm, dus het aanbevolen dieet voor gastroduodenitis moet helpen de effecten op het slijmvlies te elimineren. Dit betekent dat het voedsel de thermische en chemische effecten zou moeten verminderen. Het doel van dit dieet is om het lichaam te verzadigen met voedingsstoffen, samen met de minste irritatie van de maag en snelle vertering van voedsel.

Het eten moet 6 of 7 keer per dag worden verdeeld, waarbij zout en kruiden volledig worden geëlimineerd. Je kunt cottage cheese, niet-zure kefir en room eten. Slijmpap en soepen, omeletten. Vlees en vis moeten vetarme variëteiten zijn, ze moeten zorgvuldig gemalen en gekookt worden voor een paar.

Van groenten moet je de voorkeur geven aan pompoen en rode biet, wortels en bloemkool. Fruit is in de gebakken vorm.

[11], [12], [13]

Dieet met oppervlakkige gastroduodenitis

Deze vorm van de ziekte ontstaat als gevolg van gastritis. Meestal is de oorzaak van de ontwikkeling van oppervlakkige gastroduodenitis niet-naleving van elementaire regels voor voedselinname, evenals goede voeding. Bij oppervlakkige gastroduodenitis is het noodzakelijk om 5 keer per dag te eten, met kleine porties voedsel.

Om het verloop van de ziekte en de symptomen te verzachten, moet worden opgenomen in het dieet van magere kwark en melk, mager vlees en vis, gekookte groenten - bieten en wortelen, aardappelen en erwten, evenals fruit puree en gelei. Van drinken - alkalisch mineraalwater en compotes.

Dit dieet houdt minimaal 3 maanden aan voor gastroduodenitis.

[14], [15]

Dieet met atrofische gastroduodenitis

Atrofische vorm van gastroduodenitis impliceert een schending van secretie, dat wil zeggen dat de zuurgraad van maagsap afneemt.

Met deze vorm van ontwikkeling van de ziekte wordt een therapeutisch dieet aanbevolen voor gastroduodenitis nummer 2, wat betekent dat het wordt opgenomen in het dieet van het tarwebrood van gisteren en niet wordt gebakken. Soepen en granen, gekookt op zwakke groente- of vleesbouillon, fruitpuree. Zuivel- en zuivelproducten zijn vetarm (behalve melk), zoals vlees en vis. Je kunt honing en citroen gebruiken.

Voedsel moet worden verdeeld, vast en vloeibaar voedsel moet op gezette tijden afzonderlijk worden ingenomen.

[16], [17]

Dieet met pancreatitis en gastroduodenitis

Ziekten in verband met de spijsvertering en het darmkanaal, op de een of andere manier, zijn te wijten aan het feit dat de meeste mensen de elementaire regels van het eten verwaarlozen, evenals aanbevelingen voor goede voeding. Dientengevolge - de ontwikkeling van ziekten zoals pancreatitis en gastritis, maagzweren, gastroduodenitis, enz.

In geval van pancreatitis, tegen een achtergrond van exacerbatie of ontwikkeling van gastroduodenitis, is het noodzakelijk om ten minste 3 dagen rust en rust te geven aan de pancreas. Tijdens deze periode is het noodzakelijk om thee en afkooksels te drinken. En pas vanaf de vijfde dag kunt u plantaardige puree toevoegen van wortelen en aardappelen. De voorkeur moet worden gegeven aan soepen en zuivelproducten.

[18], [19]

Dieet met gastritis en gastroduodenitis

Elke vorm van ernstige gastritis en gastroduodenitis vereist een sparend dieet, met uitzondering van de consumptie van sigaretten en alcoholische dranken, evenals de uitsluiting van producten die ruwvoer bevatten, koolzuurhoudende dranken, alle specerijen, melk.

Het voedsel moet fractioneel zijn en niet minder dan 5-6 keer per dag (u kunt 7-8). Op de dag moet drinken ongeveer 1500 ml vloeistof, waarvan groene thee of thee met citroen, bessen en afkooksels van kruiden, gelei en vruchtendranken, verse sappen, en calorie-inname per dag moet worden geconsumeerd moet 2800 kcal te bereiken.

Al het voedsel moet thermisch worden behandeld, behalve als het wordt geblust, gerafeld of gezouten.

[20], [21]

Dieet met gastroduodenitis en cholecystitis

Wanneer cholecystitis samengaat met gastroduodenitis, zoals gastro-enterologen aanbevelen, is het noodzakelijk om een dieet te maken dat overmatig zoutzuur en choleretic actie neutraliseert. By the way, cholecystitis is een ziekte van de galblaas. Dus in een last tot ontsteking met gastroduodenitis, moeten de organen in rust zijn. Daarom bevat zo'n dieet met gastroduodenitis in de regel niet-zure vruchten, zuivelproducten en groentegerechten met kwark, gekookt vlees en vis, zorgvuldig verwerkt en gestampt.

Niet aan te raden, er is vers brood en broodjes, rauwe eieren en paddenstoelen, gerookt voedsel en ingeblikt voedsel, vette vis en vlees.

[22], [23]

Dieet met gastroduodenitis bij kinderen

Het is erg belangrijk om alle mogelijke maatregelen te nemen voor gastroduodenitis bij kinderen, omdat een tijdige reactie de garantie is voor de toekomst van een kind.

Houd er rekening mee dat het kind in acute vorm minstens 6 keer per dag moet eten. En voor de eerste keer 5 dagen - het meest spaarzame dieet moet worden bewaard.

Op de eerste dag van exacerbatie is het noodzakelijk om een warm drankje te geven. Vanaf de tweede dag kunt u deelnemen aan het dieet van rijstbouillon, groentebouillon en cracker. Op de derde dag kun je het kind havermout of rijstepap en een droog koekje geven. Op de vierde dag is het mogelijk om wortels, wortels, pompoenen en aardappelen te stampen, samen met stoomgehaktballetjes, een kraker en een gebakken appel. Op de vijfde dag van het dieet kunt u het dieet uitbreiden door een braadpan toe te voegen van kwark, fruitpuree, enz.

[24],

Menu dieet met gastroduodenitis

Bij gastroduodenitis zou het menu er als volgt uit moeten zien:

• gewreven, slijmerige, vloeibare pap (inclusief havermoutpap en griesmeelpap, rijst en boekweit)
• vloeibare, stroperige soepen;
• zorgvuldig vetarm vlees;
• magere vis;
• ei
• overvloedige warme drank, waaronder compotes en kissels, afkooksel van rozenbottels, licht gezoete thee.

'S Ochtends moet je bijvoorbeeld melkpap, kwark met zure room en suiker eten. Het tweede ontbijt bestaat uit gebakken appels. Voor de lunch moet je griesmeelsoep, rijstpap met vlees, compote eten. Snack - een afkooksel van rozenbottels. 'S Avonds kun je een ei, een plantaardige puree met gekookte vis en een paar marmelades voor thee eten. 'S Nachts (voor het naar bed gaan) - gefermenteerd melkproduct.

Dieetrecepten voor gastroduodenitis

Eentonigheid van het dieet kan de patiënt lastig vallen, en dit is beladen met een storing en een afwijking van het dieet. Daarom moet het dieet iets nieuws worden toegevoegd. U kunt bijvoorbeeld bessenmousse, curd-dessert maken van aardbeien en kwark, enz.

• Mousse van bessen

Bessenmousse wordt bereid uit een glas bessen toegestaan door het dieet, griesmeel (1 thee), een half glas water en suiker (1 eetlepel). Het is noodzakelijk om de bessen uit te wringen, pers af met water te kneden, te koken en dan te spannen. Het resulterende mengsel in brand steken en griesmeel met suiker toevoegen. Breng aan de kook, verwijder vervolgens van het vuur en laat het mengsel afkoelen. Pas nadat het mengsel is afgekoeld - kloppen met een mixer. Voeg het geperste sap toe en breng het opnieuw naar beneden.

• Dessert van kwark en aardbeien

0,5 kg cottage cheese en 0,3 kg aardbei, 1 glas melk, suiker en vanilline - naar smaak.

Kwark moet worden gemalen met suiker en dan melk toevoegen. Meng het mengsel met garde, voeg vanilline toe en meng met plakjes aardbei.

Nadat hij zijn creatieve benadering heeft gemanifesteerd en de producten die bij gastroduodenitis zijn toegestaan, kan veranderen, kan hij de conditie van zijn lichaam verbeteren, maar ook zichzelf trakteren op heerlijk eten.

[25]

Wat eet je met gastroduodenitis?

Dieet met gastroduodenitis omvat een maximaal uitgebalanceerd dieet, en de manier van eten wordt bijna gelijkgesteld aan een speciaal en belangrijk ritueel.

Verhoogde zuurproductie en verminderd slijm vereisen dat de inname van voedsel regelmatig is, tenminste 5-6 keer per dag. Het is dus mogelijk om de zuurgraad te verlagen en de wanden van de organen te beschermen tegen de vorming en ontwikkeling van zweren. Het voedsel zelf moet een gematigde temperatuur hebben - niet heet en niet koud.

Algemene aanbevelingen, die een dieet met gastroduodenitis impliceren, zien er als volgt uit - in het dieet moet noodzakelijkerwijs vlees- en vissoep, soep van kip of paddenstoelen aanwezig zijn. Bovendien moet het lichaam zuivelproducten en eieren, een verscheidenheid aan granen, groenten en fruit ontvangen. Het wordt ook aanbevolen om mager vlees of ham te eten.

Wat kun je niet eten met gastroduodenitis?

Dieet met gastroduodenitis elimineert de consumptie van dergelijke voedingsmiddelen in uw dieet, zoals sterke bouillon van vis of vlees, sterke plantaardige bouillons of bouillons op een paddenstoelenbouillon. Eet geen vette vis of vlees.

In het dieet moet ontbreken van augurken en marinades, gerookte producten en ingeblikt voedsel, je kunt geen zwart brood eten en bakken, voeg een verscheidenheid aan sauzen toe.

Het is even belangrijk om te geven alcohol en koolzuurhoudende dranken van zwarte koffie, chocolade en ijs, rauwe groenten, met inbegrip van radijs en kool, spinazie, zuring, radijs, uien en komkommers, en sommige vruchten.