Dieet voor acute pancreatitis

Dieet bij acute pancreatitis is een reeks strikte regels die moeten worden nageleefd. Laten we eens kijken naar de eigenaardigheden van voeding bij pancreasaandoeningen.

In het hart van pancreatitis liggen aandoeningen in de pancreas. Acute pancreatitis is anders doordat de pancreas zichzelf begint te "eten", vandaar de necrose van de pancreas. Er zijn veel redenen. De patiënt moet begrijpen dat als de voedingsregels niet worden nageleefd, de gevolgen van de ziekte deplorabel kunnen zijn.

Dieet bij acute pancreatitis wordt strikt nageleefd, het is gericht op het herstellen van de functie van de pancreas. De alvleesklier speelt een grote rol in het menselijk lichaam. Het produceert enzymen die het lichaam helpen eiwitten, vetten en koolhydraten te verteren. Bij pancreatitis is de insulineproductie verstoord, wat de ontwikkeling van een dergelijke ziekte als diabetes mellitus bedreigt.

Oorzaken van acute pancreatitis:

• Stenen in de galblaas, schendingen van de uitstroom van gal, verwijdering van de galblaas.
• Verwondingen aan de buikholte.
• Virale infecties.
• Parasitische infestaties.
• Bijwerkingen van bepaalde medicijnen.
• Verstoorde hormonale achtergrond.
• Overmatige consumptie van vet voedsel.

[1], [2]

Behandeling van acute pancreatitis met een dieet

Behandeling van acute pancreatitis met dieet is een van de methoden om deze ziekte te elimineren. De behandeling moet worden opgenomen in een polikliniek of poliklinisch onder toezicht van een districtstherapeut of chirurg. In de eerste dagen na de aanval schrijft de arts gedurende 3 tot 6 dagen zwaar vasten voor. Je kunt alleen water gebruiken zonder gas, in kleine slokjes. Vasten hangt af van de ernst van de aanval. Dit is nodig om geen honger, zwakte of pijn te voelen. De arts voert medische therapie uit om pijn te verwijderen, de pancreas te herstellen en het lichaam te onderhouden.

De arts schrijft de aflevering van bloed- en urinetests voor, voor de constante bewaking van pancreasenzymen. Zodra de enzymen kunnen worden verminderd, breidt de arts het dieet uit. De patiënt kan plantaardige bouillon, zwakke thee, kefir (vetvrij of met 1% vetgehalte) gebruiken. Op 2-3 dagen na uitbreiding van een dieet, kan de arts binnenkomen en andere producten. Bijvoorbeeld: gestoomde gehaktballen van kip of rundvlees, yoghurt, romige soepen van aardappelen, bloemkool, wortels. De patiënt moet 4-6 keer per dag eten, in kleine porties, om de pancreas niet te belasten, en niet om een herhaling van de aanval uit te lokken.

Wat is het dieet voor acute pancreatitis?

Veel patiënten die aan deze ziekte lijden, kunnen een vraag hebben: "Wat is het dieet voor acute pancreatitis?". Bij het ontslag uit het ziekenhuis, benoemt de verantwoordelijke arts meestal de patiëntentabel nummer 5. Dit dieet zal het verzwakte lichaam in staat stellen om kracht, voedingsstoffen, vitamines en andere nuttige micro-elementen te verkrijgen. Het dieet vermindert de belasting van het gewonde orgaan, wat de onaangename gewaarwordingen en het risico van een herhaalde aanval van acute pancreatitis verlicht.

Deze tabel bevat alle benodigde producten. Meestal bevatten gerechten bereid volgens de aanbevelingen van dieet nummer 5, veel groen, vers fruit, seizoensgebonden groenten, weinig zout en suiker, veel producten van dierlijke oorsprong, zoals:

• Kwark (met laag vetgehalte).
• Kaas is moeilijk met een laag vetpercentage.
• Eieren (niet meer dan één per week).
• Melk met een laag vetpercentage.
• Vlees van kip, konijn, lam, kalkoen.
• Yoghurt.

Dieet 5 voor acute pancreatitis

Meestal, dieet 5 voor acute pancreatitis benoemt een arts voor patiënten die lijden aan ziekten zoals:

• Pancreatitis (acuut, chronisch).
• Ziekten van de galblaas en galwegen.
• Ziekten van de lever.
• Ziekten van de twaalfvingerige darm.
• Laesies van de dikke en dunne darm (maagzweer).

Dit dieet helpt de belasting van de organen van het spijsverteringskanaal te verminderen en de last op het gewonde orgaan te verminderen. Als het dieet wordt waargenomen, treedt er een remissie op, de onaangename sensaties en pijn in het gewonde orgaan nemen af of verdwijnen. De enzymen worden normaal. Het lichaam ontvangt een groot aantal eiwitten, waardoor de hoeveelheid vetten en koolhydraten wordt verminderd.

Hiermee kunt u het gewicht verminderen zonder fysieke inspanning. Maar hiervoor moet je je strikt houden aan het dieet, niet te veel eten, een fractie 4-6 keer per dag in kleine porties eten. Vergeet het water niet. Water moet zonder gas zijn. In de dag is het noodzakelijk om niet minder dan 1,5 - 3 liter te drinken, zonder de vloeibare producten. Deze kleine regels helpen de patiënt om zijn lichaam op orde te brengen, het spijsverteringskanaal aan te passen en het beschadigde orgaan om de hormonale achtergrond te normaliseren.

[3], [4]

Dieet na acute pancreatitis

Dieet na acute pancreatitis - het is meestal dieet nummer 5, dat de arts zelfs in het ziekenhuis of bij de ontslag van de patiënt benoemt. De voedingsmiddelen in dit dieet zijn rijk aan eiwitten die nodig zijn voor een verzwakt organisme. Dergelijk voedsel zal een zieke persoon in staat stellen om het lichaam snel weer normaal te maken, het ritme van het leven binnen te gaan dat voor zichzelf vanzelfsprekend is.

De gerechten moeten worden gestoomd of gekookt. Met behulp van moderne technologieën kunnen patiënten hun leven vereenvoudigen. Dergelijke keukenapparatuur zoals een multivark, een steamer, een keukenmachine helpen om de kooktijd te verkorten en het gerecht smakelijk en nuttig te maken. Het belangrijkste is dat de zieke, na zo'n gerecht te hebben geprobeerd, zijn problemen en ziektes zal vergeten en van het gekookte voedsel zal genieten.

Tijdens de periode van de ziekte moet je je manier van leven veranderen. Van de patiënt vereist veel geduld en wilskracht om zich te houden aan al die beperkingen die een volwaardig werk van het lichaam tot stand brengen. Het belangrijkste is niet te wanhopen, omdat het dieet je in staat stelt om een gezonde levensstijl te leiden, het risico op nieuwe ziekten vermindert, zoals:

• Diabetes mellitus.
• Galsteen ziekte.
• Cirrose van de lever.
• Hepatitis.
• Cholecystitis.
• VSD.
• Overtredingen van de hormonale achtergrond.
• Trombo-embolie.
• Hartaanval, beroerte.
• Een maagzweer.

Vergeet niet dat pancreatitis geen doodvonnis is. Je kunt ook lekker eten, een actieve levensstijl leiden. Ga naar de sportschool, ga naar het zwembad, maak een wandeling. Dat wil zeggen, om zich als een actieve, gezonde persoon te gedragen.

[5]

Dieet na een aanval van acute pancreatitis

Dieet na een aanval van acute pancreatitis is een complex van maatregelen die gericht zijn op het herstel van de functie van de alvleesklier. Het dieet stelt je in staat om pijnlijke cider te verminderen, om de enzymatische parameters van de pancreas te normaliseren.

• De patiënt moet alleen verse, magere, voedzame voedingsmiddelen eten. Dit zal helpen het zieke lichaam te herstellen. Producten moeten een enorme hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines bevatten. In voedsel moet de patiënt meer eiwitten eten, de hoeveelheid koolhydraten en vetten verminderen.
• Na ontslag uit het ziekenhuis, benoemt de arts een dieet nummer 5. Gerechten lijken het meest op vegetarische gerechten vanwege de overvloed aan groen, verse groenten en fruit, dat wil zeggen producten van plantaardige oorsprong. Maar dit dieet omvat ook vleesproducten waarmee het lichaam eiwitten kan leveren.
• Voedsel moet worden gestoomd, gebakken of gekookt. Gerechten hoeven alleen maar warm te eten. Warme en koude gerechten moeten worden vermeden. Specerijen, suiker en zout moeten tijdens het gebruik worden beperkt. U kunt verse kruiden gebruiken om voedsel te bereiden, waardoor u de smaak van gerechten kunt diversifiëren.

[6], [7], [8], [9], [10]

Menu dieet voor acute pancreatitis

Het dieetmenu voor acute pancreatitis is zeer divers. Laten we een voedingsmenu voor ongeveer een dag maken. Het aantal maaltijden mag niet lager zijn dan vier per dag. Vergeet niet dat je per dag minstens 1,5 liter water moet drinken. De hoeveelheid gegeten voedsel per dag mag niet meer bedragen dan 3 kg.

Ontbijt:

• Een glas warme thee.
• Havermout koekjes.
• Verse frambozen met zure room.

Lunch

• Een bord havermout met de toevoeging van rozijnen en fruit naar smaak.
• Brood.
• Een glas vers geperst wortelsap.

Middagsnack

• Een kruid van de schapen.
• Een glas berkensap.
• 1 appel.

Diner

• Crème van wortel en bloemkoolsoep met peterselie en koriander.
• Gehaktballen, visfilet, gestoomd.
• Brood.
• Een glas groene thee met citroen zonder suiker.

Tweede avondmaal

• Gemberkoekjes.
• 1 banaan.
• Een glas yoghurt.

Het menu bleek geweldig, lekker en nuttig. Wanneer u het menu maakt, moet u alle regels onthouden die hierboven zijn beschreven. Dan zijn het menu en het dieet heel nuttig, smakelijk en bevredigend.

Dieetrecepten voor acute pancreatitis

Dieetrecepten voor acute pancreatitis stellen u in staat om het beperkte dieet te variëren. Er zijn veel recepten, ze maken het mogelijk om smakelijke, gezonde en hartige gerechten te bereiden. Laten we een paar recepten bekijken.

• Muntthee

Neem een kaneelstokje, een paar twijgjes verse munt, een schijfje citroen en een lepel honing. In een glas water, zet honing, kaneel en munt, giet alles met kokend water. Pers een beetje citroensap in de drank en dompel de citroenschil in het glas tot de rest van de ingrediënten. Zo'n drankje zal de zomerhitte gemakkelijk overbrengen, je dorst lessen en je humeur verbeteren.

• Pittig drankje

Neem een beetje kaneel, nootmuskaat, een lepel honing en een snufje gember. Dit alles giet een glas kokend water. De drank versnelt de stofwisselingsprocessen en stemt het lichaam perfect af. Vooral handig is een drankje in het zomerse warmte- en koude seizoen, omdat het de beschermende functies van het immuunsysteem verbetert.

• Gebakken vis

Om het gerecht te bereiden, zijn de volgende ingrediënten nodig: karper gereinigd, zure room, harde kaas, wortelen, uien en eventuele groente naar smaak. Vissen wrijven de gehakte groente zowel binnen als buiten goed en smeren met zure room. Als er veel groen is, wordt een klein bundeltje in de buik van de vis gelegd. Groenten in halve ringen gesneden, kaasrooster.

Bak vis beter in de oven op een bakplaat met folie. Leg de helft van de groenten op de folielaag, plaats de vis erop en dek deze af met de overgebleven groenten. De karper koken is 30-40 minuten nodig bij een temperatuur van 180-200 graden. Tien minuten voor de bereiding moet de bovenste laag folie worden verwijderd en besprenkeld met geraspte kaas.

• Rundvlees gestoomde gehaktballen

Voor de bereiding van gehaktballen heb je gehakt, 1 ei en kaas met gerookte producten nodig. Voeg in het gehakt het ei en de geraspte kaas toe. We maken kleine gehaktballen en stoppen ze in een stoomboot. We stellen de gewenste modus in en wachten op gereedheid. Gehaktballen kunnen worden geserveerd met boekweitpap. Ze zullen een unieke smaak van gerookte kaas hebben, die aan de vulling is toegevoegd.

Dieet voor acute pancreatitis is een van de voorwaarden voor herstel. Het naleven van de dieetregels en het naleven van medische aanbevelingen met betrekking tot fysieke activiteit, is het mogelijk om de normale werking van het organisme en al zijn systemen te herstellen. Dieet voor acute pancreatitis zal nuttig zijn en voor preventieve doeleinden, voor mensen met ziekten van de pancreas en de lever.

Wat eet je met acute pancreatitis?

Wat eet je met acute pancreatitis? - deze vraag wordt gesteld door elke tweede patiënt die aan pancreatitis lijdt. Laten we eens kijken welke voedingsmiddelen met deze ziekte kunnen worden gegeten.

• Mensen die aan deze ziekte lijden, kunnen gestoomd, gekookt en gebakken worden gekookt. Als je een visliefhebber bent, moet je onthouden dat vissen vetarme variëteiten zouden moeten zijn. Bijvoorbeeld: kabeljauw, heek, koolvis, koolvis, rivierbaars, snoekbaars, brasem, snoek, vobla, mul, bot.
• Voor vleesliefhebbers kunt u kip, vetarm rundvlees, konijn, kalkoenvlees. Vet vlees is niet wenselijk om te gebruiken, omdat het een verdere ontwikkeling van de ziekte of een nieuwe aanval kan veroorzaken.
• Je kunt thee drinken (niet sterk), kefir, sappen, maar niet kopen. Als u vers geperst sap maakt, moet het vóór gebruik worden verdund met water. Het is raadzaam om geen sappen te misbruiken, omdat ze de buikholte irriteren en onaangename gewaarwordingen kunnen veroorzaken (boeren, misselijkheid, overstuur).

Wat kan niet worden gegeten met acute pancreatitis?

Laten we eens kijken welke producten niet worden aanbevolen voor alvleesklierkanker. Mensen die aan deze ziekte lijden, mogen geen alcoholische en alcoholarme dranken drinken. Alcohol wordt heel lang uitgescheiden uit het lichaam en beïnvloedt de stofwisselingsprocessen. Daarom verbieden artsen patiënten om alcohol te drinken.

• Gecontra-indiceerd ook koolzuurhoudende dranken, omdat ze de darmen irriteren en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Ongewenste niet-natuurlijke sappen met toevoeging van kleurstoffen en smaakversterkers. Liefhebbers van koffie en cacao zullen op smaak gebrachte dranken moeten opgeven, evenals van producten die cacaobonen kunnen bevatten.
• Je kunt geen banketproducten, bakkerijproducten eten. Gewoon niet wanhopen, er zijn veel producten waarmee je deze contra-indicaties kunt verzinnen. Gekookte maaltijden zijn net zo smakelijk, zoet en vooral nuttig.
• Vergeet pasta gemaakt van bloem van lage kwaliteit. Groenten en fruit die als eerste rijpen, zijn niet wenselijk om te eten, omdat ze voor de zieken de gevaarlijkste zijn. Ze bevatten een groot aantal nitraten en pesticiden.

Vergeet niet dat uw voedsel gezond moet zijn en bereid moet zijn van verse producten met een kleine toevoeging van kruiden en zout. Dergelijk voedsel is erg nuttig voor een verzwakt organisme, het wordt sneller opgenomen, bevat meer eiwitcomponenten en is erg nuttig voor een patiënt en de aangedane pancreas.