Dieet voor netelroos

Het dieet voor urticaria is een integraal onderdeel van de behandeling, omdat deze ziekte tot een heterogene groep dermatosen behoort, die in de meeste gevallen als allergische reacties op verschillende provocerende factoren ontwikkelen.

Onder dergelijke factoren: het nemen van medicijnen, infecties, blootstelling aan chemicaliën op de werkplek en huishoudelijke chemicaliën, zonnestralen en onderkoeling, insectenbeten en stuifmeel van planten. Maar het dieet voor urticaria is nodig, eigenlijk, wanneer het verschijnen van jeukende blaren op de rode huid wordt veroorzaakt door het eten van voedsel dat het menselijk lichaam niet verdraagt.

Het moet worden benadrukt dat de bijzonderheid van het dieet voor deze ziekte is dat het een hypoallergeen dieet is voor netelroos.

[1], [2]

Behandeling van urticaria met een dieet

Een arts moet een behandeling voor urticaria voorschrijven. U kunt vragen, wat - de dermatoloog of de allergoloog? En dit is een goede vraag, want vanuit het oogpunt van lokalisatie behoort deze ziekte tot de dermatologie en als u rekening houdt met de etiologie ervan, is deze allergisch. Daarom is het noodzakelijk om precies de oorzaak van de pathologie die is ontstaan te bepalen. En ook hier is niet alles zo eenvoudig: de artsen erkennen zelf dat verenigde medische en diagnostische benaderingen van urticaria nog niet beschikbaar zijn, en slechts 50% van de gevallen onthullen de ware oorzaak van de acute vorm van urticaria. In andere gevallen blijft de oorsprong van deze ziekte niet gespecificeerd, en diagnosticeren artsen 'idiopathische urticaria'.

Verder kan urticaria worden vertoond niet alleen afzonderlijke reactie van het organisme, maar geen symptomen van infectie, de aanwezigheid van systemische auto-immuunziekten (systemische lupus erythematosus, reumatoïde artritis, syndroom van Sjogren, enz.) Of aandoeningen van het spijsverteringsstelsel en het maagdarmkanaal. Welk soort dieet voor urticaria is in elk geval nodig, hangt van de oorzaak af.

In de klinische praktijk wordt algemeen aangenomen dat de meest voorkomende oorzaak van acute urticaria voedselproducten is (met name met verschillende additieven en conserveermiddelen). En hoewel de manifestatie van een huidreactie als een indicator van de overgevoeligheid van het lichaam voor een bepaald product niet van een immuunsysteem is (d.w.z. Door IgE gemedieerd), lijkt het uiterlijk een voor de hand liggende allergie te zijn. Uitgaande van dit noemen deskundigen het "pseudoallergie". Maar naleving van een hypoallergeen dieet voor netelroos, volgens de meesten van hen, is een van de belangrijkste voorwaarden voor herstel.

Dieet bij acute urticaria

Bij het aanstellen van een dieet voor acute urticaria wordt aanbevolen om dergelijke producten in de voeding op te nemen:

• granen, behalve griesmeel;
• gefermenteerde melkproducten (zonder additieven);
• rauwe kaas;
• Vetarm vlees (rundvlees, konijn, kalkoen);
• kool van alle soorten (behalve roodkop), courgette, pompoen, verse groene erwten en snijbonen, dille en peterselie;
• Appels (met groene of gele schil), peren, gele kersen, witte aalbessen en kruisbessen;
• boter, geraffineerde plantaardige olie;
• graan brood of brood.

[3], [4]

Dieet voor chronische urticaria

Volgens veel allergische artsen gaan vaak chronische urticaria gepaard met pathologische aandoeningen van het maag-darmkanaal, de galblaas en de lever. En urticaria manifesteert zich parallel met de verergering van de onderliggende ziekte. Daarom wordt in dergelijke gevallen een therapeutisch dieet № 5 met beperking van de consumptie van vetten, keukenzout en vloeistof voorgeschreven. In feite wordt het waargenomen door patiënten en als een dieet voor chronische urticaria

Dieet №5 maakt het gebruik van: magere rundvlees en kip (gekookt of gebakken); magere vis (gekookt of gekookt met stoom); magere kwark en magere zure room; boter (50 g per dag); pap en vegetarische soepen met groenten, ontbijtgranen of pasta; bonen en groenten; niet-zuur fruit en bessen.

Met dit dieet kun je niet eten: vet vlees en vis; vlees-, vis- en champignonbouillon; vers brood en broodjes; groene uien, spinazie, radijs, radijs en zuring; gerookte producten en ingeblikt voedsel; gekruide kruiden (peper, mosterd, mierikswortel). Ook verboden zijn ijs, zoetwaren met room, zwarte koffie, cacao, chocolade en, natuurlijk, alcoholische dranken.

[5], [6], [7]

Dieet na netelroos

Een hypoallergeen dieet voor galbulten moet minstens een maand worden geobserveerd of, zoals allergologen opmerken, totdat de verschijnselen van de galbulten volledig verdwijnen. En pas daarna kan in de voeding geleidelijk (en in minimale hoeveelheden) producten worden geretourneerd die zijn getaboeëerd. Maar dit is alleen op voorwaarde dat het product niet tot een terugval van de ziekte heeft geleid.

Artsen bevelen een dagboek aan. Daarin moet de patiënt worden gerepareerd, wat hij at en wanneer, en vooral - geen netelroos heeft ontwikkeld. Zo kunt u het productallergeen nauwkeurig en zo nauwkeurig mogelijk vaststellen om te bepalen welk voedsel het dieet na de galbulten moet uitsluiten.

Dieet na urticaria heeft ook te maken met kooktechnologie: het kookproces dat de voorkeur heeft, is koken of stomen.

[8]

Dieetmenu voor netelroos

Ondanks de indrukwekkende lijst van producten, die moeten worden opgegeven tijdens het volgen van een dieet voor netelroos, zijn er genoeg gerechten in het menu.

Het ontbijtmenu kan bijvoorbeeld bestaan uit:

• haver pap met appels en groene thee met koekjes;
• een stuk gekookte kalkoen met een salade van verse kool en appelsap;
• boekweit of tarwepap en een glas kefir;
• twee gebakken appels met kwark en een kopje groene thee.

Het dieetmenu voor kasten kan er als volgt uitzien:

• erwtensoep, gekookte aardappelen met zure roomsaus of plantaardige olie en kruiden, groene thee;
• aardappelsoep, gestoomde gehaktballen met gestoofde groenten en mineraalwater;
• soep met gehaktballen, gestoofde courgette en compote van gedroogd fruit.

En voor het diner kunt u een aardappelpannetje koken met dille, pasta met appel- of kaassaus, gevuld met groenten en rijstpompoen, curd casserole en vele andere dieetmaaltijden.

Dieetrecepten voor netelroos

• Het recept voor aardappelsoep-puree

Het wordt vereist: 3 grote aardappelen (gepeld), 2 stuks prei, 2 eetlepels. Lepels olijfolie, water en zout.

Olijfolie gegoten in een pan, leg de gehakte prei (alleen het witte gedeelte) en stoof met constant roeren. Wanneer de ui transparant wordt, worden de aardappelen in de pan in blokjes gesneden en gedurende 5 minuten gestoofd. Hierna wordt 500-600 ml kokend water in de pan gegoten, het wordt gezouten en ongeveer 15 minuten gekookt. Wanneer de aardappelen een zachte, blender worden, wordt de soep homogeen gemaakt. Als je opdient, kun je een beetje boter op het bord leggen en bestrooien met peterselie erop.

• Recept van pasta met appel- of kaassaus

Hoe je pasta kookt, dat weet je natuurlijk. Daarom bieden we recepten voor twee volledig voedzame sauzen aan gekookte pasta (of een andere pasta).

• Kaas saus

Een eetlepel romige (of gesmolten) olie en 2 eetlepels crème te verwarmen in een steelpan met een dikke bodem. Voeg 2 eetlepels geraspte kaas geraspt op een rasp toe en roer tot homogeen, voeg toe aan de smaak. Giet pasta met saus en besprenkel met peterselie, dille of een kleine hoeveelheid geraspte kaas.

• Appelsaus

Een paar appels pellen en zaad, snijd en giet met water zodat het de appels bedekt. Kook tot de appels zacht zijn. Vermaal ze vervolgens in puree, voeg een eetlepel suiker en een beetje kaneel toe en kook nog een paar minuten onder voortdurend roeren.

Deze geurige en heerlijke saus is niet alleen perfect voor macaroni, maar ook voor granen, die voedingsdeskundigen aanbevelen voor iedereen, maar vooral voor diegenen die een dieet voor galbulten nodig hebben.

[9],

Wat kun je niet eten met netelroos?

In aanwezigheid van symptomen van urticaria veroorzaakt door een gevestigd voedingsproduct, moet het gebruik ervan volledig worden gestaakt. Diëtisten raden ten sterkste aan een hypoallergeen dieet te volgen voor de galbulten, dat wil zeggen om producten uit te sluiten die een verhoogd vermogen hebben om allergische reacties te veroorzaken, inclusief de vorm van urticaria. Deze omvatten:

• vlees-, vis- en champignonbouillon;
• kip, lever en orgaanvlees;
• allemaal gebakken, warm en gerookt;
• marinades en augurken (inclusief zuurkool);
• specerijen, mosterd, mayonaise en andere kant-en-klare sauzen, evenals ketchup;
• worsten (gekookt en gerookt), worsten, worsten, enz.;
• halffabrikaten (pelmeni, gehakt vlees, enz.);
• vis, kaviaar en alle zeevruchten;
• eieren, pittige kazen;
• margarines en spreads;
• tomaten, Bulgaarse peper, radijs, spinazie, zuring, selderij, radijs;
• champignons;
• natuurlijke honing en allerlei noten;
• alle citrusvruchten, abrikozen, perziken, druiven, aardbeien, frambozen, zwarte bessen, meloen, watermeloen, ananas, granaatappel, kiwi en persimmon;
• koolzuurhoudende dranken met vruchtenessences en alcohol;
• koffie, cacao, chocolade;
• snoepjes, marshmallows, kant-en-klare taarten, cakes en muffins.

Producten zoals kip, lam, boter, griesmeel, wit brood (van meel high-grade), kwark, yoghurt (met additieven), moet wortelen, bieten, uien, knoflook en bananen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Een volle melk en zure room kunnen alleen in de keuken worden gebruikt.

Bij koude of thermische urticaria gelden voedselbeperkingen voor het gebruik van keukenzout. Het wordt voor dit doel afgeraden om zout, heet en gerookt te eten. Maar zuivelproducten kunnen en zouden moeten zijn, omdat ze calcium bevatten, wat helpt om de wanden van bloedvaten te versterken.

Wat kun je eten met netelroos?

De lijst met voedingsmiddelen waarop een dieet voor allergische urticaria is gebaseerd, bevat wat u kunt eten met netelroos. Dergelijke producten omvatten mager rundvlees, kip, konijn (gekookt); vegetarische soepen; gestoofde of gekookte groenten; verschillende pappen (behalve voor griesmeel); pasta; geraffineerde plantaardige olie (zonnebloem of olijfolie). Gefermenteerde melkproducten moeten worden afgeroomd, brood - granen of zemelen, en van verse groenten (dat wil zeggen, zonder voorafgaande koken) toegestane komkommers, bladsla, dille en peterselie. Daarnaast kun je kool (wit, kleur, Brussel), courgette, snijbonen en aardappelen eten en de aardappelen niet laten bakken, maar koken, stoven of pureren.

Je kunt eten met allergische urticaria en appels, maar alleen met een gele of groene schil en alleen gebakken. Je kunt groene thee en compote van gedroogd fruit drinken - met een koekje of een koekje.

Afwezigheid of beperking in de dagelijkse voeding van de bovengenoemde producten en het gebruik van alleen de aanbevolen producten - dit is het dieet voor netelroos bij volwassenen. Van haar dieet is absoluut geen verschil voor urticaria bij kinderen.