Dieet bij prostaatkanker

Een dieet tegen prostaatkanker wordt gekenmerkt door het feit dat het zowel de kans op het ontstaan van de ziekte kan helpen verkleinen als, in zekere mate, de ontwikkeling en progressie van een dergelijk pathologisch proces kan voorkomen.

Tegenwoordig zijn er voldoende resultaten van diverse onderzoeken naar de afhankelijkheid van het ontstaan van kwaadaardige tumoren in de prostaatklier van de kenmerken van het menu en de voeding van een persoon om met recht te stellen dat er een verband bestaat tussen voeding en het ontstaan van kanker. Een factor die met name gunstig is voor het verminderen van het risico op het ontwikkelen van een dergelijke aandoening, is het volgen van de principes van gezond eten, wat inhoudt dat er voedingsmiddelen en gerechten worden gegeten die niet veel vet bevatten. Daarnaast is het noodzakelijk dat het dagelijkse menu een aanzienlijke hoeveelheid fruit en groenten bevat. Hun nut en voordelen liggen voor de hand, aangezien ze vitamines en allerlei stoffen van plantaardige oorsprong bevatten die het ontstaan en de ontwikkeling van vele soorten kwaadaardige aandoeningen voorkomen.

De noodzaak van een vetarm dieet bij prostaatkanker wordt gerechtvaardigd door het feit dat vet voedsel de aanmaak van grote hoeveelheden testosteron in het lichaam stimuleert, wat grotendeels verantwoordelijk is voor de ontwikkeling van prostatitis. Een hoge kans op prostaatkanker kan worden veroorzaakt door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid verzadigd vet in de voeding, waarvan een aanzienlijke hoeveelheid voorkomt in zuivelproducten - room, mayonaise, margarine, en in rood vlees.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Welk dieet is geschikt voor prostaatkanker?

Hieronder wordt besproken hoe de voeding bij deze ziekte ingericht moet worden om het ontstaan en de ontwikkeling van allerlei complicaties te voorkomen of op zijn minst te minimaliseren.

Elke verstoring van de normale, gezonde werking brengt een hoger energieverbruik van het lichaam met zich mee, aangezien tijdens de ziekte de beschermende functies worden geactiveerd en er middelen nodig zijn om weefsels die onderhevig zijn aan pathologische transformaties te herstellen, de weerstand tegen de ziekte te waarborgen en de juiste immuunrespons te implementeren. Voeding is daarom van groot belang, wat vooral belangrijk is bij oncologische aandoeningen. Het lichaam dat door kanker is getroffen, moet namelijk zowel de verspreiding van door kanker aangetaste cellen tegengaan als weefsels herstellen die beschadigd zijn door radiologische en chemotherapie. Als de ontlasting van de patiënt door deze behandelingen een vloeibare consistentie heeft gekregen, is het noodzakelijk om afkooksels van eikenschors, vogelkers, rijstkorrels en granaatappelschillen te drinken. Muntdruppels worden gebruikt om de optredende misselijkheidsaanvallen te bestrijden.

Bij het overwegen van de vraag welk dieet geschikt is voor prostaatkanker, merken we op dat de fundamentele principes ervan de aanbevelingen van voedingsdeskundigen en relevante medische specialisten zijn om het gehalte aan zwaar gefrituurd en gebakken voedsel in de voeding te minimaliseren. Deze kookmethode gaat gepaard met de vorming van transvetten, een van de factoren die leiden tot de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren. Groenten en fruit, die in grote hoeveelheden aanwezig zouden moeten zijn in de voeding van een kankerpatiënt, worden bij voorkeur rauw gegeten, maar kunnen wel een hittebehandeling ondergaan. Groenten en fruit bevatten vezels, die de peristaltiek optimaliseren en zo bijdragen aan een betere opname van voedingsstoffen.

Omdat vitamine C in natuurlijke vorm in grote hoeveelheden aanwezig is, wordt het aangeraden om citrusvruchten, bessen, zuur fruit, spinazie en paprika's te eten.

Recepten voor een dieet bij prostaatkanker

De volgende recepten voor een dieet tegen prostaatkanker kunnen een geweldige manier zijn om uw menu te variëren, zonder af te wijken van de instructies en aanbevelingen voor het organiseren van een goede voeding bij een ernstige ziekte als prostaatkanker.

Voor gebakken kipfilets (kalkoenfilets) in citroensap heb je een halve kilo tot 800 gram van dit kip- of kalkoenvlees nodig. Overgiet het vlees in een ovenschaal met een vooraf bereide saus van olijfolie, citroensap, knoflook, zout, peper en specerijen. Je kunt de kip ook een nacht in deze marinade laten staan. Dek af met aluminiumfolie en bak minstens 40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden, tot het gaar is. De hoeveelheid ingrediënten in dit recept is berekend op 4 porties. Voor het serveren kun je kruiden en citroenpartjes gebruiken als garnering.

Spruitjes staan bekend als een ware schatkamer vol vitamines, dus het is aan te raden om ze vaker te eten. Maar omdat ze in hun natuurlijke vorm vrij flauw zijn, kun je ze, om de smaak te verbeteren, bijvoorbeeld koken in knoflooksaus. De kool moet worden gewassen en in de lengte doormidden of in vieren worden gesneden, waarna de kool 5-10 minuten op middelhoog vuur in gezouten water moet worden gekookt. Om de saus te bereiden, verhit je olijfolie in een koekenpan en fruit je gehakte knoflook 1 minuut in de olie. Als de kool gaar is, doe je hem in een vergiet en nadat al het water is afgegoten, breng je hem op smaak met knoflookolie, zout en peper. Nadat je alles hebt gemengd, laat je het een kwartier staan. Om het gerecht nog lekkerder te maken, kun je het sap van een halve citroen eroverheen gieten.

[ 4 ], [ 5 ]

Prostaatkanker dieetmenu

Sommige studies van de afgelopen jaren, gericht op het vinden van manieren om de gezondheid van mannen te versterken, wat ook de preventie van prostaatkanker impliceert, hebben met name aangetoond dat regelmatige consumptie van uien en knoflook het risico op het ontwikkelen van deze ziekte met bijna de helft vermindert. Mocht de pathologische ontwikkeling van dergelijke oncologie in het lichaam van een man al zijn begonnen, dan is het ook aan te raden om alle soorten kool in het dieet voor prostaatkanker op te nemen: witte kool, bloemkool, spruitjes en broccoli. Om een positief effect te bereiken, moet u ze minstens drie keer per week eten.

Een belangrijke factor is ook de juiste manier om groenten met kankerbestrijdende eigenschappen te koken. Anders kunnen veel nuttige stoffen en elementen, of zelfs allemaal, tijdens het koken verloren gaan. De regels voor het koken van kool zijn dat deze rauw of licht gestoomd geserveerd moet worden. Het water waarin de kool gekookt is, kan gebruikt worden om sauzen of jus te maken.

Het dieetmenu voor prostaatkanker zou er als volgt uit kunnen zien.

• De dag begint met een ontbijt van havermout met sojamelk, frambozen en honing. Een alternatief is een omelet met uien, champignons en tomaten.
• Voor de lunch is het eerste gerecht tomatensoep met knoflook en ui, gevolgd door gekookte rijst met een runderkotelet. De combinatie met dezelfde soep kan bestaan uit bonen en kipsjasliek.
• Het middagsnackje bestaat uit pannenkoekjes met walnoten en frambozen.
• Voor het avondeten raden wij aan om bonen, tonijnsalade, avocado of bonenlobio met uien te eten.

Wat kun je eten als je prostaatkanker hebt?

De belangrijkste voedingsmiddelen die kunnen worden gegeten bij prostaatkanker zijn allereerst groenten en fruit. Ze worden gekenmerkt door een hoog gehalte aan vitamines en essentiële micro-elementen. Een tekort hieraan in het lichaam met oncologische pathologie in de prostaat kan bijdragen aan de ongecontroleerde reproductie en groei van kwaadaardige cellen, wat het verloop van de ziekte verergert. Producten met vitamine A zijn abrikozen, runderlever, sla en spinazie. Vitamine C is in grote hoeveelheden aanwezig in citrusvruchten, zwarte bessen, zuurkool en rode peper. Bronnen van vitamine B, D, E, evenals mineralen calcium, zink en selenium zijn pompoen, wortelen en diverse soorten zuivelproducten. Wat zuivelproducten betreft, is het belangrijk om te weten dat vooral producten met een laag vetgehalte nuttig zijn.

Wat kun je eten met prostaatkanker? We herhalen het onvoorwaardelijke nut van een grote hoeveelheid fruit en groenten in het dagelijkse menu, maar we merken op dat tomaten in dit geval de hoofdrol spelen. De bijzondere positie van tomaten in de lijst van producten die geconsumeerd mogen worden bij aanwezigheid van kwaadaardige gezwellen in de prostaat, wordt verklaard door het feit dat deze groenten zich onderscheiden door het lycopeengehalte in hun samenstelling. Lycopeen is een natuurlijke antioxidant uit de carotenoïdengroep, en zoals blijkt uit de resultaten van studies, waarbij ketchup en andere tomatensauzen vaak tijdens de maaltijd worden geconsumeerd, kan men een neiging tot vertraging van de voortgang van oncologische pathologie waarnemen. Lycopeen in één glas tomatensap, indien minstens één keer per week gedronken, is voldoende om een volledig effectieve preventieve maatregel te worden tegen het optreden van oncologie en helpt de voortgang van een bestaande kwaadaardige gezwellen te vertragen. Bovendien is deze stof niet gevoelig voor bijwerkingen.

De algehele verbetering van de conditie van mannen met prostaatkanker wordt ook bevorderd door kool in al zijn varianten in de voeding op te nemen. Zowel witte kool als spruitjes en bloemkool bevatten een grote hoeveelheid van de stof sulforafine, die de ontwikkeling van kankercellen helpt voorkomen.

De consumptie van knoflook heeft ook een gunstig effect, dat zich uit in de activering van de werking van het immuunsysteem en de versterking van de beschermende middelen van het lichaam dat is aangetast door een kwaadaardige ziekte.

Wat mag je niet eten als je prostaatkanker hebt?

Naast welke producten acceptabel en aanbevolen zijn voor consumptie in de voeding bij deze oncologische ziekte, zijn er een aantal beperkingen en verboden dieetvoorschriften met betrekking tot wat niet gegeten mag worden bij prostaatkanker. Voedingsdeskundigen en medisch specialisten zijn het er grotendeels over eens dat de belangrijkste voedingsregel in dit geval het uitsluiten van rood vlees uit het menu van de patiënt moet zijn en het minimaliseren van de hoeveelheid voedselconsumptie die veel vet bevat, met name van dierlijke oorsprong.

Rood vlees in verband met het risico op kwaadaardige tumoren in de prostaat moet in de eerste plaats worden begrepen als lamsvlees, rundvlees en varkensvlees, waarvan de consumptie in overmatige hoeveelheden de ontwikkeling van dergelijke kanker bij mannen kan veroorzaken. Vis en gevogelte kunnen een gelijkwaardige vervanging zijn voor rood vlees. Omdat het grootste deel van het vet zich in de huid van gevogelte bevindt, is het niet aan te raden om rood vlees samen met het "witte" vlees van gevogelte te eten. Het is ook beter om kipfilet te kiezen om te koken - deze bevat zeer weinig vet.

Als je het hebt over wat je niet mag eten met prostaatkanker, kun je het vleesproduct dat zo geliefd is bij velen, worst, niet overslaan. Hoewel er soorten worst en worstproducten bestaan zonder de voor de hand liggende toevoeging van reuzel, wat praktisch puur vet is, bevatten ze zeker "verborgen" vet. Verborgen vet zit bijvoorbeeld in gekookte worsten, frankfurters en worstjes. Daarnaast is het te vinden in gebak en gebak met room en andere zoetwaren, in vette kwark, room, zure room en kaas.