Dieet in winderigheid

Dieet in winderigheid kan indicaties hebben voor het gebruik ervan het optreden van ongemak in de darm als gevolg van overmatige gasvorming.

Deze verschijnselen niet verlaten zonder aandacht en negeren, aangezien de tijdelijke en kleine schending van het lichaam functioneren, als ze kunnen, als een getuigenis dat we hebben de allergische processen die verband houden met de inname van een bepaald voedsel, en als symptomatische factoren handelen ontwikkeling van een ernstige ziekte. De primaire maatregel in de strijd tegen de verhoogde mate van vorming van gassen in de darmen moet de bepaling zijn van welk specifiek voedsel dat het lichaam binnendringt tijdens de voedselinname dergelijke negatieve gevolgen heeft veroorzaakt. Volledige uitsluiting van het dieet van alle producten die op het lichaam effect resulteert in een verhoogde productie van gas kan hebben - is ook een dieet, wanneer winderigheid, dat het soort, gekenmerkt bijzonder definitieve en radicale karakter.

Producten die behoren tot de lijst van die die overmatige ophoping van gassen in de darm kunnen veroorzaken, bakken op gist, bakkerijproducten van zemelen en tarwebloem. Van groenten en fruit zij omvatten kool, uien, radijs, rapen, bonen in al hun diversiteit, peren en zachte variëteiten van appels, perziken, pruimen, abrikozen. Provocateurs flatulentie serveren ook zuivelproducten (in dit geval omdat de noten lactose-intolerantie), en bovendien de melk van sojabonen en yoghurt.

[1], [2], [3]

Behandeling van meteorisme met een dieet

Behandeling van flatulentie met voeding heeft als basisprincipe de organisatie van een uitgebalanceerd dieet. Ondanks het feit dat de naleving van de juiste voeding regels om winderigheid te bestrijden niet is gekoppeld aan een groot aantal categorisch verbod op het ontvangen van een bepaald voedsel, zijn er een aantal producten is niet sterk aanbevolen voor gebruik of als voorgeschreven om de inhoud van het dieet te minimaliseren. Bij de ontwikkeling van het menu moet men zich laten leiden door het principe om die namen uit te sluiten waarvan de aanwezigheid ertoe kan leiden dat er verschijnselen van winderigheid in het lichaam verschijnen.

Opsomming van alle ongewenste voor het gebruik van de eerste plaats voordoet de producten die aanwezig zijn in grote getale supplementen onnatuurlijke oorsprong, deze lijst bevat ook producten van verschillende onverenigbaarheid, zoals eiwitten en koolhydraten of zoet en zout. Aanzienlijke beperkingen zijn ook van toepassing op peulvruchten, rapen, kool, en al zijn andere soorten, melk en zuivelproducten, bakken van gistdeeg, verschillende soorten snoepgoed en sterk koolzuurhoudende frisdranken.

Behandeling van meteorisme met een dieet om effectief te zijn en uiteindelijk in een positief resultaat te resulteren, moet gebaseerd zijn op het opnemen in de voeding van voedsel zoals gestoomde groenten, bakken, koken of blussen.

Vlees of vis voor gerechten die aanvaardbaar zijn in geval van overmatige intestinale gasvorming, is het noodzakelijk om vetarme variëteiten te nemen, eieren moeten niet hardgekookt worden.

Bij de behandeling van flatulentie is een positieve factor het verbruik van een grote hoeveelheid vocht. De gerechten moeten worden verwarmd tot een temperatuur van 50 ° C, voedsel moet gefractioneerd zijn - 4 tot 5 keer per dag, niet te grote porties.

Wat is het dieet voor flatulentie?

Voor degenen die ernaar streven zich te ontdoen van overmatige vorming van gassen in de darm, wordt de vraag hoe het nodig is om voeding te organiseren en welk soort dieet voor meteorisme.

Dieetvoorschriften worden hoofdzakelijk beperkt tot de uitsluiting van het menu met producten, waarvan het gebruik een factor is van een verhoogd risico op deze ziekte. Deze omvatten: bonen, erwten, sojabonen, bonen en al de rest van het nummer van peulvruchten, kool in al zijn vormen - kool en bloemkool, koolrabi en broccoli en rapen, koolrapen en uien wordt niet thermisch behandeld, evenals volle melk en in sommige gevallen, individuele zuivelproducten.

Alle bovengenoemde producten worden gekenmerkt door eigenschappen die intense gassing in de darm veroorzaken. Bovendien zijn er een aantal titels die moeten worden uitgesloten van hun dieet voor mensen met aanleg voor winderigheid. Het verbod betreft watermeloenen, bananen, peren, appels, rozijnen, ontbijtgranen, deegproducten, koolzuurhoudende dranken en kwelders.

Over wat voor soort dieet met winderigheid gesproken, moet ook worden opgemerkt dat de principes van goede voeding in dit geval gebaseerd zijn op het eten van magere vetten, kippeneieren, vis, rijst en alle soorten vlees.

De aanwezigheid in het maag-darmkanaal van een overmatige hoeveelheid gassen komt vaak niet alleen voor in verband met een bepaald product, maar kan een gevolg zijn van het eten van meerdere voedingsmiddelen die slecht gecombineerd zijn. Neem bijvoorbeeld de volgende situatie in overweging. Als je een eiwitrijk voedsel eet, ga dan naar zoete desserts in combinatie met sap, dit zal waarschijnlijk winderigheid veroorzaken. Onverenigbaarheid wordt ook gekenmerkt door een combinatie van zuivelproducten en ongezoet fruit of dierlijke eiwitten.

Dieet met winderigheid en een opgeblazen gevoel

Dieet met winderigheid en een opgeblazen gevoel heeft als belangrijkste doel het normaliseren van de werking van de darm en het elimineren van de oorzaken van verhoogde gasproductie. Omdat dergelijke redenen bepaalde producten kunnen herschikken, is het voor het bereiken van de grootst mogelijke doeltreffendheid van de voedingsmaatregelen nodig om enige tijd het gebruik van voedselproducten te verlaten die dergelijke onaangename verschijnselen kunnen veroorzaken.

Overtollige gassen in de darm kunnen plaatsvinden nadat een van de onderstaande voedingsmiddelen is gegeten.

Gasvormende negatieve eigenschappen zijn inherent aan het bakken van gistdeeg, inclusief lever en "multi-grain" brood. Het grootste negatieve effect wordt onderscheiden door bakkerijproducten uit zemelen, en het kenmerkende is dat tarwezemelen veel onaanvaardbaarder zijn dan havermout.

Het is onmogelijk om attributen toe te kennen aan allerlei onmiddellijke granen en noedels, vooral nuttig voor het functioneren van het maagdarmkanaal, in de vorm van een samengeperst concentraat dat bedoeld is voor een snelle bereiding. Bovendien heeft de regel van uitsluiting van het dieet betrekking op zoete cornflakes.

Voeding voor flatulentie en opzwelling voorziet ook in het opstellen's zonder de aanwezigheid erin van peulvruchten, zoals linzen en kikkererwten, maar ook soja melk en yoghurt op basis van deze melk, tofu en seitan.

Het moet worden verlaten abrikozen, peren, perziken, pruimen, appels van zachte rassen en gedroogde vruchten - vooral pruimen. Alle soorten kool, radijs, ui, radijs, raap, daikon zijn uitgesloten.

In het geval van lactose-intolerantie is het gebruik van zuivelproducten gecontra-indiceerd. Een ongunstig effect op de werking van de darm is verschillend en koffiesurrogaten van tarwe of cichorei.

[4], [5], [6]

Dieet met winderigheid en obstipatie

Een dieet met meteorisme en obstipatie voor de succesvolle genezing van de ziekte vereist een aantal voorwaarden. De eerste is de noodzaak om vezels in de voeding te houden. Voedingsvezels is de aanwezigheid van bepaalde koolhydraten, een bron van brood dat zowel volkoren en rogge zijn en bovendien graan (vooral die welke grote korrelgrootte hebben - haver, gerst, gerstvlokken). Met betrekking tot granen moet worden opgemerkt dat deze niet te viskeus mogen zijn. Een ander punt met betrekking tot pappen is dat rijstepap een speciale positie tussen hen heeft, die integendeel fixerende eigenschappen heeft. Vanwege dit, rijstepap is geschikt voor gebruik in winderigheid. Om te helpen omgaan met constipatie, wordt aanbevolen dat de pap op smaak gebracht wordt met olie. Vetten, die in het spijsverteringsstelsel terechtkomen, dragen bij tot het legen van de darm. De meest bruikbare oliën en vetten van plantaardige oorsprong. Geleid door dit, zou u hun consumptie moeten verhogen, in het bijzonder, zijn er salades van verse groenten, gekruid met zonnebloemolie.

Een tekort aan vezels kan ook worden aangevuld met zemelen, wat een caloriearm product is en daarom het aantal en het gewicht niet negatief beïnvloedt.

Een andere voorwaarde die voorziet in een dieet voor flatulentie en obstipatie is het handhaven van een optimale vochtbalans in het lichaam. Het wordt aanbevolen dat u gedurende de dag ten minste vijf glazen vloeistof drinkt, zowel gewoon water als natuurlijke sappen of kwasten. Zulke melkzuurproducten als yoghurt, kefir zijn nuttig, het is beter om ze te drinken voordat je naar bed gaat.

[7], [8], [9]

Dieet bij het prikkelbare darm syndroom met winderigheid

Dieet in het prikkelbare darmsyndroom met meteorisme moet worden gekarakteriseerd door de inhoud van alle noodzakelijke eiwitten, vetten en koolhydraten in hoeveelheden die overeenkomen met de norm, en volledig worden gewaardeerd in fysiologische zin. Kenmerken van voedingsvoorschriften verschillen in de eerste plaats door het feit dat het noodzakelijk is om de aanwezigheid van plantaardige vetten in het dieet enigszins te verhogen en ook meer voedingsvezels in het menu op te nemen. Deze zijn beschikbaar in granen: boekweit, Alkmaarse gort, tarwe. Het is ook noodzakelijk om gerechten en voedingsmiddelen uit te sluiten die de activering van de processen van fermentatie en verrotting in de dikke darm kunnen bevorderen. In het dieet mogen geen producten zijn met een groot gehalte aan essentiële oliën, extracten, cholesterol.

Dieet bij het prikkelbare darmsyndroom met winderigheid, waarbij er sprake is van overheersing van diarree, in het stadium van verergering veranderingen in de richting van het verhogen van de hoeveelheid eiwit in het dieet. Het is niet toegestaan om producten in het menu op te nemen waar de tolerantie afneemt, of producten die laxerend zijn. Onder de laatstgenoemden kunnen pruimen, wortelen, bieten, en naast hen, wat andere ruwe vruchten en groenten worden genoemd. Winderigheid vereist de uitsluiting van alle vertegenwoordigers van peulvruchten, kool in al zijn vormen, en alles wat koolhydraten bevat met de eigenschappen van gemakkelijke gisting. Het is noodzakelijk om zich te onthouden van de druiven- en appelsappen, het gebruik van bier, rozijnen, noten, bananen tot het maximum.

Over het algemeen moet het dieet niet veel afwijken van het normale, met als enig verschil dat je een fractie van 4 tot 6 keer per dag moet eten, en niet te veel eet voordat je naar bed gaat.

[10], [11], [12]

Menu dieet met winderigheid

Hieronder zullen we een voorbeeldversie van het dieetmenu voor meteorisme beschouwen, op basis waarvan bij de organisatie van de juiste principes van gezond eten deze kwaal met succes kan worden aangepakt.

Dus, op maandagochtend voor het ontbijt, wordt rijstpap aangeboden en kan groene thee worden gedronken.

Als tweede ontbijt kan het een broodje met kaas zijn.

Tijdens de lunch is het eerste gerecht soep van groenten, het tweede gerecht van gekookte kip met groenten. Daarnaast brood en compote.

Op een snack halverwege de ochtend - gelei en crackers.

Het diner bestaat uit koteletten, gestoomd, met een garnituur van boekweitpap en wortelsalade.

Dinsdag begint met een ontbijt met havermout en gedroogde vruchten.

Tijdens het tweede ontbijt, eet kwark met zure room.

Je kunt voor de eerste dineren met kippensoep met spinazie, dan - aardappelen en stoomvis, groene thee.

'S Middags worden er snacks met gedroogd fruit aangeboden.

Rijst en kool broodjes worden geserveerd voor het diner.

Op woensdag bestaat het ontbijt uit maïspap.

Het tweede ontbijt is van muesli en yoghurt.

Lunch als eerste gerecht suggereert soep-puree van wortelen, de tweede - van gekookt kalfsvlees met aardappelpuree.

Je kunt tanken met fruit.

Voor het diner wacht een gekookte kip met groentensalade op u.

Op donderdag kun je ontbijten met fruitpuree.

Sap en muesli worden als ontbijt aangeboden.

Lunch van champignonsoep en rijst met vis.

Voor een snack - een glas yoghurt.

Voor het diner wordt een aardappeltaart met vlees geserveerd en een salade van groenten.

Vrijdag - ontbijt bestaat uit rijstepap.

Voor het tweede ontbijt, yoghurt en pannenkoeken.

In de eerste maaltijd wordt soep van groenten geserveerd en de tweede schaal is pilaf met kip.

Tijdens de middagsnack kun je fruit bestellen.

Diner - plantaardige salade met pasta en kaas.

Op zaterdag wordt de eerste maaltijd een ontbijt met havermout.

Bij het tweede ontbijt eet je een broodje met kaviaar van een courgette.

Tijdens de lunch wachten vissen met groenten en salade.

Snack bestaat uit gebakken appels.

Voor het diner, geserveerd met gebakken vlees in potten met aardappelen.

De zondag kan worden gestart door kaascake te eten voor het ontbijt.

Bij het tweede ontbijt - fruit.

De lunch bestaat uit borsjt en schnitzels met een garnituur van boekweitpap.

Drink tijdens een snack halverwege de ochtend een hamburger.

Voor het diner - kip in het oosten met een groentesalade.

Dieetrecepten voor winderigheid

Hieronder staan een aantal dieetrecepten voor winderigheid die zullen helpen bij het optimaliseren van aspecten van voeding bij het vormen in de darm van overmatige hoeveelheden gassen.

• Vegetarische soep van geprefabriceerde groenten

Dit eerste gerecht wordt als volgt bereid. Het is noodzakelijk om de wortel van peterselie, wortels en uien fijn te hakken en deze in een kleine hoeveelheid water te laten, waar plantaardige olie wordt toegevoegd. Daarna worden fijngehakte tomaten, aardappelen en courgette in de plantaardige bouillon geplaatst. Na 10 minuten koken, worden de toegevoegde wortelgroenten toegevoegd, dan moet de soep worden gezouten en in vuur worden gezet tot ze gaar zijn. Serveer, bestrooi met kruiden en kruid met zure room.

Haversoep op een vleesbouillon met groenten vereist voorbereiding voor het koken van een klein stukje vlees van magere soorten. In een dergelijke bouillon, verdund met water, stuur je fijngehakte aardappelen en gepassiveerde tomaten, wortels, peterseliewortel en ui. Kook gedurende 10 minuten, waarna havervlokken "Hercules" aan de soep worden toegevoegd en het koken nog 20-25 minuten doorgaat. Als u op tafel serveert, breng op smaak met zure room en besprenkel met fijngehakte groente.

Om rijstepap te koken, giet het brokkelig en gewassen in koud water rijst in vers gekookt water. Voeg daarna zout toe en voeg suiker toe, kook tot een dikke consistentie. Vervolgens wordt warme melk toegevoegd en met gesloten deksel wordt het in een waterbad bereid in de oven. Serveer op de tafel met gesmolten boter.

Gekookte kip wordt gekookt in een pan met koud water. Na het koken van de bouillon, moet u het schuim, zout verwijderen en daarin peterselie-groenten en gepelde wortels plaatsen. Gebrouwen tot klaar. Als het gekookt is, wordt de kip uit de bouillon gehaald en afgekoeld. Vervolgens moet je het in porties snijden en terugsturen naar de bouillon, waarin het voorverwarmt voordat het wordt opgediend.

• Vermicelli met gekookt vlees

Om dit gerecht te bereiden, moet je het vlees klaarmaken, koken en door de vleesmolen laten. Vermicelli wordt in kokend, gezout water gegoten, klaargemaakt tot het klaar is en wordt dan in een zeef gelegd. Nadat het water is weggelopen, moeten de vermicelli terug in de pan worden geplaatst en, met toevoeging van boter, worden gemengd met het vlees dat eerder is gekookt.

Een belangrijk kenmerk van therapeutische maatregelen in een opgeblazen gevoel in verband met catering is dat een dieet met winderigheid alleen kan worden gemaakt door de mens, maar bij gebrek aan zekerheid of van een geschil is het noodzakelijk om een medisch specialist te raadplegen.

[13]

Wat kun je eten met winderigheid?

Dieet in winderigheid is voornamelijk beperkt tot vetarm voedsel, dat het lichaam het nodige eiwit voorstelt, met de opname in het dagmenu van een kleine hoeveelheid groene groenten. En toch is de lijst van wat je kunt eten met winderigheid behoorlijk uitgebreid. In het bijzonder zijn alle soorten vlees toegestaan van vleesproducten, behalve voor worsten. De ongewenstheid van worsten is te wijten aan het feit dat ze vaak soja toevoegen.

Wat kun je eten met winderigheid? Een positief effect met verhoogde gasproductie is de opname in het menu van lichte bouillon van rund, kip, vis. In sommige gevallen zijn aanbevelingen voor diëtisten positief voor boekweit en rijst. Het is alleen noodzakelijk om in gedachten te houden dat diversificatie van hun dieet alleen is toegestaan als de patiënt geen intolerantie voor granen heeft.

Als een van de redenen voor het voorkomen van deze ziekte kan het gebruik van voedsel in te warme of, omgekeerd, in een extreem koude vorm zijn. Deze verklaring wordt gerechtvaardigd door het feit dat de peristaltiek in dergelijke gevallen wordt geïntensiveerd en dit kan een aantal nieuwe problemen veroorzaken. Van weinig belang naast wat een persoon precies eet, ook onder welke omstandigheden en hoe het voedingsproces plaatsvindt. Als er haast tijdens het wandelen of combineren van een maaltijd met gesprek, samen met stukken voedsel gaan slikken lucht, die, in combinatie met onvoldoende kauwen kan een van de bepalende factoren winderigheid zijn.

Als de ziekte is overgegaan in het stadium van exacerbatie, kan een gunstig effect een afkooksel van peterselie of dille produceren. Voor de bereiding is het noodzakelijk om de kruiden als thee te snijden en deze te brouwen in een hoeveelheid van 100 tot 200 gram, zoals de gebruikelijke thee in een theepot. Drink de bouillon gedurende 30 minuten voor het eten.

Wat kun je niet eten met winderigheid?

Overmatige vorming van gassen in de darm kan worden veroorzaakt door een breed scala aan menu-items die het menselijke dieet vormen. Er zijn verschillende, soms de meest, op het eerste gezicht, ongelooflijke en belachelijke aannames, wat kan worden veroorzaakt door een dergelijk nogal onaangenaam fenomeen in het lichaam. Sommige medische experts zeggen zelfs dat de schuld voor het verschijnen van winderigheid kan worden toegeschreven aan de meest voorkomende kauwgom, en dit wordt toegeschreven aan het gehalte aan maltodextrinecomponent in de kauwgom. Hieronder zullen we bekijken wat de meest voorkomende gerechten en gerechten ongewenst zijn en wat niet kan worden gegeten met winderigheid.

Om de normale werking van het maagdarmkanaal te waarborgen en overmatig gasvorming te voorkomen, wordt aanbevolen om voorzichtig te eten totdat de volgende producten volledig zijn uitgesloten van het menu. Van het aantal groenten en fruit kan worden genoemd: bananen, druiven en rozijnen, peren, noten; kool en radijs producten uit peulvruchten, zoals bonen, erwten, kikkererwten, enz. De lijst van wat kan er niet bij winderigheid, ook een vis -. Zout en vet rassen, vet vlees, gerookt, gebakken, hardgekookte eieren, volle melk , room, ijs. Misbruik de sterk koolzuurhoudende frisdranken niet. Met betrekking tot granen vallen onder de beperking en het verbod tarwe en parelgort. Met betrekking tot bakkerijproducten wordt brood uit roggemeel niet aanbevolen en al het gebak is beter niet eerder dan na een dag na het koken. Het is wenselijk om op uw hoede te zijn voor het gebruik van sorbitol en aspartaam als vervangingsmiddel voor suiker.

De lijst met verboden en toegestane producten in elk specifiek geval kan voor elke persoon afzonderlijk zijn, afhankelijk van de oorzaken van flatulentie.