Eiwit- en groentedieet voor gewichtsverlies

De essentie van dit type groentedieet is de afwisseling van groenten en eiwitrijke voeding. Het dieet is zeer effectief en duurt gemiddeld 5 dagen. In zo'n korte tijd kun je tot 5 kg lichaamsgewicht verliezen. Twee sneetjes roggebrood per dag zijn toegestaan. Drink voldoende water. In plaats van water kun je tomatensap drinken. Hieronder vind je een indicatief menu voor een dergelijk dieet. Voor elke maaltijd worden twee gerechten gepresenteerd.

Menu voor 5 dagen eiwit-groentedieet

1 dag

Er worden uitsluitend groentegerechten gegeten.

• Ontbijt

Een salade van verse groenten, op smaak gebracht met azijn, zout of sojasaus. Bijvoorbeeld een salade van komkommers en tomaten, met toevoeging van dille en peterselie. Of een salade van kool, wortelen, uien met toevoeging van zout, geraspte of gesneden gember en bladgroenten.

• Diner

Gestoofde of geblancheerde groenten. Bijvoorbeeld wortelen gestoofd met uien en kruiden. Of paprika's gevuld met gestoofde wortelen en kruiden.

• Diner

Salade van verse groenten. Bijvoorbeeld een salade van radijs en mierikswortel, aangevuld met bladgroenten. Of een salade van paprika, verse kool en komkommer.

Dag 2

Eiwitrijke voedingsmiddelen maken deel uit van het dieet.

• Ontbijt

Groene thee zonder toegevoegde suiker, een sandwich met gebakken groenten onder een kaaskorst. Of een sandwich met boter, plakjes tomaat en komkommer.

• Diner

Kippenbouillon met een stukje gekookte kip. Gebakken champignons (champignons, oesterzwammen) en gestoofde bonen. Of romige soep met bouillon, aangevuld met kip, aardappelen en wortelen. Kool gestoofd met champignons.

• Diner

2 hardgekookte eieren + 200 g gekookte kip. Of 1 smeltkaas + 200 g gekookte vis.

[ 1 ]

Dag 3

Het dieet omvat ook eiwitrijke gerechten.

• Ontbijt

Omelet van paprika, tomaten, uien en eieren. Witlof zonder suiker. Of stokbrood met boter, gebakken champignons, tomaten en komkommer. Witlof zonder suiker.

• Diner

Okrosjka zonder mayonaise. Kan op smaak gebracht worden met magere zure room + 2 sneetjes brood. Courgettepannenkoekjes. Of bietensoep + 2 sneetjes brood. Wortel- en bietenpannenkoekjes.

• Diner

2 gestoomde visfilets + gekookt ei. Of kippengehaktballetjes + gekookt ei.

[ 2 ]

Dag 4

Groentedag

• Ontbijt

Pompoenpannenkoekjes + groene thee. Of een sandwich met tomaten en groenten + groene thee.

• Diner

Groentesoep + croutons. Gekookte bonen in tomatensaus + groentekoolrolletjes. Of wortel-groentepureesoep + dumplings. Koolfilets + gekookte bonen.

• Diner

Wortelsalade met brandnetel en knoflook. Of frisse komkommersalade met bakbanaan en rabarber.

[ 3 ], [ 4 ]

Dag 5

Groente- en fruitdag

• Ontbijt

Appelcharlotte + appel-pruimencompote. Of bosbessenpudding + groene thee.

• Diner

Tomaten-appelcrèmesoep + croutons. Aardappel-wortelstoofpot + verse tomaten-komkommersalade. Of erwtencrèmesoep + roggebroodcroutons. Bonen met gestoofde kool + 2 groentekroketten.

• Diner

200 g vinaigrette. Of een salade van kwark met stukjes fruit.

[ 5 ], [ 6 ]

Dieet met wrongel en groenten

Het impliceert het gebruik van groentegerechten, verse groenten en kwark. Groentegerechten moeten de boventoon voeren in het dieet. Zowel verse als bewerkte groenten zijn toegestaan. Alle bereidingswijzen van producten zijn toegestaan, behalve bakken. Plantaardige olie is uitgesloten. Sojasaus, azijn en groentesauzen, zoals tomatensaus, champignonsaus en kruidensaus, kunnen worden gebruikt voor saladedressing.

Het is aan te raden om cottage cheese-gerechten te eten bij het ontbijt en avondeten. Hieronder vindt u een indicatieve lijst met gerechten die geschikt zijn voor dit dieet:

• Sandwich met kwark
• Hüttenkäse met toegevoegde stukjes groenten
• Kwark en radijsmassa
• Kwark en radijsmassa
• Kwark en knoflookmassa
• Broodjes met groenten
• Salade met kwark en zuring
• Koolsalade
• Salade van tomaten, komkommers en paprika's
• Salade van geraspte wortelen
• Groentesoep
• Romige soep met kwark en gember
• Croutons met kwark
• Romige soep met tomaten en kwark
• Hüttenkäse ovenschotel
• Wortel- en kwarkschotel
• Tomaten gevuld met kwark
• Paprika's gevuld met kwark
• Pompoen gebakken met kwark
• Pompoen ovenschotel met kwark
• Pompoenpannenkoekjes met kwark
• Aubergines gebakken met uien
• Luie vareniki
• Wrongelpannenkoeken
• Hüttenkäsepannenkoeken
• Wortel-wrongelelie

[ 7 ]

Ei-groente dieet

Het is een dieet dat voornamelijk bestaat uit groenten, aangevuld met eieren. Groenten en eieren kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Het enige wat je moet doen, is proberen zo min mogelijk gebakken groenten te eten en meer verse.

Eieren mogen niet vers gegeten worden, omdat het risico op invasieve ziekten en voedselvergiftiging toeneemt. Je kunt alle eieren eten: kip, kwartel, eend en zelfs struisvogel. Hieronder vind je verschillende opties voor gerechten die bij dit dieet passen:

• Gekookte groenten
• Gestoofde groenten
• Gekookt ei
• Gebakken ei
• Gebakken ei
• Eieren gevuld met groenten
• Eimassa met mosterdolie
• Sandwichmassa van eieren en radijzen
• Tomaten gevuld met eieren
• Sandwiches met eimassa en groenten
• Ei- en champignonmassa
• Omelet met ei en champignons
• Omelet met tomaten, paprika's, uien en eieren
• Eieren- en wortelsalade
• Eieren- en zeewiersalade
• Salade van ei en groenten
• Groentesoep
• Romige soep met ei
• Wortelpuree met groenten en eieren
• Groenteschotels met eieren
• Pannenkoeken gevuld met eieren
• Groenteschotels
• Pompoenpap met eieren
• Zachtgekookt ei
• Ei in een zak
• Een zachtgekookt ei zonder schaal
• Hardgekookte eieren
• Gebakken eieren met champignons
• Eigeelgelei
• Eiersoufflé.

[ 8 ]

Vis- en groentedieet voor gewichtsverlies

Omvat het gebruik van een grote hoeveelheid groenten en de toevoeging van vis en zeevruchten aan het dieet. Duur: 5-10 dagen. Verzadigt het lichaam met fosfor en eiwitten. Kan nuttig zijn voor mensen die spiermassa willen opbouwen en tegelijkertijd overtollig vet en gewicht willen verliezen.

De volgende gerechten worden aanbevolen:

• Groenten gekookt/gestoofd/gegrild
• Stoofpot
• Azu
• Groentesalades
• Sandwich met gerookte vis
• Farshmak
• Sandwich met haringmassa
• Zalmboter sandwich
• Sandwiches met sprot en groenten
• Sandwiches met viskaviaar
• Broodjes met vismelk
• Groenten gevuld met vismassa
• Verse groentesalade
• Vissalades
• Gekookte/gestoofde vis
• Oor
• Visbouillon
• Visrolletjes
• Visfilets
• Visgehaktballetjes
• Gekookte karper met groenten
• Karper gestoofd met uien
• Snoek gevuld met groenten
• Vis gestoofd met uien en wortelen
• Kroeskarper in mosterdolie
• Sardientjes gestoofd met groenten
• Makreel met tomaat
• Zeevis gebakken met courgette
• Bot gestoofd met uien en paprika's
• Gehavende lodde
• Vis gestoofd in tomatensaus
• In mosterd gestoofde horsmakreel met uien
• Kabeljauw gebakken in marinade met kruiden
• Gegrilde vis
• Kabeljauwfilets
• Vis gestoofd met mierikswortel
• Inktvis gestoofd met augurken
• Salade van inktvis, tomaten, komkommers en paprika's
• Inktvis in tomatensaus met uien en knoflook
• Visstoofpot
• Gekwalde vis

Het wordt gebruikt bij therapeutische en profylactische behandeling van eiwittekorten in het lichaam, verhoogde vermoeidheid en diverse neuropsychiatrische aandoeningen, een drukke werksfeer, intensieve mentale arbeid, stress, na een zenuwschok en verdriet. Het activeert het zenuwstelsel en normaliseert de stofwisseling.

[ 9 ], [ 10 ]