Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Eiwitproducten voor gewichtsverlies
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Een sportdieet is populair bij iedereen die van overtollig vet wil afkomen. Maar eiwitproducten voor atleten zijn in een groter aantal nodig dan voor gewone mensen.
In menselijke weefsels worden meer dan tienduizend (!) Variëteiten van eiwitten geteld. Dienovereenkomstig variëren hun functies ook. Het belangrijkste is de functie "bouwen": het is van het eiwit dat de spieren, huid, haar en andere weefsels van het lichaam worden gevormd.
Bij het gebruik van eiwitproducten voor gewichtsverlies moet er rekening mee worden gehouden dat sommige eiwitten uitsluitend in de vleesgroep aanwezig zijn. Plantaardige voedingsmiddelen bevatten echter hele groepen niet minder waardevolle componenten. De waarheid is zoals altijd in balans, in een harmonische combinatie van plezierig en nuttig.
Hoog eiwitrijk voedsel voor sportvoeding:
- vis;
- kip;
- rundvlees;
- Turkije;
- melk;
- kaas;
- yoghurt;
- eieren;
- pindakaas.
Fysieke belasting vereist voldoende koolhydraten. Van deze, zou de atleet ongeveer 60% van calorieën moeten ontvangen, tot 30% met vetten, en alleen de rest - van eiwit. Het plan voor elke maaltijd wordt individueel berekend.
Eiwitproducten voor zwangere vrouwen
Vanaf het tweede trimester, wanneer de vroege toxicose gewoonlijk terugloopt, adviseren artsen vrouwen om speciale aandacht te besteden aan eiwitrijk voedsel.
Eiwitproducten voor zwangere vrouwen zijn verplicht.
Dit zal helpen ervoor te zorgen dat de moeder en het kind nuttig en noodzakelijk zijn en tegelijkertijd geen extra pond krijgen. Het eten van dergelijk voedsel moet soms zelfs ondanks eetlust, omdat het gebrek aan eiwitten leidt tot verschillende ziekten en gevaarlijke gevolgen voor beide.
- 100 g mager vlees per dag is voldoende. Het gemakkelijkste vlees is konijnenvlees, ook kalfsvlees, magere kip. Een andere vogel is ook acceptabel: eend, gans, kalkoen. Het belangrijkste is dat het op verschillende "niet" reageert: het was niet geconsumeerd, gerookt, ongezouten, mager.
- Zuivelproducten zijn uiterst belangrijk, vooral zelfgemaakte. In kwark is er meer nuttige proteïne dan vlees. Doorgewinterd of kefir - beide producten zijn erg handig in het dagmenu. Kazen zijn nuttig anders - hard, zacht, gesmolten.
- Twee eieren in een "zak", of zachtgekookt - een gezond ontbijt voor een vrouw in positie.
- Verse paddenstoelen voor het seizoen - een goede aanvulling op het dieet.
- Gekookte vis, gebakken, mosselen, krabben, garnalen, zeekomkommers, inktvis kelp (zeewier) - allemaal goed, maar niet gerookt en niet zo zout.
Vergeet noten, yoghurt, sojaproducten niet, die kunnen dienen als een lichte snack tussen ontbijt, lunch en diner.
Het is goed om elke dag vier eiwitbevattende maaltijden te nemen, combineer ze en combineer ze met alle anderen. Verdeel de porties in vijf tot zes recepties. In het laatste trimester is het vooral belangrijk om "vaak, maar geleidelijk" te eten.
Hierboven hadden we het over een normale zwangerschap. In geval van afwijkingen, zal de gynaecoloog, die een toekomstige moeder heeft, medische aanpassingen in het menu aanbrengen. En niemand zal een eiwitproduct gebruiken om vrouwen af te wachten die op een baby wachten.
Eiwitproducten voor kinderen
Eiwitproducten voor kinderen zijn zelfs meer nodig dan voor volwassenen. Voor normale groei en goede ontwikkeling, moet een jong organisme meer dan output ontvangen. Hoe kleiner het kind, hoe meer eiwitrijk voedsel zijn lichaam nodig heeft, te beginnen bij de moeders baarmoeder. Geschat wordt dat, afhankelijk van de leeftijd, de dagelijkse behoefte is (in grammen per kilogram massa):
- van een jaar tot drie - vier
- van drie tot zeven - tot 3,5 - 4
- van acht tot tien - drie
- van elf tot twee - 2,5 g / kg.
Als er minder eiwitten zijn, begint de uitputting, kwashiorkor en marasmus, die de fysieke en mentale ontwikkeling negatief beïnvloeden. Ongewenste en buitensporige, provocerende stofwisselingsstoornissen en andere pathologieën.
Eiwitten van dierlijke oorsprong worden het meest aangetroffen in vlees, melk, lever, vis. Om de biologische waarde te verhogen, is het nuttig om ze te combineren met groenten, die rijk zijn aan peulvruchten, granen, aardappelen, noten, zaden. Kies producten met een betere verteerbaarheid, namelijk:
- vis;
- rundvlees;
- eiwit;
- soja, bonen, linzen;
- Zuivelproducten (voor baby's is het ideaal - moedermelk).
Eiwitproducten worden op verschillende leeftijden in het kinderdieet geïntroduceerd en in een korte bespreking is het onmogelijk om over alle details te vertellen. Kunnen enkele regels voor het bereiden van gerechten voor kinderen worden opgeroepen?
- Pap koken op water, melk toevoegen aan de voorbereide schotel.
- Vis (vers of bevroren) - slechts een paar. Geen blik aanbieden.
- Eiwitschotels kunnen verschillende keren niet worden verwarmd.
Eiwitproducten voor gewichtsverlies worden niet aanbevolen voor kinderen.
Producten voor het eiwitdieet
De effectiviteit van het eiwitdieet wordt bewezen door oefening. Het heeft echter verschillende voordelen. Bijvoorbeeld, uit een reeks producten voor een eiwitdieet, is het vrij eenvoudig om volwaardige koude, warme gerechten en zelfs desserts te bereiden. Bovendien wordt eiwit moeilijker gesplitst dan koolhydraten, waardoor het gevoel van verzadiging wordt verlengd. Zo hoeft een persoon niet de honger te lijden die gepaard gaat met bepaalde diëten.
De effectiviteit van het nemen van eiwitproducten voor gewichtsverlies is de geleidelijke vervanging van koolhydraten door eiwitten. Met het ervaren van de behoefte aan energie, is het lichaam gedwongen, met hun gebrek, om het op te scheppen en de vetopslag te splitsen. Absoluut natuurlijk, het lichaam verliest overtollig gewicht en benadert het gewenste ideaal. En als je nog steeds het pad naar de sportschool vertrapt, zal het resultaat worden versneld en zal het nog lang blijven bestaan.
Deskundigen benadrukken: het is heel belangrijk om het juiste dieet te kiezen en de hoeveelheid eiwit te berekenen. Het beste voor dit doel:
- rundvlees;
- Turkije;
- filet van kip;
- kaviaar van de steur;
- tonijn;
- roze zalm;
- forel;
- kwark;
- eieren;
- yoghurt;
- rijst;
- havermout;
- boekweit;
- bonen.
Vlees, vis, granen gebruikt gekookt, kaviaar, tonijn - ingeblikt voedsel, zure melkproducten - vers. Voor succesvol afvallen, moet u altijd letten op de nauwkeurigheid van de distributie van producten.
Maar overdrijf het niet: als in het menu lange tijd alleen met proteïne verrijkte gerechten, in de toekomst, zelfs het lichaam vergiftigd kan worden.
Eiwitproducten voor spiermassa
Het spierstelsel begint te stijgen als de hoeveelheid inkomende energie zijn uitgaven overschrijdt. Om te beginnen moet je de calorische inhoud van het dieet drastisch verhogen en dat voedsel verandert niet in vast vet, het is verstandig om eiwitproducten voor spiermassa op te pikken.
Trainers in de praktijk zijn ervan overtuigd: het caloriegehalte moet zodanig worden verhoogd dat het gewicht van de week met 600-800 gram toeneemt (elke drie dagen gecontroleerd). Noch meer, noch minder. Dit wordt bereikt door een geschikt menu, populair en toegankelijk voor iedereen die een atletisch figuur en een uitstekende gezondheid wil hebben.
- Mager vlees, het beste van alles - kipfilet.
- Verschillende vis, zeevruchten in het assortiment.
- Melk en zure melkproducten, met name vetvrij.
- Eieren, vooral inheemse.
- Peulvruchten - behalve die met genetisch gemodificeerde soja.
- Een verscheidenheid aan noten.
Eiwitproducten voor gewichtsverlies worden in de juiste verhoudingen gecombineerd met vetbevattend en koolhydraatvoedsel, fruit en kruiden. Dit dieet is op zichzelf nuttig en in combinatie met speciale supplementen, vitamines en minerale preparaten. Het belangrijkste is niet te proberen alles onmiddellijk te krijgen en het proces onder controle te houden van een specialist.
Eiwitproducten voor vegetariërs
Mensen die categorisch geen vegetarische visies delen, beschouwen de totale weigering van dierlijk voedsel als onaanvaardbaar en schadelijk. De vraag is controversieel, omdat velen zich geweldig voelen zonder vlees, maar één ding is zeker: vegetarisme is niet alleen maar ascetisme in voeding. Vaak is dit een volledig wereldbeeldsysteem dat voor de meeste mensen anders is dan traditioneel.
Met respect voor het recht om iedereen te kiezen, bieden we een globale lijst van de belangrijkste eiwitproducten voor gewichtsverlies, wat handig is voor aanhangers van dergelijke voeding.
- Zeevruchten: vis, garnalen, inktvis, octopus, krabben, kaviaar.
- Beanplanten: bonen, erwten, linzen.
- Zaden, noten (verschillend).
- Volkoren, brood, pasta.
- Hummus (gemaakt van kikkererwten - Turkse erwten), in de vorm van pasta voor broodjes.
- Soja vervangt kazen, worsten, vleesproducten.
- Broccoli - een koolarme variëteit van kool met plantaardige eiwitten.
Als een vegetariër alleen vlees weigert, dan moet aan deze lijst met proteïnevoeding voor vegetariërs eieren, magere zelfgemaakte kaas, melk en producten van gefermenteerde melk worden toegevoegd.
Bij het sporten moeten vegetariërs de juiste hoeveelheid "krijgen" in de vorm van een eiwitcocktail. Wat precies om uit vele voorstellen te kiezen - laat de coach of de arts adviseren.
Eiwitproducten voor snacks
Wat betekent het om een snack te hebben? Eet onderweg, in een haast, wat is vreselijk en niet te kauwen? Het is mogelijk en zo, en velen van ons zondigen dit door te stiekken op fastfood. En dan worstelen we lang met ziekten van het maagdarmkanaal en overgewicht.
Maar het is mogelijk en anders - om de honger snel en tezelfdertijd met het voordeel te bevredigen, het lichaam tevreden te hebben gesteld met de vereiste energie. Gewoon behoefte aan een verscheidenheid aan suggesties om eiwitproducten voor snacks te kiezen. Bijvoorbeeld:
- Eieren (gekookt). Ideaal voor een snelle snack, met lichte eiwitten, waarvan de samenstelling wordt herkend als een verwijzing naar andere eiwitten.
- Tonijn zelf, met garnering of salade.
- Linzen - zullen snel verzadigen en zonder overtollige calorieën.
- Yoghurt of kwark met fruit of groenten geeft voldoende verzadiging en energie.
- Muesli met yoghurt, fruit, droog in briketten is een zeer gezonde snack voor mensen van elke leeftijd.
- Havermout of andere pap: thuis - gekookt met melk, op kantoor - uit een sachet, gekookt in een magnetron.
- Sojanoten. Ze zijn eenvoudig te bereiden met een marge, indien nodig te gebruiken. Soja gedrenkt en vervolgens gebakken. Het blijkt heel smakelijk en nuttig.
- Pindakaas - mini-canapeetjes met een dunne laag pinda-pasta verrijken het lichaam niet alleen met plantaardig vet, maar ook met een portie eiwit.
De meeste van deze producten zijn geschikt en in de rol van eiwitproducten voor gewichtsverlies. Je kunt niet snacken met chocoladerepen, gebak, friet.
De voordelen van proteïnediëten - in onze tijd erkend feit. Doen of niet snacken is een controversieel probleem. De meeste diëtisten hebben de neiging om positief te reageren. Kies wat voor jou persoonlijk prettiger en effectiever is.