Eiwitproducten voor gewichtsverlies

Het sportdieet is populair bij iedereen die overtollig vet wil verliezen. Sporters hebben echter meer eiwitproducten nodig dan gewone mensen.

Er zijn meer dan tienduizend (!) soorten eiwitten in menselijk weefsel. Hun functies variëren dan ook. De belangrijkste is de 'constructieve' functie: spieren, huid, haar en andere lichaamsweefsels worden gevormd uit eiwitten.

Bij het gebruik van eiwitrijke producten voor gewichtsverlies moet er rekening mee worden gehouden dat sommige eiwitten uitsluitend in de vleesgroep voorkomen. Plantaardige voedingsmiddelen bevatten echter hele groepen van niet minder waardevolle componenten. De waarheid ligt, zoals altijd, in evenwicht, in de harmonieuze combinatie van het aangename met het nuttige.

Producten met veel eiwitten voor sportvoeding:

• vis;
• kip;
• rundvlees;
• kalkoen;
• melk;
• kaas;
• yoghurt;
• eieren;
• pindakaas.

Fysieke activiteit vereist voldoende koolhydraten. Een sporter zou ongeveer 60% van de calorieën uit koolhydraten moeten halen, tot 30% uit vetten en alleen de rest uit eiwitten. Het voedingsplan wordt voor elke persoon individueel berekend.

Eiwitproducten voor zwangere vrouwen

Vanaf het tweede trimester, wanneer de vroege toxicose meestal afneemt, adviseren artsen vrouwen om extra aandacht te besteden aan eiwitrijke voeding.

Eiwitproducten zijn essentieel voor zwangere vrouwen.

Dit zal moeder en kind helpen om nuttige en noodzakelijke voeding te krijgen, en tegelijkertijd te voorkomen dat ze extra kilo's aankomen. Het is verstandig om dit soort voedsel af en toe te eten, zelfs ondanks je eetlust, want een gebrek aan eiwitten leidt tot verschillende ziekten en gevaarlijke gevolgen voor beiden.

• 100 gram mager vlees per dag is voldoende. Het lichtste vlees is konijn, maar ook kalfsvlees en magere kip. Ander gevogelte is ook acceptabel: eend, gans, kalkoen. Het belangrijkste is dat het aan verschillende "nee's" voldoet: het is niet ingeblikt, niet gerookt, niet gezouten en niet vet.
• Zuivelproducten zijn enorm belangrijk, vooral zelfgemaakte. Hüttenkäse kan meer gezonde eiwitten bevatten dan vlees. Zure melk of kefir – beide producten zijn zeer nuttig in het dagelijkse menu. Verschillende kazen zijn gezond – hard, zacht, bewerkt.
• Twee zachtgekookte eieren zijn een gezond ontbijt voor een zwangere vrouw.
• Verse, seizoensgebonden paddenstoelen vormen een goede aanvulling op het dieet.
• Gekookte vis, gebakken vis, mosselen, krabben, garnalen, zeekomkommers, inktvis, kelp (zeewier) – alles is goed, alleen niet gerookt of te zout.

Vergeet noten, yoghurt en sojaproducten niet. Deze kunnen dienen als lichte snack tussen het ontbijt, de lunch en het avondeten.

Het is goed om elke dag vier eiwitrijke maaltijden te eten en deze te combineren met alle andere maaltijden. Verdeel de porties over vijf tot zes maaltijden. Vooral in het laatste trimester is het belangrijk om "vaak, maar beetje bij beetje" te eten.

Hierboven hadden we het over een normale zwangerschap. Bij afwijkingen zal de gynaecoloog die de aanstaande moeder begeleidt, medische aanpassingen in het dieet doorvoeren. En geen enkele specialist staat vrouwen die een kind verwachten toe om eiwitproducten te gebruiken om af te vallen.

Eiwitproducten voor kinderen

Eiwitproducten zijn voor kinderen zelfs nog noodzakelijker dan voor volwassenen. Voor een normale groei en een goede ontwikkeling moet een jong organisme meer opnemen dan het uitscheidt. Hoe kleiner het kind, hoe meer eiwitrijk voedsel zijn organisme relatief nodig heeft, vanaf de baarmoeder. Afhankelijk van de leeftijd is de dagelijkse behoefte (in gram per kilogram lichaamsgewicht):

• van één tot drie jaar - 4 per kind
• van drie tot zeven - 3,5 - 4
• van acht tot tien - elk 3
• van elf – 2 – 2,5 g/kg.

Als er minder eiwitten zijn, treedt uitputting op en ontwikkelen zich kwashiorkor en marasmus, wat een nadelig effect heeft op de fysieke en mentale ontwikkeling. Een teveel is ook ongewenst, omdat het stofwisselingsstoornissen en andere pathologieën veroorzaakt.

Dierlijke eiwitten komen vooral voor in vlees, melk, lever en vis. Om hun biologische waarde te verhogen, is het zinvol om ze te combineren met plantaardige eiwitten, die voorkomen in peulvruchten, granen, aardappelen, noten en zaden. Kies producten met een betere verteerbaarheid, namelijk:

• vis;
• rundvlees;
• eiwit;
• sojabonen, bonen, linzen;
• zuivelproducten (voor baby's is moedermelk ideaal).

Eiwitproducten worden op verschillende leeftijden in het dieet van kinderen geïntroduceerd, en het is onmogelijk om in een kort overzicht alle details te bespreken. Misschien kunnen we u enkele regels voor het bereiden van gerechten voor kinderen geven.

• Kook de pap in water en voeg melk toe aan het gerecht.
• Vis (vers of bevroren) – alleen gestoomd. Bied geen vis uit blik aan.
• Verwarm eiwitrijke gerechten niet meerdere malen opnieuw.

Het wordt afgeraden dat kinderen eiwitproducten gebruiken om af te vallen.

Producten voor een eiwitdieet

De effectiviteit van het eiwitdieet is in de praktijk bewezen. Tegelijkertijd heeft het een aantal voordelen. Zo is het met een productassortiment voor het eiwitdieet vrij eenvoudig om volwaardige koude en warme gerechten en zelfs desserts te bereiden. Bovendien worden eiwitten moeilijker afgebroken dan koolhydraten, waardoor het verzadigingsgevoel langer aanhoudt. Zo hoeft men niet de pijnlijke honger te ervaren die met sommige diëten gepaard gaat.

De effectiviteit van eiwitproducten voor gewichtsverlies bestaat uit de geleidelijke vervanging van bepaalde koolhydraten door eiwitten. Door de energiebehoefte wordt het lichaam gedwongen om, bij een tekort, deze energie te gebruiken door vetreserves af te breken. Op een volkomen natuurlijke manier verliest het lichaam overtollig gewicht en nadert het het gewenste ideaal. En als je ook nog eens naar de sportschool gaat, zal het resultaat versnellen en langdurig aanhouden.

Deskundigen benadrukken: het is erg belangrijk om het juiste dieet te kiezen en de hoeveelheid eiwitten te berekenen. De beste opties hiervoor zijn:

• rundvlees;
• kalkoen;
• kipfilet;
• steurkaviaar;
• tonijn;
• roze zalm;
• forel;
• hüttenkäse;
• eieren;
• kefir;
• rijst;
• havermout;
• boekweit;
• bonen.

Eet vlees, vis, gekookte granen, kaviaar, tonijn (uit blik), gefermenteerde melkproducten (vers). Voor succesvol afvallen is het belangrijk om te letten op de nauwkeurigheid van de productdistributie.

Maar overdrijf het niet: als er gedurende een lange periode alleen maar eiwitrijke gerechten op het menu staan, kan dit zelfs tot vergiftiging van het lichaam leiden.

Eiwitproducten voor spiergroei

Spieren beginnen te groeien als de hoeveelheid binnenkomende energie het verbruik overtreft. Ten eerste moet je de calorie-inname sterk verhogen, en om te voorkomen dat voedsel in vast vet verandert - kies verstandig voor eiwitproducten om spiermassa op te bouwen.

Praktiserende trainers zijn ervan overtuigd: de calorie-inname moet zo sterk worden verhoogd dat het gewicht met 600-800 gram per week toeneemt (controleer elke drie dagen). Niet meer, niet minder. Dit wordt bereikt met een passend menu, populair en toegankelijk voor iedereen die een atletisch figuur en een uitstekende gezondheid wil.

• Mager vlees, het beste van allemaal: kipfilet.
• Verschillende soorten vis, een groot aanbod aan zeevruchten.
• Melk en gefermenteerde melkproducten, vooral magere.
• Eieren, vooral de tamme eieren.
• Peulvruchten – met uitzondering van die welke genetisch gemodificeerde soja kunnen bevatten.
• Verschillende noten.

Eiwitproducten voor gewichtsverlies worden in de juiste verhouding gecombineerd met vet- en koolhydraatbevattende producten, fruit en groenten. Een dergelijk dieet is zowel op zichzelf als in combinatie met speciale supplementen, vitamine- en mineralenpreparaten nuttig. Het belangrijkste is om niet alles in één keer te willen eten en het proces onder toezicht van een specialist te houden.

Eiwitproducten voor vegetariërs

Mensen die pertinent geen vegetarische opvattingen delen, vinden het onacceptabel en schadelijk om volledig te stoppen met dierlijk voedsel. De kwestie is controversieel, aangezien velen zich prima voelen zonder vlees, maar één ding is zeker: vegetarisme is niet alleen ascetisme in voeding. Vaak is het een compleet systeem van wereldbeelden, anders dan de traditionele voor de meeste mensen.

Omdat wij het recht van iedereen om te kiezen respecteren, bieden wij een bij benadering vastgestelde lijst met basis eiwitproducten voor gewichtsverlies, die nuttig zullen zijn voor aanhangers van dit dieet.

• Zeevruchten: vis, garnalen, inktvis, octopus, krab, kaviaar.
• Peulvruchten: bonen, erwten, linzen.
• Zaden, noten (diverse soorten).
• Volkoren, brood, pasta.
• Hummus (gemaakt van kikkererwten), in de vorm van een smeersel voor op broodjes.
• Vervangers van sojaproducten voor kaas, worst en vleeswaren.
• Broccoli is een koolsoort met weinig calorieën die plantaardige eiwitten bevat.

Als een vegetariër zichzelf alleen vlees ontzegt, dan dienen eieren, magere zelfgemaakte kaas, melk en gefermenteerde melkproducten aan de lijst met eiwitproducten voor vegetariërs te worden toegevoegd.

Bij het sporten moeten vegetariërs de benodigde hoeveelheid "aanvullen" met een eiwitshake. Wat je precies moet kiezen uit de vele aanbiedingen - laat je adviseren door de trainer of arts.

Eiwitsnacks

Wat betekent het om een tussendoortje te nemen? Om onderweg, snel, te eten wat er maar voorhanden is, zonder al te veel te kauwen? Het kan, en velen van ons maken zich hier schuldig aan, omdat we verslaafd zijn geraakt aan fastfood. En dan kampen we al lange tijd met maag- en darmklachten en overgewicht.

Maar je kunt het ook anders doen: je honger snel en effectief stillen en je lichaam de benodigde energie geven. Je hoeft alleen maar eiwitrijke producten als tussendoortje te kiezen uit een breed aanbod. Bijvoorbeeld:

• Eieren (gekookt). Een ideale optie voor een snelle snack, met lichte eiwitten, waarvan de samenstelling als standaard wordt beschouwd in vergelijking met andere eiwitten.
• Tonijn - puur, als bijgerecht of in een salade.
• Linzen zorgen ervoor dat je snel een vol gevoel krijgt, zonder extra calorieën.
• Yoghurt of kwark, met fruit of groente, zorgt voor voldoende verzadiging en energie.
• Muesli met yoghurt, fruit en droge briketten is een gezonde snack voor mensen van alle leeftijden.
• Havermout of andere pap: thuis – gekookt met melk, op kantoor – uit een pakje, bereid in de magnetron.
• Sojanoten. Ze zijn gemakkelijk in grote hoeveelheden te bereiden en kunnen naar behoefte worden gebruikt. De soja wordt geweekt en vervolgens gebakken. Het is erg lekker en gezond.
• Pindakaas – mini hapjes met een dun laagje pindakaas verrijken het lichaam niet alleen met plantaardig vet, maar ook met een portie eiwitten.

De meeste van de genoemde producten zijn ook geschikt als eiwitproducten voor gewichtsverlies. Je kunt geen chocoladerepen, gebak of chips eten als tussendoortje.

De voordelen van eiwitdiëten zijn tegenwoordig een erkend feit. Of je wel of niet moet snacken, is een controversieel onderwerp. De meeste voedingsdeskundigen geven een positief antwoord. Kies wat voor jou persoonlijk het prettigst en effectiever is.